L'épizzeria Frédo

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La epizzería frédo ofrece ...
Une expérience gastronomique unique
(una experiencia gastronómica única)

mientras degusta sus pizzas elaboradas con trigo kamut orgánico.,

este trigo antiguo,

reconocida por la riqueza de sus nutrientes y sus beneficios,

tiene un bajo contenido de gluten,

y por lo tanto es mucho mejor digerido por personas intolerantes,
Toutes les pizze sont disponibles avec une base de blé Kamut
(todas las pizzas están disponibles con una base de trigo kamut)

bajo pedido,
L'épizzeria est ouverte tous les soirs du Mardi au Dimanche
(la pizzería está abierta todas las noches de martes a domingo)

18.30 a 22.00 horas,

(cerrado los lunes),
Livraison 2€
(entrega 2€)

en los sectores de ajaccio,

estadio mezzavia,

estadio vazzio,

oficina de correos de berthault park,
Toutes nos pizze sont disponibles...
(todas nuestras pizzas están disponibles ...)

en trigo kamut suplemento 1€50,

(bajo pedido),

cualquier cambio o suplemento: 1€,

Suplemento mozzarella de búfala: 3,50€,

suplemento albóndigas de ternera 3€,
Modes de payements acceptés
(métodos de pago aceptados)

cheques,

dinero en efectivo,

cupón de restaurante,
Antipasti
Les Antipasti à partager
(antipastos para compartir)
La planche italienne (Repas)
(la plancha italiana (comida))

(2 personas),

Jamón Nazionale,

salchicha milano,

mancha,

mortadela,

Salchicha de Calabria,

Salchicha de Cerdeña,

queso italiano,

frutas,

digestif ofrecido (limoncelo o mirto),

35.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
La planche italienne (Repas)
(la plancha italiana (comida))

(4 personas),

Jamón Nazionale,

salchicha milano,

mancha,

mortadela,

Salchicha de Calabria,

Salchicha de Cerdeña,

queso italiano,

frutas,

digestif ofrecido (limoncelo o mirto),

70.00 €
Arancini
(Arancini)

7 piezas,

6.50 €
Crocchette de purée de patate
(croqueta de puré de patatas)

7 piezas,

6.50 €
Mixte(Arancini /crocchette)
(mixto (arancini / crocchette))

8 piezas,

7.50 €
Mixte et salade
(mixto y ensalada)

Arancini,

croqueta de puré de patatas,

ensalada de tomate, cereza, cebolla,

9.50 €
Stick de mozzarella
(palito de mozzarella)

6 habitaciones,

8.00 €
La Bufala (entrée)
(la bufala (entrante))

ensalada, tomate cherry, cebolla, mozzarella di bufala, albahaca.,

10.50 €
Pizzas rojas
À base de sauce tomate
(con salsa de tomate)
Marinara
(marinara)

tomate,

ajo,

aceite de oliva,

albahaca,

9.50 €
Margherita
(margherita)

tomate,

mozzarella,

aceite de oliva,

albahaca,

12.00 €
Mediterraneo
(Mediterráneo)

tomate,

anchoa,

aceite de oliva,

basilico,

12.00 €
Tonno e Peperoni
(tonno e peperoni)

tomates,

pimientos,

atún,

mozzarella,

aceitunas,

basilico,

15.00 €
Prosciutto e Mozzarella
(prosciutto y mozzarella)

tomate,

mozzarella,

jamón folacci "infernu",

aceite de oliva,

basilico,

12.50 €
Braccio di ferro
(braccio di ferro)

tomate,

Queso Mozzarella,

espinacas,

ricotta,

aceite de oliva,

basilico,

13.50 €
La Spaccanapoli
(el spaccanapoli)

tomate,

Queso Mozzarella,

anchoa,

alcaparra,

aceite de oliva,

aceitunas negras,

basilico,

14.00 €
La Reggia di Caserta
(la reggia di caserta)

tomate,

mozzarella,

jamón folacci "infernu",

hongos,

aceitunas negras,

aceite de oliva,

basilico,

14.50 €
Profumata
(profumata)

tomate,

mozzarella,

caciocavallo ahumado,

berenjenas,

menthe,

aceite de oliva,

13.50 €
Capricciosa
(capricciosa)

tomate,

mozzarella,

jamón folacci "infernu",

hongos,

alcachofa,

aceite de oliva,

albahaca,

15.00 €
Diavola
(diavola)

tomate,

mozzarella,

panceta,

hongos,

aceite picante,

albahaca,

14.00 €
Pollo Po Po...
(pollo po ...)

tomate,

mozzarella,

pollo frito con cebolla,

hongos,

ajo,

aceitunas negras,

aceite de oliva,

albahaca,

15.00 €
Castelsardo
(castelsardo)

tomate,

Queso Mozzarella,

Salchicha de Cerdeña,

Pecorino de Cerdeña,

oignons,

aceitunas negras,

aceite de oliva,

albahaca,

15.00 €
Calzone Ripieno al Forno (15mns de cuisson)
(calzone ripieno al forno (15 min de cocción))

tomate,

mozzarella,

parmesano (grana padano),

jamón folacci "infernu",

huevo,

aceite de oliva,

albahaca,

15.00 €
La Frangesca
(la frangesca)

tomate,

mozzarella,

salchicha caliente,

patata,

Pecorino de Cerdeña,

cohete,

aceite de oliva,

albahaca,

15.00 €
Italiana
(Italiana)

tomate,

mozzarella,

Jamón Nazionale,

parmesano (grana padano),

tomates, cerezas,

cohete,

aceite de oliva,

albahaca,

15.00 €
Quattro formaggi classico
(quattro formaggi classico)

tomate,

Queso Mozzarella,

roquefort,

cabra,

gruyere,

albahaca,

15.00 €
Polpetta di Carne
(polpetta di carne)

tomate,

mozzarella,

Albóndigas de ternera de Frédo (originales),

aceite de oliva,

albahaca,

15.00 €
Boscaiolo
(boscaiolo)

tomate,

Queso Mozzarella,

seta del bosque,

mancha,

cohete,

aceite con sabor a trufa,

albahaca,

15.00 €
Frutti di Mare
(frutti di mare)

tomate,

pulpo,

calamar,

gambas,

mejillones,

almejas,

camarón,

Pimiento de Espelette,

albahaca,

18.00 €
Pizzas de crema
À base de crème fraîche
(con nata fresca)
Caserta Bianca
(caserta bianca)

crema,

mozzarella,

jamón folacci "infernu",

hongos,

aceitunas negras,

basilico,

14.50 €
Sottobosco
(sottobosco)

crema,

mozzarella,

setas del bosque,

parmesano,

ricotta,

albahaca,

15.00 €
Quattro formaggi Bianca
(quattro formaggi bianca)

crema,

mozzarella,

gorgonzola,

ricotta,

parmesano,

albahaca,

15.00 €
Capra e Ape
(capra y simio)

crema,

cabra,

mozzarella,

miel oru di fiori,

albahaca,

15.00 €
Petto di Pollo
(petto di pollo)

crema,

mozzarella,

pechuga de pollo,

jamón folacci "infernu",

hongos,

aceitunas negras,

basilico,

15.00 €
Pizzas blancas
À base d'huile d'olive
(a base de aceite de oliva)
Margherita Bianca
(margherita bianca)

mozzarella di bufala,

parmesano,

aceite de oliva,

albahaca,

15.00 €
Pizza al Pesto
(pizza al pesto)

mozzarella,

pesto,

Jamón Nazionale,

tomates cherry amarillos y rojos,

aceite de oliva,

albahaca,

15.00 €
Fichi e Prosciutto Italiano
(Lima de prosciutto italiano)

mozzarella,

Jamón Nazionale,

higos,

tomates cherry amarillos y rojos,

aceite de oliva,

albahaca,

15.00 €
Quattro formaggi
(quattro formaggi)

mozzarella,

gorgonzola,

Pecorino de Cerdeña,

caciocavallo ahumado,

aceite de oliva,

basilico,

15.00 €
L'Épizzeria
(la epizzería)

mozzarella,

gorgonzola,

mancha,

calabacín,

salade (roquette),

aceite de oliva,

basilico,

15.00 €
Sale e Pera
(venta e pera)

mozzarella,

gorgonzola,

peras caramelizadas,

aceite de oliva,

nueces,

albahaca,

15.00 €
Roba da Matti
(roba da matti)

Queso Mozzarella,

alcachofa,

camarón,

botarga,

ajo,

aceite de oliva,

basilico,

16.50 €
Pizzas kamuts
À base de farine de blé de Khorasan BIO ( PAUVRE EN GLUTEN )
(elaborado con harina de trigo khorasan orgánica (baja en gluten))
Vegetariana
(vegetariana)

tomate,

berenjenas,

calabacín,

hongos,

pimientos rojos,

amarillos y verdes,

aceite de oliva,

basilico,

16.00 €
Bufala
(bufala)

tomate,

mozzarella di bufala,

aceite de oliva,

basilico,

15.00 €
Funghi
(funghi)

tomate,

mozzarella di bufala,

hongos,

aceite de oliva,

albahaca,

15.50 €
Quattro Stagioni
(quattro stagioni)

tomate,

mozzarella di bufala,

jamón folacci "infernu",

hongos,

alcachofa,

aceitunas negras,

aceite de oliva,

basilico,

16.00 €
Pizzas especiales
La pazziria
(la pizzeria)

Tomates,

nata,

espaguetis,

panceta italiana,

Pecorino de Cerdeña,

œuf,

mozzarella,

pimienta recién molida,

basilico,

16.00 €
L'amor_ tadella
(amor_tadella)

aceite de oliva virgen extra,

tomates, cerezas,

alcachofa,

mortadela igp de bolonia,

pesto de pistacho,

mozzarella,

albahaca,

17.00 €
Pulcinella
(pulcinella)

aceite de oliva virgen extra,

Queso Mozzarella,

parmesano (grana padano),

Albóndiga de cerdo italiana,

mozzarella,

pétalos de patata frita,

crema de parmesano (grana padano),

mozzarella ahumada,

basilico,

17.00 €
Peperonata arrabbiata
(peperonata arrabbiata)

tomates,

pimientos,

cebollas,

Queso Mozzarella,

aceitunas,

basilico,

Spianata picante (después de cocinar),

15.00 €
La zucca
(Zuca)

crema de calabaza,

pecorino con trufa,

panceta italiana,

tomates secos,

mozzarella,

basilico,

17.00 €
Pasta
Rigatoni L'épizzeria
(rigatoni la pizzería)

masa (rigatoni) ~220gr,

crema,

tomates, cerezas,

calabacín,

gorgonzola,

parmesano,

mancha,

basilico,

16.50 €
Pasta aglio e olio e polpetta
(pasta aglio, aceite y polpetta)

masa (linguini) ~ 220gr,

ajo,

aceite de oliva virgen extra,

tomates, cerezas,

concentrado de tomate,

albóndiga de ternera (origen UE),

pimientos,

basilico,

16.00 €
Rigatoni di bosco
(rigatoni de bosque)

masa (rigatoni) ~220gr,

crema de setas del bosque,

crema de trufa blanca,

mancha,

albahaca,

17.00 €
Linguine au poulpe
(linguini con pulpo)

masa (linguini) ~220gr,

aceite de oliva virgen extra,

ajo,

aceitunas negras, tomates cherry, tomates secos,

pulpo y calamares,

pimientos,

albahaca,

21.00 €
Liguine lugomare
(liguina lugomare)

masa (linguini) ~220gr,

aceite de oliva virgen extra,

ajo,

aceitunas negras, tomates secos, tomates cherry,

pulpo, calamar, gambas, mejillón, almejas, gambas,

pimiento morrón,

basilico,

26.00 €
Gnocchetti sarde
(Ñoquis de Cerdeña)

gnocchetti sardi ~220gr,

salsa de tomate,

cebollas,

Salchicha de Cerdeña,

pecorino,

basilico,

15.00 €
Pasta a modo mio
(pasta a modo mio)

masa (rigatoni) ~220gr,

crema fresca,

pollo marinado (cebollas, champiñones, aceitunas negras),

ricotta,

parmesano,

albahaca,

16.00 €
Los suplementos
Pâte Kamut
(masa kamut)

modifica tu masa de pizza clásica con masa de trigo kamut,

1.50 €
Changements ingredients
(cambios de ingredientes)

modificación o suplemento de ingredientes, excepto:,

polpetta de ternera 3€,

mozzarella de búfala 3€50,

1.00 €
Salade mixte
(ensalada mixta)

rúcula, tomates cherry, cebollas,

3.00 €
Roquette
(Rúcula)

1.50 €