La Trattoria

Restaurant Cortenais

Pije

Verërat

Te filloj
— Pour l'apéritif —
(— për aperitiv —)
Muscat pétillant
(muskat me gaz)

gotë,

4.50 €
Verre de vin AOC
(gotë verë aoc)

12 kl,

5.00 €
Nos cocktails création
(koktejet tona krijuese)

shikoni menunë e pijeve

Abuzimi me alkoolin është i rrezikshëm për shëndetin tuaj, konsumoni me moderim.

— À partager ou pas —
(— për ta ndarë apo jo —)

Migliaccioli
(migliaccioli)

13.00 €

Moules Farcies Gratinées
(midhjet e mbushura au gratin)

15.00 €

Planche Du Pays
(bordi i vendit)

22.00 €
Sallatet tona vakt
César du Chef
(cezari i kuzhinierit)

sallatë,

pulë e pjekur në skarë,

proshutë,

domate të thata,

Parmigiano,

mocarela,

Salcë e Cezarit,

17.50 €
Grecque
(grek)

i njohur,

Perime greke,

vezë e vështirë,

ullinj të gjelbër,

sallatë,

tortilla (mbështetje për sallatë),

luleshtrydhe misri,

16.00 €
Zenna Rossa
(zenna rossa)

patate të mermer,

prisuttu (proshutë),

sallatë,

dhi dolli,

15.50 €
Bobun
(Bo Bun)

sallatë,

oriz vermiçeli,

kastravecë,

flokëkuq,

rrotullon pranverë,

badiava,

Pule Vietnameze,

avokado,

susam,

18.50 €
Kalliste
(kallist)

pesto nenexhiku,

Proshutë korsi,

pjepër,

salinu,

djathë të freskët korsik,

donuts brokiu,

sallatë,

17.50 €
Victoria
(victoria)

sallatë,

salmon i tymosur,

mango,

karkalec,

Roleta salmon me krem djathi,

farat chia,

18.50 €
Makaronat
Penne all’ Tonno
(penne all' tonno)

rummo penne italiane,

salcë domate,

Thon,

speca,

kungulleshkat,

18.00 €
Penne aux gambas
(penne me karkaleca deti)

karkaleca e zezë tigër peeled,

penne rummo,

krem lekesh,

22.00 €
Penne du sud-ouest
(penne jugperëndimore)

foie gras,

gjirit të duhanit të tymosur,

pasta penne,

19.00 €
Gnocchis à la truffe
(gnocchi zhardhok këpurdhash)

carpaccio e truffles,

krem pylli,

gnocchi,

18.50 €
Penne melanzane
(penne melanzane)

domate të thata të drurit,

domate të thata të drurit,

havjar patëllxhan,

havjar patëllxhan,

pasta penne,

18.00 €
Penne au parfum des bois
(penne me aromën e pyjeve)

krem frame,

përzierje kërpudha pyjore,

pasta penne,

14.50 €
Specialitetet tona korsike
Aubergines à la bonifacienne
(patellxhan me bonifacienne)

patëllxhanë të mbushur me brokoli,

salcë domate,

nepita,

14.50 €
Cannelloni au brocciu
(cannelloni me brocciu)

sallatë jeshile,

17.00 €
Planche du pays
(bordi i vendit)

prisuttu,

COPPA,

salcice,

corsica tomme,

donuts brokiu,

suxhuk korsikan i bërë nga mëlçia derri,

jam fij,

22.00 €
Sauté de Veau Corse aux Olives
(Vaji i korçës shërohet me ullinj)

shoqëruar me penne rummo (makarona italiane),

18.00 €
Omelette au brocciu & menthe
(brocciu dhe omëletë me nenexhik)

13.50 €

Assiette de charcuterie
(pjatë e charcuterie)

16.00 €
Tarte aux herbes
(byrek me barishte)

chard dhe qepë,

12.00 €
Moules farcies gratinées
(midhjet e mbushura au gratin)

12 copë,

gjalpë me majdanoz,

15.00 €
Pjatat tona karakteristike
Catalienne
(catalienne)

pjekur në furrë,

Gruyere,

prisuttu (proshutë),

salcë e pyjeve,

19.50 €
Mexicaine
(meksikan)

shkrumbuar bukë,

pjekur në furrë,

Gruyere,

Salcë meksikane (pikante),

18.50 €
Catamex
(katameks)

shkrumbuar bukë,

prisuttu,

djathë Gruyère i pjekur,

salcë meksikane,

19.50 €
Midis tokës ...
Faux-filet Charolais juste grillée
(sy charolais brinjë vetëm i pjekur në skarë)

mish lope,

patate të skuqura shtëpi,

20.00 €
Faux-filet Charolais sauce forestière
(florës së charolais me salcë pyjore)

mish lope,

22.00 €
Escalope de volaille juste grillée
(eskalop me mish pule të pjekur në skarë)

kotele pule (shume e bute),

patate të skuqura shtëpi,

15.50 €
La panée
(i panuar)

15.00 €
Escalope à la crème
(escalope me krem)

krem të freskët,

kotele pule (shume e bute),

kërpudhat e Parisit,

17.00 €
La panée à la crème
(i panuar me krem)

17.00 €

** Nos escalopes sont de volaille **
(** eskalopet tona janë bërë nga shpendët **)
... dhe det
Poisson rôti
(peshk i pjekur)

salcë kaosi kokosi,

ananas i pjekur,

perime të skuqura,

basmati oriz,

23.00 €
Poisson rôti aux épices saté
(peshk i pjekur me erëza të ngopura)

salcë e virgjër,

perime të skuqura,

basmati oriz,

22.00 €
** Le poisson varie selon la sélection du chef **
(**peshku ndryshon sipas zgjedhjes së shefit të kuzhinës **)
Pllakat tona të kuzhinierit
La chinoise
(kinezët)

Oriz kantonez,

sallatë të freskët,

22.00 €
Le tartare à l'Italienne
(Tartare italiane)

shavings parmesan,

mollë raster (pancakes patate),

tartare tradicionale viçi,

domate me sheqer,

19.00 €
Le tartare
(gurit)

sallatë të freskët,

tartare tradicionale viçi,

18.50 €
L'Aller-Retour
(rrugë vajtje-ardhje)

patate të skuqura (zbritje patate),

sallatë të freskët,

18.50 €
La berger
(bariu)

shavings dhie,

ribeye simpatike e viçit,

patate të skuqura (zbritje patate),

qepë të ëmbla,

sallatë të freskët,

24.00 €
La bordelaise
(Bordeaux)

Gras foie,

patate të skuqura (zbritje patate),

sallatë të freskët,

salcë verë e kuqe,

26.00 €
L'assiette de la mer
(pjatë e detit)

mbushur midhjet,

peshk i momentit,

salcë ndryshku,

basmati oriz,

sallatë,

sallatë të freskët,

26.00 €
Ëmbëlsirat tona
Tarte citron meringuée
(byrek limon merengues)

9.00 €

Chocolat royal
(çokollatë mbretërore)

9.00 €

Cœur Coulant Chocolat
(që rrjedh zemra me çokollatë)

9.00 €
Panna cotta
(panna cotta)

fruta të kuqe,

çokollatë,

karamel gjalpë i kripur,

8.00 €
Sélection de fromages
(zgjedhja e djathrave)

Djathrave korsikane,

sallatë,

reçel fiku,

11.00 €
Café gourmand
(kafe gustator)

10.50 €

Thé gourmand (Kusmi tea)
(çaj gourmet (çaj kusmi))

11.00 €

Ananas frais
(pineapple freskët)

7.00 €
Nos petits pots de glace Salge
(enët tona të vogla me akullore të kripur)

pyet kamerierin për shijet,

8.00 €
Tiramisu Nuttella - Canistrelli
(tiramisu nuttella - canistrelli)

mascarpone,

mascarpone,

Nutella,

canistrelli (biskota korsikane),

9.00 €