Côté Marine

Vieux-Port de Bastia

Žemėlapis

Degustacinis me…

Mūsų gėrimai

Mūsų rūsys

Mažas malonumas dalintis... arba ne!
Beignets de fromage frais
(šviežių sūrių fritters)

Korsikos ūkio šviežias sūris,

16.50 €
Focaccia de caviar d'artichaut
(artišokų ikrų focaccia)

Dalintis,

10.50 €
Focaccia au jambon truffé
(triufelio kumpio focaccia)

Dalintis,

11.50 €
Moules farcies maison gratinées au four
(naminiai įdaryti midijos au gratin)

14.90 €
Tapas de poulpes et calamars
(aštuonkojų ir kalmarų tapas)

lengvais prieskoniais pagardintų petražolių,

12.50 €
Šoninės užkandžiai ir salotos
Salades de poulpes et calamars sautés (servie tiède)
(troškintų aštuonkojų ir kalmarų salotos (patiekiamos drungnos))

bulvės petražolėse,

pomidorai,

naminio tapenado skrebučiai,

alyvuogių aliejus,

ekologiškos citrinos iš viršininko sodo,

liejimo formos,

moliuskai,

17.90 €
Salade Italienne à la burratina crémeuse
(Itališkos salotos su kremine burratina)

burratina aop,

pomidorai,

pesto alla genovese,

COPPA,

kepta focaccia,

tapenado skrudinta duona,

alyvuogės,

sviestas,

salinu,

17.90 €
Assiette découverte Corsica Géante
(milžiniška korsikos atradimo plokštelė)

salotos,

vytintos grietinėlės,

šviežių sūrių fritters,

pomidorai,

keptos daržovės alyvuogių aliejuje,

korsika tomme,

baklažanų ikrai ir tapenada ant skrudintos duonos,

džiovinti pomidorai,

sviestas,

alyvuogės,

Korsikos sūris,

figų džemas,

salinu,

16.90 €
Mūsų pelėsiai
Moules farcies maison gratinées au four
(naminiai įdaryti midijos au gratin)

bulvyčių priedas +3€,

14.90 €
Moules Royale, bisque de Langoustines
(karališkos midijos, langustino bisque)

moliuskai,

gambas gliaudė,

peiliai,

langoustino sausainiai keptuvėje,

Korsikos sausas baltas vynas,

askaloniniai česnakai,

šviežių petražolių,

ir jų bulvytės,

24.50 €
Moules marinière à la Bastiaise
(midijos marinière bastiaise)

su sausu baltu vynu,

ir Korsikos kyšulys,

lydimi jų bulvytės,

18.90 €
Jūros pusėje
Soupe de poissons de roche et ses 3 accompagnements
(roko žuvies sriuba ir jos 3 priedai)

skrebučiai,

sūris,

«Rouille» majonezas,

česnakas,

18.50 €
Cassolette de la mer et crustacés, façon bouillabaisse bisque de langoustine
(Kasoletė iš jūros ir vėžiagyvių, langoustine bisque bouillabaisse stiliaus)

dienos žuvys tinkle,

karšis,

vilkas,

liejimo formos,

moliuskai,

gambas gliaudė,

peiliai,

žuvies sriuba su langoustino biskve,

virtos bulvės,

skrebučiai,

namo rūdys,

28.50 €
Dorade ou Loup au four
(keptas karšis arba jūros ešerys)

priklausomai nuo atvykimo ir dienos laimikio,

naminės bulvių košės,

susmulkinti pomidorai,

šviežios dienos daržovės,

pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus su smulkiomis žolelėmis,

26.50 €
Langouste grillée
(keptas omaras)

400 g omarų,

su dviem akompanimentais,

39.00 €
— Demandez nos poissons frais de la pêche locale du jour —
(— paprašykite mūsų šviežios žuvies iš vietinio dienos laimikio —)

šviežia žuvis,

omarai,

pagal pareikalavimą,
Makaronų pusė
Gnocchi frais
(švieži gnocchi)

grietinėlės pomidoras,

buratina,

fiori di latte,

19.50 €
Gnocchi frais à la truffe
(šviežių triufelių gnocchi)

27.50 €
Pâtes à la Langouste
(makaronai su omarais)

400 g omarų,

39.00 €
Cannelloni au brocciu frais
(cannelloni su šviežiu brokoliu)

pomidorų padažas,

keptas sūris,

salotų duetas,

19.50 €
Linguine aux fruits de mer et coquillages
(lingvinas su jūros gėrybėmis ir vėžiagyviais)

krevetės,

aštuonkojis,

moliuskai,

liejimo formos,

kalmaras,

peiliai,

Omarų bisque,

29.50 €
Ravioli Terre & Mer
(sausumos ir jūros ravioliai)

ravioliai su brokais,

peiliai,

moliuskai,

gambas gliaudė,

liejimo formos,

Omarų bisque,

vėžiagyvių emulsija ant Korsikos dangtelio,

28.50 €
Mėsos pusė
Saucisse de veau corse grillée
(kepta korsikietiška veršienos dešra)

svogūnų konfit,

virimo sultys,

naminės bulvių košės,

mišrios salotos,

19.50 €
Hamburger corsica
(mėsainiai korsika)

bandelės iš mūsų kepėjo meistro,

maltas kepsnys iš pasqualini selekcininko gamintojo,

organinis kiaušinis,

COPPA,

korsika tomme,

čederio sūris,

svogūnų konfit,

pomidorai,

naminis kokteilių padažas,

patiekiama su bulvytėmis,

22.50 €
Côtes de boeuf grillée
(ant grotelių kepti jautienos šonkauliukai)

550 g šonkaulio,

mišrios salotos,

druskos gėlė,

patiekiama su bulvytėmis,

priedas prie miško padažo arba Roquefort padažo +3€,

32.50 €
Pica ir focaccia
Pizza Corsica
(picos korsika)

pomidorai,

Korsikos sūris,

vytintos grietinėlės,

švieži grybai,

alyvuogės,

14.50 €
Pizza Fruits de Mer Royale
(karališka jūros gėrybių pica)

pomidorai,

liejimo formos,

poulpe,

moliuskai,

gambas gliaudė,

kalmaras,

petražolės,

alyvuogės,

(su sūriu arba be jo),

16.50 €
Pizza All'Italiana
(pica all'italiana)

kreminė burattina,

COPPA,

alyvuogės,

krumpliaračiai,

pesto alla genovese,

saldinti pomidorai,

raketa,

15.90 €
Pizza à la truffe
(triufelių pica)

naminis triufelių kremas,

trumų karpačio,

mortadella su triufeliu,

triufelių aliejus,

skrudinti lazdyno riešutai,

mocarelos,

19.50 €
Focaccia
(focaccia)

kreminė aop burratina,

kumpis su triufeliu,

saldinti pomidorai,

pesto alla genovese,

alyvuogės,

15.50 €
Sūris
Assortiment de fromages corses affinés
(brandžių Korsikos sūrių asortimentas)

ir jo Korsikos figų uogienė,

12.50 €
Desertų
Moelleux à la châtaigne
(minkštas su kaštonu)

patiekiama šilta,

sūdyta sviesto karamelė su kaštono medumi SKVN,

plakta grietinėlė,

9.00 €
Soupe d'ananas et mangues à la verveine
(ananasų ir mangų sriuba su verbena)

mangų šerbetas,

švieži vaisiai,

9.50 €
Big baba au rhum
(didelė romo baba)

sezoniniai vaisiai,

plakta grietinėlė,

keptos migdolai,

raudonasis vaisių coulis,

9.50 €
Coupe amarena
(amarena supjaustyta)

jogurto ledai,

Amarena,

Chantilly,

keptos migdolai,

sausainis,

11.50 €
Salade de fruits frais
(šviežių vaisių salotos)

8.50 €
Le dessert du salon du chocolat
(šokolado salono desertas)

viso šokolado fondanto,

patiekiama šilta,

vaniliniai ledai,

Chantilly,

keptos migdolai,

9.50 €
Nos glaces Artisanales
(mūsų amatininkų ledai)

2 rutuliukai pasirinktinai: vanilės,

šokoladas,

pistacija,

riešutas,

romas-razinų,

Korsikos canistrelli vanilė,

kokosas,

jogurtas,

6.00 €
Nos Sorbets
(mūsų sorbetai)

2 rutuliukai pasirinktinai: citrinos,

žemuogė,

mango,

Korsikos klementinas,

6.50 €
Café gourmand
(gurmanų kava)

šviežių vaisių salotos,

Šokoladinis pyragas,

minkštas su kaštonu,

vaniliniai ledai,

Chantilly,

keptos migdolai,

šokolado padažas,

12.50 €
— Glacier Maison Villoresi —
(— villoresi naminė ledainė —)

Korsikos meistriškumas,

biguglijoje,

sužinokite daugiau apie villoresi namą

We accept

Money

Credit card

Piktogramų žymėjimas.

Alergenas

Kiaukutiniai

Lubinas

Sulfitinė

Sesame seeds

Garstyčių

Salierai

Riešutai

Sojų

Žemės riešutai

Žuvis

Kiaušinis

Vėžiagyvis

Glitimas

Milk

Informacija

Mėgstamiausias

Naujas

Viršininko pasiūlymas

Namų specialybė

Regiono specialybė

Naminis

Be glitimo

Be laktozės

Vegetarė

Veganas

Organinis

Košerinis

Halal

Yra kiaulės

Švieži sušaldyti

Aštrus

Vidutiniškai aštrus

Labai aštrus

Nerekomenduojama nėščioms moterims.

Atimti

Côté Marine

Vieux-Port de Bastia

Share this menu