• Naše príspevky
    Velouté de Châtaignes aux jus de coquillages
     (gaštanová polievka so šťavou z mäkkýšov)
    kôrovce sója mlieko orechy zeler chief_suggestion home_made
    19.00 €
    Planche de Charcuterie Artisanale
     (remeselná doska)
    • doska remeselných údenín Savoie a korenín Maison Baud,
    unknown regional_speciality contains pig
    21.00 €
    Cassolette d’escargots des pays de Savoie gratinés au Beaufort
     (kazeta slimákov z oblasti Savoie gratinovaná Beaufortom)
    orechy glutén vajíčka mlieko zeler chief_suggestion unknown home_made contains pig
    26.00 €
    L’œuf BIO aux lentilles vertes
     (bio vajíčko so zelenou šošovicou)
    • smržová šťava a hobliny z foie gras,
    glutén vajíčka chief_suggestion unknown home_made bio
    28.00 €
    Salade « IZUMI »
     ("izumi" šalát)
    • domáce homáre gyozas s baby špenátom,
    • (hľuzovka, miso, parmezán),
    sezamové semienka glutén arašidy sója mlieko chief_suggestion unknown home_made
    31.00 €
    Terrine de Foie Gras de Canard Maison, chutney d’oignons et pain brioché
     (domáca kačacia foie gras terina, cibuľové chutney a brioškový chlieb)
    glutén horčica arašidy unknown home_made
    35.00 €
  • Naše ryby
    Omble Chevalier
     (char)
    • chrumkavé savojské krajiny,
    • holandská citrónová,
    glutén ryby mlieko unknown home_made
    37.00 €
    Noix de Saint-Jacques de nos Côtes
     (mušle z našich pobreží)
    • zamat zo zázvoru a badiánu,
    glutén mäkkýše vajíčka ryby chief_suggestion home_made
    39.00 €
    Cuisses de Grenouilles Fraiches Sauvages en Persillade
     (divoké čerstvé žabie stehienka s petržlenovou vňaťou)
    • (asi 300 gramov),
    mäkkýše chief_suggestion unknown home_made
    44.00 €
  • Naše mäso
    Pot-au-Feu Tradition du Refuge comme chez « Rolande » et os à moelle gratiné
     (pot-au-feu tradícia z útulku ako u „rolande“ a gratinované kostné drene)
    glutén horčica arašidy mlieko chief_suggestion home_made
    35.00 €
    Pressé de Volaille de Bresse à la creme et au Vin jaune
     (lisovaná hydina Bresse so smotanou a žltým vínom)
    glutén vajíčka mlieko home_made chief_suggestion
    39.00 €
    Noisette de Cerf
     (jeleň lieskový orech)
    • s bylinkami a omáčkou grand veneur,
    vajíčka mlieko chief_suggestion unknown home_made
    41.00 €
    Le classique Ris de Veau Meunière
     (klasický teľací chlieb meunière)
    unknown home_made
    45.00 €
    Filet de Bœuf Français en croûte Wellington
     (francúzska hovädzia sviečková vo wellingtonskej kruste)
    • s foie gras a sezónnym hľuzovkovým džúsom,
    chief_suggestion unknown home_made
    48.00 €
    ▪️ Pièce entière à partager ▪️
     (▪️ celá miestnosť na zdieľanie ▪️)
    • (pražené),
    Le Carré d’Agneau fondant rôti à la broche
     (pečené jahňacie mäso)
    • a baby zemiaky,
    • pre 2 osoby,
    • (cena za osobu),
    unknown home_made
    48.00 €
  • Všetky ryby a mäso podávame s oblohou:
    Au choix:
     (voľba:)
    • • krémová kaša z jablka,
    • • zelený šalát,
    • • panáky v rúre,
    • • hrniec sezónnej zeleniny,
    • • krémová polenta so syrom Beaufort,
    • • Zapečený mangold,
    • • gratinované makaróny s hľuzovkou,
    • • gratinované zemiaky,
    glutén vajíčka mlieko home_made
    Cassolette de morilles à la crème
     (Kastról zo smržov so smotanou)
    mlieko unknown regional_speciality home_made
    17.00 €
  • Alebo návštevou našich hôr
    take away
     
    Le plat des Bergers
     (pastiersky pokrm)
    • Aravis pela (tartiflette) „vyrobené na mieste“,
    • s reblochon aop od našich miestnych farmárov,
    glutén mlieko unknown regional_speciality home_made contains pig
    33.00 €
    La Fondue Suisse Maison
     (domáce švajčiarske fondue)
    • s Vacherinom z Fribourgu a švajčiarskeho Gruyère,
    • finalista toquicimes,
    glutén mlieko chief_suggestion unknown regional_speciality home_made chief_suggestion
    35.00 €
    La Fondue Suisse aux Morilles
     (Švajčiarske syrové fondue so smržmi)
    • s Vacherinom z Fribourgu a švajčiarskeho Gruyère,
    glutén mlieko chief_suggestion unknown regional_speciality home_made chief_suggestion
    46.00 €
    Pour accompagner ces plats montagnards
     (sprevádzať tieto horské jedlá)
    • ponúkame vám,
    • krásna doska tradičných savojských údenín a korenín,
    • naše horské jedlá podávame so zeleným šalátom,
    regional_speciality contains pig
    21.00 €
    La Fondue Suisse à la truffe de saison
     (Švajčiarske fondue so sezónnymi hľuzovkami)
    • s Vacherinom z Fribourgu a švajčiarskeho Gruyère,
    glutén mlieko unknown regional_speciality home_made chief_suggestion
    48.00 €
  • Pre deti
    Nous pouvons vous proposer :
     (mohli by sme navrhnúť:)
    • • Arctic char a ozdoba podľa vlastného výberu,
    • • hovädzia sviečková a obloha podľa vlastného výberu,
    • (pre deti do 12 rokov),
    24.00 €
  • Jedálniček a vzorce v priebehu dní
    Formule 2 plats
     (2-chodové jedlo)
    • 2 chody (predjedlo + hlavné jedlo alebo hlavné jedlo + dezert),
    chief_suggestion unknown regional_speciality home_made
    33.00 €
    Formule 3 Plats
     (3-chodové jedlo)
    • 3 chody (predjedlo / hlavné jedlo / dezert),
    chief_suggestion unknown regional_speciality home_made
    38.00 €
    Suggestions selon arrivage, sur l'ardoise et sur demande
     (návrhy podľa dostupnosti, na bridlicu a na požiadanie)
    chief_suggestion unknown regional_speciality home_made
  • Jemne skončiť!
    L'incontournable jatte de glace vanille
     (nevyhnutná miska vanilkovej zmrzliny)
    • červené ovocie coulis,
    • horúca čokoláda,
    • Bretónsky chlieb,
    glutén vajíčka mlieko chief_suggestion unknown home_made
    15.00 €
    Coque Meringuée aux Fruits Exotiques
     (pusinka škrupina s exotickým ovocím)
    mlieko vajíčka glutén chief_suggestion home_made
    15.00 €
    Cookie Moelleux du Refuge
     (mäkký prístrešok)
    • čokoláda,
    • jesť lyžičkou,
    • jogurtová zmrzlina,
    glutén vajíčka mlieko unknown home_made
    15.00 €
    Soufflé chaud au Grand Marnier
     (teplé suflé s grand marnierom)
    • sprevádzaný mandarínkovým sorbetom,
    vajíčka mlieko unknown home_made chief_suggestion
    15.00 €
    Belle Brioche Perdue
     (krásna stratená brioška)
    • s dulce de leche,
    glutén vajíčka mlieko home_made
    15.00 €
    Mousse Au Chocolat "Toblerone®"
     (Čokoládová pena „toblerone®“.)
    orechy vajíčka arašidy mlieko home_made
    15.00 €
    Assortiment
     (výber)
    • zmrzlina a sorbety,
    frozen
    15.00 €
    Pour Accompagner vos desserts
     (sprevádzať vaše dezerty)
    • • pohár prosecca: 12,00€,
    • • výrez cerdonu: 12,00€,
    • • pohár šampanského: 16,00 €,
    • • bazén so šampanským: 18,00 €,
  • Naše darčekové poukážky
    Vous souhaitez faire un cadeau à l'un de vos proches ? image
    Vous souhaitez faire un cadeau à l'un de vos proches ?
     (chcete obdarovať niekoho zo svojich blízkych?)
    stačí kliknúť sem

Ikony označenie.

Alergén
Mollusques
Mäkkýše
Lupin
Lupina
Sulfite
Siričitan
Graines de sésame
Sesame seeds
Moutarde
Horčica
Céleri
Zeler
Fruits à coques
Orechy
Soja
Sója
Arachides
Arašidy
Poisson
Ryby
Oeuf
Vajíčko
Crustacés
Kôrovec
Gluten
Glutén
Lait
Milk

Informácie
Obľúbené
Nový
Suggestion du chef
Návrh náčelníka
Spécialité de la maison
Domáca špecialita
Spécialité régionale
Regionálna špecialita
Fait maison
Domáce
Sans gluten
Bezlepkový
Sans gluten
Bez laktózy
Vegetarien
Vegetarián
Vegan
Vegetárian
bio
Organický
Casher
Kóšer
Halal
Halal
Contains pig
Obsahuje prasa
Surgelé
Čerstvé mrazené
spicy
Pikantné
spicy medium
Stredne pikantné
spicy hot
Veľmi štipľavé
Déconseillez aux femmes enseintes.
Neodporúča sa pre tehotné ženy.
Take away
Zobrať

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
Hindi
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/lerefuge/ Copy