A MARINA

Kartela 2023

Akullore

Pije

Për aperitivin
Planche de charcuterie corse (100gr)
(Tabela e karkalecave korsike (100gr))

coppa, lonzu, sallam,

14.00 €
Grande planche de charcuterie corse (200g)
(dërrasë e madhe e karkalecave korsike (200 g))

coppa, lonzu, sallam, terrine,

25.00 €
Bruschetta apéro (au choix)
(aperitiv brusketa (zgjedhja juaj))

gjoks i mbështjellë, 3 djathëra, brissalière,

12.50 €
Planche de fromage corse
(Bordi i djathit korsikan)

dele dhe dhi (100gr),

8.00 €
Planche de jambon Bellota pata negra (80g)
(dërrasë proshutë bellota pata negra (80 g))

PDO proshutë dehes de ekstramadura 48 muaj,

35.00 €
Sallatat tona
SALADE CÉSAR
(cezar sallate)

sallatë, domate, pulë, croutons, proshutë, parmesan, salcë cezariane,

19.00 €
KALYSTÉ
(cysted)

sallate, pete sfumuar me qepe te sheqerosura, mocarela te shkrire, domate, proshute fshati, salinu,

17.50 €
PAD THAÏ AU POULET ET CREVETTES
(jastëk tajlandeze me pulë dhe karkaleca)

pulë, karkaleca deti, petë orizi, perime krokante, erëza: xhenxhefil dhe kikirikë,

19.50 €
ASSIETTE CORSE
(Pjatë korsiane)

shumëllojshmëri e mishrave dhe djathrave të ftohta korsike, reçel fiku.,

20.00 €
Salade de tomates et Mozzarella
(sallatë me domate dhe mocarela)

sallatë me domate dhe mocarela,

16.00 €
CHÈVRE CHAUD
(dhi i nxehtë)

sallatë, bukë e thekur, djathë dhie, proshutë, arra, mjaltë dhe mollë e pjekur,

17.00 €
Salade 6 ingrédients
(Sallatë me 6 përbërës)

avokado,

mocarela,

Thon,

mollë,

vezë e vështirë,

pulë,

proshutë,

domate,

dhi,

jambon cru,

gjelbërim,

julienne e vrazhdësisë,

ulliri,

lloj sardeleje,

qepë të kuqe,

qepë të ëmbla,

tapenade,

patate,

por,

oriz,

crouton,

Emmental,

concombre,

noix,

badiava,

17.00 €
Mishrat tona
TARTARE DE BOEUF, CONDIMENTS ET FRITES MAISON (250g)
(tartar viçi, erëza dhe patate të skuqura të bëra vetë (250 g))

23.00 €
HAMBURGER, FRITES MAISON
(burger, patate të skuqura në shtëpi)

biftek kasapi 180 gr,

17.50 €
Double Hamburger, frites maison (2xsteaks boucher 180g)
(hamburger dopio, patate të skuqura të bëra vetë (2x biftek 180g))

24.00 €
CHEESEBURGER, FRITES MAISON
(cheeseburger, patate të skuqura shtëpi)

biftek kasapi 180 gr,

18.00 €
Double Chesseburger, frites maison (2xsteaks boucher 180g)
(dopio shahburger, patate të skuqura të bëra vetë (2x biftek 180 g))

25.00 €

PULLED PORK AUX EPICES CAJUNS
(mish derri i tërhequr me erëza Cajun)

22.00 €

Pièce du boucher
(dhoma e kasapit)

22.00 €
Magret de canard entier (350g),basse température jus a la myrthe
(Gjoks i plotë i rosës (350g), lëng myrtle me temperaturë të ulët)

gjoksi i rosës me temperaturë të ulët me lëng myrtle,

30.00 €
Peshku ynë
GAMBAS AU CAP CORSE (décortiquées)
(kunguj në kapakun e Korsikës (predhë))

25.00 €

MOULES MADRAS OU MARINIÈRES, frites maison
(midhje madras ose mariniere, patate të skuqura shtëpi)

18.00 €
Pâtes à la Langouste
(makarona me karavidhe)

karavidhe për të zgjedhur nga rezervuari 18 euro/100g,
Soupe de poisson
(supë e peshkut)

supë me peshk shkëmb (peshkim lokal),

20.00 €
Filet de poisson sauce beurre blanc
(fileto peshku me salcë gjalpi të bardhë)

25.00 €
Makarona tonë
RAVIOLI DE LANGOUSTE, CRABE ET CREME DE LANGOUSTINE
(ravioli karavidhe, gaforre dhe krem langoustine)

28.00 €
LINGUINE AUX GAMBAS (Décortiquées)
(gjuhë me karkaleca (të qëruar))

langoustine bisque, peshkim lokal,

23.00 €
LINGUINE AUX MOULES SAUCE MARINIERE
(linguine me midhje dhe salcë mariniere)

20.00 €
Bruschettes dhe crunches tonë
LA BRISSALIÈRE
(la brissalière)

salcë domatesh, mocarela, qepë, anchovies, tapenade, majdanoz.,

shërbim i vazhdueshëm,

12.50 €
POITRINE ROULÉE
(gjoks i mbështjellë)

salcë domatesh, mocarela, gjoks të tymosur, domate, majdanoz.,

shërbim i vazhdueshëm,

12.50 €
3 fromages
(3 djathra)

mocarela, djath dhie dhe emmental,

12.50 €
Croque monsieur
(zotëri croque)

8.00 €

Croque madame
(zonjë croque)

9.00 €
Petullat tona të këndshme të hikërror
JAMBON FROMAGE
(djathë proshutë)

shërbim të vazhdueshëm,

8.50 €
JAMBON FROMAGE OEUF
(djathë proshutë)

shërbim i vazhdueshëm,

9.50 €
Menyja për fëmijë (12 vjeç)

Croque Monsieur ou steak haché frite + 1 boule de glace
(croque monsieur ose patate të skuqura biftek të grirë + 1 lugë akullore)

11.00 €
Pancakes tonë të ëmbël
CRÉPE NATURE
(krem i thjeshtë)

3.50 €

CRÉPE AU SUCRE
(krep me sheqer)

4.00 €

CRÉPE SUCRE CITRON
(sheqer limoni)

4.30 €

CRÊPE AU SIROP D’ÉRABLE
(petull me shurup panje)

4.50 €

CRÊPE NUTELLA
(nutella pancake)

5.50 €

CRÊPE NUTELLA CROUSTILLANT
(crispë nutella crispy)

5.80 €

CRÊPE CHOCOLAT CHAUD
(krem çokollate e nxehtë)

5.50 €

CRÊPE CONFITURE
(reçel pancake)

4.60 €

CRÊPE GRAND MARNIER
(kreu i madh marnier)

6.50 €
CRÊPE À LA LIQUEUR
(petull me liker)

myrtle, citron, gështenjë,

6.50 €
CRÊPE CRÈME DE MARRON
(krem kafe crepe)

5.50 €

CRÊPE AU MIEL
(petull mjalti)

5.50 €

CRÊPE PRALINÉ CROUSTILLANT
(zbritje e butë praline)

5.80 €

CRÊPE CHOCOLAT CROUSTILLANT
(krep çokollate e fresket)

5.80 €

CRÊPE AU CARAMEL BEURRE SALÉ
(Pancake e karamelit të gjalpit të kripur)

5.50 €

CRÊPE BEURRE SUZETTE
(suzette gjalpi)

7.50 €

CRÊPE POMMES CARAMÉLISÉES FLAMBÉES AU CALVADOS
(petull me mollë të karamelizuar flakëruar me Calvados)

7.50 €

Supplément fruits
(shtesa frutash)

2.50 €

Supplément glace (la boule)
(shtojcë akulli (lugë))

3.00 €

Supplément chantilly
(krem)

2.50 €
Shijet tona shtëpiake
MOELLEUX A LA CHÂTAIGNE
(gështenjë e butë)

8.50 €

Tiramisu au café
(kafe tiramisu)

8.00 €

SALADE DE FRUITS FRAIS
(sallatë frutash të freskëta)

8.50 €

TRILOGIE DE PANNA COTTA
(trilogjia panna cotta)

8.00 €
ASSIETTE DE FROMAGES CORSES
(Pjatë djathi korsi)

fiku djathë dhie dhe dele,

shërbim të vazhdueshëm,

8.00 €
COUPE DE FRAISES
(luleshtrydhe të prera)

9.00 €

CAFÉ GOURMAND
(kafe gustator)

9.00 €

CREME CARAMEL
(krem karamel)

8.00 €
Mëngjeset tona të plota
LE CLASSIQUE
(klasike)

një pije e nxehtë (kafe, qumësht, çokollatë ose çaj), 1 gotë lëng frutash (portokall, ananas) bukë + gjalpë + reçel + 1 vienno,

10.00 €
L’ÉQUILIBRE
(balanca)

një pije e nxehtë (kafe, qumësht, çokollatë ose çaj), sallatë me fruta të freskëta + drithëra + gjizë.,

11.00 €
LE CORSE
(Corsican)

një pije e nxehtë (kafe, qumësht, çokollatë ose çaj), panzetë e pjekur në skarë + vezë të skuqura + mish të ftohtë,

12.00 €