La Voûte

Plato del día
Filet Mignon au miel et 4 epices
(Filet Mignon Con Miel Y 4 Especias)

flan de calabacín,

17.90 €
Chausson d’aubergine à l’agneau braisé et ses petits légumes
(pastel de berenjenas con cordero estofado y verduras)

berenjena,

cordero,

risa,

légumes,

17.90 €
Mille-feuille de poulet au brocciu et pesto
(milhojas de pollo con brocciu y pesto)

bolsa,

pesto,

queso fresco corso,

coppa,

17.90 €
Saute de Porc à la Pietra et Châtaignes
(cerdo salteado con pietra y castañas)

carne de cerdo,

Cerveza pietra corsa,

castañas,

17.90 €
Parmentier d 'agneau braisé et ses petit légumes
(parmentier de cordero estofado y verduras)

17.90 €
Entradas del día
Beignets de fromage frais et de courgette
(buñuelos de queso crema y calabacín)

13.00 €
Carpaccio de veau à la tomme corse
(Carpaccio De Ternera Con Tomme Corse)

Carpaccio De Carne De Ternera,

queso tomme corse,

16.00 €
Salade César
(ensalada César)

huevo de tomate pan estado pollo parmesano empanizado con salsa césar,

16.00 €
Carpaccio d aubergine à la tomme corse
(carpaccio de berenjena con tomme corso)

11.50 €
Salade poulpe au wakamé
(ensalada de pulpo con wakame)

poulpe,

pomme de terre,

wakame,

16.90 €
Sugerencia del chef
Gigot d’agneau rôti au four aux herbes
(Pierna de cordero asada al horno con hierbas)

26.90 €

Magret de canard entier et sa sauce cap corse et miel
(pechuga de pato entera y su salsa de Cap Corsica y miel)

28.00 €
Tartare de bœuf au couteau
(Tartar de ternera con cuchillo)

carne de res, alcaparras chalota perejil tabasco yema de huevo,

22.00 €
Notre burger pain maison
(nuestra hamburguesa de pan casera)

pan de hamburguesa casero, salsa cóctel casera, queso corso, filete de carnicero, panceta,,

pan de hamburguesa casero, salsa cóctel casera, queso corso, filete de carnicero, panceta,,

17.90 €
Pescado según disponibilidad
Filet de Loup
(filete de lubina)

lubina,

22.90 €
Tartare de thon
(atún tartar)

24.00 €

Mi-cuit de thon julienne de légumes
(atún semicocido en juliana de verduras)

25.00 €
Para empezar
Carpaccio d'aubergines à la tomme corse
(Carpaccio De Berenjenas Con Tomme Corse)

berenjenas,

queso tomme corse,

11.50 €
Farandole de charcuterie corse
(Farandola de la charcutería corsa.)

carnes curadas,

15.50 €
Assiette Balanine
(placa de balanin)

charcutería curada,

Quesos corsos,

mermelada de higo,

18.50 €
Salade Corse
(Ensalada corsa)

ensalada verde,

tomates,

queso de oveja,

albahaca,

11.00 €
Carpaccio de veau à la tomme corse
(Carpaccio De Ternera Con Tomme Corse)

Carpaccio De Carne De Ternera,

queso tomme corse,

16.00 €
Sorprenderse con nuestras especialidades caseras.
Agneau en sauce à la mode corse
(cordero en salsa de moda corsa)

carne de cordero,

Salsa de moda corsa,

20.90 €
Cannellonis farcis au brocciu
(Canelones Rellenos De Brocciu)

pasta de canelones,

Relleno De Brocciu: Queso Crema Fresco,

16.50 €
Assiette dégustation
(plato de degustación)

carpaccio de berenjenas con tomme corso,

buñuelo de queso y calabacín,

canelones rellenos de brocciu,

charcutería curada,

Ensalada corsa,

19.90 €
Para continuar con nuestras carnes
Sauce fromage corse ou au poivre
(Salsa de queso corso o de pimienta)

2.00 €
Entrecôte 300GR grillé
(300 g de filete de costilla a la parrilla)

carne de res,

papas fritas caseras,

verduras frescas,

cebollas confitadas,

ajo confitado,

23.00 €
Para concluir con nuestros postres caseros.
Assiette de fromages corse
(Plato De Quesos De Córcega)

11.50 €
Moelleux à la châtaigne
(meloso con castaño)

crema de castañas,

9.90 €
Tiramisu du jour
(tiramisú del día)

8.00 €

Crème Brûlée
(Crema catalana)

8.00 €

Île Flottante
(isla flotante)

7.50 €

Fondant au chocolat
(fondant de chocolate)

9.90 €

Café gourmand
(café gourmet)

12.00 €

Mille-feuilles à la Myrthe
(Milhojas de mirto)

9.90 €
Dessert du jour
(postre del dia)

tarta,

jugo de clementina,

crema batida de chocolate,

9.90 €
Tiramisu et son SHOOTER
(tiramisú y su tirador)

11.50 €
Pruebe nuestro menú corso (29,90 €)
Entrée (au choix)
(entrada (opcional))

charcutería curada,

Carpaccio De Berenjenas Con Tomme Corse,

Ensalada corsa,
Plat (au choix)
(plato (a elegir))

cordero en salsa de moda corsa,

Canelones Con Brocciu,
Fromage ou dessert
(queso o postre)
Nuestra pasta
Linguines aux légumes façon thai
(Linguini de verduras al estilo tailandés)

17.00 €
Linguines « La Voûte «
(linguini “la bóveda”)

coppa lonzu salsa de queso corso,

18.00 €
Pizza por la tarde Julio y Agosto todas nuestras pizzas estan disponibles en blanco
Anchoïade
(anchoa)

anchoas cebollas confitadas orégano oliva,

11.00 €
La margarita
(la margarita)

12.00 €

La roma
(Roma)

13.00 €

La reine
(la reina)

13.50 €

La quatre fromage
(los cuatro quesos)

14.00 €

La corsica
(la corsica)

15.00 €

La voûte
(la bóveda)
La chèvre et miel
(cabra y miel)

tomate, mozzarella, gruyere, queso de cabra, miel, aceitunas,

15.00 €
Menú de mediodía 20,90€ entrante-plato principal o plato principal-postre
Entrées aux choix
(entradas a las elecciones)

Carpaccio de berenjenas con tomme corso o buñuelos de queso y calabacín,
Plats aux choix
(platos de elección)

Especial del día o canelones de brocciu,
Desserts aux choix
(postres de tu elección)

fondant de chocolate o isla flotante,