L'épizzeria Frédo

A la carte

Desserterne

Drikkevarer

Hulen

We accept

Money

Check

Lunch ticket

Frédo epizzeria tilbyder ...
Une expérience gastronomique unique
(en unik gastronomisk oplevelse)

mens han smagte på hans pizzaer lavet med økologisk kamut hvede.,

denne gamle hvede,

anerkendt for dens næringsstofrigdom og dets fordele,

har et lavt glutenindhold,

og fordøjes derfor meget bedre af intolerante mennesker,
Toutes les pizze sont disponibles avec une base de blé Kamut
(alle pizzaer fås med en kamut hvedebase)

på anmodning,
L'épizzeria est ouverte tous les soirs du Mardi au Dimanche
(pizzeriaet er åbent hver aften fra tirsdag til søndag)

18.30 til 22.00,

(lukket mandag),
Livraison 2€
(levering 2 €)

om ajaccio-sektorerne,

mezzavia stadion,

vazzio stadion,

berthault park posthus,
Toutes nos pizze sont disponibles...
(alle vores pizzaer er tilgængelige ...)

i kamut hvedetilskud 1€50,

(på anmodning),

eventuelle ændringer eller tillæg: 1€,

bøffelmozzarellatilskud: 3,50 €,

tillæg oksekødboller 3€,
Modes de payements acceptés
(betalingsmetoder accepteret)

kontrol,

kontanter,

restaurantkupon,
Antipasti
Les Antipasti à partager
(antipasti at dele)
La planche italienne (Repas)
(den italienske planke (måltid))

(2 personer),

Nazionale skinke,

milano pølse,

plet,

mortadella,

Calabrian pølse,

Sardinsk pølse,

italiensk ost,

frugter,

digestif tilbydes (limoncelo eller mirto),

35.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
La planche italienne (Repas)
(den italienske planke (måltid))

(4 personer),

Nazionale skinke,

milano pølse,

plet,

mortadella,

Calabrian pølse,

Sardinsk pølse,

italiensk ost,

frugter,

digestif tilbydes (limoncelo eller mirto),

70.00 €
Arancini
(Arancini)

7 stykker,

6.50 €
Crocchette de purée de patate
(kartoffelmoskrokette)

7 stykker,

6.50 €
Mixte(Arancini /crocchette)
(blandet (arancini / crocchette))

8pieces,

7.50 €
Mixte et salade
(blandet og salat)

arancini,

kartoffelmoskrokette,

tomat, kirsebær, løgsalat,

9.50 €
Stick de mozzarella
(mozzarella-pind)

6 stykker,

8.00 €
La Bufala (entrée)
(la bufala (forret))

salat, cherrytomat, løg, mozzarella di bufala, basilikum.,

10.50 €
Røde pizzaer
À base de sauce tomate
(med tomatsauce)
Marinara
(marinara)

tomat,

hvidløg,

olivenolie,

basilikum,

9.50 €
Margherita
(margherita)

tomat,

Mozzarella,

olivenolie,

basilikum,

12.00 €
Mediterraneo
(Middelhavet)

tomat,

ansjos,

olivenolie,

basilic,

12.00 €
Tonno e Peperoni
(tonno e peperoni)

tomater,

peberfrugter,

tun,

mozzarella,

oliven,

basilic,

15.00 €
Prosciutto e Mozzarella
(prosciutto og mozzarella)

tomat,

Mozzarella,

"infernu" folacci skinke,

olivenolie,

basilic,

12.50 €
Braccio di ferro
(braccio di ferro)

tomat,

Mozzarella,

spinat,

ricotta,

olivenolie,

basilic,

13.50 €
La Spaccanapoli
(spaccanapoli)

tomat,

Mozzarella,

ansjos,

kapers,

olivenolie,

sorte oliven,

basilic,

14.00 €
La Reggia di Caserta
(la reggia di caserta)

tomat,

mozzarella,

"infernu" folacci skinke,

svampe,

sorte oliven,

olivenolie,

basilic,

14.50 €
Profumata
(profumata)

tomat,

Mozzarella,

røget caciocavallo,

auberginer,

menthe,

olivenolie,

13.50 €
Capricciosa
(Capricciosa)

tomat,

Mozzarella,

"infernu" folacci skinke,

svampe,

artiskokker,

olivenolie,

basilikum,

15.00 €
Diavola
(diavola)

tomat,

Mozzarella,

pancetta,

svampe,

krydret olie,

basilikum,

14.00 €
Pollo Po Po...
(pollo po ...)

tomat,

mozzarella,

pandestegt kylling med løg,

svampe,

hvidløg,

sorte oliven,

olivenolie,

basilikum,

15.00 €
Castelsardo
(castelsardo)

tomat,

Mozzarella,

Sardinsk pølse,

Sardinsk pecorino,

oignons,

sorte oliven,

olivenolie,

basilikum,

15.00 €
Calzone Ripieno al Forno (15mns de cuisson)
(calzone ripieno al forno (15 min tilberedningstid))

tomat,

Mozzarella,

parmesan (grana padano),

"infernu" folacci skinke,

æg,

olivenolie,

basilikum,

15.00 €
La Frangesca
(frangesca)

tomat,

mozzarella,

varm pølse,

spud,

Sardinsk pecorino,

rucola,

olivenolie,

basilikum,

15.00 €
Italiana
(italiana)

tomat,

mozzarella,

Nazionale skinke,

parmesan (grana padano),

kirsebær tomater,

rucola,

olivenolie,

basilikum,

15.00 €
Quattro formaggi classico
(quattro formaggi classico)

tomat,

Mozzarella,

roquefort,

ged,

Gruyere,

basilikum,

15.00 €
Polpetta di Carne
(polpetta di carne)

tomat,

Mozzarella,

frédo's oksekødsfrikadeller (original),

olivenolie,

basilikum,

15.00 €
Boscaiolo
(boscaiolo)

tomat,

Mozzarella,

skovsvamp,

plet,

rucola,

olie med trøffelsmag,

basilikum,

15.00 €
Frutti di Mare
(frutti di mare)

tomat,

ottearmet blæksprutte,

blæksprutte,

rejer,

forme,

hjertemuslinger,

rejer,

Espelette peber,

basilikum,

18.00 €
Fløde pizzaer
À base de crème fraîche
(med frisk fløde)
Caserta Bianca
(caserta bianca)

creme,

Mozzarella,

"infernu" folacci skinke,

svampe,

sorte oliven,

basilic,

14.50 €
Sottobosco
(sottobosco)

creme,

mozzarella,

skovsvampe,

Parmesan,

ricotta,

basilikum,

15.00 €
Quattro formaggi Bianca
(quattro formaggi bianca)

creme,

mozzarella,

gorgonzola,

ricotta,

Parmesan,

basilikum,

15.00 €
Capra e Ape
(capra e ape)

creme,

ged,

Mozzarella,

honning oru di fiori,

basilikum,

15.00 €
Petto di Pollo
(petto di pollo)

creme,

mozzarella,

kyllingebryst,

"infernu" folacci skinke,

svampe,

sorte oliven,

basilic,

15.00 €
Hvide pizzaer
À base d'huile d'olive
(olivenoliebaseret)
Margherita Bianca
(margherita bianca)

mozzarella di bufala,

Parmesan,

olivenolie,

basilikum,

15.00 €
Pizza al Pesto
(pizza al pesto)

mozzarella,

pesto,

Nazionale skinke,

gule og røde cherrytomater,

olivenolie,

basilikum,

15.00 €
Fichi e Prosciutto Italiano
(Italiensk prosciutto-fil)

Mozzarella,

Nazionale skinke,

figner,

gule og røde cherrytomater,

olivenolie,

basilikum,

15.00 €
Quattro formaggi
(quattro formaggi)

mozzarella,

gorgonzola,

Sardinsk pecorino,

røget caciocavallo,

olivenolie,

basilic,

15.00 €
L'Épizzeria
(epizzeriaet)

mozzarella,

gorgonzola,

plet,

courgette,

salat (roquette),

olivenolie,

basilic,

15.00 €
Sale e Pera
(salg e pera)

mozzarella,

gorgonzola,

karamelliserede pærer,

olivenolie,

nødder,

basilikum,

15.00 €
Roba da Matti
(roba da matti)

Mozzarella,

artiskokker,

rejer,

bottarga,

hvidløg,

olivenolie,

basilic,

16.50 €
Kamuts pizzaer
À base de farine de blé de Khorasan BIO ( PAUVRE EN GLUTEN )
(lavet af økologisk khorasan hvedemel (lavt glutenindhold))
Vegetariana
(vegetariana)

tomat,

auberginer,

courgette,

svampe,

røde peberfrugter,

gule og grønne,

olivenolie,

basilic,

16.00 €
Bufala
(Bufala)

tomat,

mozzarella di bufala,

olivenolie,

basilic,

15.00 €
Funghi
(funghi)

tomat,

mozzarella di bufala,

svampe,

olivenolie,

basilikum,

15.50 €
Quattro Stagioni
(quattro stagioni)

tomat,

mozzarella di bufala,

"infernu" folacci skinke,

svampe,

artiskokker,

sorte oliven,

olivenolie,

basilic,

16.00 €
Særlige pizzaer
La pazziria
(pizzeriaet)

tomater,

frisk fløde,

spaghetti,

italiensk pancetta,

Sardinsk pecorino,

œuf,

Mozzarella,

friskmalet peber,

basilic,

16.00 €
L'amor_ tadella
(elsker_ tadella)

ekstra jomfru olivenolie,

kirsebær tomater,

artiskok,

mortadella igp di bologna,

pistache pesto,

Mozzarella,

basilikum,

17.00 €
Pulcinella
(pulcinella)

ekstra jomfru olivenolie,

Mozzarella,

parmesan (grana padano),

Italiensk svinekødbolle,

mozzarella,

stegte kartoffelblade,

parmesancreme (grana padano),

røget scarmozza,

basilic,

17.00 €
Peperonata arrabbiata
(peperonata arrabbiata)

tomater,

peberfrugter,

løg,

Mozzarella,

oliven,

basilic,

krydret spianata (efter tilberedning),

15.00 €
La zucca
(zucca)

squashcreme,

trøffel pecorino,

italiensk pancetta,

tørrede tomater,

mozzarella,

basilic,

17.00 €
Pasta
Rigatoni L'épizzeria
(pizzeriaet rigatoni)

dej (rigatoni) ~220gr,

creme,

kirsebær tomater,

courgette,

gorgonzola,

Parmesan,

plet,

basilic,

16.50 €
Pasta aglio e olio e polpetta
(pasta aglio e olio e polpetta)

dej (linguine) ~ 220gr,

hvidløg,

ekstra jomfru olivenolie,

kirsebær tomater,

Tomatkoncentrat,

oksekødbolle (EU-oprindelse),

peberfrugter,

basilic,

16.00 €
Rigatoni di bosco
(rigatoni di bosco)

dej (rigatoni) ~220gr,

fløde af skovsvampe,

hvid trøffelcreme,

plet,

basilikum,

17.00 €
Linguine au poulpe
(linguine med blæksprutte)

dej (linguine) ~220gr,

ekstra jomfru olivenolie,

hvidløg,

sorte oliven, cherrytomater, tørrede tomater,

blæksprutte og calamari,

peberfrugter,

basilikum,

21.00 €
Liguine lugomare
(liguina lugomare)

dej (linguine) ~220gr,

ekstra jomfru olivenolie,

hvidløg,

sorte oliven, soltørrede tomater, cherrytomater,

blæksprutte, blæksprutte, rejer, muslinger, muslinger, rejer,

piment,

basilic,

26.00 €
Gnocchetti sarde
(Sardinsk gnocchetti)

gnocchetti sardi ~220gr,

sauce tomat,

løg,

Sardinsk pølse,

pecorino,

basilic,

15.00 €
Pasta a modo mio
(pasta a modo mio)

dej (rigatoni) ~220gr,

creme fraiche,

marineret kylling (løg, svampe, sorte oliven),

ricotta,

Parmesan,

basilikum,

16.00 €
Kosttilskud
Pâte Kamut
(kamut dej)

ændre din klassiske pizzadej med kamut hvedeeg,

1.50 €
Changements ingredients
(ingrediensændringer)

ingrediensændring eller supplement undtagen:,

oksekød polpetta 3 €,

bøffelmozzarella 3€ 50,

1.00 €
Salade mixte
(blandet salat)

arugula, cherrytomater, løg,

3.00 €
Roquette
(rucola)

1.50 €