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La Voûte

  • Gerecht van de dag
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    Chausson d’aubergine à l’agneau braisé et ses petits légumes
     (aubergine-omzet met gestoofd lamsvlees en groenten)
    • aubergine,
    • lam,
    • lach,
    • légumes,
    18.90 €
    Mille-feuille de poulet au brocciu et pesto image
    Mille-feuille de poulet au brocciu et pesto
     (kip millefeuille met brocciu en pesto)
    • kip,
    • pesto,
    • corsicaanse verse kaas,
    • coppa,
    18.90 €
    Saute de Porc à la Pietra et Châtaignes
     (gebakken varkensvlees met pietra en kastanjes)
    • varkensvlees,
    • Corsicaans Pietrabier,
    • kastanjes,
    18.90 €
    Parmentier d 'agneau braisé et ses petit légumes image
    Parmentier d 'agneau braisé et ses petit légumes
     (gestoofde lamsparmentier en groenten)
    18.90 €
    Paleron braisé à la myrte image
    Paleron braisé à la myrte
     (gestoofde chuck met mirte)
    • aardappelpuree,
    18.90 €
    Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.
    Filet de rouget et son pistou image
    Filet de rouget et son pistou
     (rode mulfilet met pesto)
    • risotto,
    18.90 €
    AIOLI de cabillaud image
    AIOLI de cabillaud
     (kabeljauw aioli)
    • knoflookmayonaise,
    • gestoomde groenten,
    • mallen,
    18.90 €
    Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.
    Soissons au figatellu image
    Soissons au figatellu
     (soissons met figatellu)
    18.90 €
  • Inschrijvingen van de dag
    Beignets de fromage frais et de courgette image
    Beignets de fromage frais et de courgette
     (roomkaas en courgette beignets)
    13.00 €
    Carpaccio de veau à la tomme corse image
    Carpaccio de veau à la tomme corse
     (carpaccio van het kalfsvlees met tomme corse)
    • kaas tomme corse,
    16.50 €
    Salade César image
    Salade César
     (salade caesar)
    • tomaat eierpan staat gepaneerde kip parmezaan met caesarsaus,
    17.50 €
    Carpaccio d aubergine à la tomme corse image
    Carpaccio d aubergine à la tomme corse
     (aubergine carpaccio met Corsicaanse tomme)
    11.50 €
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    Salade poulpe au wakamé
     (Octopussalade met wakame)
    • octopus,
    • pomme de terre,
    • wakame,
    17.90 €
    Burrata au pesto et ses tomates d'Antan image
    Burrata au pesto et ses tomates d'Antan
     (Burrata met pesto en erfstuktomaten)
    15.50 €
  • Suggestie van de chef
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    Tartare de bœuf au couteau
     (Tartaar van rundvlees met een mes)
    • rundvlees, kappertjes sjalot peterselie tabasco eigeel,
    23.00 €
    Souris d'agneau confite
     (shanks lamb confit)
    • aardappelpuree,
    24.90 €
    Souris d'agneau confite image
    Souris d'agneau confite
     (shanks lamb confit)
    • aardappelpuree,
    26.90 €
    Notre burger pain maison image
    Notre burger pain maison
     (onze huisgemaakte broodjesburger)
    • zelfgemaakte burgerbroodje, zelfgemaakte cocktailsaus, Corsicaanse kaas, biefstuk van de slager, pancetta,,
    • zelfgemaakte burgerbroodje, zelfgemaakte cocktailsaus, Corsicaanse kaas, biefstuk van de slager, pancetta,,
    17.90 €
  • Vis afhankelijk van beschikbaarheid
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    Filet de Loup
     (zeebaarsfilet)
    • zeebaars vissen,
    23.90 €
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    Tartare de thon
     (tonijn tartaar)
    24.50 €
    Mi-cuit de thon julienne de légumes image
    Mi-cuit de thon julienne de légumes
     (halfgekookte tonijn in julienne groenten)
    25.50 €
  • Om te beginnen
    Carpaccio d'aubergines à la tomme corse image
    Carpaccio d'aubergines à la tomme corse
     (aubergine carpaccio met tomme corse)
    • aubergines,
    • kaas tomme corse,
    11.50 €
    Farandole de charcuterie corse image
    Farandole de charcuterie corse
     (farandole van charcuterie Corsicaans)
    • gezouten vlees,
    15.50 €
    Assiette Balanine image
    Assiette Balanine
     (balanine plaat)
    • gezouten charcuterie,
    • Corsicaanse kazen,
    • fig jam,
    19.50 €
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    Salade Corse
     (Corsicaanse salade)
    • groene salade,
    • tomaten,
    • geitenkaas,
    • basilicum,
    11.00 €
    Carpaccio de veau à la tomme corse image
    Carpaccio de veau à la tomme corse
     (carpaccio van het kalfsvlees met tomme corse)
    • carpaccio van kalfsvlees,
    • kaas tomme corse,
    16.50 €
  • Om verrast te worden met onze huisgemaakte specialiteiten
    Agneau en sauce à la mode corse image
    Agneau en sauce à la mode corse
     (lam in een Corsicaanse saus)
    • Lams vlees,
    • Corsicaanse modesaus,
    22.90 €
    Cannellonis farcis au brocciu image
    Cannellonis farcis au brocciu
     (cannelloni gevuld met brocciu)
    • cannelloni pasta,
    • Brocciu vulling: verse roomkaas,
    17.50 €
  • Om door te gaan met ons vlees
    Sauce fromage corse ou au poivre
     (Corsicaanse kaas- of pepersaus)
    2.00 €
    Entrecôte 300GR grillé image
    Entrecôte 300GR grillé
     (300g gegrilde rib-steak)
    • rundvlees,
    • zelfgemaakte frietjes,
    • verse groenten,
    • geglaceerde uien,
    • knoflook confit,
    24.50 €
  • Om af te sluiten met onze zelfgemaakte desserts
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    Assiette de fromages corse
     (plaat van Corsicaanse kazen)
    12.50 €
    Moelleux à la châtaigne image
    Moelleux à la châtaigne
     (zacht met kastanje)
    • kastanje crème,
    9.90 €
    Tiramisu du jour image
    Tiramisu du jour
     (tiramisu van de dag)
    8.00 €
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    Crème Brûlée
     (crème brulee)
    8.00 €
    Île Flottante image
    Île Flottante
     (drijvend eiland)
    7.50 €
    Fondant au chocolat image
    Fondant au chocolat
     (chocolade fondant)
    9.90 €
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    Café gourmand
     (gastronomische koffie)
    12.50 €
    Mille-feuilles à la Myrthe
     (mirte mille-feuille)
    11.00 €
    Dessert du jour image
    Dessert du jour
     (dessert van de dag)
    • taart,
    • clementinesap,
    • slagroom van chocolade,
    11.00 €
    Carpaccio d ananas sirop au rhum ou sirop citron vert image
    Carpaccio d ananas sirop au rhum ou sirop citron vert
     (ananascarpaccio rumsiroop of limoensiroop)
    9.90 €
  • Geniet van ons Corsicaanse menu voor €34.
    Entrée (au choix) image
    Entrée (au choix)
     (entree (optioneel))
    • gezouten charcuterie,
    • aubergine carpaccio met tomme corse,
    • Corsicaanse salade,
    Plat (au choix) image
    Plat (au choix)
     (gerecht (om uit te kiezen))
    • lam in een Corsicaanse saus,
    • cannelloni met brocciu,
    Fromage ou dessert
     (kaas of dessert)
  • Onze pasta
    Linguines aux légumes façon thai
     (Plantaardige linguine op Thaise wijze)
    18.00 €
    Linguines « La Voûte « image
    Linguines « La Voûte «
     (linguine “de kluis”)
    • coppa lonzu corsicaanse kaassaus,
    19.90 €
  • Lunchmenu €23,90 (voorgerecht en hoofdgerecht of hoofdgerecht en dessert)
    Entrées aux choix
     (toegang tot de keuzes)
    • Auberginecarpaccio met Corsicaanse tomme of kaas en courgettebeignets,
    Plats aux choix
     (keuzegerechten)
    • dagschotel of brocciu cannelloni,
    Desserts aux choix
     (desserts naar keuze)
    • chocolade fondant of drijvend eiland,
  • Enkele voorbeelden van desserts van de dag
    Carpaccio d ananas sirop au rhum ou sirop citron vert image
    Carpaccio d ananas sirop au rhum ou sirop citron vert
     (ananascarpaccio rumsiroop of limoensiroop)
    9.90 €
    Pavlova aux fraises image
    Pavlova aux fraises
     (aardbeienpavlova)
    9.90 €
    Œuf de pâques surprise
     (verrassing paasei)
    9.90 €
    Œuf de pâques surprise image
    Œuf de pâques surprise
     (verrassing paasei)
    9.90 €
    Tartelette à la fraise image
    Tartelette à la fraise
     (aardbeien taart)
    9.90 €
    Cheese cake au spéculos maison coulis de framboise image
    Cheese cake au spéculos maison coulis de framboise
     (huisgemaakte speculooscheesecake met frambozencoulis)
    9.90 €

Pictogrammen betekenis.

Allergeen
Schelpdier
Lupine
Sulfiet
Sesame seeds
Mosterd
Selderij
Noten
Soja
Pinda's
Vis
Ei
Schaaldier
Gluten
Milk

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Suggestie van de chef
Specialiteit van het huis
Regionale specialiteit
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Glutenvrij
Lactose vrij
Vegetarisch
Veganistisch
Biologisch
Kosjer
Halal
Bevat varken
Vers bevroren
Pittig
Medium pittig
Erg pittig
Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen.
Meenemen

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