Focu Di Legna

Ла царте

Вина

Пића

Фоцус ди легна
Depuis 8 ans, Focu Di Legna est un restaurant de gastronomie Corse
(већ 8 година, фокус ди легна је корзички гастрономски ресторан)

вођење ресторана је много више од посла,

то је као представа,

све мора бити беспрекорно на сцени,

страст и знање које преносимо на сваког од наших запослених,

који на лето постане члан наше породице,
Корзички вечерњи догађај
Cochon de lait et chants Corses
(одојак и корзиканске песме)

сваког уторка,
Наших уноса
Charcuterie Corse 2 personnes
(Корзичка шаркутерија 2 особе)

Цоппа,

сува шунка,

лонзу,

кестена терина,

20.00 €
Tapas à partager 2 personnes
(тапас за дељење 2 особе)

слани слаткиши,

дружељубивост и дељење,

20.00 €
Пржена риба
Suggestion du Jour
(предлог дана)

спини лобстер,
Pâtes aux Gambas Grillées
(тестенина са шкампима на жару)

таглиателле са козицама,

домаћи сос од парадајза и поврће на жару,

(љуштене козице за вашу удобност),

25.00 €
Filet de Saint Pierre légumes grillés
(филе поврћа на жару са Саинт Пиерре-а)

без заустављања,

гриловано поврће,

јохн дори фисх,

24.00 €
Thon mi-cuit grillés riz noir
(полу кувани црни пиринач туњевине са роштиља)

црни пиринач,

сусам соја сос,

легумес,

туњевина,

25.00 €
Steak d'Espadon polenta crémeuse
(кремасти одрезак од паче од сабљарке)

риба сабља на жару,

кремаста биљка палента,

поврће,

26.00 €
On ne peut estimer le goût d'un poisson...
(не може се проценити укус рибе ...)

... све док је у води ...,
Месо са роштиља
Cochon de lait
(сиса сиса)

печено прасе,

пире кромпир,

кухање сокова,

јело куће са потписом,

22.00 €
Faux Filet mariné
(маринирана печеница)

домаћи помфрит,

27.00 €
Entrecôte de "Momo"
(шницла од "момо")

(500гр),

домаћи помфрит,

домаћи сос од тартара,

32.00 €
FOCU Burger
(фоцус бургер)

домаћа пљескавица,

Млевено месо,

цоунтри хам,

фиг јам,

цорсица томме,

парадајз,

салата,

домаћи помфрит,

20.00 €
Côtes d'agneau marinées aux herbes
(јагњећи котлети маринирани у лековитом биљу)

пире кромпир,

сос од јагњетине,

мало поврће,

27.00 €
Мени беба легна
Jusqu'à 12 ans - Au choix...
(до 12 година - ваш избор ...)

служи се у кутији или на тањиру (навести на почетку оброка),

15.00 €
Plat au choix
(јело по вашем избору)

хрскави пилећи грумен,

или месни млевени одрезак,

парадајз паста,
Dessert
(десерт)

кашичица сладоледа по вашем избору,
Десерти
Paris Brest crème Praliné
(крема за пралине од париског бреста)

лешници сакупљени у корзиканској планини,

10.00 €
Citron trompe l'oeil
(лимун тромпе л'оеил)

ефекат правог лимуна који је пао на тањир,

10.00 €
Pavlova fruits de saison
(сезонско воће павлова)

домаћа шлаг,

10.00 €
Moelleux au chocolat
(меллов цхоцолате)

сладолед од ваниле,

тече чоколада,

10.00 €
Royal Chocolat
(Роиал Цхоцолате)

чоколадни моуссе,

феуиллантине пралине,

10.00 €
Tartelette aux fruits rouges
(колач од црвених бобица)

моуссе од црвених бобица,

свежи крекер,

10.00 €
Tiramisu au café
(цоффее тирамису)

10.00 €

Assiette de fromages Corses
(Корзицки сир)

15.00 €
Наш сладолед
Artisan Glacier : L'Art de la Glace
(произвођач сладоледа: уметност сладоледа)

(Лопта),

мириси: ванилија,

чоколада,

јагода,

карамела,

кафа,

мандарински,

лимун,

нектарина,

2.50 €