L'épizzeria Frédo

A la carte

Dezerty

Nápoje

Jaskyňa

We accept

Money

Check

Lunch ticket

Epizódia frédo ponúka ...
Une expérience gastronomique unique
(jedinečný gastronomický zážitok)

pri ochutnávke jeho pizze z organickej pšenice kamut.,

táto starodávna pšenica,

uznávaný pre bohatosť svojich živín a jeho výhody,

má nízky obsah lepku,

a preto ho oveľa lepšie trávia intolerantní ľudia,
Toutes les pizze sont disponibles avec une base de blé Kamut
(všetky pizze sú k dispozícii na báze pšenice kamut)

na požiadanie,
L'épizzeria est ouverte tous les soirs du Mardi au Dimanche
(pizzeria je otvorená každý večer od utorka do nedele)

18:30 až 22:00,

(zatvorené v pondelok),
Livraison 2€
(poštovné 2€)

v sektoroch ajaccio,

mezzavský štadión,

štadión vazzio,

pošta v parku Berthault,
Toutes nos pizze sont disponibles...
(všetky naše pizze sú k dispozícii ...)

v kamute pšeničný doplnok 1€ 50,

(na požiadanie),

akékoľvek zmeny alebo doplnky: 1€,

doplnok byvolia mozzarella: 3,50 €,

príloha hovädzie fašírky 3€,
Modes de payements acceptés
(akceptované spôsoby platby)

kontroly,

hotovosť,

reštauračný kupón,
Predjedlá
Les Antipasti à partager
(predjedlá zdieľať)
La planche italienne (Repas)
(taliansky plank (jedlo))

(2 osoby),

Šunka Nazionale,

klobása milano,

smietka,

mortadella,

Kalábrijská klobása,

Sardínska klobása,

taliansky syr,

ovocie,

ponúkaný digestív (limoncelo alebo mirto),

35.00 €

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre vaše zdravie, konzumujte s mierou.
La planche italienne (Repas)
(taliansky plank (jedlo))

(4 osoby),

Šunka Nazionale,

klobása milano,

smietka,

mortadella,

Kalábrijská klobása,

Sardínska klobása,

taliansky syr,

ovocie,

ponúkaný digestív (limoncelo alebo mirto),

70.00 €
Arancini
(Arancini)

7 kusov,

6.50 €
Crocchette de purée de patate
(zemiaková kaša zo zemiakovej kaše)

7 kusov,

6.50 €
Mixte(Arancini /crocchette)
(zmiešané (arancini / crocchette))

8pieces,

7.50 €
Mixte et salade
(miešané a šalát)

arancini,

zemiaková kaša,

paradajkový, čerešňový, cibuľový šalát,

9.50 €
Stick de mozzarella
(mozzarella tyčinka)

6 kusov,

8.00 €
La Bufala (entrée)
(la bufala (predjedlo))

šalát, cherry paradajky, cibuľa, mozzarella di bufala, bazalka.,

10.50 €
Červené pizze
À base de sauce tomate
(s paradajkovou omáčkou)
Marinara
(pokrm)

paradajka,

cesnak,

olivového oleja,

bazalka,

9.50 €
Margherita
(margherita)

paradajka,

mozzarella,

olivového oleja,

bazalka,

12.00 €
Mediterraneo
(Stredomorský)

paradajka,

sardely,

olivového oleja,

basilic,

12.00 €
Tonno e Peperoni
(tonno e peperoni)

paradajky,

papriky,

tona,

mozzarella,

olivy,

basilic,

15.00 €
Prosciutto e Mozzarella
(prosciutto a mozzarella)

paradajka,

mozzarella,

šunka „infernu“ folacci,

olivového oleja,

basilic,

12.50 €
Braccio di ferro
(braccio di ferro)

paradajka,

Mozzarella,

špenát,

ricotta,

olivového oleja,

basilic,

13.50 €
La Spaccanapoli
(spaccanapoli)

paradajka,

Mozzarella,

sardely,

kapary,

olivového oleja,

čierne olivy,

basilic,

14.00 €
La Reggia di Caserta
(la reggia di caserta)

paradajka,

mozzarella,

šunka „infernu“ folacci,

huby,

čierne olivy,

olivového oleja,

basilic,

14.50 €
Profumata
(profumata)

paradajka,

mozzarella,

údené caciocavallo,

baklažán,

Mentha,

olivového oleja,

13.50 €
Capricciosa
(capricciosa)

paradajka,

mozzarella,

šunka „infernu“ folacci,

huby,

artičoky,

olivového oleja,

bazalka,

15.00 €
Diavola
(Diavolo)

paradajka,

mozzarella,

pancetta,

huby,

korenistý olej,

bazalka,

14.00 €
Pollo Po Po...
(pollo po ...)

paradajka,

mozzarella,

vyprážané kurča s cibuľou,

huby,

cesnak,

čierne olivy,

olivového oleja,

bazalka,

15.00 €
Castelsardo
(castelsardo)

paradajka,

Mozzarella,

Sardínska klobása,

Sardínske pecorino,

oignons,

čierne olivy,

olivového oleja,

bazalka,

15.00 €
Calzone Ripieno al Forno (15mns de cuisson)
(calzone ripieno al forno (15 minút varenia))

paradajka,

mozzarella,

parmezán (grana padano),

šunka „infernu“ folacci,

vajíčko,

olivového oleja,

bazalka,

15.00 €
La Frangesca
(frangesca)

paradajka,

mozzarella,

horúca klobása,

zemiak,

Sardínske pecorino,

rukolou,

olivového oleja,

bazalka,

15.00 €
Italiana
(italiana)

paradajka,

mozzarella,

Šunka Nazionale,

parmezán (grana padano),

cherry paradajky,

rukolou,

olivového oleja,

bazalka,

15.00 €
Quattro formaggi classico
(quattro formaggi classico)

paradajka,

Mozzarella,

roquefort,

koza,

Gruyere,

bazalka,

15.00 €
Polpetta di Carne
(polpetta di carne)

paradajka,

mozzarella,

hovädzie fašírky frédo (originál),

olivového oleja,

bazalka,

15.00 €
Boscaiolo
(boscaiolo)

paradajka,

Mozzarella,

lesná huba,

smietka,

rukolou,

olej s príchuťou hľuzoviek,

bazalka,

15.00 €
Frutti di Mare
(frutti di mare)

paradajka,

chobotnice,

sépia obyčajná,

krevety,

plesne,

ulity,

garnát,

Espelette korenie,

bazalka,

18.00 €
Krémové pizze
À base de crème fraîche
(s čerstvou smotanou)
Caserta Bianca
(caserta bianca)

krém,

mozzarella,

šunka „infernu“ folacci,

huby,

čierne olivy,

basilic,

14.50 €
Sottobosco
(sottobosco)

krém,

mozzarella,

lesné huby,

parmezán,

ricotta,

bazalka,

15.00 €
Quattro formaggi Bianca
(quattro formaggi bianca)

krém,

mozzarella,

gorgonzola,

ricotta,

parmezán,

bazalka,

15.00 €
Capra e Ape
(capra e ape)

krém,

koza,

mozzarella,

honey oru di fiori,

bazalka,

15.00 €
Petto di Pollo
(petto di pollo)

krém,

mozzarella,

kuracie prsia,

šunka „infernu“ folacci,

huby,

čierne olivy,

basilic,

15.00 €
Biele pizze
À base d'huile d'olive
(na báze olivového oleja)
Margherita Bianca
(margherita bianca)

mozzarella di bufala,

parmezán,

olivového oleja,

bazalka,

15.00 €
Pizza al Pesto
(pizza al pesto)

mozzarella,

pesto,

Šunka Nazionale,

žlté a červené cherry paradajky,

olivového oleja,

bazalka,

15.00 €
Fichi e Prosciutto Italiano
(Taliansky prosciutto súbor)

mozzarella,

Šunka Nazionale,

figy,

žlté a červené cherry paradajky,

olivového oleja,

bazalka,

15.00 €
Quattro formaggi
(quattro formaggi)

mozzarella,

gorgonzola,

Sardínske pecorino,

údené caciocavallo,

olivového oleja,

basilic,

15.00 €
L'Épizzeria
(epizzeria)

mozzarella,

gorgonzola,

smietka,

cuketa,

šalát (roquette),

olivového oleja,

basilic,

15.00 €
Sale e Pera
(predaj e pera)

mozzarella,

gorgonzola,

karamelizované hrušky,

olivového oleja,

orechy,

bazalka,

15.00 €
Roba da Matti
(roba da matti)

Mozzarella,

artičoky,

garnát,

bottarga,

cesnak,

olivového oleja,

basilic,

16.50 €
Kamuts pizze
À base de farine de blé de Khorasan BIO ( PAUVRE EN GLUTEN )
(vyrobené z organickej pšeničnej múky khorasan (s nízkym obsahom lepku))
Vegetariana
(vegetarián)

paradajka,

baklažán,

cuketa,

huby,

červené papriky,

žlté a zelené,

olivového oleja,

basilic,

16.00 €
Bufala
(Bufala)

paradajka,

mozzarella di bufala,

olivového oleja,

basilic,

15.00 €
Funghi
(funghi)

paradajka,

mozzarella di bufala,

huby,

olivového oleja,

bazalka,

15.50 €
Quattro Stagioni
(quattro stagioni)

paradajka,

mozzarella di bufala,

šunka „infernu“ folacci,

huby,

artičoky,

čierne olivy,

olivového oleja,

basilic,

16.00 €
Špeciálne pizze
La pazziria
(pizzeriu)

paradajky,

čerstvá smotana,

špagety,

talianska pancetta,

Sardínske pecorino,

vajcia,

mozzarella,

čerstvo mleté korenie,

basilic,

16.00 €
L'amor_ tadella
(láska_ tadella)

extra panenský olivový olej,

cherry paradajky,

artičok,

mortadella igp di bologna,

pistácie,

mozzarella,

bazalka,

17.00 €
Pulcinella
(pulcinella)

extra panenský olivový olej,

Mozzarella,

parmezán (grana padano),

Talianska bravčová fašírka,

mozzarella,

vyprážané okvetné lístky zemiakov,

parmezánový krém (grana padano),

údená scarmozza,

basilic,

17.00 €
Peperonata arrabbiata
(peperonata arrabbiata)

paradajky,

papriky,

cibuľa,

Mozzarella,

olivy,

basilic,

pikantná spianata (po uvarení),

15.00 €
La zucca
(zucca)

squashový krém,

hľuzovkové pecorino,

talianska pancetta,

sušené paradajky,

mozzarella,

basilic,

17.00 €
Cestoviny
Rigatoni L'épizzeria
(rigatoni v pizzerii)

cesto (rigatoni) ~ 220 g,

krém,

cherry paradajky,

cuketa,

gorgonzola,

parmezán,

smietka,

basilic,

16.50 €
Pasta aglio e olio e polpetta
(cestoviny aglio e olio e polpetta)

cesto (linguine) ~ 220 gr,

cesnak,

extra panenský olivový olej,

cherry paradajky,

Paradajkový koncentrát,

hovädzia fašírka (pôvod v EÚ),

papriky,

basilic,

16.00 €
Rigatoni di bosco
(rigatoni di bosco)

cesto (rigatoni) ~ 220 g,

krém z lesných húb,

biely hľuzovkový krém,

smietka,

bazalka,

17.00 €
Linguine au poulpe
(linguine s chobotnicou)

cesto (linguine) ~ 220 gr,

extra panenský olivový olej,

cesnak,

čierne olivy, cherry paradajky, sušené paradajky,

chobotnice a kalamáre,

papriky,

bazalka,

21.00 €
Liguine lugomare
(liguina lugomare)

cesto (linguine) ~ 220 gr,

extra panenský olivový olej,

cesnak,

čierne olivy, sušené paradajky, cherry paradajky,

chobotnice, chobotnice, krevety, mušle, mušle, krevety,

jamajské korenie,

basilic,

26.00 €
Gnocchetti sarde
(sardínske gnochetti)

gnochetti sardi ~ 220 g,

paradajková omáčka,

cibule,

Sardínska klobása,

pecorino,

basilic,

15.00 €
Pasta a modo mio
(cestoviny a modo mio)

cesto (rigatoni) ~ 220 g,

creme fraiche,

marinované kuracie mäso (cibuľa, huby, čierne olivy),

ricotta,

parmezán,

bazalka,

16.00 €
Doplnky
Pâte Kamut
(cesto kamut)

upravte svoje klasické cesto na pizzu pomocou pšeničného cesta kamut,

1.50 €
Changements ingredients
(zmeny prísad)

modifikácia zložky alebo doplnok okrem:,

hovädzia polpetta 3€,

byvolia mozzarella 3€ 50,

1.00 €
Salade mixte
(miešaný šalát)

rukola, cherry paradajky, cibuľa,

3.00 €
Roquette
(rukolou)

1.50 €