- Gastronomisch restaurant
-
Bistro in het gras op de grill
Carpaccio de pagre de ligne, courgettes au sésame et yuzu ponzu
(carpaccio van lijngevangen varkensvlees, courgette met sesam en yuzu ponzu)- Petit Jo perzik, 'gravelax' stijl porgy filet geserveerd in dunne plakjes gemarineerd in geroosterde sesamolie,
- gekruid met yuzu ponzu, ‘zout-suiker’ courgette uit de tuin van de signoria.,
26.00 €Premiers légumes de notre jardin cuits dans la braise, brocciu et cive sauvage
(eerste groenten uit onze tuin gekookt in de sintels, brocciu en wilde bieslook)- Signoria-aubergine gekookt in folie in de sintels van onze barbecue, brocciu uit de schaapskooi van Frassigna,
- en pesto van wilde lente-ui, geoogst door Florence Weis.,
23.00 € -
Sinibaldi bar
We accept
Money
Credit card
Check
Pictogrammen betekenis.
Allergeen
Schelpdier
Lupine
Sulfiet
Sesame seeds
Mosterd
Selderij
Noten
Soja
Pinda's
Vis
Ei
Schaaldier
Gluten
Milk
Informatie
Favoriet
Nieuw
Suggestie van de chef
Specialiteit van het huis
Regionale specialiteit
Eigengemaakt
Glutenvrij
Lactose vrij
Vegetarisch
Veganistisch
Biologisch
Kosjer
Halal
Bevat varken
Vers bevroren
Pittig
Medium pittig
Erg pittig
Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen.
Meenemen