L'Altezza

Vorschlag

Rougets de roche ( pêche locale) et ses légumes
(Rotbarbe (lokaler Fang) und Gemüse)

28.00 €
Unsere Speisekarte von 12:00 bis 14:00 Uhr 19 €

Salade fraîcheur, ou charcuterie Corse, ou barquette
(frischer Salat, korsische Wurstwaren oder ein Tablett)

Ravioli aux brocciu, ou filet de merlu sauce aurore ou , croustillant de poisson
(Brokkoli-Ravioli, Seehechtfilet mit Aurora-Sauce oder knuspriger Fisch)

Dessert du jour au choix
(Dessert des Tages nach Wahl)
Unsere Vorspeisen
Soupe de poisson de roche
(Steinfischsuppe)

Felsenfisch,

18.00 €
Assiette de charcuterie Corse
(Teller mit Wurstwaren korsisch)

Wurstwaren,

18.00 €
Salade de chèvre chaud
(heißer Ziegensalat)

Ziegenkäse im Ziegelteig, Salat,

17.00 €
Salade fraicheur
(frischer Salat)

15.00 €

Salade avocat, crevette, ananas
(Avocado-, Garnelen- und Ananassalat)

18.00 €

Salade de poulpe grillé à l ail
(gegrillter Tintenfischsalat mit Knoblauch)

18.00 €
Unsere Meeresbeilagen
Dorade entière 9 euros/ 100gr)
(ganze Goldbrasse 9 Euro/ 100gr))

9.00 €
Sole Meunière
(Sohle in Butter gekühlt)

Seezunge,

29.00 €
Gambas flambées au Pastis
(Flambierte Garnelen mit Pastis)

Garnelen,

Pastis,

28.00 €
Moules marinières (selon arrivage)
(marinierte Muscheln (je nach Verfügbarkeit))

Französisch frites,

Schimmelpilze,

17.00 €
Calamars grillés au pesto
(gegrillte Calamari mit Pesto)

24.00 €
Unsere regionalen Gerichte
Pièce du boucher
(Metzgerstube)

Rindfleisch,

28.00 €
Côtes de veau Corse à la myrte (veau origine Corse)
(Korsische Kalbsrippchen mit Myrte (korsischer Ursprungskalb))

myrte,

Korsisches Kalbfleisch,

28.00 €
Magret de canard au miel et au thym (origine France)
(Entenbrust mit Honig und Thymian (Herkunft Frankreich))

Korsischer Cap-Aperitif,

Entenbrust,

Honig,

26.00 €
Sauté de veau aux olives (veau origine Corse)
(gebratenes Kalb mit Oliven (Kalb aus Korsika))

olives,

sautiertes Kalbfleisch,

19.00 €
Unsere Pasta
Linguines aux gambas
(Linguine mit Garnelen)

Garnelen,

Pasta Linguini,

20.00 €
Linguine a la bolognaise
(Linguine Bolognese)

Linguine aux palourdes
(Linguine mit Muscheln)

Linguine au pesto
(Linguine mit Pesto)

16.00 €
Unser Entdeckungsmenü - lokale Seite - 24 Euro
Assiette de charcuterie Corse ou tarte aux herbes et tome Corse
(Teller mit korsischer Wurst oder Kräutertarte und korsischem Tome)
Sauté de veau aux olives (veau origine Corse) avec pâtes ou cannelloni aux brocciu
(Kalbsbraten mit Oliven (korsisches Kalbfleisch) mit Nudeln oder Cannelloni mit Brokkoli)

Oliven,

Pasta,

Ravioli,

sautiertes Kalbfleisch,
Fromage Corse ou dessert du jour au choix
(Korsischer Käse oder Dessert des Tages Ihrer Wahl)
Unser Entdeckungsmenü - Meerseite - 24 Euro

Soupe de poissons de roche ou tartare de la mer
(Steinfischsuppe oder Meertatar)

Daurade entière ou Filet de St Pierre à la crème de poireaux
(ganze Dorade oder Petersfischfilet mit Lauchcreme)

Fromage Corse ou dessert du jour
(Korsischer Käse oder Nachtisch des Tages)
Unser Kindermenü - 10 Euro

Filet de sole riz ou pâtes à la bolognaise
(Seezungenfilet mit Reis oder Pasta Bolognese)

Dessert ou glace
(Dessert oder Eis)
Unsere hausgemachten Desserts

Crème caramel
(Crème Caramel)

8.00 €

Dessert du jour
(Nachtisch des Tages)

9.00 €

Fromage Corse
(Korsischer Käse)

10.00 €

Mousse au chocolat
(Schokoladenmousse)

9.00 €

Panna Cotta
(Panna Cotta)

9.00 €
Unsere Hauscocktails

Le Spritz à la Corse
(Korsischer Spritzer)

7.00 €

Cocktail de jus de fruit sans alcool
(Alkoholfreier Fruchtsaftcocktail)

5.00 €
Unsere Weine
Clos Fornelli AOP Corse (50cl)
(geschlossene Fornelli aop corsica (50cl))

rötlich,

rot,

Breaking White 50cl,

Breaking White 50cl,

Breaking White 50cl,

16.50 €
Clos Fornelli AOP Corse (75cl)
(geschlossene Fornelli aop corsica (75cl))

weiß, rot, rosé im Bruch,

22.50 €
Domaine Lazzarini AOP Patrimonio (75cl) cuvée Su lu Monte
(domaine lazzarini aop patrimonio (75cl) cuvée su lu monte)

rot,

45.00 €
Domaine Lazzarini AOP Patrimonio
(Feld Lazzarini Aop Patrimonio)

weiß,

rötlich,

33.00 €
Clos Alivu AOP Patrimonio (50cl)
(geschlossenes Alivu aop patrimonio (50cl))

weiß,

rötlich,

rot,

21.00 €
Clos Alivu AOP Patrimonio (75cl)
(geschlossenes Alivu aop patrimonio (75cl))

weiß,

rötlich,

rot,

30.00 €
Clos Teddi AOP Patrimonio (50cl)
(geschlossenes teddi aop patrimonio (50cl))

weiß,

rötlich,

rot,

23.50 €
Clos Teddi AOP Patrimonio (75cl)
(geschlossenes teddi aop patrimonio (75cl))

weiß,

rötlich,

rot,

30.00 €
Champagne (la bouteille)
(Champagner (die Flasche))

60.00 €

Clos Teddi Grande Cuvée rouge
(clos teddi grande cuvée rouge)

47.00 €
Clos Teddi Grande Cuvée rosé
(Clos teddi grande cuvée rosé)

Bruch,

38.00 €

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Clos Teddi Grande Cuvée blanc
(Clos teddi grande cuvée blanc)

47.00 €

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
Unsere Aperitifs

Pastis
(pastis)

3.50 €

Martini rouge ou blanc
(roter oder weißer Martini)

5.00 €

Muscat plat ou pétillant
(flacher oder funkelnder Muskateller)

5.00 €

Vin au verre
(Wein im Glas)

5.00 €

Whisky Johnnie Walker
(Johnnie Walker Whisky)

6.00 €

Whisky PM origine Corse
(Whisky pm korsische Herkunft)

10.00 €

Kir à la myrte
(Kir mit Myrte)

7.00 €

Kir cassis
(kir schwarze Johannisbeere)

5.00 €
Unsere Biere

Heineken (25cl)
(Heineken (25cl))

4.00 €

Pietra châtaigne (25cl)
(kastanien pietra (25cl))

5.00 €

Pression Pietra blonde (25cl)
(pietra blonder Druck (25cl))

4.50 €

Colomba
(colomba)

5.00 €

Pitra limoncella 33cl
(Pitra-Limoncella 33cl)

7.00 €

Pitra blonde ss gluten bio 33 cl
(Pitra Blond ohne Bio-Gluten 33 cl)

7.00 €
Unsere Softdrinks und Fruchtsäfte
Sodas
(Limonaden)

Coca Cola,

Coca Cola Null,

Limonade,

orangina,

Eistee,

3.50 €
Jus de fruits
(Fruchtsaft)

apfel,

ananas,

birne,

orange,

tomate,

A,

3.50 €
Sirop
(Sirup)

2.50 €
Fluten
Eau plate minérale ou gazeuse (33cl)
(stilles oder sprudelndes stilles Wasser (33cl))

Orezza,

Saint George,

3.00 €
Eau plate minérale ou gazeuse (1L)
(stilles oder sprudelndes stilles Wasser (1l))

Orezza,

Saint George,

5.00 €
Verdauungs-
Myrte Domaine Lazzarini
(Myrte Lazzarini Anwesen)

rot,

8.00 €
Limoncello
(Limoncello)

8.00 €

Eau de vie de raisin
(Weinbrand)

8.00 €

Diplomatico
(diplomatisch)

10.00 €