La Voûte

מנה של היום
Chausson d’aubergine à l’agneau braisé et ses petits légumes
(מחזור חצילים עם טלה קלוע וירקות)

חצילים,

כבש,

לִצְחוֹק,

légumes,

18.90 €
Mille-feuille de poulet au brocciu et pesto
(עוף מילפויל עם ברוצ'ו ופסטו)

עוף,

פסטו,

גבינה טריים קורסיקנית,

COPPA,

18.90 €
Saute de Porc à la Pietra et Châtaignes
(חזיר מוקפץ עם פייטרה וערמונים)

חזיר,

בירת פייטרה קורסיקאית,

ערמונים,

18.90 €
Parmentier d 'agneau braisé et ses petit légumes
(פרמנטיר טלה קלוע וירקות)

18.90 €
Paleron braisé à la myrte
(צ'אק מבושל עם הדס)

פירה,

18.90 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Filet de rouget et son pistou
(פילה בורי אדום עם פסטו)

ריזוטו,

18.90 €
AIOLI de cabillaud
(איולי בקלה)

מיונז שום,

ירקות מאודים,

תבניות,

18.90 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Soissons au figatellu
(סוסון עם פיגטלו)

18.90 €
רשומות של היום
Beignets de fromage frais et de courgette
(לביבות גבינת שמנת וקישואים)

13.00 €
Carpaccio de veau à la tomme corse
(קרפצ'יו עגל עם קורם טום)

גבינה,

16.50 €
Salade César
(סלט קיסר)

מחבת ביצה עגבניות פרמזן עוף לחם עם רוטב קיסר,

17.50 €
Carpaccio d aubergine à la tomme corse
(קרפצ'יו חציל עם טום קורסיקני)

11.50 €
Salade poulpe au wakamé
(סלט תמנון עם וואקמה)

תמנון,

pomme de terre,

וואקמה,

17.90 €
Burrata au pesto et ses tomates d'Antan
(בוראטה עם פסטו ועגבניות ירושה)

15.50 €
הצעת השף
Tartare de bœuf au couteau
(טרטר בקר עם סכין)

בקר, צלפים שאלוט פטרוזיליה טבסקו חלמון ביצה,

23.00 €
Souris d'agneau confite
(טלה כבש)

מחית תפוחי אדמה,

24.90 €
Souris d'agneau confite
(טלה כבש)

מחית תפוחי אדמה,

26.90 €
Notre burger pain maison
(המבורגר הלחמנייה הביתית שלנו)

לחמניית המבורגר תוצרת בית, רוטב קוקטיילים תוצרת בית, גבינה קורסיקנית, סטייק קצבים, פנצ'טה,,

לחמניית המבורגר תוצרת בית, רוטב קוקטיילים תוצרת בית, גבינה קורסיקנית, סטייק קצבים, פנצ'טה,,

17.90 €
דגים בהתאם לזמינות
Filet de Loup
(פילה בס ים)

דג ים בס,

23.90 €
Tartare de thon
(טרטר טונה)

24.50 €

Mi-cuit de thon julienne de légumes
(ירקות טונה מבושלים למחצה)

25.50 €
כדי להתחיל
Carpaccio d'aubergines à la tomme corse
(חציל קרפצ'יו עם קורם)

חצילים,

גבינה,

11.50 €
Farandole de charcuterie corse
(פאראנדולה של צ'אקוטרי קורסיקני)

בשר מתרפא,

15.50 €
Assiette Balanine
(צלחת בלנין)

מרפא,

גבינות קורסיקאיות,

ריבת תאנים,

19.50 €
Salade Corse
(סלט קורסיקני)

סלט ירוק,

עגבניות,

גבינות כבשים,

בזיליקום,

11.00 €
Carpaccio de veau à la tomme corse
(קרפצ'יו עגל עם קורם טום)

קרפצ'יו בשר עגל,

גבינה,

16.50 €
כדי להיות מופתע עם התמחויות תוצרת בית שלנו
Agneau en sauce à la mode corse
(טלה ברוטב קורסיקני)

בשר כבש,

רוטב אופנה קורסיקני,

22.90 €
Cannellonis farcis au brocciu
(קנלוני ממולא ברוצ'יו)

פסטה קנלוני,

מלית ברוצ'יו: גבינת שמנת טרייה,

17.50 €
להמשיך עם הבשר שלנו
Sauce fromage corse ou au poivre
(רוטב גבינה קורסיקנית או פלפל)

2.00 €
Entrecôte 300GR grillé
(300 גרם סטייק צלעות בגריל)

בשר,

צ 'יפס ביתי,

ירקות טריים,

בצל מסוכרים,

קונפי שום,

24.50 €
כדי לסיים עם קינוחים תוצרת בית שלנו
Assiette de fromages corse
(צלחת של גבינות קורסיקאיות)

12.50 €
Moelleux à la châtaigne
(רך עם ערמונים)

קרם ערמונים,

9.90 €
Tiramisu du jour
(טירמיסו של היום)

8.00 €

Crème Brûlée
(קרם ברולה)

8.00 €

Île Flottante
(אי צף)

7.50 €

Fondant au chocolat
(פונדנט שוקולד)

9.90 €

Café gourmand
(קפה גורמה)

12.50 €

Mille-feuilles à la Myrthe
(myrt mille-feuille)

11.00 €
Dessert du jour
(קינוח של היום)

טארט,

מיץ קלמנטינה,

קצפת שוקולד,

11.00 €
Carpaccio d ananas sirop au rhum ou sirop citron vert
(סירופ רום קרפצ'יו אננס או סירופ ליים)

9.90 €
תיהנו מהתפריט הקורסיקני שלנו תמורת 34 אירו
Entrée (au choix)
(כניסה (אופציונלי))

מרפא,

חציל קרפצ'יו עם קורם,

סלט קורסיקני,
Plat (au choix)
(צלחת (לבחירה))

טלה ברוטב קורסיקני,

cannelloni עם ברוצ'יו,
Fromage ou dessert
(גבינה או קינוח)
הפסטה שלנו
Linguines aux légumes façon thai
(לינגוויני ירקות בסגנון תאילנדי)

18.00 €
Linguines « La Voûte «
(לינגווין "הכספת")

רוטב גבינה קורסיקנית קופה לונזו,

19.90 €
תפריט צהריים 23.90 אירו (מנה ראשונה ומנה עיקרית או מנה עיקרית וקינוח)
Entrées aux choix
(כניסות לבחירות)

קרפצ'יו חצילים עם טוממה קורסיקנית או לביבות גבינה וקישואים,
Plats aux choix
(מנות מובחרות)

ספיישל יומי או ברוקצ'יו קנלוני,
Desserts aux choix
(קינוחים לבחירתכם)

פונדנט שוקולד או אי צף,
כמה דוגמאות לקינוחי היום

Carpaccio d ananas sirop au rhum ou sirop citron vert
(סירופ רום קרפצ'יו אננס או סירופ ליים)

9.90 €

Pavlova aux fraises
(פבלובה תות)

9.90 €

Œuf de pâques surprise
(ביצת פסחא מפתיעה)

9.90 €

Œuf de pâques surprise
(ביצת פסחא מפתיעה)

9.90 €

Tartelette à la fraise
(טארט תותים)

9.90 €

Cheese cake au spéculos maison coulis de framboise
(עוגת גבינה ספקולו תוצרת בית עם קוליס פטל)

9.90 €