L'Altezza

Suggerimento

Seiche a l armoricaine (pêche local) accompagné de riz et de légumes
(Seppie all'armoricaine (pescate localmente) servite con riso e verdure)

28.00 €
Il nostro menù fisso, disponibile dalle 12:00 alle 14:00, costa €20,50.

Ceviche de poissons au citron vert ou salade fraîcheur ou poireaux vinaigrette jambon
(Ceviche di pesce al lime o insalata fresca o porri con vinaigrette al prosciutto)

Dos de colin aux échalotes confites ou filet de lieu,au beurre maître d hôtel ou raviolis au broccio
(Lombo di nasello con scalogno candito o filetto di merluzzo giallo al burro del maitre d'hotel o ravioli di brocciu)

Crème caramel ,ou pastizzu, ou carpaccio d’ananas
(crème caramel, o pastizzu, o carpaccio di ananas)
Nostro antipasti
Soupe de poisson de roche
(zuppa di pesce di roccia)

pesce di scoglio,

18.00 €
Assiette de charcuterie Corse
(piatto di salumi corso)

salumi stagionati,

19.00 €
Salade de chèvre chaud
(insalata di capra calda)

formaggio di capra in pasta brisè, insalata,

17.00 €
Salade fraicheur
(insalata fresca)

15.00 €

Salade avocat, crevette, ananas
(insalata di avocado, gamberi e ananas)

19.00 €

Salade de poulpe grillé à l ail
(insalata di polpo alla griglia con aglio)

19.00 €
I nostri piatti di mare
Dorade entière 9 euros/ 100gr)
(orata intera 9 euro/100gr))

9.00 €
Sole Meunière
(sogliola alla mugnaia)

pesce unico,

30.00 €
Gambas flambées au Pastis
(gamberi flambé con pastis)

gamberi,

pastis,

29.00 €
Moules marinières (selon arrivage)
(cozze marinate (secondo disponibilità))

patate fritte,

cozze,

17.00 €
Calamars grillés au pesto
(calamari alla griglia con pesto)

24.00 €
I nostri piatti locali
Pièce du boucher
(stanza del macellaio)

manzo,

29.00 €
Côtes de veau Corse à la myrte (veau origine Corse)
(Costolette di vitello corso con mirto (vitello di origine corsa))

mirto,

Vitello corso,

30.00 €
Magret de canard entier au miel et au thym (origine France)
(Petto d'anatra intero con miele e timo (origine Francia))

petto d'anatra,

miele,

28.00 €
Sauté de veau aux olives (veau origine Corse)
(vitello saltato con olive (vitello origine corse))

vitello saltato,

20.00 €
La nostra pasta
Linguines aux gambas
(linguine con gamberi)

gamberi,

linguine alla pasta,

21.00 €
Linguine a la bolognaise
(linguine alla bolognese)

18.00 €

Linguine aux palourdes
(linguine con vongole)

20.00 €

Linguine au pesto
(linguine al pesto)

17.00 €
Menù degustazione - prodotti locali €26,00
Charcuterie Corse ou beignets de fromage frais
(Salsicce corse o frittelle di formaggio fresco)
Sauté de veau (corse) au olive ou raviolis au brocciu
(vitello saltato (corso) con ravioli di olive o brocciu)

olive,

pasta,

ravioli,

vitello saltato,
Fromage Corse ou dessert du jour au choix
(Formaggio corso o dessert del giorno a scelta)
Menù degustazione di frutti di mare €26,00

Soupe de poissons de roche ou tartare de la mer
(zuppa di pesce di scoglio o tartare di mare)

Daurade entière ou Filet de St Pierre à la crème de poireaux
(filetto intero di orata o di pesce San Pietro con crema di porri)

Fromage Corse ou dessert du jour
(Formaggio corso o dolce del giorno)
Menù per bambini - €11.

Filet de sole riz ou pâtes à la bolognaise
(filetto di sogliola con riso o pasta alla bolognese)

Dessert ou glace
(dessert o gelato)
I nostri dolci fatti in casa

Crème caramel
(crema al caramello)

8.00 €

Dessert du jour
(dolce del giorno)

9.00 €

Fromage Corse
(Formaggio corso)

10.00 €

Mousse au chocolat
(mousse al cioccolato)

9.00 €

Panna Cotta
(panna cotta)

9.00 €
I nostri cocktail della casa

Le Spritz à la Corse
(Spritz corso)

7.00 €

Cocktail de jus de fruit sans alcool
(cocktail analcolico di succhi di frutta)

5.00 €
I nostri vini
Clos Fornelli AOP Corse (50cl)
(chiuso fornelli aop corsica (50cl))

rosato,

rosso,

bianco che si infrange 50cl,

bianco che si infrange 50cl,

bianco che si infrange 50cl,

16.50 €
Clos Fornelli AOP Corse (75cl)
(chiuso fornelli aop corsica (75cl))

bianco, rosso, rosato in rottura,

22.50 €
Domaine Lazzarini AOP Patrimonio (75cl) cuvée Su lu Monte
(domaine lazzarini aop patrimonio (75cl) cuvée su lu monte)

rosso,

45.00 €
Domaine Lazzarini AOP Patrimonio
(campo lazzarini aop patrimonio)

bianco,

rosato,

33.00 €
Clos Alivu AOP Patrimonio (50cl)
(chiuso alivu aop patrimonio (50cl))

bianco,

rosato,

rosso,

21.00 €
Clos Alivu AOP Patrimonio (75cl)
(chiuso alivu aop patrimonio (75cl))

bianco,

rosato,

rosso,

30.00 €
Clos Teddi AOP Patrimonio (50cl)
(chiuso teddi aop patrimonio (50cl))

bianco,

rosato,

rosso,

23.50 €
Clos Teddi AOP Patrimonio (75cl)
(chiuso teddi aop patrimonio (75cl))

bianco,

rosato,

rosso,

30.00 €
Champagne (la bouteille)
(champagne (la bottiglia))

60.00 €

Clos Teddi Grande Cuvée rouge
(clos teddi grande cuvée rouge)

47.00 €
Clos Teddi Grande Cuvée rosé
(clos teddi grande cuvée rosé)

rottura,

38.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Clos Teddi Grande Cuvée blanc
(clos teddi grande cuvée blanc)

47.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
I nostri aperitivi

Pastis
(pastis)

3.50 €

Martini rouge ou blanc
(Martini rosso o bianco)

5.00 €

Muscat plat ou pétillant
(moscato piatto o scintillante)

5.00 €

Vin au verre
(vino al bicchiere)

5.00 €

Whisky Johnnie Walker
(whisky johnnie walker)

6.00 €

Whisky PM origine Corse
(whisky pm origine corsa)

10.00 €

Kir à la myrte
(kir con mirto)

7.00 €

Kir cassis
(kir ribes nero)

5.00 €
Le nostre birre

Heineken (25cl)
(heineken (25cl))

4.00 €

Pietra châtaigne (25cl)
(castagna di pietra (25cl))

5.00 €

Pression Pietra blonde (25cl)
(pietra blond pressure (25cl))

4.50 €

Colomba
(Colomba)

5.00 €

Pitra limoncella 33cl
(pitra limoncella 33cl)

7.00 €

Pitra blonde ss gluten bio 33 cl
(pitra biondo senza glutine biologico 33 cl)

7.00 €
Le nostre bibite e succhi di frutta
Sodas
(bibite)

coca cola,

coca cola zero,

limonata,

Orangina,

tè freddo,

3.50 €
Jus de fruits
(succo di frutta)

mela,

ananas,

pera,

arancione,

pomodoro,

asso,

3.50 €
Sirop
(sciroppo)

2.50 €
Acque
Eau plate minérale ou gazeuse (33cl)
(acqua liscia o gassata (33cl))

Orezza,

Saint Georges,

3.00 €
Eau plate minérale ou gazeuse (1L)
(acqua liscia o gassata (1l))

Orezza,

Saint Georges,

5.00 €
Digestivo
Myrte Domaine Lazzarini
(tenuta mirto lazzarini)

rosso,

8.00 €
Limoncello
(limoncello)

8.00 €

Eau de vie de raisin
(grappa d'uva)

8.00 €

Diplomatico
(diplomatico)

10.00 €