Le Shima

Mapa

Sushi

Bar

Vína

Nigri (2 kusy)
La base du Nigri
(základ nigri)

octová rýžová quenelle,

tenký plátek syrové ryby,
Composition au choix :
(složení dle vašeho výběru:)

• losos: 4,60 €,

• losos, sýr: 5,10 €,

• tuňák: 6,10 €,

• tuňák, sýr: 6,60 €,

• krevety: 6,00 €,
Maki (6 kusů)
La base du Maki
(základ maki)

mořské řasy obklopující přípravek z octové rýže a obloha,
Composition au choix :
(složení dle vašeho výběru:)

• losos: 6,20 €,

• losos, sýr: 6,50 €,

• losos, avokádo: 6,40 €,

• tuňák: 6,90 €,

• tuňák, avokádo, sýr: 7,60 €,

• krevety, avokádo: 8,20 €,

• vegetariánská: 6,00 €,
Kalifornie (8 kusů)
La base du California
(kalifornská základna)

plněná plachta z mořských řas,

obklopený octovou rýží,

sezam nebo smažená cibule,
Composition au choix :
(složení dle vašeho výběru:)

• losos, avokádo: 7,40 €,

• losos, avokádo, sýr: 7,60 €,

• tuňák, avokádo: 8,30 €,

• tuňák, avokádo, sýr: 8,60 €,

• vegetariánská: 7,10 €,

• krevety, avokádo, tobiko: 8,30 €,

• drak, avokádo: 9,30 €,

• drak, avokádo, pikantní: 9,50 €,

• polovařený tuňák, pikantní omáčka: 8,50 €,
Jarní závitky (6 kusů)
La base du Spring Roll
(pružinová roláda)

salát kolem ozdobené octové rýže,
Composition au choix :
(složení dle vašeho výběru:)

• losos, avokádo: 7,20 €,

• losos, avokádo, sýr: 7,80 €,

• tuňák, avokádo: 8,10 €,

• krevety, avokádo, tobiko: 8,20 €,

• drak, avokádo: 9,10 €,

• drak, avokádo, sýr: 9,30 €,

• vegetariánská: 6,20 €,
Sashimi (8 kusů)
La base du Sashimi
(základ sashimi)

tenké plátky syrové ryby,
Composition au choix :
(složení dle vašeho výběru:)

• losos: 11,50 €,

• tuňák: 12,90 €,

• Pražma: € 12,00,

• smíšené (12 kusů): 18,00 €,
Chirashi (10 kusů)
La base du Chirashi
(základ chirashi)

plakat rybí plátky,

avokádo,

zelný salát,

wakame,

rýže,
Composition au choix :
(složení dle vašeho výběru:)

• losos, avokádo: 17,50 €,

• tuňák, avokádo: 19,50 €,

• smíšené: 18,50 €,
Šimské speciality
California chaud pané
(obalovaná horká kalifornie)

• losos, avokádo: 14,00 €,

• tuňák, avokádo: 16,00 €,
California Shima Sun
(kalifornské slunce shima)

thon,

sýr,

avokádo,

krevety tempura,

18.00 €
California Poulet
(kalifornské kuře)

obalované kuře,

avokádo,

čedar,

smažené cibule,

kari omáčka,

mozzarella,

15.00 €
California Corse
(Kalifornie Korsika)

korzický čerstvý sýr,

lonzu,

sušených rajčat,

17.00 €
California Poulet
(kalifornské kuře)

avokádo,

čedar,

smažené cibule,

kari omáčka,

15.00 €
California Shima Duo
(kalifornské shima duo)

pečený losos a pražma,

avokádo,

oděvu,

tobiko,

16.00 €
California Paesan
(california paesan)

chèvre,

miel,

salade (roquette),

noix,

pesto omáčkou,

11.00 €
Poke miska
La base du Poke Bowl
(základna poke mísy)

sestávající ze salátu podávaného v misce,

obsahující syrové ryby a rýži,
Composition au choix :
(složení dle vašeho výběru:)

• losos: 19,00 €,

• tuňák: 21,00 €,

• smíšené: 20,00 €,

• pražma: 19,00 €,
Sushi talíře
22 pièces
(22 kusů)

vegetariánský talíř,

22.00 €
Le Plateau 20 pièces
(20dílný zásobník)

• 2 lososové nigiri,

• 2 tuňáky nigiri,

• 2 krevety nigiri,

• 6 maquis z tuňáka,

• 8 kalifornských lososů,

avokádo,

sýr,

28.00 €
Le Plateau 36 pièces
(36dílný zásobník)

• 2 lososové nigiri,

• 2 tuňáky nigiri,

• 2 krevety nigiri,

• 6 maquis losos, avokádo,

• 8 kalifornských draků, avokádo,

• 8 drak, tuňák, avokádo,

• 4 lososové sashimi,

• 4 tuňákové sashimi,

49.00 €
Le Plateau 48 pièces
(48dílný zásobník)

• 3 lososové nigiri,

• 3 nigiri z tuňáka,

• 2 lososové a sýrové nigiri,

• 2 krevety nigri,

• 8 lososových jarních závitků, avokádo, sýr,

• 8 dračice, pikantní avokádo,

• 8 kalifornských krevet, avokádo, tobiko,

• 8 vegetariánských kalifornských rohlíků,

• 6 tuňákových maki, avokádo,

• 8 lososových jarních závitků, avokádo, sýr,

68.00 €
Le Plateau 66 pièces
(66dílný zásobník)

• 3 lososové nigiri,

• 3 nigiri z tuňáka,

• 2 krevety nigiri,

• 2 lososové a sýrové nigiri,

• 8 california, tuňák, avokádo, pikantní,

8 lososovo-avokádových jarních závitků,

• 8 kalifornských krevet, avokádo, tobiko,

• 8 dračích jarních závitků, avokádo,

• 4 lososové sashimi,

• 4 tuňákové sashimi,

• 4 krevety sashimi,

• 6 lososových maki, avokádo,

• 6 maki z tuňáka,

89.00 €
Le Plateau de 84 pièces
(zásobník 84 kusů)

• 16 nigiri,

• 6 lososových maki, avokádo,

• 6 krevet maki,

• 8 kalifornských draků, avokádo, pikantní,

• 8 kalifornských lososů, avokádo, sýr,

• 8 vegetariánských kalifornských rohlíků,

• 8 kalifornských kuřat,

• 8 california shima sun,

• 8 jarních závitků z krevet, avokádo,

• 8 lososových jarních závitků, avokádo,

119.00 €

We accept

Money

Credit card

Ikony označení.

Alergen

Měkkýše

Lupina

Siřičitan

Sesame seeds

Hořčice

Celer

Ořechy

Sója

Arašídy

Ryby

Vajíčko

Korýš

Gluten

Milk

Informace

Oblíbený

Nový

Šéfův návrh

Domácí specialita

Regionální specialita

Vlastní výroba

Bezlepkový

Bez laktózy

Vegetariánský

Veganské

Organické

Košer

Halal

Obsahuje prase

Čerstvé zmrazené

Pikantní

Středně pikantní

Velmi kořeněný

Nedoporučuje se pro těhotné ženy.

Odnést

Share this menu