La Voûte

Päivän ruokalaji
Filet Mignon au miel et 4 epices
(hunaja ja 4 maustetta)

kesäkurpitsa,

17.90 €
Chausson d’aubergine à l’agneau braisé et ses petits légumes
(munakoison liikevaihto haudutetun lampaan ja vihannesten kanssa)

munakoiso,

lammas,

nauraa,

légumes,

17.90 €
Mille-feuille de poulet au brocciu et pesto
(kanan millefeuille brocciu ja pesto kanssa)

poulet,

pesto,

korsikan tuorejuusto,

Coppa,

17.90 €
Saute de Porc à la Pietra et Châtaignes
(paistettua sianlihaa pietran ja kastanjoiden kera)

sianliha,

Korsikan pietra-olut,

kastanjat,

17.90 €
Parmentier d 'agneau braisé et ses petit légumes
(haudutettua lammasta ja vihanneksia)

17.90 €
Päivän merkinnät
Beignets de fromage frais et de courgette
(tuorejuusto ja kesäkurpitsafritterit)

13.00 €
Carpaccio de veau à la tomme corse
(vasikan karpaccio ja tomme corse)

vasikanlihan carpaccio,

juusto tomme corse,

16.00 €
Salade César
(salaatti keisari)

tomaatti muna pannulla paistettua kanaa parmesaania caesar-kastikkeella,

16.00 €
Carpaccio d aubergine à la tomme corse
(munakoiso carpaccio ja korsikalainen tomme)

11.50 €
Salade poulpe au wakamé
(mustekalasalaatti wakamella)

poulpe,

pomme de terre,

wakamet,

16.90 €
Kokin ehdotus
Gigot d’agneau rôti au four aux herbes
(Uunissa paahdettua lampaan koipi yrteillä)

26.90 €

Magret de canard entier et sa sauce cap corse et miel
(koko ankanrinta ja sen Cap Corsica ja hunajakastike)

28.00 €
Tartare de bœuf au couteau
(Naudanliha tartari veitsellä)

naudanlihaa, kapriksia salottisipulia persiljaa tabasco munankeltuainen,

22.00 €
Notre burger pain maison
(kotitekoinen pullahampurilainen)

kotitekoinen hampurilaissämpylä, kotitekoinen cocktailkastike, korsikalainen juusto, lihapihvi, pancetta,,

kotitekoinen hampurilaissämpylä, kotitekoinen cocktailkastike, korsikalainen juusto, lihapihvi, pancetta,,

17.90 €
Kalaa saatavuuden mukaan
Filet de Loup
(meribassifilee)

meriahvenkalat,

22.90 €
Tartare de thon
(tonnikala)

24.00 €

Mi-cuit de thon julienne de légumes
(puolikeitetyt tonnikala-vihannekset)

25.00 €
Aloittaa
Carpaccio d'aubergines à la tomme corse
(munakoiso carpaccio ja tomme corse)

munakoisot,

juusto tomme corse,

11.50 €
Farandole de charcuterie corse
(Korsikan karamellien farandoli)

kovettuneet lihat,

15.50 €
Assiette Balanine
(balaniinilevy)

kovettunut karamelli,

Korsikan juustot,

viikunamehu,

18.50 €
Salade Corse
(Korsikan salaatti)

vihreä salaatti,

tomaatit,

lammas juusto,

basilika,

11.00 €
Carpaccio de veau à la tomme corse
(vasikan karpaccio ja tomme corse)

vasikanlihan carpaccio,

juusto tomme corse,

16.00 €
Olla yllättynyt kotitekoisista erikoisuuksistamme
Agneau en sauce à la mode corse
(lampaanliha korsikan muotikastikkeessa)

lampaanliha,

Korsikan muotikastike,

20.90 €
Cannellonis farcis au brocciu
(cannelloni täytetty brocciu)

cannelloni pasta,

brocciu täytteet: tuore kermajuusto,

16.50 €
Assiette dégustation
(makulautanen)

munakoiso carpaccio korsikalaisella tommella,

juustoa ja kesäkurpitsaa,

parsakalla täytetty cannelloni,

kovettunut karamelli,

Korsikan salaatti,

19.90 €
Jatkaa lihaa
Sauce fromage corse ou au poivre
(Korsikanjuusto- tai pippurikastiketta)

2.00 €
Entrecôte 300GR grillé
(300 g grillattua kylkilihviä)

naudanliha,

kotitekoiset ranskalaiset perunat,

tuoreet vihannekset,

sokeroitu sipuli,

valkosipuli,

23.00 €
Päätellä kotitekoisia jälkiruokia
Assiette de fromages corse
(korsikan juustoja)

11.50 €
Moelleux à la châtaigne
(täyteläinen kastanjalla)

kastanjakerma,

9.90 €
Tiramisu du jour
(päivän tiramisu)

8.00 €

Crème Brûlée
(creme brulee)

8.00 €

Île Flottante
(kelluva saari)

7.50 €

Fondant au chocolat
(suklaa fondant)

9.90 €

Café gourmand
(gourmet-kahvia)

12.00 €

Mille-feuilles à la Myrthe
(myrtti mille-feuille)

9.90 €
Dessert du jour
(päivän jälkiruoka)

torttu,

klementiinimehu,

suklaakastiketta,

9.90 €
Tiramisu et son SHOOTER
(tiramisu ja sen ampuja)

11.50 €
Maistele korsikalaista menuamme (29,90 €)
Entrée (au choix)
(sisäänkäynti (valinnainen))

kovettunut karamelli,

munakoiso carpaccio ja tomme corse,

Korsikan salaatti,
Plat (au choix)
(ruokalaji (valita))

lampaanliha korsikan muotikastikkeessa,

cannelloni ja brocciu,
Fromage ou dessert
(juusto tai jälkiruoka)
Meidän pasta
Linguines aux légumes façon thai
(Thai-tyylinen kasvislinguine)

17.00 €
Linguines « La Voûte «
(linguine "holvi")

coppa lonzu korsikanjuustokastiketta,

18.00 €
Pizza iltaisin heinä-elokuussa kaikki pizzamme ovat saatavilla valkoisena
Anchoïade
(sardelli)

anjovis sokeroitu sipuli oregano oliivi,

11.00 €
La margarita
(margarita)

12.00 €

La roma
(Roma)

13.00 €

La reine
(kuningatar)

13.50 €

La quatre fromage
(neljä juustoa)

14.00 €

La corsica
(korsikan)

15.00 €

La voûte
(holvi)
La chèvre et miel
(vuohi ja hunaja)

tomaatti, mozzarella, gruyere, vuohenjuusto, hunaja, oliivi,

15.00 €
Lounaslista 20,90 € alku-pääruoka tai pääruoka-jälkiruoka
Entrées aux choix
(valintoja)

Munakoiso carpaccioa korsikalaisella tommella tai juustolla ja kesäkurpitsalla,
Plats aux choix
(valita ruokia)

päivän erikoisuus tai brocciu cannelloni,
Desserts aux choix
(valitsemasi jälkiruoat)

suklaafondant tai kelluva saari,