Côté Marine

Vieux-Port de Bastia

La mappa

Menù degustazio…

Le nostre bevan…

La nostra canti…

Piccoli piaceri da condividere... oppure no!
Beignets de fromage frais
(frittelle di formaggio fresco)

Formaggio fresco di fattoria corsa,

16.50 €
Focaccia de caviar d'artichaut
(focaccia al caviale di carciofi)

condividere,

12.00 €
Focaccia au jambon truffé
(focaccia al tartufo)

condividere,

13.00 €
Moules farcies maison gratinées au four
(cozze ripiene fatte in casa gratinate)

14.90 €
Tarte aux herbes et broccio
(crostata di erbe e broccolo)

insalata mista,

Formaggio fresco corso,

13.50 €
Tapas de poulpes et calamars
(tapas di polpo e calamari)

prezzemolo leggermente speziato,

12.50 €
Antipasti e insalate
Salades de poulpes et calamars sautés (servie tiède)
(polpo saltato e insalate di calamari (servite tiepide))

patate al prezzemolo,

pomodori,

toast alla tapenade fatti in casa,

olio d'oliva,

limone biologico dell'orto del capo,

cozze,

molluschi,

17.90 €
Salade Italienne à la burratina crémeuse
(Insalata italiana con burratina cremosa)

burratina aop,

pomodori,

pesto alla genovese,

coppa,

focaccia alla griglia,

toast tapenade,

olive,

burro,

salinu,

17.90 €
Salade végétarienne - méditerranéenne
(insalata vegetariana - mediterranea)

duo di insalate,

pomodori,

verdure fresche grigliate in olio d'oliva,

Olive taggiasche italiane,

Semi di girasole,

patate al prezzemolo,

condimento al miele,

toast al caviale di melanzane,

17.90 €
Salade découverte Corsica
(Insalata di scoperta corsa)

insalata,

salumi stagionati,

frittelle di formaggio fresco,

pomodori,

verdure grigliate in olio d'oliva,

corsica tomme,

caviale di melanzane e tapenade su pane tostato,

pomodori secchi,

beurre,

olive,

Formaggio corso,

marmellata di fichi,

salinu,

18.90 €
I nostri stampi
Moules farcies maison gratinées au four
(cozze ripiene fatte in casa gratinate)

14.90 €
Moules marinière à la Bastiaise
(cozze marinière bastiaise)

con vino bianco secco,

e Capo Corsica,

scalogno,

prezzemolo,

18.50 €
Moules Royale, bisque de Langoustines
(cozze reali, bisquit di scampi)

molluschi,

gamberi sgusciati,

coltelli,

langoustine bisque a cap corse,

Vino bianco secco corso,

scalogno,

prezzemolo fresco,

e le loro patatine,

24.50 €
Moules à la crème ou roquefort
(cozze alla panna o al roquefort)

patate fritte,

19.50 €
[Supplément frites]
([patatine extra])

4.00 €
Lato mare
Soupe de poissons de roche et ses 4 accompagnements
(zuppa di pesce di scoglio e i suoi 4 contorni)

crostini,

formaggio,

Maionese «rouille»,

aglio,

18.50 €
Cassolette de la mer et crustacés, façon bouillabaisse bisque de langoustine
(Cassolette di mare e crostacei, bisque di scampi alla bouillabaisse)

pesce del giorno in rete,

orate,

brazino,

cozze,

molluschi,

gamberi sgusciati,

coltelli,

zuppa di pesce con bisque di scampi,

patate al vapore,

crostini,

ruggine domestica,

29.50 €
Dorade ou Loup au four
(orata o branzino al forno)

a seconda dell'arrivo e del pescato del giorno,

purè di patate fatti in casa,

pomodori schiacciati,

verdure fresche di giornata,

olio vergine di oliva con erbe pregiate,

27.50 €
Délice de poulpe grillé à la plancha
(delizia di polpo alla griglia sulla piastra)

chorizo,

purè di patate fatti in casa,

verdure fresche e croccanti del giorno,

salsa vergine,

esplosione di limone.,

29.50 €
Langouste grillée
(aragosta alla griglia)

400 g di aragosta,

con due accompagnamenti,

39.00 €
[Supplément frites]
([patatine extra])

4.00 €
Menù aragosta
{Amuse bouche + Entrée + Plat au choix}
({amuse bouche + antipasto + piatto principale a scelta})

49.00 €
Toast de caviar d'artichaut à l'huile de truffe
(toast al caviale di carciofi con olio al tartufo)

divertire bouche,
Moules farcies maison beurre persillé gratinées au four
(cozze ripiene fatte in casa con burro al prezzemolo, cotte al forno)

Ingresso,
Langouste grillée
(aragosta alla griglia)

pasto a scelta,

400 g,

salsa vergine con limone candito,
Pasta à la langouste
(pasta all'aragosta)

pasto a scelta,

400 g,

Zuppa di aragosta,
Lato della pasta
Gnocchi frais
(gnocchi freschi)

crema di pomodoro,

buratina,

fiori di latte,

19.50 €
Gnocchi frais à la truffe
(gnocchi al tartufo fresco)

27.50 €
Pâtes à la Langouste
(pasta all'aragosta)

400 g di aragosta,

39.00 €
Cannelloni au brocciu frais
(cannelloni con brocciu fresco)

salsa di pomodoro,

formaggio al forno,

coppia di insalate,

19.50 €
Ravioli Terre & Mer
(ravioli di terra e di mare)

ravioli al brocciù,

coltelli,

molluschi,

gamberi sgusciati,

cozze,

Zuppa di aragosta,

emulsione di crostacei sul cappuccio corso,

28.50 €
Lato di carne
Sauté de veau aux olives à la mode corse
(Vitello saltato alla corsa con olive)

purè di patate fatti in casa,

26.50 €
Saucisse de veau corse grillée
(salsiccia di vitello corsa alla griglia)

cipolla confit,

succhi di cottura,

purè di patate fatti in casa,

insalata mista,

19.50 €
Hamburger corsica
(hamburger corsica)

panini del nostro mastro fornaio,

bistecca macinata da allevatore pasqualini produttore,

uovo biologico,

coppa,

corsica tomme,

cheddar,

cipolla confit,

pomodori,

salsa cocktail fatta in casa,

servito con patatine fritte,

22.50 €
Pizze e focacce
Pizza Regina
(pizza regina)

pomodori,

prosciutto,

funghi,

formaggio,

olive,

14.50 €
Pizza Corsica
(pizza corsica)

pomodori,

Formaggio corso,

salumi stagionati,

funghi freschi,

olive,

15.50 €
Pizza Fruits de Mer Royale
(pizza reale ai frutti di mare)

pomodori,

cozze,

poulpe,

molluschi,

gamberi sgusciati,

calamaro,

prezzemolo,

olive,

(con o senza formaggio),

18.50 €
Pizza All'Italiana
(pizza all'italiana)

burattina cremosa,

coppa,

olive,

pignoni,

pesto alla genovese,

pomodori canditi,

rucola,

15.90 €
Pizza 100% truffe
(Pizza al tartufo al 100%)

crema di tartufo fatta in casa,

carpaccio di tartufo,

mortadella al tartufo,

olio di tartufo,

nocciole tostate,

mozzarella,

19.50 €
Focaccia
(focaccia)

burratina cremosa dop,

prosciutto al tartufo,

pomodori canditi,

pesto alla genovese,

olive,

15.50 €
Pizza Végétarienne
(pizza vegetariana)

melanzane,

zucchine,

pomodori,

olive,

con o senza formaggio,

14.50 €
Formaggio
Assortiment de fromages corses affinés
(assortimento di formaggi corsi stagionati)

e la sua marmellata di fichi corsa,

12.50 €
Dolce
Moelleux à la châtaigne
(morbido con castagna)

servito caldo,

caramello al burro salato con miele di castagne DOP,

panna montata,

9.00 €
Soupe d'ananas et mangues à la verveine
(zuppa di ananas e mango con verbena)

sorbetto al mango,

frutta fresca,

9.50 €
Big baba au rhum
(grande babà al rum)

frutti di stagione,

panna montata,

mandorle grigliate,

coulis di frutti rossi,

9.50 €
Fiadone
(fiadone)

Specialità di brocciu corso,

9.50 €
Salade de fruits de saison frais
(macedonia di frutta fresca di stagione)

8.50 €
Le dessert du salon du chocolat
(dessert al cioccolato)

tutto fondente al cioccolato,

servito caldo,

gelato alla vaniglia,

chantilly,

mandorle grigliate,

9.50 €
Café gourmand
(caffè gourmet)

macedonia di frutta fresca,

fiadone,

morbido con castagna,

gelato alla vaniglia,

chantilly,

mandorle grigliate,

salsa di cioccolato,

12.50 €
Tarte aux pommes
(torta di mele)

burro al caramello salato,

9.50 €
Nos glaces Artisanales
(i nostri gelati artigianali)

2 palline a scelta: vaniglia,

cioccolato,

pistacchio,

nocciola,

rum raisin,

Canistrelli corsi alla vaniglia,

noce di cocco,

6.00 €
Nos Sorbets
(i nostri sorbetti)

2 palline a scelta: limone,

fragola,

mango,

Clementina corsa,

6.50 €
[Supplément chantilly]
([integratore di panna montata])

1.50 €
— Glacier Maison Villoresi —
(— gelateria artigianale villoresi —)

Artigianato corso,

a biguglia,

scopri di più sulla casa villoresi

We accept

Money

Credit card

Significato delle icone.

Allergene

Mollusco

Lupino

Solfito

Sesame seeds

Senape

Sedano

Noccioline

Soia

Arachidi

Pesce

Uovo

Crostaceo

Glutine

Milk

Informazione

Preferito

Nuovo

Suggerimento del capo

Specialità della casa

Specialità regionale

Fatti in casa

Senza glutine

Senza lattosio

Vegetariano

Vegano

Organico

Kosher

Halal

Contiene maiale

Fresco congelato

Speziato

Piccante medio

Molto speziato

Non raccomandato per le donne in gravidanza.

Porta via

Côté Marine

Vieux-Port de Bastia

Share this menu