La Fabrica

Vos pizzas et vos hamburgers sont préparés avec rigueur

Kaart

Meie omatehtud …

Meie joogid

Meie kaasaegsed Napoli pitsad
Margherita
(Margherita)

san marzano dop,

fior di latte di napoli ja värske basiilik,

13.50 €
Napoletana
(napoletana)

san marzano dop tomatikaste,

fior di latte di napoli,

anšoovis,

taggiasche oliivid,

kappar,

pärast keetmist: peterselli pesto,

14.00 €
Quatre Fromages Rouge
(neli punast juustu)

san marzano dop tomatikaste,

gorgonzola dop,

taleggio dop,

korsika tomme,

fior di latte di napoli,
Jambon Mozzarella
(mozzarella sink)

san marzano dop tomatikaste,

Rovagnati valge sink KGT,

fior di latte di napoli,

värske basiilik,

14.00 €
Regina
(Regina)

san marzano dop,

fior di latte di napoli,

singi maitsetaimedega,

marmoritud seened,

taggiasche oliivid ja värske basiilik,

15.50 €
Regina Bianca
(regina bianca)

napoli ricotta,

Rovagnati valge sink KGT,

marmoritud seened,

fior di latte di napoli,

taggiasche oliivid,

15.50 €
Végétarienne
(taimetoitlane)

san marzano dop tomatikaste,

fior di latte di napoli,

grillitud suvikõrvits,

grillitud baklažaanid,

röstitud paprika,

suhkrustatud tomatid,

värske basiilik,

16.00 €
Diavola
(diavola)

san marzano dop tomatikaste,

vürtsikas spianata,

ndjuja,

fior di latte di napoli,

taggiasche oliivid,

15.98 €
Calzone
(Calzone)

napoli ricotta,

Rovagnati valge sink KGT,

fior di latte di napoli,

muna,

pärast keetmist:,

san marzano dop tomatikaste,

värske basiilik,

16.00 €
Capricciosa
(capricciosa)

san marzano dop tomatikaste,

fior di latte di napoli,

Rovagnati valge sink KGT,

marmoritud seened,

grillitud artišokid,

17.00 €
Capra Mele
(capra mele)

napoli ricotta,

fior di latte di napoli,

armas kits,

pärast keetmist:,

lillemesi,

15.00 €
Saucisses & Pomme de terre
(vorstid ja kartulid)

napoli ricotta,

sealiha vorst,

omatehtud kartuli friikartulid,

fior di latte di napoli,

15.50 €
Focaccia Ripiena " Façon Bandit "
(focaccia ripiena "bandiidi stiil")

küps focaccia,

KGT toorsink,

korsika tomme,

tomatid,

oliiviõlid ürtidega,

14.50 €
Maradona
(Maradona)

fior di latte di napoli,

friarielli tipud rapa,

“jacques abbatucci” tiigervasikalihavorst,

orgaaniline sidrunikoor,

16.00 €
Bufala DOP
(bufala dop)

san marzano dop tomatikaste,

pühvli dop,

värske basiilik,

suhkrustatud tomatid,

oliiviõlid,

16.00 €
Toscana
(toscana)

san marzano dop tomatikaste,

fior di latte di napoli,

pärast keetmist:,

mortadella pistaatsiapähklid rovagnati,

stracciatella,

suhkrustatud tomatid,

purustatud pistaatsiapähklid,

värske basiilik,

17.00 €
Mortazza
(mortazza)

napoli ricotta,

fior di latte di napoli,

pärast keetmist:,

mortadella pistaatsiapähklid rovagnati,

stracciatella,

omatehtud pistaatsia pesto,

purustatud pistaatsiapähklid,

värske basiilik,

17.00 €
Nustrale
(Nustrale)

san marzano dop tomatikaste,

fior di latte di napoli,

korsika tomme,

pärast keetmist:,

prisuttu,

viigimarja keedised,

16.50 €
Corsara
(Corsara)

san marzano dop tomatikaste,

vürtsikas spianata,

korsika tomme,

fior di latte di napoli,

pärast keetmist:,

karamelliseeritud punane sibul,

stracciatella,

16.50 €
Genovese
(genovese)

napoli ricotta,

fior di latte di napoli,

värske basiilik,

pärast keetmist:,

KGT toorsink,

stracciatella,

suhkrustatud tomatid,

maisi pesto,

17.00 €
Ripieno di Ricotta
(ricotta juust)

napoli ricotta,

gorgonzola dop,

korsika tomme,

taleggio dop,

fior di latte di napoli,

küps ricotta juust,

pärast keetmist:,

mesi trühvliga,

stracciatella,

karamelliseeritud sarapuupähklid,

17.50 €
La Tonnara
(tonnara)

san marzano dop tomatikaste,

fior di latte di napoli,

Tropea punased sibulad,

tuunikala pina gialla,

Taggiasche oliivid DOP,

17.50 €
Fabrica
(toodetud)

omatehtud suvikõrvitsa velouté,

puravikud,

rullitud pancetta,

gorgonzola,

fior di latte di napoli,

pärast keetmist:,

pähklituumad,

17.50 €
Jambon Tartufo
(tartufo sink)

tartufata kreem,

fior di latte di napoli,

valge sink rovagnati trühvliga,

pärast keetmist:,

valge trühvliõli,

karamelliseeritud sarapuupähklid,

värske basiilik,

burratina,

18.50 €
Formaggi
(FORMAGGI)

napoli ricotta,

napoli ricotta,

fior di latte di napoli,

gorgonzola dop,

tallegio,

korsika tomme,

pärast keetmist:,

mesi trühvliga,

stracciatella,

purustatud sarapuupähklid,

17.00 €
Parma
(Parma)

san marzano dop tomatikaste,

fior di latte di napoli,

pärast keetmist:,

Parma sink KGT,

suhkrustatud tomatid,

parmesaani laastud,

raketid,

ekstra neitsioliiviõli,

18.50 €
Parmigiana Di Melanzane "
(parmigiana di melanzane")

san marzano dop,

fior di latte di napoli,

värske basiilik,

baklažaanid või gratiin parmesaniga,

16.00 €
Contadina
(contadina)

purpursete kartulite kreem, fior di latte di napoli, pärast küpsetamist: rakett, coppa, päikesekuivatatud tomatid, pühvlimozzarella,

lillade kartulite kreem,

fior di latte di napoli,

pärast keetmist:,

raketid,

COPPA,

kuivatatud tomatid,

mozzarella di bufala,

ekstra neitsioliiviõlid, marineeritud sidrunikoore ja orgaanilise rosmariiniga,

17.50 €
Burgeri menüü
Composez votre menu
(koostage oma menüü)

vali oma burger ja selle lisand,
Tous nos burgers sont servis avec un accompagnement au choix
(kõiki meie burgereid serveeritakse teie valitud lisandiga)
Burgereid
Simple is the best
(lihtne on parim)

lihaveise hakkliha 180gr.,

sulatatud vananenud cheddar,

tomatid,

omatehtud majoneesi ketšupikaste,

15.00 €
Capra
(capra)

omatehtud burgerileib,

lihaveisehakkliha 150gr.,

Korsika kits,

grillitud pancetta,

sibul confit murzo meega,

krõbedad sibulad,

viigimarjad,

15.00 €
Forestier
(metsa)

brioche kuklid,

lihaveise hakkliha 180gr,

seene duksellid,

sibula confit,

trühvlikreem,

15.00 €
Savoyard
(Savoyard)

brioche kuklid,

lihaveise hakkliha 180gr.,

Raclette juust,

sibula confit,

tomatid,

grillitud pancetta,

15.00 €
Chicken Chèvre
(kana kits)

brioche kuklid,

omatehtud paneeritud kana maisihelvestega,

cheddari juust,

tomatid,

sibula confit,

kits,

vanas stiilis sinep,

15.00 €
Pulled Pork
(tõmmatud sealiha)

brioche kuklid,

pulled pork confit neli tundi,

vana cheddar,

krõbedad sibulad,

tomatid,

bbq kaste õhtul,

15.00 €
Italien
(Itaalia keeles)

brioche kuklid,

veisehakkliha 180 g,

mozzarella di bufala,

omatehtud basiilikupesto,

tomatid,

grillitud pancetta,

parmesaani laastud,

15.00 €
Fabmac
(fabmac)

omatehtud burgeri kuklid,

veisehakkliha 180 g,

omatehtud Big Maci kaste,

vana küps cheddar,

tomatid,

marineeritud kurgid,

15.00 €
New York
(New York)

omatehtud burgeri kuklid,

veisehakkliha 180 g,

vana küps cheddar,

värske kitsejuust kreeka pähklitega,

omatehtud majonees,

paprika,

omatehtud guacamole,

punase sibula hapukurk,

pancetta,

15.00 €
Gourmand
(ahne)

brioche kuklid,

veisehakkliha 180g,

sulatatud vananenud cheddar,

tomatid,

karamellitud sibul,

grillitud pancetta,

omatehtud ketšup ja majonees,

15.00 €
Toetus
Frites maison
(omatehtud friikartulid)

omavalmistatud friikartulid,

4.00 €
Frites de patates douces
(Maguskartulifriikad)

bataadifriikartulid laagerdunud cheddari kreemiga,

6.00 €
Frites maison
(omatehtud friikartulid)

isetehtud friikartulid vana cheddari kreemi ja krõbeda sibulaga,

6.00 €
Frites de patates douces
(Maguskartulifriikad)

bataadifriikartulid laagerdunud cheddari kreemi ja krõbeda sibulaga,

6.50 €
Frites maison
(omatehtud friikartulid)

omatehtud friikartulid laagerdunud cheddari kreemi ja pancettaga,

6.50 €
Frites de patates douces
(Maguskartulifriikad)

bataadifriikartulid laagerdunud cheddari kreemi ja pancettaga,

6.50 €
Stick de mozzarella
(mozzarella pulk)

6 tükki,

5.50 €
Nuggets de poulet
(kana tükid)

6 tükki,

5.00 €