A MARINA

Tarjeta 2023

Helado

Bebidas

Para el aperitivo
Planche de charcuterie corse (100gr)
(Tabla de charcutería corsa (100gr))

coppa, lonzu, salchicha,

14.00 €
Grande planche de charcuterie corse (200g)
(tabla grande de embutidos corsos (200 g))

coppa, lonzu, salchicha, terrina,

25.00 €
Bruschetta apéro (au choix)
(bruschetta aperitivo (a tu elección))

pechuga enrollada, 3 quesos, brissalière,

12.50 €
Planche de fromage corse
(Tabla de quesos corsos)

oveja y cabra (100gr),

8.00 €
Planche de jambon Bellota pata negra (80g)
(tablón de jamón de bellota pata negra (80g))

Jamón DOP dehes de extramadura 48 meses,

35.00 €
Nuestras ensaladas
SALADE CÉSAR
(ensalada César)

ensalada, tomate, pollo, picatostes, tocino, parmesano, salsa César,

19.00 €
KALYSTÉ
(cistó)

ensalada, hojaldre con cebollas confitadas, mozzarella fundente, tomates, jamón de campo, salinu,

17.50 €
PAD THAÏ AU POULET ET CREVETTES
(pad thai con pollo y camarones)

pollo, gambas, fideos de arroz, verduras crujientes, condimentos: jengibre y cacahuete,

19.50 €
ASSIETTE CORSE
(Plato corso)

surtido de embutidos y quesos de Córcega, mermelada de higos.,

20.00 €
Salade de tomates et Mozzarella
(ensalada de tomate y mozzarella)

ensalada de tomate y mozzarella,

16.00 €
CHÈVRE CHAUD
(cabra caliente)

ensalada, tostadas, queso de cabra, bacon, nueces, miel y manzana asada,

17.00 €
Salade 6 ingrédients
(ensalada de 6 ingredientes)

aguacate,

mozzarella,

Thon,

manzana,

huevo duro,

pollo,

tocino,

tomate,

cabra,

jambon cru,

jamon blanco,

juliana de crudeza,

oliva,

anchoa,

cebolla roja,

cebolla confitada,

tapenade,

Papa,

pero,

arroz,

picatostes,

Emmental,

concombre,

noix,

maní,

17.00 €
Nuestras carnes
TARTARE DE BOEUF, CONDIMENTS ET FRITES MAISON (250g)
(tartar de ternera, condimentos y patatas fritas caseras (250g))

23.00 €
HAMBURGER, FRITES MAISON
(hamburguesa, papas fritas caseras)

filete de carnicero 180g,

17.50 €
Double Hamburger, frites maison (2xsteaks boucher 180g)
(hamburguesa doble, patatas fritas caseras (2xchuletones 180g))

24.00 €
CHEESEBURGER, FRITES MAISON
(hamburguesa con queso, papas fritas caseras)

filete de carnicero 180g,

18.00 €
Double Chesseburger, frites maison (2xsteaks boucher 180g)
(hamburguesa doble con queso, papas fritas caseras (2 filetes de carnicero de 180 g))

25.00 €

PULLED PORK AUX EPICES CAJUNS
(cerdo desmenuzado con especias cajún)

22.00 €

Pièce du boucher
(sala de carnicería)

22.00 €
Magret de canard entier (350g),basse température jus a la myrthe
(Pechuga de pato entera (350g), jugo de arrayán a baja temperatura)

pechuga de pato a baja temperatura con jugo de mirto,

30.00 €
Nuestro pescado
GAMBAS AU CAP CORSE (décortiquées)
(langostinos en el cabo corso (sin cáscara))

25.00 €

MOULES MADRAS OU MARINIÈRES, frites maison
(mejillones a la madrás o a la marinera, patatas fritas caseras)

18.00 €
Pâtes à la Langouste
(pasta con langosta)

bogavante a elegir del tanque 18 euros/100g,
Soupe de poisson
(sopa de pescado)

sopa de pescado de roca (pesca local),

20.00 €
Filet de poisson sauce beurre blanc
(filete de pescado con salsa de mantequilla blanca)

25.00 €
Nuestra pasta
RAVIOLI DE LANGOUSTE, CRABE ET CREME DE LANGOUSTINE
(raviolis de bogavante, crema de cangrejo y langostinos)

28.00 €
LINGUINE AUX GAMBAS (Décortiquées)
(linguini con gambas (peladas))

sopa de langostinos, pesca local,

23.00 €
LINGUINE AUX MOULES SAUCE MARINIERE
(linguini con mejillones y salsa marinera)

20.00 €
Nuestros bruschettes y crujidos
LA BRISSALIÈRE
(la brissalière)

salsa de tomate, mozzarella, cebolla, anchoas, tapenade, perejil.,

servicio continuo,

12.50 €
POITRINE ROULÉE
(cofre enrollado)

salsa de tomate, mozzarella, pechuga ahumada, tomate, perejil.,

servicio continuo,

12.50 €
3 fromages
(3 quesos)

mozzarella, queso de cabra y emmental,

12.50 €
Croque monsieur
(croque señor)

8.00 €

Croque madame
(Madame croque)

9.00 €
Nuestros sabrosos panqueques de trigo sarraceno
JAMBON FROMAGE
(jamón de queso)

servicio continuo,

8.50 €
JAMBON FROMAGE OEUF
(huevo de jamón y queso)

servicio continuo,

9.50 €
Menú infantil (12 años)

Croque Monsieur ou steak haché frite + 1 boule de glace
(croque monsieur o patatas fritas picadas + 1 bola de helado)

11.00 €
Nuestros dulces panqueques
CRÉPE NATURE
(crema simple)

3.50 €

CRÉPE AU SUCRE
(crepe con azúcar)

4.00 €

CRÉPE SUCRE CITRON
(crepe de azúcar y limón)

4.30 €

CRÊPE AU SIROP D’ÉRABLE
(panqueque con jarabe de arce)

4.50 €

CRÊPE NUTELLA
(tortilla de nutella)

5.50 €

CRÊPE NUTELLA CROUSTILLANT
(crujiente de nutella)

5.80 €

CRÊPE CHOCOLAT CHAUD
(crepe de chocolate caliente)

5.50 €

CRÊPE CONFITURE
(mermelada de panqueque)

4.60 €

CRÊPE GRAND MARNIER
(crepe grand marnier)

6.50 €
CRÊPE À LA LIQUEUR
(panqueque con licor)

mirto, cidra, castaño,

6.50 €
CRÊPE CRÈME DE MARRON
(Crepe Crema Marrón)

5.50 €

CRÊPE AU MIEL
(panqueque de miel)

5.50 €

CRÊPE PRALINÉ CROUSTILLANT
(panqueque de praliné crujiente)

5.80 €

CRÊPE CHOCOLAT CROUSTILLANT
(crepe de chocolate crujiente)

5.80 €

CRÊPE AU CARAMEL BEURRE SALÉ
(Panqueque de caramelo con mantequilla salada)

5.50 €

CRÊPE BEURRE SUZETTE
(crepe mantequilla suzette)

7.50 €

CRÊPE POMMES CARAMÉLISÉES FLAMBÉES AU CALVADOS
(panqueque de manzana caramelizada flameado con Calvados)

7.50 €

Supplément fruits
(suplemento de frutas)

2.50 €

Supplément glace (la boule)
(suplemento de hielo (cucharada))

3.00 €

Supplément chantilly
(crema batida)

2.50 €
Nuestras delicias caseras
MOELLEUX A LA CHÂTAIGNE
(castaño suave)

8.50 €

Tiramisu au café
(café tiramisú)

8.00 €

SALADE DE FRUITS FRAIS
(ensalada de fruta fresca)

8.50 €

TRILOGIE DE PANNA COTTA
(trilogía de panna cotta)

8.00 €
ASSIETTE DE FROMAGES CORSES
(Tabla de queso corso)

mermelada de higos queso de cabra y oveja,

servicio continuo,

8.00 €
COUPE DE FRAISES
(fresas cortadas)

9.00 €

CAFÉ GOURMAND
(café gourmet)

9.00 €

CREME CARAMEL
(crema caramelo)

8.00 €
Nuestros desayunos completos
LE CLASSIQUE
(el clasico)

una bebida caliente (café, leche, chocolate o té), 1 vaso de jugo de fruta (naranja, piña) pan + mantequilla + mermelada + 1 vienno,

10.00 €
L’ÉQUILIBRE
(el balance)

una bebida caliente (café, leche, chocolate o té), ensalada de fruta fresca + cereales + requesón.,

11.00 €
LE CORSE
(corso)

una bebida caliente (café, leche, chocolate o té), panzetta a la parrilla + huevo frito + carnes frías,

12.00 €