Focu Di Legna

Ля карт

Вина

Напої

Focus di legna
Depuis 8 ans, Focu Di Legna est un restaurant de gastronomie Corse
(протягом 8 років focus di legna - це корсиканський гастрономічний ресторан)

Вести ресторан - це набагато більше, ніж робота,

це як вистава,

на сцені повинно бути все бездоганно,

пристрасть та знання, які ми передаємо кожному з наших співробітників,

який стає членом нашої родини на літо,
Корсиканський вечірній захід
Cochon de lait et chants Corses
(молочний порося та корсиканські пісні)

кожного вівторка,
Наші закуски
Charcuterie Corse 2 personnes
(Корсиканська колбаса 2 людини)

COPPA,

суха шинка,

lonzu,

каштановий террін,

20.00 €
Tapas à partager 2 personnes
(тапас, щоб поділитися 2 людьми)

солоні солодощі,

доброзичливість та обмін,

20.00 €
Риба на грилі
Suggestion du Jour
(пропозиція дня)

колючий омар,
Pâtes aux Gambas Grillées
(макарони з креветками на грилі)

тальятелле з креветками,

домашній томатний соус та овочі на грилі,

(очищені креветки для вашого комфорту),

25.00 €
Filet de Saint Pierre légumes grillés
(філе овочів на грилі Сен-П'єр)

без зупинки,

овочі на грилі,

saint pierre fish,

24.00 €
Thon mi-cuit grillés riz noir
(напівзварений чорний рис тунця на грилі)

шанований чорний рис,

кунжутний соєвий соус,

légumes,

риба тунця,

25.00 €
Steak d'Espadon polenta crémeuse
(вершковий стейк з поленти риби-меч)

риба-меч,

вершкова трава полента,

овочі,

26.00 €
On ne peut estimer le goût d'un poisson...
(не можна оцінити смак риби ...)

... поки воно знаходиться у воді ...,
М'ясо на грилі
Cochon de lait
(молочна свиня)

смажене порося,

пюре,

приготування соків,

фірмова страва будинку,

22.00 €
Faux Filet mariné
(маринована філе)

домашнє фрі,

27.00 €
Entrecôte de "Momo"
(стейк з "момо")

(500гр),

домашнє фрі,

домашній соус з тартару,

32.00 €
FOCU Burger
(фокус бургер)

домашній гамбургер,

фарш,

сільська шинка,

варення рис,

корсика tomme,

помідор,

салат,

домашнє фрі,

20.00 €
Côtes d'agneau marinées aux herbes
(баранячі відбивні, мариновані в травах)

пюре,

соус з баранини,

маленькі овочі,

27.00 €
Меню дитини легна
Jusqu'à 12 ans - Au choix...
(до 12 років - ваш вибір ...)

подається у коробці або на тарілці (вказуйте на початку їжі),

15.00 €
Plat au choix
(блюдо на ваш вибір)

хрусткі курячі нагетси,

або м’ясний стейк з м’яса,

томатна паста,
Dessert
(десерт)

совок морозива на ваш вибір,
Десерти
Paris Brest crème Praliné
(крем з праліну "Брест")

фундук, зібраний в Корсиканській горі,

10.00 €
Citron trompe l'oeil
(лимонний тромпе l'oeil)

ефект справжнього лимона, що впав на тарілку,

10.00 €
Pavlova fruits de saison
(Павлова сезонні фрукти)

домашні збиті вершки,

10.00 €
Moelleux au chocolat
(солодкий шоколад)

ванільне морозиво,

тече шоколад,

10.00 €
Royal Chocolat
(Королівський шоколад)

шоколадний мус,

фейлантин праліне,

10.00 €
Tartelette aux fruits rouges
(червоний ягідний терпкий)

мус з червоних ягід,

свіжий крекер,

10.00 €
Tiramisu au café
(кава тирамісу)

10.00 €

Assiette de fromages Corses
(Корзиканський сир)

15.00 €
Наше морозиво
Artisan Glacier : L'Art de la Glace
(виробник морозива: мистецтво морозива)

(М'яч),

аромати: ваніль,

шоколад,

полуничний,

карамель,

кави,

мандарин,

цитрон,

нектарин,

2.50 €