Côté Marine

Vieux-Port de Bastia

Ο χάρτης

Μενού γευσιγνωσ…

Τα ποτά μας

Το κελάρι μας

Μικρές απολαύσεις να μοιραστείς... ή όχι!
Beignets de fromage frais
(φρέσκα τυριά)

Κορσική αγρόκτημα φρέσκο τυρί,

16.50 €
Focaccia de caviar d'artichaut
(αγκινάρα χαβιάρι focaccia)

μοιράζομαι,

12.00 €
Focaccia au jambon truffé
(τρουφα ζαμπόν focaccia)

μοιράζομαι,

13.00 €
Moules farcies maison gratinées au four
(σπιτικά γεμισμένα μύδια au gratin)

14.90 €
Tarte aux herbes et broccio
(τάρτα με βότανα και μπρόκολο)

μεικτή σαλάτα,

Κορσική φρέσκο τυρί,

13.50 €
Tapas de poulpes et calamars
(τάπας χταποδιού και καλαμαριού)

μαϊντανό ελαφρά καρυκευμένο,

12.50 €
Ορεκτικά και σαλάτες
Salades de poulpes et calamars sautés (servie tiède)
(σαλάτες χταποδιού και καλαμάρι (σερβίρεται χλιαρό))

πατάτες σε μαϊντανό,

ντομάτες,

σπιτικό ταπενάδα τοστ,

ελαιόλαδο,

βιολογικό λεμόνι από τον κήπο του αφεντικού,

καλούπια,

αχιβάδες,

17.90 €
Salade Italienne à la burratina crémeuse
(Ιταλική σαλάτα με κρεμώδη burratina)

burratina aop,

ντομάτες,

pesto alla genovese,

COPPA,

Focaccia σχάρας,

φρυγανιά,

ελιές,

βούτυρο,

salinu,

17.90 €
Salade végétarienne - méditerranéenne
(χορτοφαγική σαλάτα - μεσογειακή)

σαλάτα ντουέτο,

ντομάτες,

φρέσκα λαχανικά ψημένα σε ελαιόλαδο,

Ιταλικές ελιές Taggiashe,

Ηλιόσποροι,

πατάτες σε μαϊντανό,

καρύκευμα μελιού,

τοστ με χαβιάρι μελιτζάνας,

17.90 €
Salade découverte Corsica
(Σαλάτα Κορσικανικής Ανακάλυψης)

σαλάτα,

ωριμασμένο αλλαντικό,

φρέσκα τυριά,

ντομάτες,

ψητά λαχανικά σε ελαιόλαδο,

κορσική tomme εκτελούνταν,

χαβιάρι μελιτζάνας και ταπετσαρία σε τοστ,

αποξηραμένες ντομάτες,

beurre,

ελιές,

Κορσικανικό τυρί,

μαρκαδόρο σύκων,

salinu,

18.90 €
Τα καλούπια μας
Moules farcies maison gratinées au four
(σπιτικά γεμισμένα μύδια au gratin)

14.90 €
Moules marinière à la Bastiaise
(μύδια marinière bastiaise)

με λευκό ξηρό κρασί,

και το Cape Corsica,

κρεμμυδάκια,

μαϊντανός,

18.50 €
Moules Royale, bisque de Langoustines
(βασιλικά μύδια, μπισκότο langoustine)

αχιβάδες,

gambas κέλυφος,

μαχαίρια,

μπισκότο langoustine στο καπάκι corse,

Κορσική ξηρό λευκό κρασί,

κρεμμυδάκια,

φρέσκο μαϊντανό,

και τις πατάτες τους,

24.50 €
Moules à la crème ou roquefort
(μύδια σε κρέμα ή ροκφόρ)

πατάτες τηγανητές,

19.50 €
[Supplément frites]
([επιπλέον πατάτες])

4.00 €
Στην πλευρά της θάλασσας
Soupe de poissons de roche et ses 4 accompagnements
(σούπα με ψάρι και τα 4 συνοδευτικά της)

κρουτόν,

τυρί,

Μαγιονέζα «rouille»,

σκόρδο,

18.50 €
Cassolette de la mer et crustacés, façon bouillabaisse bisque de langoustine
(Κασολέτα από τη θάλασσα και τα οστρακοειδή, λαγκουστίνα μπισκότα bouillabaisse)

ψάρια της ημέρας στο δίχτυ,

τσιπούρες,

λύκος,

καλούπια,

αχιβάδες,

gambas κέλυφος,

μαχαίρια,

ψαρόσουπα με μπισκότα λαγκουστίνης,

πατάτες στον ατμό,

κρουτόν,

σκουριά στο σπίτι,

29.50 €
Dorade ou Loup au four
(ψητή τσιπούρα ή λαβράκι)

ανάλογα με την άφιξη και τα αλιεύματα της ημέρας,

σπιτικές πατάτες,

σπασμένες ντομάτες,

φρέσκα λαχανικά της ημέρας,

παρθένο ελαιόλαδο με εκλεκτά βότανα,

27.50 €
Délice de poulpe grillé à la plancha
(απόλαυση ψητού χταποδιού στο τηγάνι)

chorizo,

σπιτικές πατάτες,

φρέσκα τραγανά λαχανικά ημέρας,

παρθένο σάλτσα,

έκρηξη λεμονιού.,

29.50 €
Langouste grillée
(καραβίδα)

400 γρ αστακό,

με δύο συνοδευτικά,

39.00 €
[Supplément frites]
([επιπλέον πατάτες])

4.00 €
Μενού αστακού
{Amuse bouche + Entrée + Plat au choix}
({amuse bouche + ορεκτικό + κυρίως πιάτο της επιλογής σας})

49.00 €
Toast de caviar d'artichaut à l'huile de truffe
(τοστ με χαβιάρι αγκινάρας και λάδι τρούφας)

διασκεδάζω bouche,
Moules farcies maison beurre persillé gratinées au four
(σπιτικά γεμιστά μύδια με βούτυρο μαϊντανού, ψημένα στο φούρνο)

Είσοδος,
Langouste grillée
(καραβίδα)

γεύμα της επιλογής σας,

400 γρ,

παρθένα σάλτσα με ζαχαρωμένο λεμόνι,
Pasta à la langouste
(ζυμαρικά αστακού)

γεύμα της επιλογής σας,

400 γρ,

Αστακός,
Ζυμαρικά
Gnocchi frais
(φρέσκα νιόκι)

ντομάτα κρέμα,

Μπουρατίνα,

fiori di latte,

19.50 €
Gnocchi frais à la truffe
(νιόκι φρέσκιας τρούφας)

27.50 €
Pâtes à la Langouste
(ζυμαρικά με αστακό)

400 γρ αστακό,

39.00 €
Cannelloni au brocciu frais
(κανελόνια με φρέσκο μπρόκολο)

σάλτσα ντομάτας,

τυρί φούρνου,

ντουέτο σαλάτας,

19.50 €
Ravioli Terre & Mer
(ραβιόλια ξηράς και θάλασσας)

ραβιόλια με μπρότσι,

μαχαίρια,

αχιβάδες,

gambas κέλυφος,

καλούπια,

Αστακός,

γαλάκτωμα οστρακοειδών στο καπάκι της Κορσικής,

28.50 €
Πλευρά κρέατος
Sauté de veau aux olives à la mode corse
(Μοσχαρίσιο σοταρισμένο με ελιές κορσικανικού τύπου)

σπιτικές πατάτες,

26.50 €
Saucisse de veau corse grillée
(λουκάνικο μοσχαρίσιο κρέας στη σχάρα)

κρεμμύδι confit,

χυμούς μαγείρεμα,

σπιτικές πατάτες,

μεικτή σαλάτα,

19.50 €
Hamburger corsica
(κορσική χάμπουργκερ)

τσουρέκια από τον κύριο αρτοποιό μας,

κιμάς από παραγωγό εκτροφέα πασκουαλίνι,

οργανικό αυγό,

COPPA,

κορσική tomme εκτελούνταν,

τσένταρ,

κρεμμύδι confit,

ντομάτες,

σπιτική σάλτσα κοκτέιλ,

σερβίρεται με πατάτες,

22.50 €
Πίτσα και focaccia
Pizza Regina
(regina πίτσα)

ντομάτες,

ζαμπόν,

μανιτάρια,

τυρί,

ελιές,

14.50 €
Pizza Corsica
(πίτσα κορσική)

ντομάτες,

Κορσικανικό τυρί,

ωριμασμένο αλλαντικό,

φρέσκα μανιτάρια,

ελιές,

15.50 €
Pizza Fruits de Mer Royale
(βασιλική πίτσα θαλασσινών)

ντομάτες,

καλούπια,

πουλά,

αχιβάδες,

gambas κέλυφος,

καλαμάρι,

μαϊντανός,

ελιές,

(με ή χωρίς τυρί),

18.50 €
Pizza All'Italiana
(πίτσα all'italiana)

κρεμώδη burattina,

COPPA,

ελιές,

γρανάζια,

pesto alla genovese,

ζαχαρωμένες ντομάτες,

ρόκα,

15.90 €
Pizza 100% truffe
(Πίτσα με 100% τρούφα)

σπιτική κρέμα τρούφας,

καρπάτσιο τρούφας,

γουστάλλα με τρούφα,

λάδι τρούφας,

ψημένα φουντούκια,

μοτσαρέλα,

19.50 €
Focaccia
(focaccia)

κρεμώδες aop burratina,

ζαμπόν με τρούφα,

ζαχαρωμένες ντομάτες,

pesto alla genovese,

ελιές,

15.50 €
Pizza Végétarienne
(χορτοφαγική πίτσα)

μελιτζάνες,

κολοκύθι,

ντομάτες,

ελιές,

με ή χωρίς τυρί,

14.50 €
Τυρί
Assortiment de fromages corses affinés
(ποικιλία από ώριμα κορσικά τυριά)

και η μαρμελάδα από σύκο της Κορσικής,

12.50 €
Επιδόρπια
Moelleux à la châtaigne
(μαλακό με κάστανο)

σερβίρεται ζεστό,

αλατισμένο βούτυρο καραμέλα με μέλι καστανιάς ΠΟΠ,

κτυπημένη κρέμα,

9.00 €
Soupe d'ananas et mangues à la verveine
(σούπας ανανά και μάνγκο με βερβένα)

σορμπέ μάνγκο,

φρέσκα φρούτα,

9.50 €
Big baba au rhum
(μεγάλο ρούμι μπαμπά)

εποχιακά φρούτα,

κτυπημένη κρέμα,

ψημένα αμύγδαλα,

Κόκκινο κόκκινο φρούτο,

9.50 €
Fiadone
(fiadone)

Ειδικότητα στο κορσικανικό μπρόκολο,

9.50 €
Salade de fruits de saison frais
(φρέσκια εποχιακή φρουτοσαλάτα)

8.50 €
Le dessert du salon du chocolat
(επιδόρπιο σαλονιού σοκολάτας)

φοντάν σοκολάτας,

σερβίρεται ζεστό,

παγωτό βανίλιας,

Chantilly,

ψημένα αμύγδαλα,

9.50 €
Café gourmand
(καφέ γκουρμέ)

φρέσκια φρουτοσαλάτα,

fiadone,

μαλακό με κάστανο,

παγωτό βανίλιας,

Chantilly,

ψημένα αμύγδαλα,

σάλτσα σοκολάτας,

12.50 €
Tarte aux pommes
(μήλο πίτα)

καραμέλα αλατισμένο βούτυρο,

9.50 €
Nos glaces Artisanales
(τα παγωτά μας)

2 μπάλες της επιλογής σας: βανίλια,

σοκολάτα,

φιστίκι,

φουντούκι,

ρούμι-σταφίδες,

Βανίλια κανιστρέλι Κορσικής,

καρύδα,

6.00 €
Nos Sorbets
(μας sorbets)

2 μπάλες της επιλογής σας: λεμόνι,

φράουλα,

μάνγκο,

Κορμενική κλημεντίνη,

6.50 €
[Supplément chantilly]
([συμπλήρωμα σαντιγί])

1.50 €
— Glacier Maison Villoresi —
(— villoresi σπιτικό παγωτατζίδικο —)

Κορσικανική δεξιοτεχνία,

στα biguglia,

μάθετε περισσότερα για το σπίτι villoresi

We accept

Money

Credit card

Σήμανση εικονίδια.

Αλλεργιογόνο

Οστρακόδερμο

Λούπινο

Θειώδες άλας

Sesame seeds

Μουστάρδα

Σέλινο

Ξηρούς καρπούς

Σόγια

Αράπικα φιστίκια

Ψάρι

Αυγό

Οστρακόδερμο

Γλουτένη

Milk

Πληροφορίες

Αγαπημένη

Νέος

Πρόταση του επικεφαλής

Σπίτι ειδικότητα

Περιφερειακή ειδικότητα

Σπιτικό

Χωρίς γλουτένη

Χωρίς λακτόζη

Χορτοφάγος

Οργανικός

Αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο

Halal

Περιέχει χοίρο

Φρέσκο κατεψυγμένο

Αρωματώδης

Μεσαίο πικάντικο

Πολύ πικάντικο

Δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες.

Πάρε μακριά

Côté Marine

Vieux-Port de Bastia

Share this menu