La Voûte

Блюдо дня
Filet Mignon au miel et 4 epices
(филе миньон с медом и 4 специями)

цуккини флан,

17.90 €
Chausson d’aubergine à l’agneau braisé et ses petits légumes
(оборот из баклажанов с тушеной бараниной и овощами)

баклажан,

баранина,

смех,

légumes,

17.90 €
Mille-feuille de poulet au brocciu et pesto
(куриный миллефей с брокчу и соусом песто)

Пуля,

песто,

корсиканский свежий сыр,

COPPA,

17.90 €
Saute de Porc à la Pietra et Châtaignes
(обжаренная свинина с пьетрой и каштанами)

свинина,

Корсиканское пиво pietra,

каштаны,

17.90 €
Parmentier d 'agneau braisé et ses petit légumes
(парментье из тушеной баранины и овощей)

17.90 €
Записи дня
Beignets de fromage frais et de courgette
(сливочный сыр и оладьи из цуккини)

13.00 €
Carpaccio de veau à la tomme corse
(Карпаччо из телятины с томатом)

Карпаччо из телятины,

сыр томм корсе,

16.00 €
Salade César
(салад цезарь)

томатно-яичная сковорода в панировке из курицы с пармезаном и соусом цезарь,

16.00 €
Carpaccio d aubergine à la tomme corse
(карпаччо из баклажанов с корсиканским томме)

11.50 €
Salade poulpe au wakamé
(салат из осьминога с вакаме)

спрут,

Pomme De Terre,

вакамэ,

16.90 €
Предложение шеф-повара
Gigot d’agneau rôti au four aux herbes
(Баранья нога, запеченная в духовке с травами)

26.90 €

Magret de canard entier et sa sauce cap corse et miel
(целая утиная грудка с крышкой «Корсика» и медовым соусом)

28.00 €
Tartare de bœuf au couteau
(Тартар из говядины с ножом)

говядина, каперсы, лук-шалот, петрушка, табаско, яичный желток,

22.00 €
Notre burger pain maison
(наш домашний бургер с булочками)

домашняя булочка для бургера, домашний коктейльный соус, корсиканский сыр, стейк мясника, панчетта,,

домашняя булочка для бургера, домашний коктейльный соус, корсиканский сыр, стейк мясника, панчетта,,

17.90 €
Рыба в зависимости от наличия
Filet de Loup
(филе морского окуня)

морской окунь,

22.90 €
Tartare de thon
(тартар из тунца)

24.00 €

Mi-cuit de thon julienne de légumes
(полуфабрикат из тунца, нарезанный овощами)

25.00 €
Начать
Carpaccio d'aubergines à la tomme corse
(карпаччо из баклажанов с томатом)

баклажаны,

сыр томм корсе,

11.50 €
Farandole de charcuterie corse
(Фарандоль мясных корсиканцев)

вяленое мясо,

15.50 €
Assiette Balanine
(пластина баланина)

вылеченные колбасные изделия,

Корсиканские сыры,

варенье из инжира,

18.50 €
Salade Corse
(Корсиканский салат)

зеленый салат,

помидоры,

овечий сыр,

базилик,

11.00 €
Carpaccio de veau à la tomme corse
(Карпаччо из телятины с томатом)

Карпаччо из телятины,

сыр томм корсе,

16.00 €
Удивляться нашим домашним блюдам
Agneau en sauce à la mode corse
(баранина в корсиканском соусе)

мясо ягненка,

Корсиканский модный соус,

20.90 €
Cannellonis farcis au brocciu
(каннеллони, фаршированные брокколи)

паста каннеллони,

фарш из брокколи: свежий сливочный сыр,

16.50 €
Assiette dégustation
(дегустационная тарелка)

карпаччо из баклажанов с корсиканским томме,

оладьи из сыра и кабачков,

каннеллони, фаршированные брокчу,

вылеченные колбасные изделия,

Корсиканский салат,

19.90 €
Продолжить с нашим мясом
Sauce fromage corse ou au poivre
(Корсиканский сыр или перечный соус)

2.00 €
Entrecôte 300GR grillé
(300 г жареного стейка из ребра)

говядина,

домашний картофель фри,

свежие овощи,

засахаренный лук,

чесночный конфит,

23.00 €
В заключение с нашими домашними десертами
Assiette de fromages corse
(тарелка корсиканских сыров)

11.50 €
Moelleux à la châtaigne
(мягкий с каштаном)

каштановый крем,

9.90 €
Tiramisu du jour
(тирамису дня)

8.00 €

Crème Brûlée
(крем-брюле)

8.00 €

Île Flottante
(плавучий остров)

7.50 €

Fondant au chocolat
(шоколадная помадка)

9.90 €

Café gourmand
(кофе для гурманов)

12.00 €

Mille-feuilles à la Myrthe
(мирт милль фей)

9.90 €
Dessert du jour
(десерт дня)

терпкий,

сок клементина,

взбитые шоколадные сливки,

9.90 €
Tiramisu et son SHOOTER
(тирамису и его стрелок)

11.50 €
Попробуйте наше корсиканское меню (€29,90)
Entrée (au choix)
(вход (по желанию))

вылеченные колбасные изделия,

карпаччо из баклажанов с томатом,

Корсиканский салат,
Plat (au choix)
(блюдо (на выбор))

баранина в корсиканском соусе,

каннеллони с брокколи,
Fromage ou dessert
(сыр или десерт)
Наша паста
Linguines aux légumes façon thai
(Овощное лингвини по-тайски)

17.00 €
Linguines « La Voûte «
(лингвини «хранилище»)

коппа лонзу корсиканский сырный соус,

18.00 €
Пицца вечером в июле и августе все наши пиццы доступны в белом цвете
Anchoïade
(анчоусы)

анчоусы, засахаренный лук, орегано, оливки,

11.00 €
La margarita
(Маргарита)

12.00 €

La roma
(Рома)

13.00 €

La reine
(королева)

13.50 €

La quatre fromage
(четыре сыра)

14.00 €

La corsica
(Корсика)

15.00 €

La voûte
(убежище)
La chèvre et miel
(коза и мед)

помидор, моцарелла, грюйер, козий сыр, мед, оливки,

15.00 €
Обеденное меню 20,90 евро закуска-основное блюдо или основное блюдо-десерт
Entrées aux choix
(записи на выбор)

Карпаччо из баклажанов с корсиканским томе или сыром и оладьями из цуккини,
Plats aux choix
(выбор блюд)

ежедневное специальное блюдо или брокчу каннеллони,
Desserts aux choix
(десерты на ваш выбор)

шоколадный фондан или плавучий остров,