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스타터와 샐러드
Salade de boeuf thaï
(타이 쇠고기 샐러드)- 쇠고기, 간장, 라임 고수풀, 참기름,
21.00 €Tartare de boeuf à l'Italienne
(이탈리안 쇠고기 타르 타르)- 쇠고기,
- 말린 토마토,
- 파마산 치즈, 잣, 페스토,
- 홈 메이드 감자 튀김,
음료 제안: Culombu
25.00 €
Planche de Charcuterie Corse
(코르시카 어 charcuterie 널)- 모듬 코르시카 샤퀴테리,
24.00 €Salade l'Anatrina
(아나트리나 샐러드)- 설탕에 절인 눈보라,
- 훈제 오리 가슴,
- 포아 그라 그만,
- 양상추, 토마토, 크루통,
- 잣, 양파,
24.00 €
Salade Chicken Chic
(치킨 시크 샐러드)- 파르마의,
- 빵가루 입힌 치킨 최고,
- 데워진 달걀,
- 양상추, 크루통, 토마토,
- 시저 소스,
19.00 €
Salade Fraîcheur
(신선한 샐러드)16.00 €Carpaccio Mezu Mezu
(카르파초 메즈 메즈)- 쇠고기/송아지 고기 카르파초 듀오, 페스토, 파마산 부스러기, 감자 튀김,
20.00 €Salade Poulet Saté
(사테 치킨 샐러드)- 닭꼬치, 배추샐러드, 아삭한 제철야채,
21.00 €
L'Emiliana
(에밀리아나)- 멕시칸 스파이시 비프 샐러드,
- 과카몰리, 신선한 양파, 밀 팬케이크, 치즈,
24.00 € -
우리의 다양한 고기
Filet Mignon de Porc et sa sauce aux oignons caramélisés
(카라멜라이즈드 양파 소스를 곁들인 돼지고기 안심)- 홈 메이드 감자 튀김,
24.00 €Boulettes de Boeuf Kefta en sauce sur leur Galette
(그들의 팬케이크에 소스에 케프타 쇠고기 공)- 홈 메이드 감자 튀김,
- 토마토 소스, 밀 팬케이크,
22.00 € -
우리 햄버거 180g
Burger "Habituel" et Frites maison
("일반" 버거와 수제 감자 튀김)- 장인 버거 빵,
- 샐러드,
- 토마토,
- 체다,
- 양파 핏,
- 다진 스테이크 180g,
20.00 €
Burger "Historique" et frites maison
("역사적인" 버거와 수제 감자 튀김)- 오징어 먹물 버거 번,
- 코르시카 피에몬테 토마,
- 말린 토마토,
- panzetta,
- 샐러드,
- 양파 핏,
22.00 €
Burger de Poulet Crispy
(바삭한 치킨 버거)- 수제버거 빵, 토마토, 설탕에 절인 양파, 샐러드, 피클, 체다 치즈, 마요네즈, 케첩, 빵가루 입힌 치킨,
18.00 €Burger Mega l'Accanitu
(메가 버거 accanitu)- 메가 장인의 버거, 갈은 쇠고기 스테이크 360 gr,
- 토마토, 피클, 신선한 양파, 원하는 소스, 샐러드,
40.00 € -
우리의 우수한 고기
Faux Filet Bio 300g
(유기농 등심 300g)- 감자 튀김,
26.00 €
Brochette de Boeuf 300 gr
(쇠고기 꼬치 300g)- 감자 튀김,
29.00 €
Côte de Boeuf 500 gr
(쇠고기 갈비 500g)- 감자 튀김,
45.00 €
Côte de Boeuf 1,1 kg
(프라임 립 1.1kg)- 감자 튀김,
90.00 €Côte de Veau Corse 450 gr
(코르시칸 송아지 고기 450g)- 감자 튀김,
34.00 €Entrecôte Bio 300 gr
(유기농 립 스테이크 300g)25.00 € -
우리 파스타
Pâtes aux légumes
(야채와 파스타)18.00 €Ravioli au Brocciu et son civet de sanglier
(브로치와 멧돼지 스튜를 곁들인 라비올리)22.00 € -
우리의 뛰어난 외국 고기
Bavette Black Angus 300gr
(블랙앵거스 플랭크 스테이크 300gr)- 쇠고기,
- 감자 튀김,
38.00 €
Faux Filet Grainfield 300 gr
(곡물밭 등심 300g)- 감자 튀김,
34.00 €
Picanha Black Angus - 300 gr
(피카냐 블랙 앵거스 - 300 gr)- 감자 튀김,
38.00 €Pluma ibérique 300g
(이베리아 플루 마 300g)- 감자 튀김,
34.00 €Chuck Flap Black Angus - 300 gr
(척 플랩 블랙 앵거스 - 300 gr)- 감자 튀김,
38.00 €Tagliata de bœuf Black Angus
(검은 앵거스 쇠고기 탈리아 타)29.00 € -
어린이 메뉴 요리 + 디저트
Steak Haché, Frites maison + 1 Boule de Glace
(다진스테이크, 수제감자튀김 + 아이스크림 1스쿱)- 바닐라 아이스크림, 딸기, 원하는 초콜릿,
16.00 €Filet Mignon de Porc, Frites Maison
(돼지고기 안심, 수제 감자튀김)- 바닐라 아이스크림, 딸기, 원하는 초콜릿,
16.00 € -
우리 보드
Planche Apéro Tapas
(타파스 식전주)- 미니 버거,
- 코프타 만두,
- 크리스피 치킨 슈프림,
- 송아지 소시지,
- 감자튀김, 그레이비,
28.00 €
Planche du Berger
(양치기의 보드)- 다양한 콜드컷과 코르시카 치즈,
- 무화과 잼,
36.00 €
Planche Du Monde 1,2 KG
(월드 보드 1.2kg)- 이베리아 퓨마,
- 척 플랩,
- 피카냐 블랙거스,
- 곡물밭 그물,
- 수제 감자 튀김, 샐러드,
135.00 €
Planche Gargantua 2 KG
(가르간츄아 보드 2kg)- 이베리아 퓨마,
- 척 플랩,
- 피카냐 블랙거스,
- 곡물밭 등심,
- 수제 감자 튀김, 샐러드,
189.00 €Planche La Cave 450 gr
(지하실 판자 450 gr)- 소고기, 돼지고기, 닭고기 모듬,
- 수제 감자 튀김, 샐러드,
33.00 €Planche La Cave 900 GR
(지하실 판자 900 gr)- 소고기, 돼지고기, 닭고기 모듬,
- 수제 감자 튀김, 샐러드,
65.00 €
Baguette A Guarnita
(바게트를 장식하다)- 장인의 빵,
- 구운 야채 침대,
- 쇠고기 탈리아타 200g,
- 페스토, 파마산 부스러기,
- 홈 메이드 감자 튀김,
24.00 € -
우리 디저트와 치즈
Fiadone avec sa boule de glace artisanale
(수제 아이스크림 스쿱이 있는 fiadone)
9.00 €Moelleux Castagna avec sa boule de glace artisanale
(수제 아이스크림 한 스쿱을 곁들인 부드러운 카스타냐)
9.00 €
Tarte Fine aux Pommes
(사과 타트)- 아이스크림 사이드 디쉬 스쿱,
9.00 €
Profiterole Géante
(거대한 수익자)- 크래커 양배추,
- 바닐라 수플레,
9.00 €
Salade de Fruits Frais
(신선한 과일 샐러드)9.00 €
Café Gourmand
(미식가 커피)- 다양한 패스트리,
12.00 €Mi-cuit au chocolat sans gluten
(글루텐 프리 반 조리 초콜릿)9.00 €Assiette de Fromages Corses
(코르시카 치즈 플래터)- 양, 염소, 톰,
- 무화과 잼,
12.00 €Crème Glacée Artisanale Maison Gino Bastia
(수제 아이스크림 지노 바스티아)- 록,
- 부에노,
- 스니커즈,
- 크록 카페,
- 레몬 머랭,
- 생강,
10.00 € -
추가 토핑과 소스
Frites Maison 250 GR
(수제 감자 튀김 250g)3.00 €Sauces Roquefort, Forestière, Poivre Vert ou Corse
(Roquefort, 숲, 피망 또는 코르시카 소스)2.00 €
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