La Trattoria

Restaurant Cortenais

Meny

Drycker

Viner

Att börja
— Pour l'apéritif —
(— till aperitifen —)
Muscat pétillant
(mousserande muskat)

glas,

4.50 €
Verre de vin AOC
(glas vin aoc)

12 cl,

5.00 €
Nos cocktails création
(våra kreativa cocktails)

se dryckesmenyn

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

— À partager ou pas —
(— att dela eller inte —)

Migliaccioli
(migliaccioli)

13.00 €

Moules Farcies Gratinées
(fyllda musslor au gratin)

15.00 €

Planche Du Pays
(landsstyrelse)

22.00 €
Våra måltidsallader
César du Chef
(kockens kejsare)

sallad,

grillad kyckling,

bacon,

torkade tomater,

parmigiano,

mozzarella,

Caesar sås,

17.50 €
Grecque
(grekisk)

berömda,

Grekiska grönsaker,

hårt ägg,

gröna oliver,

sallad,

tortillas (salladsstöd),

majsjordgubbar,

16.00 €
Zenna Rossa
(zenna rossa)

marmorerade potatis,

prisuttu (härdad skinka),

sallad,

get toast,

15.50 €
Bobun
(Bo Bun)

sallad,

ris vermicelli,

gurkor,

morötter,

vårrullar,

jordnöt,

Vietnamesisk kyckling,

avokado,

sesamfrö,

18.50 €
Kalliste
(kallist)

mintpesto,

Korsikanska skinka,

melon,

salinu,

corsican färskost,

brocciu munkar,

sallad,

17.50 €
Victoria
(Victoria)

sallad,

rökt lax,

mango,

räkor,

Laxrullar med färskost,

chiafrön,

18.50 €
Pastan
Penne all’ Tonno
(penne all' tonno)

italiensk penne rummo,

tomatsås,

thon,

paprikor,

zucchini,

18.00 €
Penne aux gambas
(penne med räkor)

svart tigerräka skalade,

penne rummo,

purjolök grädde,

22.00 €
Penne du sud-ouest
(southwestern penne)

foie gras,

rökt anka bröst,

pasta penne,

19.00 €
Gnocchis à la truffe
(tryffelgnocchi)

carpaccio av tryffel,

skogkräm,

gnocchi,

18.50 €
Penne melanzane
(penne melanzane)

buratina torkade tomater,

buratina torkade tomater,

aubergine kaviar,

aubergine kaviar,

pasta penne,

18.00 €
Penne au parfum des bois
(penne med doften av skogen)

creme fraiche,

skogsvampblandning,

pasta penne,

14.50 €
Våra korsikanska specialiteter
Aubergines à la bonifacienne
(auberginer med bonifacienne)

auberginer fyllda med broccoli,

tomatsås,

Nepita,

14.50 €
Cannelloni au brocciu
(cannelloni med brocciu)

grön sallad,

17.00 €
Planche du pays
(landsstyrelse)

prisuttu,

coppa,

korvar,

korsika tomme,

brocciu munkar,

Corsican korv gjord av fläsklever,

fikon sylt,

22.00 €
Sauté de Veau Corse aux Olives
(Korsikanska kalvkött sautéed med oliver)

tillsammans med penne rummo (italiensk pasta),

18.00 €
Omelette au brocciu & menthe
(brocciu & mynta omelett)

13.50 €

Assiette de charcuterie
(plåt av charkuteri)

16.00 €
Tarte aux herbes
(örtpaj)

mangold och lök,

12.00 €
Moules farcies gratinées
(fyllda musslor au gratin)

12 stycken,

persiljesmör,

15.00 €
Våra signaturrätter
Catalienne
(catalienne)

bakad i ugnen,

Gruyere,

prisuttu (härdad skinka),

skogssås,

19.50 €
Mexicaine
(mexikanska)

breaded escalope,

bakad i ugnen,

Gruyère,

Mexikansk sås (kryddig),

18.50 €
Catamex
(katamex)

breaded escalope,

prisuttu,

bakad Gruyèreost,

mexikansk sås,

19.50 €
Mellan jorden ...
Faux-filet Charolais juste grillée
(Charolais rib eye bara grillad)

köttfärs,

hemlagad pommes frites,

20.00 €
Faux-filet Charolais sauce forestière
(Charolais Ribeye med skogssås)

köttfärs,

22.00 €
Escalope de volaille juste grillée
(grillad fågelescalope)

kycklingkotlett (mycket öm),

hemlagad pommes frites,

15.50 €
La panée
(panerad)

15.00 €
Escalope à la crème
(eskalera med grädde)

färsk grädde,

kycklingkotlett (mycket öm),

svampar av paris,

17.00 €
La panée à la crème
(panerad med grädde)

17.00 €

** Nos escalopes sont de volaille **
(** våra escalopes är gjorda av fågel **)
... och hav
Poisson rôti
(stekt fisk)

kokosnöts currysås,

rostad ananas,

stekt grönsaker,

basmati ris,

23.00 €
Poisson rôti aux épices saté
(rostad fisk med satay-kryddor)

jungfrussås,

stekt grönsaker,

basmati ris,

22.00 €
** Le poisson varie selon la sélection du chef **
(** fisken varierar beroende på kockens val **)
Våra tallrikar av kocken
La chinoise
(kineserna)

Kantonesiskt ris,

färsk sallad,

22.00 €
Le tartare à l'Italienne
(Italiensk tartare)

parmesan spån,

rösties äpplen (potatis pannkakor),

traditionell bifftartare,

kanderade tomater,

19.00 €
Le tartare
(tartaren)

färsk sallad,

traditionell bifftartare,

18.50 €
L'Aller-Retour
(rundresa)

potatis rosties (potatis pannkaka),

färsk sallad,

18.50 €
La berger
(herden)

getspån,

simmental nötkött ribeye,

potatis rosties (potatis pannkaka),

kanderade lökar,

färsk sallad,

24.00 €
La bordelaise
(Bordeaux)

gåslever,

potatis rosties (potatis pannkaka),

färsk sallad,

rödvin sås,

26.00 €
L'assiette de la mer
(plattan av havet)

fyllda musslor,

nuvarande fisk,

rostsås,

basmati ris,

sallad,

färsk sallad,

26.00 €
Våra desserter
Tarte citron meringuée
(citronmingue paj)

9.00 €

Chocolat royal
(kunglig choklad)

9.00 €

Cœur Coulant Chocolat
(flytande chokladhjärta)

9.00 €
Panna cotta
(panna cotta)

röda frukter,

choklad,

karamell saltat smör,

8.00 €
Sélection de fromages
(urval av ostar)

Korsikanska ostar,

sallad,

fikon sylt,

11.00 €
Café gourmand
(gourmetkaffe)

10.50 €

Thé gourmand (Kusmi tea)
(gourmette (kusmiete))

11.00 €

Ananas frais
(färsk ananas)

7.00 €
Nos petits pots de glace Salge
(våra små burkar med saltad glass)

fråga din servitör om smakerna,

8.00 €
Tiramisu Nuttella - Canistrelli
(tiramisu nuttella - canistrelli)

mascarpone,

mascarpone,

nutella,

canistrelli (korsikansk kex),

9.00 €