Le Chalet

Bienvenue dans nos montagnes

Hotel - gîte - bivouac
Hôtel
(hotel)

see reception,
Gîte
(gite)

18.00 €
1/2 pension HOTEL / GÎTE
(1/2 board hotel/gîte)

having dinner,

Breakfast buffet,

37.00 €
1/2 pension enfant de 3 a 11 ans
(1/2 board for children aged 3 to 11)

20.00 €
Bivouac
(bivouac)

see reception,
Services
Wifi
(Wireless)

reserved for hotel guests - gite and bivouac,
Ravitaillement
(refueling)

grocery,

bazaar,

memories,

mountain equipment,
Bar
(bar)

Petit déjeuner en Buffet
(buffet breakfast)

17.00 €
Petit déjeuner continental
(Continental breakfast)

a hot beverage,

an orange juice,

a pastry,

2 toast,

beurre,

jam,

8.00 €
Starters
Beignets de fromage frais
(fresh cheese fritters)

fresh goat cheese,

milk,

yeast,

peanut oil,

egg,

salt pepper,

13.00 €
Soupe Corse
(Corsican soup)

panzetta,

coconut beans,

pommes de terre,

carottes,

zucchini,

leeks,

chard,

onions,

sel,

pepper,

croutons,

olive oil,

14.00 €
Assiette Montagnarde
(mountain plate)

coppa,

lonzu,

prizuttu,

sausage,

pickles,

olives,

Butter,

18.00 €
Plateau de charcuterie fermière Exploitant M Sébastien Agostini
(farm charcuterie platter operator mr sebastien agostini)

coppa,

lonzu,

sausage,

beurre,

pickles,

olives,

tomatoes,

29.00 €
Salade de Chèvre chaud
(salade de chèvre chaud)

salad,

bacon,

black olives,

fresh goat cheese,

nuts kernels,

tomatoes,

balsamic vinegar,

15.00 €
Salade Italienne
(italian salad)

tomatoes,

mozzarella or buratta,

basilic,

olive oil,

balsamic vinegar,

black olive,

16.00 €
Salade de melon au jambon Corse
(melon salad with Corsican ham)

salad,

prizuttu,

melon,

15.00 €
Salade César
(salade caesar)

salad,

chicken,

croutons,

16.00 €
Our dishes
Ribs sauce barbecue
(ribs with barbecue sauce)

20.00 €
Cote de bœuf 500g
(beef rib 500g)

pommes de terre,

salad,

olive oil,

balsamic vinegar,

tomatoes,

30.00 €
Cote de boeuf 1 kg pour 2 personnes
(beef rib 1 kg for 2 people)

potatoes,

salad,

tomatoes,

olive oil,

balsamic vinegar,

60.00 €
Entrecôte
(entrecote)

french fries,

salad,

tomatoes,

olive oil,

balsamic vinegar,

25.00 €
Magret de canard tournedos
(duck breast tournedos)

duck breast,

26.00 €
Tartare de bœuf
(Bovine Tartar)

Beef,

french fries,

salad,

homemade tartar sauce,

balsamic vinegar,

olive oil,

20.00 €
Burger chicken
(burger chicken)

bread baker,

breaded chicken breast,

Corsican tome,

candied onion,

fried,

salad,

18.00 €
Burger D'Asco
(asco burger)

burger bread,

ground beef steak,

tomatoes,

Corsican tome,

onion chutney,

french fries,

salad,

olive oil,

balsamic vinegar,

pickles,

18.00 €
Burger Végétarien
(vegetarian burger)

burger bread,

tomato,

onion chutney,

Vegetarian Steak,

Corsican tome,

french fries,

salad,

olive oil,

balsamic vinegar,

22.00 €
Burger effiloché de porc
(pulled pork burger)

tomato,

pulled pork,

volume,

candied onion,

fried salad,

18.00 €
Cheeseburger
(cheeseburger)

Corsican tome,

chopped steak 150 g,

french fries,

salad,

burger sauce,

16.00 €
Cabri d'Asco
(asco kid)

salad,

pommes de terre,

olive oil,

balsamic vinegar,

28.00 €
Gigot de Cabri pour 2 personnes
(goat leg for 2 people)

salad,

pommes de terre,

tomatoes,

peanut oil,

garlic,

olive oil,

balsamic vinegar,

47.00 €
Curatella
(curatella)

organ meats (heart, liver, kidney),

garlic,

wine,

parsley,

olive oil,

mashed potatoes,

salad,

olive oil,

balsamic vinegar,

22.00 €
Truite meunière de notre vivier
(milling trout from our fishpond)

butter,

salad,

tomatoes,

olive oil,

balsamic vinegar,

wheat flour,

lemon,

20.00 €
Ravioles à la Buratta
(buratta ravioli)

19.00 €

Ravioles aux légumes
(vegetable ravioli)

16.00 €
Cannelloni au Brocciu
(cannelloni with brocciu)

corsican fresh cheese,

tomato,

pasta,

emmental,

salad,

chard,

salt pepper,

balsamic vinegar,

olive oil,

18.00 €
Pâte bolognaise
(pasta bolognese)

ground meat,

tomato sauce,

pasta,

oignons,

carottes,

peanut oil,

15.00 €
Pâtes aux artichauts
(artichoke pasta)

16.00 €
Omelette au Prizuttu
(prizuttu omelet)

3 eggs,

prizuttu,

french fries,

salad,

16.00 €
Omelette au fromage frais Corse
(Corsican fresh cheese omelet)

3 eggs,

Corsican fresh cheese,

peanut oil,

french fries,

salad,

olive oil,

balsamic vinegar,

16.00 €
Omelette au Brocciu et menthe (selon saison)
(brocciu and mint omelette (depending on season))

3 eggs,

corsican fresh cheese,

mint,

peanut oil,

olive oil,

salad,

french fries,

balsamic vinegar,

18.00 €
Children's menu (- 10 years old)
Pâte bolognaise ou steak haché frites ou nuggets frites + dessert 1 boule de glace
(Bolognese pastry or minced steak, fries or nuggets and fries + dessert 1 scoop of ice cream)

bolo paste or minced steak,

1 scoop of ice,

12.00 €
Our desserts
La Castagniccia
(the castagniccia)

Meringue,

Chestnut cream,

vanilla ice cream,

chantilly,

8.00 €
Pavlova maison
(homemade pavlova)

Meringue,

chantilly,

fruits,

8.00 €
Tiramisu maison
(homemade tiramisu)

8.00 €

Mousse au chocolat
(chocolate mousse)

8.00 €

Crème brûlée
(creme brulee)

8.00 €

Tarte aux citrons
(lemon pie)

8.00 €

Fiadone
(fiadone)

8.00 €

Tarte du jour
(pie of the day)

8.00 €

Profiterole
(profiterole)

10.00 €
Assiette de fromages
(cheese plate)

Corsican fresh cheese,

Corsican tome,

ripened goat cheese,

FIG jam,

nuts kernels,

14.00 €
Our ice cream
1 boule parfum au choix
(1 ball of perfume of your choice)

chocolate,

vanilla,

chocolate mint,

pistachio,

strawberry,

stracciatella,

coconut,

peanut,

canistrelli,

coffee,

rum raisin,

praline nucioli,

corsican fresh cheese,

caramel,

castagna,

myrtle,

honey,

beer,

pear sorbet,

apricot sorbet,

peach sorbet,

mango sorbet,

Lemon sorbet,

blackcurrant sorbet,

pineapple sorbet,

3.00 €
• Café liégeois
(• Liège coffee)

vanilla,

coffee,

coffee sauce,

chantilly,

12.00 €
• chocolat liégeois
(• Liège chocolate)

vanilla,

chocolates,

chocolate sauce,

chantilly,

12.00 €
• Dame blanche
(• White Lady)

vanilla,

chocolate sauce,

chantilly,

12.00 €
• banana split
(• banana split)

Strawberry ice cream,

vanilla ice cream,

chocolate ice cream,

chantilly,

12.00 €
• pêche melba
(• peach Melba)

vanilla,

peach,

peach fruit,

chantilly,

fruit sauce,

12.00 €
• poire belle Hélène
(• beautiful helena pear)

vanilla,

pear fruit,

perry,

chantilly,

chocolate sauce,

12.00 €
• colonel
(• colonel)

lemons,

vodka,

chantilly,

14.00 €
La Pietra
(the pietra)

pietra beer ice cream,

chantilly,

14.00 €
• Monte Cintu
(• monte cintu)

coffee,

canistrelli,

coffee sauce,

chantilly,

praline,

12.00 €
• Palette d’Ascu
(• ascu palette)

canistrelli,

corsican fresh cheese,

honey,

chantilly,

caramel sauce,

12.00 €
• Manica
(• manica)

chantilly,

apricot,

mango,

cassis,

fruit sauce,

12.00 €
• Muvrella
(• muvrella)

chantilly,

vanilla,

canistrelli,

chocolate mint,

chocolate sauce,

12.00 €
• Tumaginesca
(• tumaginesca)

chantilly,

citron,

cassis,

myrtle,

fruit sauce,

12.00 €
• Kallisté
(• kallisté)

chantilly,

hazelnut,

corsican fresh cheese,

caramel,

caramel sauce,

12.00 €
• Stagnu
(• stagnu)

chantilly,

hazelnut,

honey,

rum raisin,

caramel sauce,

12.00 €
• Dolce
(• dolce)

chantilly,

coconut,

straciatella,

chocolate sauce,

peanut,

12.00 €
• coupe GR 20
(• cut gr 20)

chantilly,

chocolate,

myrtle,

pistachio,

chocolate sauce,

12.00 €
The hiker's menu (served at dinner only)

Soupe + crudité+ plat +fromage ou dessert
(soup + rawness + dish + cheese or dessert)

22.00 €
Red wines in 75 cl

VIN DE PATRIMONIO : Domaine Casta AOP 2021
(heritage wine: domaine casta aop 2021)

32.00 €

VIN DE PATRIMONIO : Domaine Orenga de Gaffory AOC Bio
(heritage wine: domain orenga de gaffory aoc organic)

34.00 €

VIN DE PATRIMONIO : Clos Massimi VSIG
(heritage wine: closed massimi vsig)

26.00 €

Vin de Calvi : Domaine Orsini Astro 2017 AOC
(calvi wine: domaine orsini astro 2017 aoc)

44.00 €

Vin de Calvi : Domaine Orsini AOC
(Calvi wine: Domaine Orsini AOC)

25.00 €

Domaine Orsini E Chjuselle
(Orsini and Chjuselle estate)

45.00 €

Vin de Calvi : Clos Culombu AOP Vin de Balagne
(calvi wine: clos culombu aop balagne wine)

29.00 €

Vin de Balagne : Domaine Alzipratu Fiumeseccu AOP
(balagne wine: domain alzipratu fiumeseccu aop)

32.00 €

Vin de Balagne : Domaine Alzipratu "Le Pumonte" AOP
(balagne wine: domain alzipratu “le pumonte” aop)

41.98 €

Vin de Sartene : Domaine Fiumiccicoli AOC Vin Bio
(sartene wine: domain fiumiccicoli aoc organic wine)

29.00 €

Vin de Sartene :Domaine Saparale cuvée "Casteddu" AOC
(Sartene wine: Domaine Saparale vintage “Casteddu” AOC)

42.00 €

Vin de Sartene :Alfieri Polidori AOC
(Sartene wine: Alfieri Polidori AOC)

45.00 €

Vin de Sartène :Castellu Di Baricci AOC
(sartène wine: castellu di baricci aoc)

45.00 €

Région d'Ajaccio : Clos Capitoro AOP
(ajaccio region: clos capitoro aop)

38.00 €

Région d'Ajaccio : Domaine Peraldi AOC
(ajaccio region: domaine peraldi aoc)

38.00 €

Région d'Ajaccio : Domaine Peraldi cuvée "Cardinal" AOC
(Ajaccio region: Domaine Peraldi vintage “Cardinal” AOC)

82.00 €

Région Centre Corse : Domaine Vico 1769 AOC
(central corsican region: vico estate 1769 aoc)

29.00 €

Région Centre Corse : Domaine Ponte Storicu
(central Corsican region: ponte storicu domain)

28.00 €

Vin d'Aléria : E Petre
(Aléria wine: e petre)

32.00 €

Balla vin d'Aleria
(Balla Aleria wine)

25.00 €
Red wines in 50 cl

Domaine Orenga de Gaffory AOC Vin de Patrimonio
(domain orenga de gaffory aoc patrimonio wine)

23.00 €

Domaine Orsini AOC Vin de Balagne
(domain orsini aoc balagne wine)

18.00 €

Clos Culombu AOP Bio Vin de Balagne
(clos culombu organic pdo balagne wine)

19.00 €

Domaine Fiumiccicoli AOC Bio Vin de Sartène
(domain fiumiccicoli aoc bio sartène wine)

20.00 €
Rosé wines in 75 cl

Domaine Orenga de Gaffory AOC Vin de Patrimonio
(domain orenga de gaffory aoc patrimonio wine)

34.00 €

Domaine Orsini AOP Vin de Balagne
(domaine orsini aop balagne wine)

25.00 €

Clos Culombu AOP Bio Vin de Balagne
(clos culombu organic pdo balagne wine)

28.00 €

Domaine Alzipratu AOP Vin de Balagne
(domain alzipratu aop balagne wine)

32.00 €

Domaine Alzipratu "Le Pumonte" Vin de Balagne
(domain alzipratu "le pumonte" balagne wine)

42.00 €

Domaine Fiumiccicoli AOC Bio Vin de Sartène
(domain fiumiccicoli aoc bio sartène wine)

29.00 €

Domaine Saparale cuvée "Casteddu" AOP Vin de Sartène
(domaine saparale cuvée "casteddu" aop sartène wine)

38.00 €

Domaine Peraldi AOC Vin de la région d'Ajaccio
(domaine peraldi aoc wine from the ajaccio region)

38.00 €

Vin d'Aleria : Balla
(Aleria wine: Balla)

25.00 €

Domaine Vico 1769 AOC Vin de la région Centre Corse
(domaine vico 1769 aoc wine from the central corsica region)

29.00 €

Vin d'Aleria : E Petre
(aleria wine: e petre)

32.00 €
Rosé wines in 50 cl

Domaine Orenga de Gaffory AOC Vin de Patrimonio
(domain orenga de gaffory aoc patrimonio wine)

23.00 €

Domaine Orsini AOP Vin de Balagne
(domaine orsini aop balagne wine)

18.00 €

Clos Culombu AOP Vin de Balagne
(clos culombu aop balagne wine)

19.00 €

Domaine Fiumiccicoli AOC Bio Vin de Sartène
(domain fiumiccicoli aoc bio sartène wine)

20.00 €
White wines in 75 cl

VIN DE PATRIMONIO / Domaine Casta
(heritage wine / Casta estate)

32.00 €

Domaine Orenga de Gaffory AOC Vin de Patrimonio
(domain orenga de gaffory aoc patrimonio wine)

34.00 €

Clos Massimi Vin de France Vin de Patrimonio
(clos massimi wine from france heritage wine)

26.00 €

Domaine Orsini AOC Vin de Balagne
(domain orsini aoc balagne wine)

25.00 €

Domaine Orsini Cuvée Astro AOC
(domaine orsini cuvée astro aoc)

45.00 €

VIN DE CALVI : Domaine Orsini Bianco Gentile
(calvi wine: domain orsini bianco gentile)

45.00 €

Clos Culombu AOP Bio Vin de Balagne
(clos culombu organic pdo balagne wine)

29.00 €

Domaine Alzipratu Fiumeseccu AOP
(domain alzipratu fiumeseccu pdo)

32.00 €

Domaine Alzipratu "Pumonte" AOP
(alzipratu "pumonte" pdo estate)

42.00 €

Domaine Saparale cuvée "Casteddu" AOP Vin de Sartène
(domaine saparale cuvée "casteddu" aop sartène wine)

42.00 €

Castellu Di Baricci AOP Vin de Sartène
(Castellu di Baricci PDO Sartene wine)

45.00 €

Domaine Peraldi AOC Vin de la région d'Ajaccio
(domaine peraldi aoc wine from the ajaccio region)

39.00 €

Domaine Vico 1769 AOC Vin de la région Centre Corse
(domaine vico 1769 aoc wine from the central corsica region)

29.00 €

Domaine Ponte Storicu vin centre Corse
(domain ponte storicu wine center corsica)

28.00 €

E Petre Vin d'Aléria
(e petre vin d’aléria)

32.00 €

Domaine U Portu Cuvée Préziosa 2019 IGP ile de Beauté
(domaine u portu cuvée préziosa 2019 igp island of beauty)

36.00 €

Vin d'Aleria : Balla
(Aleria wine: Balla)

25.00 €
White wines in 50 cl

Domaine Orenga de Gaffory AOC Vin de Patrimonio
(domain orenga de gaffory aoc patrimonio wine)

24.00 €

Domaine Orsini AOC Vin de Balagne
(domain orsini aoc balagne wine)

18.00 €

Clos Culombu AOP Bio Vin de Balagne
(clos culombu organic pdo balagne wine)

19.00 €
Champagne

La coupe
(the cup)

10.00 €

Gosset Grande Réserve 75cl
(gosset large reserve 75cl)

65.00 €

Gosset 37.5cl
(gosset 37.5cl)

35.00 €

Mumm 75 CL
(mumm 75 cl)

65.00 €

Charles Heidsieck
(charles heidsieck)

65.00 €

Magnum Gosset
(magnum gosset)

120.00 €

Charles Heidsieck 2014
(Charles Heidsieck 2014)

339.98 €
Soft drinks

Coca-Cola - Coca Zéro - Fanta - Liptonic - Orangina - Ice Tea - Limonade - Schweppes Tonic ou Agrumes - Mouss'or
(Coca-Cola - Coca-Cola Zero - Fanta - Liptonic - Orangina - Iced Tea - Lemonade - Schweppes Tonic or Citrus - Mouss'or)

2.50 €

Corsica clémentine
(Corsican clementine)

3.00 €

Schweppes hibiscus 20 cl
(schweppes hibiscus 20 cl)

3.50 €

RED BULL
(Red Bull)

5.00 €

MAYA jus de fruit 100% pur jus 31 CL : Goyave - Litchi - Ananas Aloe Vera - Passion Ananas Mangue
(Maya fruit juice 100% pure juice 31 cl: guava - lychee - pineapple aloe vera - passion fruit pineapple mango)

3.80 €

JUS DE FRUITS 20cl : pommes - Abricot - Tomate - Orange - ACE- Pamplemousse - Ananas - Fraise - Poire - Pêche
(fruit juice 20cl: apple - apricot - tomato - orange - ace - grapefruit - pineapple - strawberry - pear - peach)

2.60 €

Orange ou Citron pressé
(squeezed orange or lemon)

6.00 €

Sirops : Menthe - Grenadine- Citron - Kiwi - Anis - coco- Cassis - Pêche - Fraise - Orgeat- orange - spritz - mojito - violette
(syrups: mint - grenadine - lemon - kiwi - anise - coconut - blackcurrant - peach - strawberry - orgeat - orange - spritz - mojito - violet)

1.50 €

Orezza aromatisée : Menthe ou clémentine ou mure ou pamplemousse cédrat
(flavored orezza: mint or clementine or blackberry or grapefruit citron)

3.50 €

Orezza 33cl
(orezza 33cl)

3.00 €

Orezza 1L
(orezza 1l)

5.00 €

Zilia ou ST Georges 33cl
(zilia or st georges 33cl)

2.00 €

Zilia ou St Georges 1L
(zilia Or st georges 1l)

4.00 €

Rondelle de citron
(lemon slice)

0.10 €
Hot drinks

Café expresso - café décaféiné
(espresso coffee - decaffeinated coffee)

1.20 €

Double Expresso
(double espresso)

2.40 €

Café Noisette
(hazelnut coffee)

1.50 €

Grand Café
(big coffee)

2.40 €

Café au lait
(coffee with milk)

3.50 €

Cappuccino
(cappuccino)

4.00 €

Chocolat
(chocolate)

3.50 €

Thé: Menthe, thé vert, citron, Darjeeling, Ceylan, Earl Grey, fruits rouges- thé déthéiné
(tea: mint, green tea, lemon, darjeeling, ceylon, earl gray, red fruits - decaffeinated tea)

3.50 €

Infusion : Camomille ou verveine ou tilleul ou verveine menthe
(infusion: chamomile or verbena or linden or mint verbena)

3.50 €

Verre de Lait Chaud ou froid
(glass of hot or cold milk)

2.00 €

Tasse d'eau chaude
(cup of hot water)

1.50 €
Beers

Pression Pietra Ambrée ou Blonde 15cl
(amber or blond pietra pressure 15cl)

3.00 €

Pression Pietra Ambrée ou Blonde 25cl
(amber or blond pietra pressure 25cl)

4.00 €

Pression Pietra Ambrée ou Blonde 50cl
(amber or blond pietra pressure 50cl)

7.80 €

Pression Pietra Ambrée ou Blonde 1L
(amber or blond pietra pressure 1l)

15.00 €

Girafe de Pietra Ambrée ou Blonde 3L
(amber or blond pietra giraffe 3l)

42.00 €

Panaché Pression 25cl
(cooler pressure 25cl)

4.00 €

Panaché Pression 50cl
(cooler pressure 50cl)

7.50 €

Pression Monaco 25cl
(Monaco pressure 25cl)

4.50 €

Pression Monaco 50cl
(Monaco pressure 50cl)

7.80 €

Pression Picon 25cl
(picon pressure 25cl)

6.00 €

Pression Picon 50cl
(picon pressure 50cl)

11.00 €

Pression Citron 25cl
(lemon juice 25cl)

4.50 €

Pression Fraise 25cl
(strawberry pressure 25cl)

4.50 €

Pression Pêche 25cl
(25cl peach pressure)

4.50 €

Pression Tango 25cl
(tango pressure 25cl)

4.50 €

Bouteille Colomba Blanche 25cl
(colomba white bottle 25cl)

5.00 €

Bouteille Colomba Rosé 25cl
(colomba rosé 25cl bottle)

5.00 €

Pietra chjuca 15 cl
(stone chjuca 15 cl)

3.00 €

Bouteille Pietra Ambrée 25cl
(25cl amber pietra bottle)

5.00 €

Pietra Salvaticus 33 cl
(Pietra Salvaticus 33 cl)

7.00 €

Pietra Barrel 33 cl
(33 cl stone barrel)

9.00 €

Pietra Blanche 33 cl
(white pietra 33 cl)

6.00 €

Pietra Limoncellu
(Pietra Limoncellu)

6.00 €

Bouteille Pietra Rossa 25cl
(pietra rossa 25cl bottle)

5.00 €

Bouteille Pietra IPA 33cl
(pietra ipa 33cl bottle)

6.00 €

Pietra Bio Blonde sans gluten 33 cl
(gluten-free blond organic pietra 33 cl)

6.00 €

Bouteille Pietra Bio BLANCHE Sans Gluten 33cl
(white organic pietra bottle gluten free 33cl)

6.00 €

Bouteille Paolina Immortelle 33cl
(33cl immortal paolina bottle)

6.00 €

Bouteille Paolina Miel 33cl
(paolina honey bottle 33cl)

6.00 €

Bouteille Paolina Blonde 33cl
(33cl blonde paolina bottle)

6.00 €

Heineken 25cl
(heineken 25cl)

4.00 €
Appetizers

Pastis : 51, Casanis, Ricard, Damiani
(pastis: 51, casanis, ricard, damiani)

2.00 €

Cap Corse Blanc ou Rouge
(white or red Corsican cap)

6.00 €

Martini Rouge ou Blanc
(red or white martini)

6.00 €

Suze
(suze)

6.00 €

Muscat ou Muscat pétillant
(muscat or sparkling muscat)

5.00 €

Kir
(Kir)

5.50 €

Kir Royal
(Kir royal)

10.00 €

Ambassadeur
(ambassador)

5.00 €

Vin de Fruits, Myrte, ou Châtaigne, ou Orange
(fruit wine, myrtle, or chestnut, or orange)

4.00 €

Verre de Vin, Rouge, Rosé ou Blanc
(glass of wine, red, rosé or white)

4.00 €
Our alcohols

Get 27
(get 27)

6.00 €

Gin Gordon
(gin gordon)

6.00 €

Gin Bombay
(gin bombay)

9.00 €

Gin Mattei ou Gin Mattei Immortelle
(gin mattei or immortelle gin mattei)

12.00 €

Rhum Bacardi Blanc ou Ambré
(white or amber bacardi rum)

7.00 €

Rhum Bacardi Brun 4 ans
(bacardi dark rum 4 years old)

9.00 €

Baccardi brun 8 ans
(brown baccardi 8 years)

12.00 €

Baccardi Reserve
(baccardi reserve)

7.00 €

Bumbu crème
(bumbu cream)

9.00 €

Bumbu
(bumbu)

9.00 €

Bumbu XO
(bumbu xo)

12.00 €

Captain Morgan
(captain morgan)

9.00 €

Vodka Smirnoff
(smirnoff vodka)

7.00 €

Vodka Absolut
(absolute vodka)

6.00 €

Vodka Grey Goose
(vodka gray goose)

12.00 €

Vodka Beluga
(beluga vodka)

12.00 €

Whisky Ballantine's
(ballantine's whiskey)

6.00 €

Whisky Johnny Walker
(johnny walker whiskey)

6.00 €

Whisky Jack Daniels
(whiskey jack daniels)

10.00 €

Whisky P&M
(whiskey p & m)

10.00 €

Baby
(baby)

3.00 €

Tequila
(tequila)

7.00 €

Coupe de Champagne
(a glass of champagne)

10.00 €
The digestive

Armagnac 25 ANS
(25-year-old Armagnac)

15.00 €

Armagnac VS
(Armagnac vs.)

10.00 €

Cointreau
(cointreau)

7.00 €

Cognac GAUTRET
(Gautret cognac)

8.00 €

Grand Marnier
(Grand Marnier)

6.00 €

Liqueur : Châtaigne ou Myrte ou Figue, ou Clémentine ou limoncello
(liqueur: chestnut or myrtle or fig, or clementine or limoncello)

5.00 €

Eau de vie de châtaigne ou Myrte ou Grappa ou citron ou clémentine ou arbouse
(chestnut brandy or myrtle or grappa or lemon or clementine or arbutus)

5.00 €
Cocktails
Capo Spritz Rouge ou blanc
(capo spritz red or white)

red or white cap corse,

sparkling muscat,

12.00 €
Mattei Mule
(mattei mule)

gin mattei,

lemon,

ginger beer,

12.00 €
Cap Corse Tonic rouge ou blanc
(cap corse tonic red or white)

red or white cap corse,

tonic,

12.00 €
Douceur du Cap
(smoothness of the cape)

cap corse rouge,

citron,

hibiscus schweppes,

12.00 €
Basil Smash
(basil smash)

gin mattei,

cane sugar syrup,

lemon,

basil,

12.00 €
Corsican Mule
(corsican mule)

gin mattei,

lemon,

corsican cap mattei white,

lemon,

ginger beer,

12.00 €
P&M Coffee
(p&m coffee)

p&m corn whiskey,

mavella chestnut liqueur,

mattei orgeat syrup,

coffee,

12.00 €
Gin Tonic
(gin and tonic)

gin mattei,

tonic,

lemon zest,

12.00 €
Pink Flower
(pink flower)

white corsican cap,

citron,

hibiscus syrup,

sparkling water,

12.00 €
Snack
Barquette de frites
(french fries)

5.00 €
Sandwich Charcuterie Corse
(Corsican charcuterie sandwich)

deli meat,

deli meat,

salad,

7.00 €
Sandwich Fromage Corse
(Corsican cheese sandwich)

7.00 €

Sandwich mixte Charcuterie Corse Emmental
(Corsican Charcuterie Mixed Emmental Sandwich)

8.00 €

Sandwich Mixte Corse Charcuterie Corse et Fromage Corse
(Corsican mixed sandwich with Corsican charcuterie and Corsican cheese)

9.00 €
Sandwich au Poulet
(chicken sandwich)

chicken,

mayonnaise stick,

salad - tomato,

7.00 €
Sandwich Jambon Beurre
(butter ham sandwich)

6.00 €
Sandwich Crudités
(raw vegetables sandwich)

salad,

tomato,

onions,

but,

7.00 €
Crêpe au Nutella
(nutella pancake)

3.50 €

Crêpe Nutella Banane
(banana nutella pancake)

4.50 €

Crêpe à la confiture de Fraise
(strawberry jam crepe)

3.00 €

Crêpe au Sucre
(crepe with sugar)

2.50 €

Gaufre au Nutella Banane
(banana nutella waffle)

5.50 €

Gaufre au Nutella
(nutella waffle)

4.50 €

Gaufre à la Confiture de Fraise
(strawberry jam waffle)

4.00 €

Gaufre au Sucre
(sugar waffle)

3.50 €
Magnum red wine

Pumonte AOP vin de Balagne
(pumonte aop balagne wine)

72.00 €

Culombu AOP Vin de Balagne
(culombu aop balagne wine)

56.00 €
Magnum white wine

Vin de Calvi : Pumonte AOP
(calvi wine: pumonte aop)

74.00 €