Côté Marine

Vieux-Port de Bastia

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공유할 수 있는 작은 즐거움... 아니면 안 되겠죠!
Beignets de fromage frais
(신선한 치즈 튀김)

코르시카 어 농장 신선한 치즈,

16.50 €
Focaccia de caviar d'artichaut
(아티초크 캐비어 포카치아)

공유하기,

12.00 €
Focaccia au jambon truffé
(트러플 햄 포카치아)

공유하기,

13.00 €
Moules farcies maison gratinées au four
(집에서 만든 홍합 오 그라탕)

14.90 €
Tarte aux herbes et broccio
(허브와 브로치오 타르트)

혼합 샐러드,

코르시카 신선한 치즈,

13.50 €
Tapas de poulpes et calamars
(문어와 오징어 타파스)

가볍게 양념한 파슬리,

12.50 €
사이드 스타터 및 샐러드
Salades de poulpes et calamars sautés (servie tiède)
(볶은 문어와 오징어 샐러드 (미지근한 음식 제공))

파슬리 감자,

토마토,

수제 테프나드 토스트,

올리브 오일,

보스의 정원에서 나온 유기농 레몬,

금형,

조개,

17.90 €
Salade Italienne à la burratina crémeuse
(크림 burratina와 이탈리아 샐러드)

부라 티나 아 오프,

토마토,

페스토 알라 제노 베제,

COPPA,

구운 포카 치아,

타페 네이드 토스트,

올리브,

버터,

salinu,

17.90 €
Salade végétarienne - méditerranéenne
(채식 샐러드 - 지중해식)

샐러드 듀오,

토마토,

올리브 오일에 구운 신선한 야채,

이탈리아 타기아셰 올리브,

해바라기 씨,

파슬리 감자,

꿀 조미료,

가지 캐비어 토스트,

17.90 €
Salade découverte Corsica
(코르시카 디스커버리 샐러드)

샐러드,

치료 된 charcuterie,

신선한 치즈 튀김,

토마토,

올리브 오일에 구운 야채,

코르시카 피에몬테 토마,

가지 캐비어와 토스트에 타페 네이드,

말린 토마토,

beurre,

올리브,

코르시카 치즈,

무화과 잼,

salinu,

18.90 €
우리의 금형
Moules farcies maison gratinées au four
(집에서 만든 홍합 오 그라탕)

14.90 €
Moules marinière à la Bastiaise
(홍합 marinière bastiaise)

드라이한 화이트 와인으로,

및 케이프 코르시카,

샬롯,

파슬리,

18.50 €
Moules Royale, bisque de Langoustines
(왕실 홍합, 랑구 스틴 비스크)

조개,

감바 포탄,

칼,

랑구 스틴 비스크 캡 코스,

코르시카 드라이 화이트 와인,

샬롯,

신선한 파슬리,

그리고 그들의 감자 튀김,

24.50 €
Moules à la crème ou roquefort
(크림 또는 로크 포르의 홍합)

감자 튀김,

19.50 €
[Supplément frites]
([추가 감자튀김])

4.00 €
바다 쪽
Soupe de poissons de roche et ses 4 accompagnements
(바위 생선 수프와 4가지 반찬)

크루통,

치즈,

«루이»마요네즈,

마늘,

18.50 €
Cassolette de la mer et crustacés, façon bouillabaisse bisque de langoustine
(바다와 조개로 만든 카솔레트, 랑구스틴 비스크 부야베스 스타일)

그물에 오늘의 물고기,

브림,

늑대,

금형,

조개,

감바 포탄,

칼,

랑구스틴 비스크를 곁들인 생선 수프,

찐 감자,

크루통,

집 녹,

29.50 €
Dorade ou Loup au four
(구운 도미 또는 농어)

그날의 도착과 어획량에 따라,

수제 으깬 감자,

짓 눌린 토마토,

오늘의 신선한 야채,

훌륭한 허브와 버진 올리브 오일,

27.50 €
Délice de poulpe grillé à la plancha
(그릴에 구운 문어 요리)

초리,

수제 으깬 감자,

오늘의 신선하고 바삭한 야채,

처녀 소스,

레몬 버스트.,

29.50 €
Langouste grillée
(구운 가재)

랍스터 400g,

두 가지 반주와 함께,

39.00 €
[Supplément frites]
([추가 감자튀김])

4.00 €
랍스터 메뉴
{Amuse bouche + Entrée + Plat au choix}
({아뮤즈부쉬 + 스타터 + 원하시는 메인 코스})

49.00 €
Toast de caviar d'artichaut à l'huile de truffe
(트러플 오일을 곁들인 아티초크 캐비어 토스트)

재미있는 부쉬,
Moules farcies maison beurre persillé gratinées au four
(파슬리 버터를 곁들인 수제 홍합 요리, 오븐에 구움)

입구,
Langouste grillée
(구운 가재)

당신의 선택의 식사,

400g,

설탕에 절인 레몬을 곁들인 버진 소스,
Pasta à la langouste
(랍스터 파스타)

당신의 선택의 식사,

400g,

랍스타 비스크,
파스타면
Gnocchi frais
(신선한 뇨끼)

크림 토마토,

부라 티나,

피오리 디 라떼,

19.50 €
Gnocchi frais à la truffe
(신선한 트러플 뇨끼)

27.50 €
Pâtes à la Langouste
(랍스타 파스타)

랍스터 400g,

39.00 €
Cannelloni au brocciu frais
(신선한 브로치와 카 넬로 니)

토마토 소스,

구운 치즈,

샐러드 듀오,

19.50 €
Ravioli Terre & Mer
(육지와 바다 라비올리)

브로슈를 곁들인 라비올리,

칼,

조개,

감바 포탄,

금형,

랍스타 비스크,

Corsican 캡의 조개 에멀젼,

28.50 €
고기 쪽
Sauté de veau aux olives à la mode corse
(올리브를 곁들인 코르시카식 송아지 볶음)

수제 으깬 감자,

26.50 €
Saucisse de veau corse grillée
(구운 코르시카 송아지 소시지)

양파 confid,

요리 주스,

수제 으깬 감자,

혼합 샐러드,

19.50 €
Hamburger corsica
(햄버거 코르시카)

마스터 베이커의 빵,

파스쿠알리니 브리더 생산자의 다진 스테이크,

유기 달걀,

COPPA,

코르시카 피에몬테 토마,

체다,

양파 confid,

토마토,

수제 칵테일 소스,

튀김과 함께 제공,

22.50 €
피자와 포카치아
Pizza Regina
(레지나 피자)

토마토,

햄,

버섯,

치즈,

올리브,

14.50 €
Pizza Corsica
(피자 코르시카)

토마토,

코르시카 치즈,

치료 된 charcuterie,

신선한 버섯,

올리브,

15.50 €
Pizza Fruits de Mer Royale
(왕 해산물 피자)

토마토,

금형,

폴프,

조개,

감바 포탄,

오징어,

파슬리,

올리브,

(치즈 유무에 관계없이),

18.50 €
Pizza All'Italiana
(피자 all'italiana)

크림 부라 티나,

COPPA,

올리브,

피니언,

페스토 알라 제노 베제,

설탕에 절인 토마토,

아루 굴라,

15.90 €
Pizza 100% truffe
(100% 트러플 피자)

수제 트러플 크림,

트러플 카르파초,

트러플과 모타 델라,

트뤼플 오일,

구운 헤이즐넛,

모짜렐라,

19.50 €
Focaccia
(포카 치아)

크림 같은 aop burratina,

송로 버섯과 햄,

설탕에 절인 토마토,

페스토 알라 제노 베제,

올리브,

15.50 €
Pizza Végétarienne
(채식 피자)

와 aubergines,

서양 호박,

토마토,

올리브,

치즈 유무,

14.50 €
치즈
Assortiment de fromages corses affinés
(다양한 숙성 코르시카 치즈)

코르시카 무화과 잼,

12.50 €
디저트
Moelleux à la châtaigne
(밤과 함께 부드러운)

따뜻한 봉사,

밤나무 꿀 PDO와 소금에 절인 버터 카라멜,

휘핑 크림,

9.00 €
Soupe d'ananas et mangues à la verveine
(버베나를 곁들인 파인애플과 망고 수프)

망고 샤베트,

신선한 과일,

9.50 €
Big baba au rhum
(빅 럼 바바)

제철 과일,

휘핑 크림,

구운 아몬드,

빨간 과일 coulis,

9.50 €
Fiadone
(fiadone)

브로치우를 곁들인 코르시카 특산품,

9.50 €
Salade de fruits de saison frais
(신선한 제철 과일 샐러드)

8.50 €
Le dessert du salon du chocolat
(초콜릿 살롱 디저트)

모든 초콜릿 퐁당,

따뜻한 봉사,

바닐라 아이스크림,

샹 티이,

구운 아몬드,

9.50 €
Café gourmand
(미식가 커피)

신선한 과일 샐러드,

fiadone,

밤과 함께 부드러운,

바닐라 아이스크림,

샹 티이,

구운 아몬드,

초콜릿 소스,

12.50 €
Tarte aux pommes
(사과 파이)

카라멜 소금 버터,

9.50 €
Nos glaces Artisanales
(장인이 만든 아이스크림)

원하는 공 2개: 바닐라,

초콜릿,

피스타치오,

개암,

럼주 건포도,

코르시카 카니스트렐리 바닐라,

코코넛,

6.00 €
Nos Sorbets
(우리 셔벗)

원하는 공 2개: 레몬,

딸기,

망고,

코르시카 클레멘 타인,

6.50 €
[Supplément chantilly]
([휘핑크림 보충제])

1.50 €
— Glacier Maison Villoresi —
(— villoresi 수제 아이스크림 가게 —)

코르시카 장인 정신,

비굴리아에서,

villoresi 하우스에 대해 자세히 알아보기

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