L'épizzeria Frédo

À la carte

De nagerechten

Drankjes

De grot

We accept

Money

Check

Lunch ticket

De frédo epizzeria biedt ...
Une expérience gastronomique unique
(een unieke gastronomische ervaring)

terwijl hij zijn pizza's proeft die zijn gemaakt met biologische kamut-tarwe.,

deze oude tarwe,

erkend voor de rijkdom van zijn voedingsstoffen en zijn voordelen,

heeft een laag glutengehalte,

en wordt daarom veel beter verteerd door intolerante mensen,
Toutes les pizze sont disponibles avec une base de blé Kamut
(alle pizza's zijn verkrijgbaar op basis van kamuttarwe)

op verzoek,
L'épizzeria est ouverte tous les soirs du Mardi au Dimanche
(de pizzeria is elke avond open van dinsdag tot en met zondag)

18.30 uur tot 22.00 uur,

(maandag gesloten),
Livraison 2€
(bezorging 2€)

over de ajaccio-sectoren,

mezzavia-stadion,

vazzio stadion,

berthault park postkantoor,
Toutes nos pizze sont disponibles...
(al onze pizza's zijn beschikbaar ...)

in kamuttarwe supplement 1€50,

(op verzoek),

eventuele wijzigingen of aanvullingen: 1€,

supplement buffelmozzarella: € 3,50,

supplement rundergehaktballetjes 3€,
Modes de payements acceptés
(betalingsmethoden geaccepteerd)

cheques,

contant geld,

restaurantbon,
Antipasti
Les Antipasti à partager
(antipasto om te delen)
La planche italienne (Repas)
(de Italiaanse plank (maaltijd))

(2 personen),

Nazionale ham,

milano worst,

vlek,

mortadella,

Calabrische worst,

Sardijnse worst,

Italiaanse kaas,

fruit,

digestif aangeboden (limoncelo of mirto),

35.00 €

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.
La planche italienne (Repas)
(de Italiaanse plank (maaltijd))

(4 mensen),

Nazionale ham,

milano worst,

vlek,

mortadella,

Calabrische worst,

Sardijnse worst,

Italiaanse kaas,

fruit,

digestif aangeboden (limoncelo of mirto),

70.00 €
Arancini
(Arancini)

7 stuks,

6.50 €
Crocchette de purée de patate
(aardappelpuree crocchette)

7 stuks,

6.50 €
Mixte(Arancini /crocchette)
(gemengd (arancini / crocchette))

8 stuks,

7.50 €
Mixte et salade
(gemengd en salade)

Arancini,

aardappelpuree crocchette,

tomaat, kers, ui salade,

9.50 €
Stick de mozzarella
(mozzarella stokje)

6 stuks,

8.00 €
La Bufala (entrée)
(la bufala (voorgerecht))

salade, cherrytomaat, uien, mozzarella di bufala, basilicum.,

10.50 €
Rode pizza's
À base de sauce tomate
(met tomatensaus)
Marinara
(marinara)

tomaat,

knoflook,

olijfolie,

basilicum,

9.50 €
Margherita
(margherita)

tomaat,

mozzarella,

olijfolie,

basilicum,

12.00 €
Mediterraneo
(Mediterraan)

tomaat,

ansjovis,

olijfolie,

basilic,

12.00 €
Tonno e Peperoni
(tonno e peperoni)

tomaten,

pepers,

tonijn,

mozzarella,

olijven,

basilic,

15.00 €
Prosciutto e Mozzarella
(prosciutto en mozzarella)

tomaat,

mozzarella,

"infernu" folacci-ham,

olijfolie,

basilic,

12.50 €
Braccio di ferro
(braccio di ferro)

tomaat,

Mozzarella,

spinazie,

ricotta,

olijfolie,

basilic,

13.50 €
La Spaccanapoli
(de spaccanapoli)

tomaat,

Mozzarella,

ansjovis,

kappertjes,

olijfolie,

zwarte olijven,

basilic,

14.00 €
La Reggia di Caserta
(la reggia di caserta)

tomaat,

mozzarella,

"infernu" folacci-ham,

champignons,

zwarte olijven,

olijfolie,

basilic,

14.50 €
Profumata
(profumata)

tomaat,

mozzarella,

gerookte caciocavallo,

aubergines,

menthe,

olijfolie,

13.50 €
Capricciosa
(capricciosa)

tomaat,

mozzarella,

"infernu" folacci-ham,

champignons,

artisjokken,

olijfolie,

basilicum,

15.00 €
Diavola
(Diavola)

tomaat,

mozzarella,

pancetta,

champignons,

pittige olie,

basilicum,

14.00 €
Pollo Po Po...
(pollo po ...)

tomaat,

mozzarella,

gebakken kip met uien,

champignons,

knoflook,

zwarte olijven,

olijfolie,

basilicum,

15.00 €
Castelsardo
(castelsardo)

tomaat,

Mozzarella,

Sardijnse worst,

Sardijnse pecorino,

oignons,

zwarte olijven,

olijfolie,

basilicum,

15.00 €
Calzone Ripieno al Forno (15mns de cuisson)
(calzone ripieno al forno (15 min. kooktijd))

tomaat,

mozzarella,

parmezaanse kaas (grana padano),

"infernu" folacci-ham,

ei,

olijfolie,

basilicum,

15.00 €
La Frangesca
(de frangesca)

tomaat,

mozzarella,

warme worst,

schoffel,

Sardijnse pecorino,

rucola,

olijfolie,

basilicum,

15.00 €
Italiana
(italiana)

tomaat,

mozzarella,

Nazionale ham,

parmezaanse kaas (grana padano),

kerstomaatjes,

rucola,

olijfolie,

basilicum,

15.00 €
Quattro formaggi classico
(quattro formaggi classico)

tomaat,

Mozzarella,

roquefort,

geit,

gruyère,

basilicum,

15.00 €
Polpetta di Carne
(polpetta di carne)

tomaat,

mozzarella,

frédo's rundergehaktballetjes (origineel),

olijfolie,

basilicum,

15.00 €
Boscaiolo
(boscaiolo)

tomaat,

Mozzarella,

bospaddenstoel,

vlek,

rucola,

truffel gearomatiseerde olie,

basilicum,

15.00 €
Frutti di Mare
(frutti di merrie)

tomaat,

octopus,

inktvis,

garnalen,

mallen,

kokkels,

garnaal,

Espelette peper,

basilicum,

18.00 €
Roompizza's
À base de crème fraîche
(met verse room)
Caserta Bianca
(caserta bianca)

crème,

mozzarella,

"infernu" folacci-ham,

champignons,

zwarte olijven,

basilic,

14.50 €
Sottobosco
(sottobosco)

crème,

mozzarella,

bospaddestoelen,

Parmezaan,

ricotta,

basilicum,

15.00 €
Quattro formaggi Bianca
(quattro formaggi bianca)

crème,

mozzarella,

gorgonzola,

ricotta,

Parmezaan,

basilicum,

15.00 €
Capra e Ape
(capra e aap)

crème,

geit,

mozzarella,

honing oru di fiori,

basilicum,

15.00 €
Petto di Pollo
(petto di pollo)

crème,

mozzarella,

kippenborst,

"infernu" folacci-ham,

champignons,

zwarte olijven,

basilic,

15.00 €
Witte pizza's
À base d'huile d'olive
(op basis van olijfolie)
Margherita Bianca
(margherita bianca)

mozzarella di bufala,

Parmezaan,

olijfolie,

basilicum,

15.00 €
Pizza al Pesto
(pizza al pesto)

mozzarella,

pesto,

Nazionale ham,

gele en rode kerstomaatjes,

olijfolie,

basilicum,

15.00 €
Fichi e Prosciutto Italiano
(Italiaans prosciutto-bestand)

mozzarella,

Nazionale ham,

vijgen,

gele en rode kerstomaatjes,

olijfolie,

basilicum,

15.00 €
Quattro formaggi
(quattro formaggi)

mozzarella,

gorgonzola,

Sardijnse pecorino,

gerookte caciocavallo,

olijfolie,

basilic,

15.00 €
L'Épizzeria
(de epizzeria)

mozzarella,

gorgonzola,

vlek,

courgette,

salade (roquette),

olijfolie,

basilic,

15.00 €
Sale e Pera
(verkoop e pera)

mozzarella,

gorgonzola,

gekarameliseerde peren,

olijfolie,

noten,

basilicum,

15.00 €
Roba da Matti
(roba da matti)

Mozzarella,

artisjokken,

garnaal,

bottarga,

knoflook,

olijfolie,

basilic,

16.50 €
Kamuts pizza's
À base de farine de blé de Khorasan BIO ( PAUVRE EN GLUTEN )
(gemaakt van biologisch khorasan tarwemeel (glutenarm))
Vegetariana
(vegetarisch)

tomaat,

aubergines,

courgette,

champignons,

rode paprika's,

geel en groen,

olijfolie,

basilic,

16.00 €
Bufala
(bufala)

tomaat,

mozzarella di bufala,

olijfolie,

basilic,

15.00 €
Funghi
(funghi)

tomaat,

mozzarella di bufala,

champignons,

olijfolie,

basilicum,

15.50 €
Quattro Stagioni
(quattro stagioni)

tomaat,

mozzarella di bufala,

"infernu" folacci-ham,

champignons,

artisjokken,

zwarte olijven,

olijfolie,

basilic,

16.00 €
Speciale pizza's
La pazziria
(de pizzeria)

tomaten,

verse room,

spaghetti,

italiaanse pancetta,

Sardijnse pecorino,

œuf,

mozzarella,

versgemalen peper,

basilic,

16.00 €
L'amor_ tadella
(love_ tadella)

extra vierge olijfolie,

kerstomaatjes,

artisjok,

mortadella igp di bologna,

pistache pesto,

mozzarella,

basilicum,

17.00 €
Pulcinella
(pulcinella)

extra vierge olijfolie,

Mozzarella,

parmezaanse kaas (grana padano),

Italiaanse varkensgehaktbal,

mozzarella,

gebakken aardappelblaadjes,

parmezaancrème (grana padano),

gerookte scarmozza,

basilic,

17.00 €
Peperonata arrabbiata
(peperonata arrabbiata)

tomaten,

pepers,

uien,

Mozzarella,

olijven,

basilic,

pittige spianata (na koken),

15.00 €
La zucca
(Zucca)

pompoen crème,

truffel pecorino,

italiaanse pancetta,

gedroogde tomaten,

mozzarella,

basilic,

17.00 €
Pasta
Rigatoni L'épizzeria
(rigatoni de pizzeria)

deeg (rigatoni) ~220gr,

crème,

kerstomaatjes,

courgette,

gorgonzola,

Parmezaan,

vlek,

basilic,

16.50 €
Pasta aglio e olio e polpetta
(pasta aglio e olio e polpetta)

deeg (linguine) ~ 220gr,

knoflook,

extra vierge olijfolie,

kerstomaatjes,

Tomatenconcentraat,

rundergehaktbal (EU-oorsprong),

pepers,

basilic,

16.00 €
Rigatoni di bosco
(rigatoni van bosco)

deeg (rigatoni) ~220gr,

crème van bospaddestoelen,

witte truffelcrème,

vlek,

basilicum,

17.00 €
Linguine au poulpe
(linguine met octopus)

deeg (linguine) ~220gr,

extra vierge olijfolie,

knoflook,

zwarte olijven, kerstomaten, gedroogde tomaten,

octopus en calamares,

pepers,

basilicum,

21.00 €
Liguine lugomare
(liguina lugomare)

deeg (linguine) ~220gr,

extra vierge olijfolie,

knoflook,

zwarte olijven, zongedroogde tomaten, kerstomaatjes,

octopus, inktvis, garnalen, mosselen, mosselen, garnalen,

piment,

basilic,

26.00 €
Gnocchetti sarde
(Sardijnse gnocchetti)

gnocchetti sardi ~220gr,

saus tomaat,

uien,

Sardijnse worst,

pecorino,

basilic,

15.00 €
Pasta a modo mio
(pasta a modo mio)

deeg (rigatoni) ~220gr,

creme fraiche,

gemarineerde kip (uien, champignons, zwarte olijven),

ricotta,

Parmezaan,

basilicum,

16.00 €
De supplementen
Pâte Kamut
(kamut deeg)

pas je klassieke pizzadeeg aan met kamuttarwedeeg,

1.50 €
Changements ingredients
(ingrediënt verandert)

ingrediënt wijziging of aanvulling behalve:,

rundvlees polpetta 3€,

buffelmozzarella 3€50,

1.00 €
Salade mixte
(gemengde salade)

rucola, cherrytomaatjes, uien,

3.00 €
Roquette
(rucola)

1.50 €