La Trattoria

Restaurant Cortenais

Меню

Напоі

Віна

Пачаць
— Pour l'apéritif —
(— на аперытыў —)
Muscat pétillant
(пеністае Мушкат)

шклянку,

4.50 €
Verre de vin AOC
(куфель віна AOC)

12 кл,

5.00 €
Nos cocktails création
(нашы крэатыўныя кактэйлі)

паглядзець меню напояў

Злоўжыванне алкаголем небяспечна для вашага здароўя, спажывайце з умеранай колькасцю.

— À partager ou pas —
(— дзяліцца ці не —)

Migliaccioli
(migliaccioli)

13.00 €

Moules Farcies Gratinées
(фаршаваныя мідыі, запечаныя)

15.00 €

Planche Du Pays
(дачная рада)

22.00 €
Нашы ежы салаты
César du Chef
(цэзар кухары)

салата,

смажаная курыца,

бекон,

сушаныя памідоры,

парміджана,

моцарелла,

соус цэзар,

17.50 €
Grecque
(грэцкі)

знакаміты,

гародніна грэцкі,

варанае яйка,

зялёныя алівы,

салата,

аладкі (салата),

суніца кукурузная,

16.00 €
Zenna Rossa
(Зенна Rossa)

яблык мармуровая зямля,

prisuttu (Corse вяндліна),

салата,

каза тосты,

15.50 €
Bobun
(Бо Бун)

салата,

рысавая вермішэль,

агуркі,

моркву,

рулеты,

арахіс,

В'етнамская курыца,

авакада,

кунжут,

18.50 €
Kalliste
(калліст)

песта мяты,

карсіканец вяндліна,

дыня,

salinu,

свежы корсіканскі сыр,

пончыкі з брокаю,

салата,

17.50 €
Victoria
(Вікторыя)

салата,

вэнджаны ласось,

манга,

крэветка,

Рулеты з сёмгі з плаўленым сырам,

насенне Чыа,

18.50 €
Макароны
Penne all’ Tonno
(penne all' tonno)

італьянскі пенэ руммо,

таматавы соус,

тунцу,

перац,

шынкі,

18.00 €
Penne aux gambas
(пенэ з крэветкамі)

крэветкі вычышчаныя чорны тыгр,

пенэ руммо,

лук-порей,

22.00 €
Penne du sud-ouest
(пенне на паўднёвы захад)

Фуа-гра,

вэнджаная грудка качкі,

пенне макаронныя вырабы,

19.00 €
Gnocchis à la truffe
(клёцкі з труфелямі)

карпаччо труфелі,

лес крэм,

ньокки,

18.50 €
Penne melanzane
(Melanzane пенне)

buratina сушаныя памідоры,

buratina сушаныя памідоры,

баклажаны ікра,

баклажаны ікра,

пенне макаронныя вырабы,

18.00 €
Penne au parfum des bois
(Пенне з драўняным водарам)

крэм-фрашы,

Сумесь лясных грыбоў,

пенне макаронныя вырабы,

14.50 €
Нашы карсіканскія стравы
Aubergines à la bonifacienne
(баклажаны з bonifacienne)

баклажаны, фаршаваныя брокалі,

таматавы соус,

nepita,

14.50 €
Cannelloni au brocciu
(каннеллони з brocciu)

зялёны салата,

17.00 €
Planche du pays
(дачная рада)

prisuttu,

COPPA,

сасіскі,

корсіка tomme,

пончыкі з брокаю,

корсіканская каўбаса з свініны печані,

мал варэнне,

22.00 €
Sauté de Veau Corse aux Olives
(Корсіканская цяляціна смажаная з алівамі)

у суправаджэнні пенне румо (італьянская паста),

18.00 €
Omelette au brocciu & menthe
(амлет з брокчу і мяты)

13.50 €

Assiette de charcuterie
(мясная закуска пласціны)

16.00 €
Tarte aux herbes
(пірог з травы)

мангольд і лук,

12.00 €
Moules farcies gratinées
(фаршаваныя мідыі, запечаныя)

12 штук,

алей з пятрушкі,

15.00 €
Нашы фірмовыя стравы
Catalienne
(catalienne)

запечаны,

Груер,

prisuttu (Corse вяндліна),

грыбны соус,

19.50 €
Mexicaine
(мексіканец)

катлета ў паніроўцы,

запечаны,

Груер,

Мексіканскі соус (востры),

18.50 €
Catamex
(катамекс)

катлета ў паніроўцы,

prisuttu,

запечаны сыр Грюер,

мексіканскі соус,

19.50 €
Паміж зямлёй ...
Faux-filet Charolais juste grillée
(толькі на грылі шароле выразка)

ялавічная выразка,

смажаны бульба,

20.00 €
Faux-filet Charolais sauce forestière
(Шароле выразка з грыбным соусам)

ялавічная выразка,

22.00 €
Escalope de volaille juste grillée
(эскалоп з птушкі на грылі)

курыная катлета (вельмі далікатная),

смажаны бульба,

15.50 €
La panée
(паніраваны)

15.00 €
Escalope à la crème
(катлета з вяршкамі)

крэм,

курыная катлета (вельмі далікатная),

грыб Парыж,

17.00 €
La panée à la crème
(паніраваныя са сліўкамі)

17.00 €

** Nos escalopes sont de volaille **
(**Нашы эскалопы зроблены з птушкі**)
... і мора
Poisson rôti
(смажаная рыба)

какосавы соус кары,

смажаны ананас,

смажаная гародніна,

басмати,

23.00 €
Poisson rôti aux épices saté
(смажаная рыба з сатайскімі прыправамі)

соус Vierge,

смажаныя гародніна,

басмати,

22.00 €
** Le poisson varie selon la sélection du chef **
(** рыба залежыць ад выбару шэф-повара **)
Нашы галоўныя пласціны
La chinoise
(кітайскі)

смажаны рыс,

свежы салата,

22.00 €
Le tartare à l'Italienne
(тартар італьянскі)

пармезан,

rösties бульбу (бульбяныя аладкі),

Традыцыйная ялавічына тартар,

памідоры,

19.00 €
Le tartare
(вінны камень)

свежы салата,

Традыцыйная ялавічына тартар,

18.50 €
L'Aller-Retour
(паездка туды і назад)

бульбяныя ружы (дранікі),

свежы салата,

18.50 €
La berger
(пастух)

козы чыпы,

сімментальны ялавічны рыбей,

бульбяныя ружы (дранікі),

марынаваны лук,

свежы салата,

24.00 €
La bordelaise
(бардо)

фуа-гра,

бульбяныя ружы (дранікі),

свежы салата,

соус з чырвонага віна,

26.00 €
L'assiette de la mer
(падстава мора)

фаршаваныя мідыі,

час рыбы,

Rouille соус,

басмати,

салата,

свежы салата,

26.00 €
Нашы дэсерты
Tarte citron meringuée
(цытрынавы пірог безэ)

9.00 €

Chocolat royal
(каралеўскі шакалад)

9.00 €

Cœur Coulant Chocolat
(струменіцца шакаладнае сэрца)

9.00 €
Panna cotta
(Панна-Кота)

чырвоныя садавіна,

шакалад,

алей карамельнае салёнае,

8.00 €
Sélection de fromages
(выбар сыроў)

карсіканскі сыры,

салата,

варэнне з інжыра,

11.00 €
Café gourmand
(кавы для гурманаў)

10.50 €

Thé gourmand (Kusmi tea)
(гурман чай (чай Kusmi))

11.00 €

Ananas frais
(свежы ананас)

7.00 €
Nos petits pots de glace Salge
(нашы маленькія слоічкі салёнага марожанага)

спытайце ў афіцыянта пра смакі,

8.00 €
Tiramisu Nuttella - Canistrelli
(nuttella тырамісу - canistrelli)

маскарпоне,

маскарпоне,

Nutella,

canistrelli (корсіканскі бісквіт),

9.00 €