Côté Marine

Vieux-Port de Bastia

Карта

Дегустаційне ме…

Наші напої

Наш льох

Маленькі задоволення, якими можна поділитися... чи ні!
Beignets de fromage frais
(свіжі оладки для сиру)

Корсиканський свіжий сир на фермі,

16.50 €
Focaccia de caviar d'artichaut
(фокачча з ікри артишоку)

ділитись,

12.00 €
Focaccia au jambon truffé
(фокачча з трюфельною шиною)

ділитись,

13.00 €
Moules farcies maison gratinées au four
(домашні фаршировані мідії au gratin)

14.90 €
Tarte aux herbes et broccio
(тарт з травами та броколі)

змішаний салат,

Корсиканський свіжий сир,

13.50 €
Tapas de poulpes et calamars
(тапас з восьминігів і кальмарів)

злегка приправлена спеціями петрушка,

12.50 €
Бічні закуски та салати
Salades de poulpes et calamars sautés (servie tiède)
(обсмажені салати з восьминогів та кальмарів (подаються в теплому вигляді))

картопля в петрушці,

помідори,

домашні тости тапенаде,

оливкова олія,

органічний лимон із саду боса,

прес-форми,

молюски,

17.90 €
Salade Italienne à la burratina crémeuse
(Італійський салат з вершковим бурратіною)

бурратина аоп,

помідори,

pesto alla genovese,

COPPA,

фокачча на грилі,

тапеновий тост,

оливки,

вершкове масло,

salinu,

17.90 €
Salade végétarienne - méditerranéenne
(вегетаріанський салат - середземноморський)

салатний дует,

помідори,

свіжі овочі, запечені на грилі в оливковій олії,

Італійські оливки Таджаше,

Насіння,

картопля в петрушці,

медова приправа,

тост з баклажановою ікрою,

17.90 €
Salade découverte Corsica
(Корсиканський салат «Відкриття»)

салат,

вилікувані кулінарні вироби,

свіжі оладки для сиру,

помідори,

овочі на грилі в оливковій олії,

корсика tomme,

баклажанна ікра і тапенада на тості,

сушені помідори,

бер,

оливки,

Корсиканський сир,

варення рис,

salinu,

18.90 €
Наші форми
Moules farcies maison gratinées au four
(домашні фаршировані мідії au gratin)

14.90 €
Moules marinière à la Bastiaise
(мідії marinière bastiaise)

з сухим білим вином,

та мис Корсика,

шалот,

петрушка,

18.50 €
Moules Royale, bisque de Langoustines
(королівські мідії, лангустин біск)

молюски,

гамби обстріляли,

ножі,

langoustine bisque на ковпаку,

Корсиканське сухе біле вино,

шалот,

свіжої петрушки,

та їх фрі,

24.50 €
Moules à la crème ou roquefort
(мідії в кремі або рокфор)

картопля фрі,

19.50 €
[Supplément frites]
([додаткова картопля фрі])

4.00 €
Море
Soupe de poissons de roche et ses 4 accompagnements
(суп з кам'яної риби та 4 гарніри до нього)

грінки,

сир,

Майонез «рулет»,

часник,

18.50 €
Cassolette de la mer et crustacés, façon bouillabaisse bisque de langoustine
(Кассоле з моря та молюсків, лангустинський біск в стилі буйабес)

риба дня в нетто,

лящ,

вовк,

прес-форми,

молюски,

гамби обстріляли,

ножі,

рибний суп з бісквітом з лангустина,

пару картоплі,

грінки,

будинкова іржа,

29.50 €
Dorade ou Loup au four
(запеченого морського ляща або морського окуня)

залежно від прибуття та улову дня,

домашнє пюре,

подрібнені помідори,

свіжі овочі дня,

дівоча оливкова олія з дрібними травами,

27.50 €
Délice de poulpe grillé à la plancha
(насолода з смаженого восьминога на грилі)

чоризо,

домашнє пюре,

свіжі хрусткі овочі дня,

соус,

лимонний вибух.,

29.50 €
Langouste grillée
(омари на грилі)

400 г лобстера,

з двома акомпанементами,

39.00 €
[Supplément frites]
([додаткова картопля фрі])

4.00 €
Меню лобстерів
{Amuse bouche + Entrée + Plat au choix}
({амус-буш + закуска + основна страва на ваш вибір})

49.00 €
Toast de caviar d'artichaut à l'huile de truffe
(тости з артишоковою ікрою та трюфельною олією)

забавний буш,
Moules farcies maison beurre persillé gratinées au four
(домашні фаршировані мідії з петрушковою олією, запечені в духовці)

вихід,
Langouste grillée
(омари на грилі)

страва на ваш вибір,

400 г,

незайманий соус із зацукрованим лимоном,
Pasta à la langouste
(макарони з омарів)

страва на ваш вибір,

400 г,

Біск із омарів,
Макаронні вироби
Gnocchi frais
(свіжі ньоккі)

вершковий помідор,

буратина,

fiori di latte,

19.50 €
Gnocchi frais à la truffe
(свіжі трюфельні ньоккі)

27.50 €
Pâtes à la Langouste
(макарони з омарів)

400 г лобстера,

39.00 €
Cannelloni au brocciu frais
(каннелоні зі свіжим брокчу)

томатний соус,

запечений сир,

салатний дует,

19.50 €
Ravioli Terre & Mer
(сухопутні та морські равіолі)

равіолі з брокчіу,

ножі,

молюски,

гамби обстріляли,

прес-форми,

Біск із омарів,

емульсія молюсків на корсиканській шапці,

28.50 €
М'ясна сторона
Sauté de veau aux olives à la mode corse
(Обсмажена телятина по-корсиканськи з оливками)

домашнє пюре,

26.50 €
Saucisse de veau corse grillée
(корсиканська теляча ковбаса на грилі)

цибуля конфіт,

приготування соків,

домашнє пюре,

змішаний салат,

19.50 €
Hamburger corsica
(гамбургер Корсика)

булочки від нашого майстра-пекаря,

фарш стейк від виробника Pasqualini Breeder,

органічне яйце,

COPPA,

корсика tomme,

чеддер,

цибуля конфіт,

помідори,

домашній коктейльний соус,

подається з картоплею фрі,

22.50 €
Піца і фокачча
Pizza Regina
(піца Регіна)

помідори,

шинка,

гриби,

сир,

оливки,

14.50 €
Pizza Corsica
(піца корсика)

помідори,

Корсиканський сир,

вилікувані кулінарні вироби,

свіжі гриби,

оливки,

15.50 €
Pizza Fruits de Mer Royale
(королівська піца з морепродуктами)

помідори,

прес-форми,

пулпе,

молюски,

гамби обстріляли,

кальмар,

петрушка,

оливки,

(з сиром або без),

18.50 €
Pizza All'Italiana
(піца all'italiana)

вершкова бураттіна,

COPPA,

оливки,

шестерні,

pesto alla genovese,

зацукровані помідори,

руколи,

15.90 €
Pizza 100% truffe
(Піца зі 100% трюфелями)

домашній крем-трюфель,

карпаччо з трюфелями,

мортадела з трюфелем,

олія трюфеля,

смажені фундуки,

моцарелла,

19.50 €
Focaccia
(Фокачча)

вершкова аоп буратіна,

шинка з трюфелем,

зацукровані помідори,

pesto alla genovese,

оливки,

15.50 €
Pizza Végétarienne
(вегетаріанська піца)

баклажани,

кабачки,

помідори,

оливки,

з сиром чи без,

14.50 €
Сир
Assortiment de fromages corses affinés
(асортимент зрілих корсиканських сирів)

і корсиканське варення з інжиру,

12.50 €
Десерти
Moelleux à la châtaigne
(солодкий з каштаном)

подається теплим,

солона масло карамелі з каштановим медом PDO,

збиті вершки,

9.00 €
Soupe d'ananas et mangues à la verveine
(суп з ананасів і манго з вербеною)

сорбет з манго,

свіжі фрукти,

9.50 €
Big baba au rhum
(великий ром баба)

сезонні фрукти,

збиті вершки,

мигдаль на грилі,

червоний фруктовий куліс,

9.50 €
Fiadone
(fiadone)

Корсиканська фірмова страва з брокіу,

9.50 €
Salade de fruits de saison frais
(салат зі свіжих сезонних фруктів)

8.50 €
Le dessert du salon du chocolat
(шоколадний салонний десерт)

вся шоколадна помадка,

подається теплим,

ванільне морозиво,

шантильї,

мигдаль на грилі,

9.50 €
Café gourmand
(кава для гурманів)

свіжий фруктовий салат,

fiadone,

солодкий з каштаном,

ванільне морозиво,

шантильї,

мигдаль на грилі,

шоколадний соус,

12.50 €
Tarte aux pommes
(яблучний пиріг)

карамельне солоне масло,

9.50 €
Nos glaces Artisanales
(наші кустарні морозива)

2 кульки на вибір: ваніль,

шоколад,

фісташковий,

фундук,

Ром-родзинки,

Корсиканська каністреллі ваніль,

кокосовий,

6.00 €
Nos Sorbets
(наші сорбети)

2 кульки на вибір: лимон,

полуничний,

манго,

Корсиканська клементина,

6.50 €
[Supplément chantilly]
([добавка до збитих вершків])

1.50 €
— Glacier Maison Villoresi —
(— кафе домашнього морозива villoresi —)

Корсиканська майстерність,

в бігулі,

дізнайтеся більше про будинок villoresi

We accept

Money

Credit card

Означення значків.

Алерген

Молюск

Люпин

Сульфит

Sesame seeds

Гірчичний

Селера

Горіхи

Соя

Арахіс

Риба

Яйце

Ракоподібні

Клейковина

Milk

Інформація

Улюблений

Новий

Пропозиція начальника

Домашня спеціальність

Регіональна спеціальність

Домашній

Не містить глютену

Без лактози

Вегетаріанський

Веганський

Органічні

Кошер

Халяль

Містить свиню

Свіжоморожене

Гострий

Середньо-гострий

Дуже гостра

Не рекомендується вагітним.

Забрати

Côté Marine

Vieux-Port de Bastia

Share this menu