A MARINA

Κάρτα 2023

Παγωτό

Αναψυκτικά

Για το απεριτίφ
Planche de charcuterie corse (100gr)
(Σανίδα αλλαντικών Κορσικής (100 γρ.))

coppa, lonzu, λουκάνικο,

14.00 €
Grande planche de charcuterie corse (200g)
(μεγάλη σανίδα αλλαντικών Κορσικής (200 γρ.))

coppa, lonzu, λουκάνικο, τερίνα,

25.00 €
Bruschetta apéro (au choix)
(απεριτίφ μπρουσκέτα (της επιλογής σας))

στήθος ρολό, 3 τυριά, brissalière,

12.50 €
Planche de fromage corse
(Κορσική τυροσανίδα)

αιγοπρόβειο (100 γρ.),

8.00 €
Planche de jambon Bellota pata negra (80g)
(σανίδα ζαμπόν bellota pata negra (80 γρ.))

ΠΟΠ ζαμπόν dehes de extramadura 48 μηνών,

35.00 €
Τις σαλάτες μας
SALADE CÉSAR
(χαιρετώ τον Καίσαρα)

σαλάτα, ντομάτες, κοτόπουλο, κρουτόν, μπέικον, παρμεζάνα, σάλτσα καίσαρας,

19.00 €
KALYSTÉ
(κύστη)

σαλάτα, σφολιάτα με ζαχαρωμένα κρεμμύδια, μοτσαρέλα που λιώνει, ντομάτες, χωριάτικο ζαμπόν, σαλινού,

17.50 €
PAD THAÏ AU POULET ET CREVETTES
(γεμίστε ταϊλανδέζικα με κοτόπουλο και γαρίδες)

κοτόπουλο, γαρίδες, noodles ρυζιού, τραγανά λαχανικά, καρυκεύματα: τζίντζερ και φιστίκι,

19.50 €
ASSIETTE CORSE
(Κορσική πινακίδα)

ποικιλία από αλλαντικά και τυριά Κορσικής, μαρμελάδα σύκο.,

20.00 €
Salade de tomates et Mozzarella
(σαλάτα ντομάτα και μοτσαρέλα)

σαλάτα ντομάτα και μοτσαρέλα,

16.00 €
CHÈVRE CHAUD
(ζεστό κατσίκι)

σαλάτα, τοστ, κατσικίσιο τυρί, μπέικον, ξηρούς καρπούς, μέλι και ψητό μήλο,

17.00 €
Salade 6 ingrédients
(Σαλάτα με 6 υλικά)

αβοκάντο,

μοτσαρέλα,

thon,

μήλο,

σκληρό αυγό,

κοτόπουλο,

μπέικον,

ντομάτα,

κατσίκα,

jambon cru,

λευκό ζαμπόν,

julienne της ωμότητας,

ελιά,

γαύρος,

κόκκινο κρεμμύδι,

ζαχαρωμένο κρεμμύδι,

πάστα ελιάς,

πατάτα,

αλλά,

ρύζι,

κρουτόν,

Emmental,

concombre,

Νοιξ,

φυστίκι,

17.00 €
Τα κρέατά μας
TARTARE DE BOEUF, CONDIMENTS ET FRITES MAISON (250g)
(μοσχαρίσιο ταρτάρ, καρυκεύματα και σπιτικές πατάτες (250 γρ.))

23.00 €
HAMBURGER, FRITES MAISON
(μπέργκερ, σπιτικές πατάτες)

μπριζόλα κρεοπωλείου 180 γρ,

17.50 €
Double Hamburger, frites maison (2xsteaks boucher 180g)
(διπλό χάμπουργκερ, σπιτικές πατάτες (2xbutcher steak 180g))

24.00 €
CHEESEBURGER, FRITES MAISON
(cheeseburger, σπιτικές πατάτες)

μπριζόλα κρεοπωλείου 180 γρ,

18.00 €
Double Chesseburger, frites maison (2xsteaks boucher 180g)
(διπλό τσέσμπεργκερ, σπιτικές πατάτες (2xbutcher steak 180g))

25.00 €

PULLED PORK AUX EPICES CAJUNS
(τραβηγμένο χοιρινό με μπαχαρικά Cajun)

22.00 €

Pièce du boucher
(κρεοπωλείο)

22.00 €
Magret de canard entier (350g),basse température jus a la myrthe
(Ολόκληρο στήθος πάπιας (350g), χυμός μυρτιάς χαμηλής θερμοκρασίας)

στήθος πάπιας χαμηλής θερμοκρασίας με χυμό μυρτιάς,

30.00 €
Τα ψάρια μας
GAMBAS AU CAP CORSE (décortiquées)
(γαρίδες στο ακρωτήριο της Κορσικής (με κέλυφος))

25.00 €

MOULES MADRAS OU MARINIÈRES, frites maison
(μύδια madras ή marinière, σπιτικές πατάτες)

18.00 €
Pâtes à la Langouste
(ζυμαρικά με αστακό)

αστακός για να διαλέξετε από τη δεξαμενή 18 ευρώ/100γρ,
Soupe de poisson
(σούπα ψαριών)

σούπα ροκ ψαριών (τοπική αλιεία),

20.00 €
Filet de poisson sauce beurre blanc
(φιλέτο ψαριού με σάλτσα λευκού βουτύρου)

25.00 €
Τα ζυμαρικά μας
RAVIOLI DE LANGOUSTE, CRABE ET CREME DE LANGOUSTINE
(ραβιόλια αστακού, καβούρι και κρέμα langoustine)

28.00 €
LINGUINE AUX GAMBAS (Décortiquées)
(γλωσσίνη με γαρίδες (ξεφλουδισμένες))

μπισκότο langoustine, τοπικό ψάρεμα,

23.00 €
LINGUINE AUX MOULES SAUCE MARINIERE
(λιγκουίνι με μύδια και σάλτσα μαρινιέ)

20.00 €
Τις μπρουσκέτες και τις δυστοκίες μας
LA BRISSALIÈRE
(la brissalière)

σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, κρεμμύδια, αντσούγιες, πάστα, μαϊντανό.,

συνεχής εξυπηρέτηση,

12.50 €
POITRINE ROULÉE
(τυλιγμένο στήθος)

σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, καπνιστό στήθος, ντομάτες, μαϊντανό.,

συνεχής εξυπηρέτηση,

12.50 €
3 fromages
(3 τυριά)

μοτσαρέλα, κατσικίσιο τυρί και emmental,

12.50 €
Croque monsieur
(croque κύριε)

8.00 €

Croque madame
(κροατική κυρία)

9.00 €
Οι αλμυρές μας τηγανίτες φαγόπυρου
JAMBON FROMAGE
(τυρί ζαμπόν)

συνεχής εξυπηρέτηση,

8.50 €
JAMBON FROMAGE OEUF
(αυγό τυρί ζαμπόν)

συνεχής εξυπηρέτηση,

9.50 €
Παιδικό μενού (12 ετών)

Croque Monsieur ou steak haché frite + 1 boule de glace
(croque monsieur ή πατάτες μπριζόλα κιμά + 1 μεζούρα παγωτό)

11.00 €
Τις γλυκές μας τηγανίτες
CRÉPE NATURE
(απλή κρέμα)

3.50 €

CRÉPE AU SUCRE
(κρέπα με ζάχαρη)

4.00 €

CRÉPE SUCRE CITRON
(κρέμα λεμονιού)

4.30 €

CRÊPE AU SIROP D’ÉRABLE
(τηγανίτα με σιρόπι σφενδάμου)

4.50 €

CRÊPE NUTELLA
(nutella τηγανίτα)

5.50 €

CRÊPE NUTELLA CROUSTILLANT
(τραγανή κρέπα nutella)

5.80 €

CRÊPE CHOCOLAT CHAUD
(ζεστή κρέπα σοκολάτας)

5.50 €

CRÊPE CONFITURE
(μαρμελάδα τηγανίτα)

4.60 €

CRÊPE GRAND MARNIER
(κρέπα grand marnier)

6.50 €
CRÊPE À LA LIQUEUR
(τηγανίτα με λικέρ)

μυρτιά, κίτρο, κάστανο,

6.50 €
CRÊPE CRÈME DE MARRON
(καφέ κρέπα κρέμας)

5.50 €

CRÊPE AU MIEL
(μέλι τηγανίτα)

5.50 €

CRÊPE PRALINÉ CROUSTILLANT
(τραγανή πραλίνα τηγανίτα)

5.80 €

CRÊPE CHOCOLAT CROUSTILLANT
(τραγανή κρέπα σοκολάτας)

5.80 €

CRÊPE AU CARAMEL BEURRE SALÉ
(Αλατισμένο βούτυρο τηγανίτα καραμέλας)

5.50 €

CRÊPE BEURRE SUZETTE
(σουτζέτα βούτυρο κρέπα)

7.50 €

CRÊPE POMMES CARAMÉLISÉES FLAMBÉES AU CALVADOS
(καραμελωμένη τηγανίτα μήλου φλαμπέ με Calvados)

7.50 €

Supplément fruits
(συμπλήρωμα φρούτων)

2.50 €

Supplément glace (la boule)
(συμπλήρωμα πάγου (σέσουλα))

3.00 €

Supplément chantilly
(κτυπημένη κρέμα)

2.50 €
Τις σπιτικές λιχουδιές μας
MOELLEUX A LA CHÂTAIGNE
(μαλακό κάστανο)

8.50 €

Tiramisu au café
(καφέ tiramisu)

8.00 €

SALADE DE FRUITS FRAIS
(φρέσκια φρουτοσαλάτα)

8.50 €

TRILOGIE DE PANNA COTTA
(τριλογία panna cotta)

8.00 €
ASSIETTE DE FROMAGES CORSES
(Πιατέλα με κορσικανικό τυρί)

μαρμελάδα κατσικίσιο τυρί και πρόβατα,

συνεχής εξυπηρέτηση,

8.00 €
COUPE DE FRAISES
(κομμένες φράουλες)

9.00 €

CAFÉ GOURMAND
(καφέ γκουρμέ)

9.00 €

CREME CARAMEL
(κρέμα καραμέλας)

8.00 €
Το πλήρες πρωινό μας
LE CLASSIQUE
(το κλασικό)

ένα ζεστό ρόφημα (καφές, γάλα, σοκολάτα ή τσάι), 1 ποτήρι χυμό φρούτων (πορτοκάλι, ανανά) ψωμί + βούτυρο + μαρμελάδα + 1 vienno,

10.00 €
L’ÉQUILIBRE
(η ισορροπία)

ένα ζεστό ρόφημα (καφές, γάλα, σοκολάτα ή τσάι), φρέσκια φρουτοσαλάτα + δημητριακά + τυρί cottage.,

11.00 €
LE CORSE
(Κορσικανός)

ένα ζεστό ρόφημα (καφές, γάλα, σοκολάτα ή τσάι), ψητή παντζέτα + τηγανητό αυγό + κρύα κρέατα,

12.00 €