Le Chalet

Bienvenue dans nos montagnes

Hotel - casa rural - bivouac
Hôtel
(hotel)

ver recepção,
Gîte
(gite)

18.00 €
1/2 pension HOTEL / GÎTE
(1/2 pensão hotel/turismo)

jantando,

Buffet de café da manhã,

35.00 €
1/2 pension enfant de 3 a 11 ans
(1/2 pensão para crianças dos 3 aos 11 anos)

20.00 €
Bivouac
(acampamento)

ver recepção,
Serviços
Wifi
(Sem fio)

reservado para hóspedes do hotel - turismo rural e bivouac,
Ravitaillement
(reabastecimento)

mercearia,

bazar,

recordações,

equipamento de montanha,
Bar
(Barra)

Petit déjeuner en Buffet
(pequeno-almoço buffet)

17.00 €
Petit déjeuner continental
(café da manhã continental)

uma bebida quente,

um suco de laranja,

uma pastelaria,

2 torradas,

beurre,

geléia,

8.00 €
Entradas
Beignets de fromage frais
(bolinhos de queijo fresco)

queijo de cabra fresco,

leite,

levedura,

óleo de amendoim,

ovo,

pimenta salgada,

12.00 €
Soupe Corse
(Sopa da Córsega)

panzetta,

coco em grão,

pommes de terre,

carottes,

abobrinha,

alho-poró,

acelga,

cebolas,

sel,

pimenta,

croutons,

azeite de oliva,

14.00 €
Assiette Montagnarde
(placa da montanha)

coppa,

lonzu,

prizuttu,

salsicha,

picles,

azeitonas,

manteiga,

18.00 €
Plateau de charcuterie fermière Exploitant M Sébastien Agostini
(operador de prato de charcutaria de fazenda senhor sebastien agostini)

coppa,

lonzu,

salsicha,

beurre,

picles,

azeitonas,

tomates,

29.00 €
Salade de Chèvre chaud
(salade de chèvre chaud)

salada,

bacon,

azeitonas pretas,

queijo de cabra fresco,

grãos de nozes,

tomates,

vinagre balsâmico,

15.00 €
Salade Italienne
(salada italiana)

tomates,

mussarela ou buratta,

basílica,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

azeitona preta,

16.00 €
Salade de melon au jambon Corse
(salada de melão com presunto corso)

salada,

prizuttu,

melão,

15.00 €
Salade César
(salade caesar)

salada,

frango,

croutons,

16.00 €
Salade de poulpes
(salada de polvo)

18.00 €
Nossos pratos
Cote de bœuf 500g
(costela 500g)

pommes de terre,

salada,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

tomates,

30.00 €
Cote de boeuf 1 kg pour 2 personnes
(costela 1 kg para 2 pessoas)

pommes de terre,

salada,

tomates,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

30.00 €
Entrecôte
(entrecote)

batatas fritas,

salada,

tomates,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

25.00 €
Magret de canard
(peito de pato)

peito de pato,

24.00 €
Tartare de bœuf
(tártaro de carne)

Acém de carne bovina,

batatas fritas,

salada,

molho tártaro caseiro,

vinagre balsâmico,

azeite de oliva,

20.00 €
Burger chicken
(hambúrguer de frango)

padeiro de pão,

peito de frango empanado,

Córsega Tomé,

cebola cristalizada,

frito,

salada,

18.00 €
Burger D'Asco
(hambúrguer asco)

pão de hambúrguer,

bife moído,

tomates,

Córsega Tomé,

chutney de cebola,

batatas fritas,

salada,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

picles,

18.00 €
Burger Végétarien
(hamburguer vegetariano)

pão de hambúrguer,

tomate,

chutney de cebola,

Bife Vegetariano,

Córsega Tomé,

batatas fritas,

salada,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

22.00 €
Burger effiloché de porc
(hambúrguer de porco desfiado)

tomate,

carne de porco desfiada,

volume,

cebola cristalizada,

salada frita,

18.00 €
Cabri d'Asco
(garoto asco)

salada,

pommes de terre,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

28.00 €
Gigot de Cabri pour 2 personnes
(perna de cabra para 2 pessoas)

salada,

batatas,

tomates,

óleo de amendoim,

alho,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

45.00 €
Curatella
(curatella)

carnes de órgãos (coração, fígado, rim),

alho,

vinho,

salsa,

azeite de oliva,

purê de batatas,

salada,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

22.00 €
Truite meunière de notre vivier
(truta do nosso viveiro)

manteiga,

salada,

tomates,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

farinha de trigo,

limão,

20.00 €
Ravioles à la Buratta
(ravioli de buratta)

19.00 €

Ravioles aux légumes
(ravioli de legumes)

16.00 €
Cannelloni au Brocciu
(canelone com brocciu)

queijo fresco corsicano,

tomate,

macarrão,

Emmental,

salada,

acelga,

pimenta salgada,

vinagre balsâmico,

azeite de oliva,

16.00 €
Pâte bolognaise
(Massa à bolonhesa)

carne moída,

molho de tomate,

macarrão,

cebola,

carottes,

óleo de amendoim,

14.00 €
Pâtes aux artichauts
(macarrão alcachofra)

16.00 €
Omelette au Prizuttu
(omelete prizuttu)

3 ovos,

prizuttu,

batatas fritas,

salada,

16.00 €
Omelette au fromage frais Corse
(Omelete de queijo fresco da Córsega)

3 ovos,

Queijo fresco da Córsega,

óleo de amendoim,

batatas fritas,

salada,

azeite de oliva,

vinagre balsâmico,

16.00 €
Omelette au Brocciu et menthe (selon saison)
(omelete de brócolis e menta (dependendo da estação))

3 ovos,

queijo fresco corsicano,

hortelã,

óleo de amendoim,

azeite de oliva,

salada,

batatas fritas,

vinagre balsâmico,

18.00 €
Cardápio infantil (- 10 anos)
Pâte bolognaise ou steak haché frites ou nuggets frites + dessert 1 boule de glace
(Pastel à bolonhesa ou bife picado, batata frita ou nuggets e batata frita + sobremesa 1 bola de sorvete)

pasta de bolo ou bife picado,

1 colher de gelo,

12.00 €
Nossas sobremesas
La Castagniccia
(a castagniccia)

merengue,

creme marrom,

sorvete de baunilha,

chantilly,

8.00 €
Pavlova maison
(Pavlova caseiro)

merengue,

chantilly,

frutas,

8.00 €
Tiramisu maison
(tiramisu caseiro)

8.00 €

Crème brûlée
(creme brulee)

8.00 €

Tarte aux citrons
(torta de limão)

8.00 €

Fiadone
(fiadone)

8.00 €

Tarte du jour
(torta do dia)

8.00 €

Profiterole
(profiterole)

10.00 €
Assiette de fromages
(prato de queijos)

Queijo fresco da Córsega,

Córsega Tomé,

queijo de cabra amadurecido,

doce de figos,

grãos de nozes,

12.00 €
Nosso sorvete
• Café liégeois
(• café Liège)

baunilha,

café,

molho de café,

chantilly,

10.00 €
• chocolat liégeois
(• chocolate Liège)

baunilha,

chocolates,

molho de chocolate,

chantilly,

10.00 €
• Dame blanche
(• Dama Branca)

baunilha,

molho de chocolate,

chantilly,

10.00 €
• banana split
(• banana Split)

sorvete de morango,

sorvete de baunilha,

sorvete de chocolate,

chantilly,

10.00 €
• pêche melba
(• pêssego Melba)

baunilha,

pescaria,

frutos de pessego,

chantilly,

molho de frutas,

10.00 €
• poire belle Hélène
(• bela pêra helena)

baunilha,

fruta pêra,

pereira,

chantilly,

molho de chocolate,

10.00 €
• colonel
(• coronel)

limões,

vodka,

chantilly,

12.00 €
La Pietra
(a pietra)

sorvete de cerveja pietra,

chantilly,

12.00 €
• Monte Cintu
(• Monte Cintu)

café,

avelã,

canistrelli,

molho de café,

chantilly,

10.00 €
• Palette d’Ascu
(• paleta ascu)

canistrelli,

queijo fresco corsicano,

mel,

chantilly,

molho de caramelo,

10.00 €
• Manica
(• manica)

chantilly,

damasco,

manga,

groselha,

molho de frutas,

10.00 €
• Muvrella
(• muvrella)

chantilly,

baunilha,

canistrelli,

menta de chocolate,

molho de chocolate,

10.00 €
• Tumaginesca
(• tumaginesca)

chantilly,

cidra,

groselha,

murta,

molho de frutas,

10.00 €
• Kallisté
(• kallisté)

chantilly,

avelã,

queijo fresco corsicano,

caramelo,

molho de caramelo,

10.00 €
• Stagnu
(• estagnado)

chantilly,

avelã,

miel,

rum passas,

molho de caramelo,

10.00 €
• Dolce
(• dolce)

chantilly,

tiramisu,

coco,

Straciatella,

molho de chocolate,

10.00 €
• coupe GR 20
(• corte GR 20)

chantilly,

chocolate,

murta,

pistache,

molho de chocolate,

10.00 €
Glace a la bière Piètra
(sorvete de cerveja pietra)

3.00 €

1 boule vanille
(1 bola de baunilha)

3.00 €

1 boule fraise
(1 bola de morango)

3.00 €

1 boule chocolat
(1 bola de chocolate)

3.00 €

1 boule tiramisu
(1 bola de tiramisu)

3.00 €

1 boule café
(1 bola de café)

3.00 €

1 boule pistache
(1 bola de pistache)

3.00 €

1 boule menthe - chocolat
(1 menta - bola de chocolate)

3.00 €

1 boule noisette
(1 bola de avelã)

3.00 €

1 boule caramel
(1 bola de caramelo)

3.00 €

1 boule rhum-Raisin
(1 bola de uva e rum)

3.00 €

1 boule straciatella
(1 bola de straciatella)

3.00 €

1 boule citron
(1 bola de limão)

3.00 €

1 boule cassis
(1 colher de groselha)

3.00 €

1 boule mangue
(1 bola de manga)

3.00 €

1 boule abricot
(1 bola de damasco)

3.00 €

1 boule pêche
(1 bola de pêssego)

3.00 €

1 boule poire
(1 bola de pêra)

3.00 €
Canistrellu
(canistrellu)

mestre gelado jose salge,

3.00 €
1 boule brocciu
(1 bola brocciu)

mestre gelado jose salge,

2.98 €
1 boule myrte
(1 bola de murta)

mestre gelado jose salge,

3.00 €
1 boule châtaigne
(1 colher de castanha)

mestre gelado jose salge,

3.00 €
1 boule miel
(1 bola de mel)

mestre gelado jose salge,

3.00 €
1 boule coco
(1 bola de coco)

3.00 €
O menu do caminhante (servido apenas no jantar)

Soupe + crudité+ plat +fromage ou dessert
(sopa + crus + prato + queijo ou sobremesa)

22.00 €
Vinhos tintos em 75 cl

VIN DE PATRIMONIO : Domaine Casta AOP 2021
(vinho patrimonial: domaine casta aop 2021)

32.00 €

VIN DE PATRIMONIO : Domaine Orenga de Gaffory AOC Bio
(vinho patrimonial: domínio orenga de gaffory aoc orgânico)

34.00 €

VIN DE PATRIMONIO : Clos Massimi VSIG
(vinho patrimonial: fechado massimi vsig)

26.00 €

Vin de Calvi : Domaine Orsini Astro 2017 AOC
(vinho calvi: domaine orsini astro 2017 aoc)

44.00 €

Vin de Calvi : Domaine Orsini AOC
(Vinho Calvi: Domaine Orsini AOC)

25.00 €

Vin de Calvi : Clos Culombu AOP Vin de Balagne
(vinho calvi: vinho clos culombu aop balagne)

29.00 €

Vin de Balagne : Domaine Alzipratu Fiumeseccu Fiumeseccu AOP
(vinho balagne: domínio alzipratu fiumeseccu fiumeseccu aop)

28.00 €

Vin de Balagne : Domaine Alzipratu "Le Pumonte" AOP
(vinho balagne: domínio alzipratu “le pumonte” aop)

39.00 €

Vin de Sartene : Domaine Fiumiccicoli AOC Vin Bio
(vinho sartene: domínio fiumiccicoli aoc vinho orgânico)

29.00 €

Vin de Sartene :Domaine Saparale cuvée "Casteddu" AOC
(Vinho Sartene: Domaine Saparale vintage “Casteddu” AOC)

42.00 €

Vin de Sartene :Alfieri Polidori AOC
(Vinho Sartène: Alfieri Polidori AOC)

45.00 €

Vin de Sartène :Castellu Di Baricci AOC
(vinho sartène: castellu di baricci aoc)

45.00 €

Région d'Ajaccio : Clos Capitoro AOP
(região de ajaccio: clos capitoro aop)

38.00 €

Région d'Ajaccio : Domaine Peraldi AOC
(região de ajaccio: domínio peraldi aoc)

38.00 €

Région d'Ajaccio : Domaine Peraldi cuvée "Cardinal" AOC
(Região de Ajaccio: Domaine Peraldi vintage “Cardinal” AOC)

82.00 €

Région Centre Corse : Domaine Vico 1769 AOC
(região central da Córsega: vico estate 1769 aoc)

28.00 €

Région Centre Corse : Domaine Ponte Storicu
(região central da Córsega: domínio ponte storicu)

28.00 €

Vin d'Aléria : E Petre
(Vinho Aléria: e petre)

32.00 €
Vinhos tintos em 50 cl

Domaine Orenga de Gaffory AOC Vin de Patrimonio
(domínio orenga de gaffory aoc patrimônio vinho)

28.00 €

Domaine Orsini AOC Vin de Balagne
(vinho de domínio orsini aoc balagne)

18.00 €

Clos Culombu AOP Bio Vin de Balagne
(clos culombu orgânico pdo balagne vinho)

19.00 €

Domaine Fiumiccicoli AOC Bio Vin de Sartène
(domínio fiumiccicoli aoc bio sartène vinho)

20.00 €
Vinhos rosés em 75 cl

Domaine Orenga de Gaffory AOC Vin de Patrimonio
(domínio orenga de gaffory aoc patrimônio vinho)

34.00 €

Domaine Orsini AOP Vin de Balagne
(vinho domaine orsini aop balagne)

25.00 €

Clos Culombu AOP Bio Vin de Balagne
(clos culombu orgânico pdo balagne vinho)

28.00 €

Domaine Alzipratu AOP Vin de Balagne
(domínio alzipratu aop balagne vinho)

28.00 €

Domaine Alzipratu "Le Pumonte" Vin de Balagne
(domínio alzipratu "le pumonte" vinho balagne)

39.00 €

Domaine Fiumiccicoli AOC Bio Vin de Sartène
(domínio fiumiccicoli aoc bio sartène vinho)

29.00 €

Domaine Saparale cuvée "Casteddu" AOP Vin de Sartène
(domaine saparale cuvée "casteddu" aop sartène vinho)

38.00 €

Domaine Peraldi AOC Vin de la région d'Ajaccio
(vinho domaine peraldi aoc da região de ajaccio)

36.00 €

Domaine Vico 1769 AOC Vin de la région Centre Corse
(domaine vico 1769 aoc vinho da região central da Córsega)

28.00 €

Vin d'Aleria : E Petre
(vinho aleria: e petre)

32.00 €
Vinhos rosés em 50 cl

Domaine Orenga de Gaffory AOC Vin de Patrimonio
(domínio orenga de gaffory aoc patrimônio vinho)

23.00 €

Domaine Orsini AOP Vin de Balagne
(vinho domaine orsini aop balagne)

18.00 €

Clos Culombu AOP Vin de Balagne
(vinho clos culombu aop balagne)

19.00 €

Domaine Fiumiccicoli AOC Bio Vin de Sartène
(domínio fiumiccicoli aoc bio sartène vinho)

20.00 €
Vinhos brancos em 75 cl

Domaine Orenga de Gaffory AOC Vin de Patrimonio
(domínio orenga de gaffory aoc patrimônio vinho)

34.00 €

Clos Massimi Vin de France Vin de Patrimonio
(vinho clos massimi da frança vinho de patrimônio)

26.00 €

Domaine Orsini AOC Vin de Balagne
(vinho de domínio orsini aoc balagne)

25.00 €

Domaine Orsini Cuvée Astro AOC
(domaine orsini cuvée astro aoc)

45.00 €

Clos Culombu AOP Bio Vin de Balagne
(clos culombu orgânico pdo balagne vinho)

29.00 €

Domaine Alzipratu Fiumeseccu AOP
(domínio alzipratu fiumeseccu pdo)

28.00 €

Domaine Alzipratu "Pumonte" AOP
(alzipratu "pumonte" pdo estate)

39.00 €

Domaine Saparale cuvée "Casteddu" AOP Vin de Sartène
(domaine saparale cuvée "casteddu" aop sartène vinho)

42.00 €

Castellu Di Baricci AOP Vin de Sartène
(Castellu di Baricci DOP vinho Sartene)

45.00 €

Domaine Peraldi AOC Vin de la région d'Ajaccio
(vinho domaine peraldi aoc da região de ajaccio)

38.00 €

Domaine Vico 1769 AOC Vin de la région Centre Corse
(domaine vico 1769 aoc vinho da região central da Córsega)

29.00 €

Domaine Ponte Storicu vin centre Corse
(domínio ponte storicu wine center córsega)

28.00 €

E Petre Vin d'Aléria
(e petre vin d'aléria)

32.00 €

Domaine U Portu Cuvée Préziosa 2019 IGP ile de Beauté
(domaine u portu cuvée préziosa 2019 igp ilha da beleza)

36.00 €
Vinhos brancos em 50 cl

Domaine Orenga de Gaffory AOC Vin de Patrimonio
(domínio orenga de gaffory aoc patrimônio vinho)

24.00 €

Domaine Orsini AOC Vin de Balagne
(vinho de domínio orsini aoc balagne)

18.00 €

Clos Culombu AOP Bio Vin de Balagne
(clos culombu orgânico pdo balagne vinho)

19.00 €
O champanhe

La coupe
(o corte)

10.00 €

Gosset Grande Réserve 75cl
(bisnaga grande reserva 75cl)

65.00 €

Gosset 37.5cl
(gosset 37.5cl)

35.00 €

Mumm 75 CL
(mamãe 75 cl)

65.00 €

Charles Heidsieck
(Charles Heidsieck)

65.00 €

Magnum Gosset
(gosset magnum)

120.00 €
Refrigerantes

Coca-Cola - Coca Zéro - Fanta - Liptonic - Orangina - Ice Tea - Limonade - Schweppes Tonic ou Agrumes
(coca-cola - coca zero - fanta - liptonic - orangina - ice tea - limonada - schweppes tônico ou frutas cítricas)

2.50 €

Schweppes hibiscus 20 cl
(schweppes hibisco 20 cl)

3.50 €

RED BULL
(touro vermelho)

5.00 €

JUS DE FRUITS 20cl : pommes - Abricot - Tomate - Orange - ACE- Pamplemousse - Ananas - Fraise - Poire - Pêche
(suco de frutas 20cl: maçã - damasco - tomate - laranja - ás - toranja - abacaxi - morango - pêra - pêssego)

2.50 €

Orange ou Citron pressé
(espremido laranja ou limão)

5.00 €

Sirops : Menthe - Grenadine- Citron - Kiwi - Anis - Cassis - Pêche - Fraise - Orgeat
(xaropes: hortelã - granadina - limão - kiwi - erva-doce - groselha preta - pêssego - morango - orgeata)

1.50 €

Orezza 33cl
(orezza 33cl)

3.00 €

Orezza 1L
(orezza 1l)

5.00 €

Zilia ou ST Georges 33cl
(zilia ou st georges 33cl)

2.00 €

Zilia ou St Georges 1L
(zilia or st george 1l)

4.00 €
Bebidas quentes

Café expresso - café décaféiné
(café expresso - café descafeinado)

1.20 €

Double Expresso
(café expresso duplo)

2.40 €

Café Noisette
(café avelã)

1.50 €

Grand Café
(ótimo café)

2.40 €

Café au lait
(café com leite)

3.50 €

Cappuccino
(capuccino)

4.00 €

Petit Chocolat
(pouco de chocolate)

2.00 €

Grand Chocolat
(ótimo chocolate)

3.50 €

Thé: Menthe, thé vert, citron, Darjeeling, Ceylan, Earl Grey, fruits rouges- thé déthéiné
(chá: menta, chá verde, limão, darjeeling, ceilão, earl grey, frutas vermelhas - chá descafeinado)

3.50 €

Infusion : Camomille ou verveine ou tilleul ou verveine menthe
(infusão: camomila ou verbena ou tília ou hortelã verbena)

3.50 €

Verre de Lait Chaud ou froid
(copo de leite quente ou frio)

2.00 €

Tasse d'eau chaude
(xícara de água quente)

1.50 €
Cervejas

Pression Pietra Ambrée ou Blonde 15cl
(pressão pietra âmbar ou loira 15cl)

3.00 €

Pression Pietra Ambrée ou Blonde 25cl
(pressão pietra âmbar ou loira 25cl)

4.00 €

Pression Pietra Ambrée ou Blonde 50cl
(pressão pietra âmbar ou loira 50cl)

7.80 €

Pression Pietra Ambrée ou Blonde 1L
(pressão pietra âmbar ou loira 1l)

15.00 €

Girafe de Pietra Ambrée ou Blonde 3L
(girafa pietra âmbar ou loiro 3l)

42.00 €

Panaché Pression 25cl
(pressão do refrigerador 25cl)

4.00 €

Panaché Pression 50cl
(pressão do refrigerador 50cl)

7.50 €

Pression Monaco 25cl
(Mónaco pressão 25cl)

4.50 €

Pression Monaco 50cl
(Mónaco pressão 50cl)

7.80 €

Pression Picon 25cl
(pressão picon 25cl)

6.00 €

Pression Picon 50cl
(pressão picon 50cl)

11.00 €

Pression Citron 25cl
(suco de limão 25cl)

4.50 €

Pression Fraise 25cl
(pressão de morango 25cl)

4.50 €

Pression Pêche 25cl
(Pressão do pêssego 25cl)

4.50 €

Pression Tango 25cl
(pressão tango 25cl)

4.50 €

Bouteille Colomba Blanche 25cl
(colomba garrafa branca 25cl)

5.00 €

Bouteille Colomba Rosé 25cl
(garrafa colomba rosé 25cl)

5.00 €

Bouteille Pietra Ambrée 25cl
(Garrafa pietra âmbar 25cl)

5.00 €

Pietra Blanche 33 cl
(pietra branca 33 cl)

6.00 €

Pietra Limoncellu
(Pietra Limoncellu)

6.00 €

Bouteille Pietra Rossa 25cl
(pietra rossa garrafa 25cl)

5.00 €

Bouteille Pietra IPA 33cl
(garrafa pietra ipa 33cl)

6.00 €

Pietra Bio Blonde sans gluten 33 cl
(pietra louro orgânico sem glúten 33 cl)

6.00 €

Bouteille Pietra Bio BLANCHE Sans Gluten 33cl
(garrafa de pietra orgânica branca sem glúten 33cl)

6.00 €

Bouteille Paolina Immortelle 33cl
(33cl garrafa de paolina imortal)

6.00 €

Bouteille Paolina Miel 33cl
(paolina garrafa de mel 33cl)

6.00 €

Bouteille Paolina Blonde 33cl
(Garrafa paolina loira 33cl)

6.00 €

Heineken 25cl
(Heineken 25cl)

4.00 €
Aperitivos

Pastis : 51, Casanis, Ricard, Damiani
(pastis: 51, casanis, ricard, damiani)

2.00 €

Cap Corse Blanc ou Rouge
(boné corso branco ou vermelho)

6.00 €

Martini Rouge ou Blanc
(martini vermelho ou branco)

6.00 €

Suze
(suze)

6.00 €

Muscat ou Muscat pétillant
(moscatel ou moscatel espumante)

5.00 €

Kir
(kir)

5.50 €

Kir Royal
(kir real)

10.00 €

Ambassadeur
(embaixador)

5.00 €

Vin de Fruits, Myrte, ou Châtaigne, ou Orange
(vinho de frutas, murta, castanha ou laranja)

4.00 €

Verre de Vin, Rouge, Rosé ou Blanc
(copo de vinho, tinto, rosado ou branco)

4.00 €
Nossos álcoois

Get 27
(obter 27)

6.00 €

Gin Gordon
(gin gordon)

6.00 €

Gin Bombay
(gin bombay)

9.00 €

Gin Mattei ou Gin Mattei Immortelle
(Gin Mattei ou Immortelle Gin Mattei)

12.00 €

Rhum Bacardi Blanc ou Ambré
(rum bacardi branco ou âmbar)

7.00 €

Rhum Bacardi Brun 4 ans
(rum escuro bacardi 4 anos)

9.00 €

Baccardi brun 8 ans
(bacará marrom 8 anos)

12.00 €

Baccardi Reserve
(reserva de baccardi)

7.00 €

Bumbu crème
(creme de bumbu)

9.00 €

Bumbu
(bumbu)

9.00 €

Bumbu XO
(bumbu xo)

12.00 €

Captain Morgan
(capitão morgan)

9.00 €

Vodka Smirnoff
(smirnoff vodka)

7.00 €

Vodka Absolut
(vodka absoluta)

6.00 €

Vodka Grey Goose
(ganso de vodka cinza)

12.00 €

Vodka Beluga
(vodka beluga)

12.00 €

Whisky Ballantine's
(uísque de ballantine)

6.00 €

Whisky Johnny Walker
(johnny walker whisky)

6.00 €

Whisky Jack Daniels
(whisky jack daniels)

10.00 €

Whisky P&M
(uísque p & m)

10.00 €

Baby
(bebê)

2.97 €

Tequila
(tequila)

7.00 €

Coupe de Champagne
(taça de champanhe)

10.00 €
O digestivo

Armagnac
(armagnac)

10.00 €

Cointreau
(cointreau)

7.00 €

Cognac couvoisier
(ninhada de conhaque)

8.00 €

Cognac Frapin
(conhaque frapin)

12.00 €

Grand Marnier
(ótimo marnier)

6.00 €

Liqueur : Châtaigne ou Myrte ou Figue, ou Clémentine ou limoncello
(licor: castanha ou murta ou figo, ou clementina ou limoncello)

5.00 €

Eau de vie de châtaigne ou Myrte ou Grappa ou citron ou clémentine ou arbouse
(aguardente de castanha ou murta ou grapa ou limão ou clementina ou medronho)

5.00 €
Cocktails
Capo Spritz Rouge ou blanc
(capo spritz vermelho ou branco)

boné vermelho ou branco corse,

muscat espumante,

12.00 €
Mattei Mule
(mula mattei)

gin mattei,

limão,

cerveja de gengibre,

12.00 €
Cap Corse Tonic rouge ou blanc
(boné corse tônico vermelho ou branco)

boné vermelho ou branco corse,

tônico,

12.00 €
Douceur du Cap
(suavidade da capa)

cap corse rouge,

cidra,

schweppes do hibiscus,

12.00 €
Basil Smash
(esmagamento de manjericão)

gin mattei,

xarope de cana,

limão,

manjericão,

12.00 €
Corsican Mule
(mula corsa)

gin mattei,

limão,

boné corso branco fosco,

limão,

cerveja de gengibre,

12.00 €
P&M Coffee
(café da tarde)

whisky de milho p&m,

licor de castanha mavella,

xarope de orgeat mattei,

café,

12.00 €
Gin Tonic
(gin e tônico)

gin mattei,

tônico,

raspas de limão,

12.00 €
Pink Flower
(Flor rosa)

boné corsário branco,

cidra,

xarope de hibisco,

água com gás,

12.00 €
Lanche

Barquette de frites
(batatas fritas)

5.00 €
Magnum vinho tinto

Pumonte AOP vin de Balagne
(pumonte aop balagne vinho)

72.00 €

Culombu AOP Vin de Balagne
(vinho culombu aop balagne)

56.00 €
Magnum vinho branco

Vin de Calvi : Pumonte AOP
(vinho calvi: pumonte aop)

74.00 €