-
Vores vine i glasset
-
Vores hvide vine
San Ghjuvà Cuvée Riserva 75cl
(san ghjuvà cuvée riserva 75cl)- aop korsikansk vin,
- sort vermentinu,
- klædt i en perlegrøn guldfarve forfører denne vin straks med sin elegance,
- på næsen udvikler den en unik mineralitet, ledsaget af delikate noter af pære og citron,
- som fletter sig sammen med aromaer af hvide blomster, marcipan og kokos,
24.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Terra Vecchia 75cl
(domæne terra vecchia 75cl)- igp skønhedens ø,
- farve: lysegul med grønne og sølv reflekser,
- Næse: meget udtryksfuld, med dominerende noter af citron, lime og buksbom. en varieret aromatisk palet: clementine,,
- pære, fersken, blomster, citrusfrugter. en smuk mintnote fuldender helheden,
- smag: en let fyldig tekstur på ganen, en præcis vin, guddommelig frugtig og meget fin i stilen,
26.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Clos Venturi 1769
(clos venturi 1769)- Clos Venturi 1769 - 2024,
- Korsikansk kontrolleret appellation, hvid, det rene udtryk for terroiret på det centrale Korsika,
- produceret ved hjælp af miljøvenlige metoder (økologisk vin), afslører denne hvidvin en klar og strålende farve,
- På næsen kommer en smuk friskhed til udtryk med noter af hvide blomster og citrusfrugter, med et elegant mineralsk touch.,
- Ganen er livlig og afbalanceret, båret af en smuk naturlig spænding og en let saltholdig finish.,
- signatur af det korsikanske granit terroir,
- en gourmet og forfriskende vin, ideel til at ledsage fisk og skaldyr og hvidt kød,
- eller blot som aperitif,
- 12,5 % vol | 75 cl | økologisk vin,
29.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Pieretti
(pieretti ejendom)- Pieretti Estate - 2024,
- aop korsikansk vin — bjergskråninger af cap corse,
- den alpine renhed af Cap Corse i en flaske,
- hovedsagelig fra vermentinu, ledsaget af codivarte og biancu gentile,
- Denne hvidvin fanger mineraliteten i sit terroir: skifer, stenvand og marin indflydelse,
- på næsen et smukt udtryk af hvide blomster, citrus og saltvandsnoter. munden er spændt,
- krystallinsk, med bemærkelsesværdig finesse og en frisk og vedvarende finish,
- en vin, der elsker selskabet med middelhavsfisk eller enkelt, raffineret køkken,
- 13 % vol | 75 cl,
33.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Sant Armettu cuvée rosumarinu
(sant armettu cuvée rosumarinu)- hvid rosumarinu,
- IGP Isle of Beauty, hvid, en sydlig brise fuld af middelhavsaromaer,
- Denne hvide farve med gyldne detaljer udtrykker det sydlige Korsikas solrige karakter,
- Næsen afslører intense noter af hvide blomster, gulkødige frugter og kratagtige urter.,
- Munden er fyldig og generøs, men perfekt afbalanceret af en velkontrolleret friskhed,
- en udtryksfuld, smidig og aromatisk vin, ideel til at ledsage grillet fisk, sommersalater eller korsikanske oste,
- i økologisk omdannelse – 12,5% vol. 75 cl,
35.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Gentile
(hedens domæne)- domaine gentile - 2024 aop patrimonio,
- druesort: 100% malvasia,
- elegancen og renheden af en stor korsikansk hvid,
- druesort: 100% malvasia,
- Med tiden afslører vinen subtile mineralske noter, der minder om flint.,
- Ganen er livlig, rigelig, præget af en smuk spænding, som giver den fedt og dybde, efterhånden som den udvikler sig.,
- en udtryksfuld næse med aroma af hvide frugter og delikate blomster,
- en frisk og afbalanceret vin, lavet til både øjeblikkelig smagning og lagring, hvor den vil få endnu mere kompleksitet,
- skal nydes til grillet fisk, skaldyr eller modne oste,
- 13,5 % vol. | 75 cl,
- håndplukket — økologisk vin,
39.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
L'ALZETO BLANC PRESTIGE 2023 75cl
(hvid alzeto prestige 2023 75cl)- aop ajaccio vin,
- 100% vermentinu druesort,
- angrebet er frisk og mejslet og giver plads til en smuk amplitude i midten af ganen, med en lang og mineralsk finish,
- en fortryllende næse, der fremkalder blomstrende frugtplantager, citrusfrugter og hvidkødede frugter,
- forstærket af en subtil note af søde krydderier,
- en strålende farve, bleggul med grønne refleksioner, et tegn på dens friskhed og ungdom,
- en symfoni af smag, udstrålingen fra den korsikanske sol i en flaske,
49.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.Compte peraldi cuvée Clémence
(cuvée clemence peraldi konto)- Domaine Comte Peraldi – Cuvée Clémence - 2022 AOP Ajaccio, hvid, en fantastisk korsikansk hvidvin, raffineret og lysende,
- Denne vin tilbyder en klar lysegul farve med lyse gyldne detaljer.,
- Næsen er intens og kompleks med blomsternoter (tjørn, kaprifolie), modne citrusfrugter og et strejf af søde krydderier,
- Munden er fyldig og generøs, båret af en smuk friskhed og en lang, fint træagtig eftersmag.,
- en gastronomisk vin, perfekt til ædelfisk, fjerkræ eller modne korsikanske oste,
- 13 % vol | 75 cl,
52.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Givry 1er Cru La Plante 2022 75cl
(givery 1er cru la plante 2022 75cl)- danjean-berthoux ejendom,
- appellation Givry 1er cru, vinregion Bourgogne,
- Côte Chalonnaise vingård, 100% Chardonnay druesorter,
- i munden, noter af æble, pære, frisk jord med en dejlig mineralitet,
- en velblandet træagtighed, der bringer aromaer af frisk smør og vanilje.,
- en vin, der både er opkvikkende og afrundet med en flot balance,
59.00 €
CLOS D'ALZETO Cuvée CARDILLONE 2020 75cl
(clos d'alzeto cuvée cardillone 2020 75cl)- aop ajaccio vin,
- endemisk druesort: 100% ghjenuvese (genovese),
- en forhøjelse mod ekspertise - essensen af Korsika i hver dråbe,
- denne endemiske druesort producerer unikke vine af stor interesse.,
- næse: jasmin, blomster, honningkager, kandiserede, små friske blomster,
- Smag: meget lineær med mineralsk syre, masser af friskhed.,
- enestående korsikansk vin,
95.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Vores røde vine
Domaine Saparale
(saparale domæne)- domaine saparale - rød - 2023 aop corse sartène, rød, en korsikansk klassiker med en autentisk og gourmet stil,
- Denne røde forfører med sin dybe farve og sin generøse duft af sorte frugter, søde krydderier og noter af garrigue.,
- På ganen udfolder en smuk struktur sig, båret af fine tanniner og en velkontrolleret friskhed.,
- Helheden er afbalanceret, smidig og lang, med en elegance typisk for Sartene-vine.,
- en vin med øjeblikkelig nydelse, perfekt til at ledsage grillet kød, kød i sauce eller korsikanske oste,
- 13,5 % vol. | 75 cl,
26.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.Domaine Montemagni 2021 -75cl
(domaine montemagni 2021 -75cl)- rubinfarve med lilla reflekser,
- næse åben til en kurv med sorte bær, brombær og kirsebær forstærket med dufte af maquis,
- denne kompleksitet holder os i spænding i en varm og fyldig mund,
- sølvmedalje Paris 2023,
28.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Alzipratu
(alzipratu domæne)- fiumeseccu rød igp ø af skønhed, rød, energien fra en moderne og udtryksfuld korsikansk rød,
- Denne vin har en dyb rubinrød farve med lilla detaljer,
- Næsen er intens, domineret af noter af modne røde frugter, lakrids og krydderier,
- På ganen sætter en dejlig rundhed ind fra starten, med smidige tanniner og en afslutning af friskhed og nydelse.,
- en blød og behagelig rødvin, perfekt til grill, stegt kød eller korsikansk charcuteri,
- en blød og behagelig rødvin, perfekt til grill, stegt kød eller korsikansk charcuteri,
- 13,5 % vol. | 75 cl,
32.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Alzeto Rouge Frescu - 2023 75cl
(alzeto rød frescu - 2023 75cl)- aop ajaccio vin,
- lukket alzeto frescu,
- druesorter: 85% sciaccarello og 10% nielluccio og 5% aléatico,
- et friskt og dynamisk angreb, efterfulgt af en smuk rundhed i midten af ganen,
- slutter på en behageligt dvælende og forfriskende tone,
- livlige aromaer af grønt æble, citron og hvide blomster, med et let urteagtigt strejf i baggrunden,
- en klar og lysende farve, med grønne refleksioner, der afspejler dens ungdom og friskhed,
- afkølet rødvin ved 10 grader,
32.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Compte Peraldi
(peraldi -konto)- Grev Peraldi Estate – Den lille badende,
- Fransk rødvin, en atypisk rødvin, frisk og let, med en fri ånd,
- Denne rødvin, der er lavet på Cinsault, skiller sig ud med sin finesse, friskhed og letfordøjelige profil.,
- lys rubinrød farve, delikat duft af små røde frugter, viol og garrigue,
- Munden er smidig, grådig, næsten saftig, med en tørstslukkende eftersmag og uden tyngde.,
- en behagelig vin, ideel til aperitiffer med venner, tapas eller et afslappet sommermåltid,
- 12% vol. | 75 cl,
45.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Clos D'alzeto Rouge Prestige 2019- 75cl
(clos d'alzeto rød prestige 2019 - 75cl)- aop ajaccio vin,
- druesorter: 80% sciaccarello og 20% nielluccio,
- det suveræne udtryk for korsikansk elegance i rødt,
- en fløjlsblød tekstur og silkebløde tanniner, der blander sig i en lang, krydret finish,
- vidner om dets kontrollerede avl,
- en rig og omsluttende buket, præget af aromaer af brombær, tobak og kakao, med et karakteristisk mineralsk touch,
- en mørk og intens farve, med lilla refleksioner, der annoncerer en vin med stor koncentration og finesse,
49.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Sant Armettu
(sant armettu)- myrtus 2020 , beskyttet geografisk betegnelse,
- sciaccarellu minustellu druesorter,
- den dybe røde farve på denne vin antyder allerede en helt særlig intensitet. rød myrtus er en dyb vin, hvis,
- aromaerne af røde frugter, læder og nelliker kombineres for at tilbyde en kompleks og unik blanding,
- en reference på Korsika,
47.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine de Tanella Cuvée Alexandra 2020- 75cl
(domaine de tanella cuvée alexandra 2020- 75cl)- aop corse figari,
- årgang 2020,
- druesorter: 20% syrah, 50% niellucciu, 30% sciaccarellu,
- farve: meget smuk rubinrød,
- næse: subtil og kompleks af røde frugter, mentol, lakrids og kaffe,
- gane: djævelsk forførende rundhed, som hverken mangler friskhed eller struktur,
- og som strækker sig ind i en meget lang finish, der fremkalder kratlandet,
- guldmedalje kvinders internationale trofæ 2022,
35.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Paradella
(paradella)- Paradella Estate - 2019,
- AOP Patrimonio, rød,
- kraften og elegancen i Poggio d'oletta terroir,
- fra de smukkeste ler-kalksten terroirs af patrimonio afslører denne rødvin en intens og dyb farve,
- Næsen åbner sig med aromaer af modne sorte frugter, søde krydderier og korsikansk garrigue,
- Munden er rigelig, struktureret, båret af silkebløde tanniner og en smuk friskhed, som bringer balance,
- en vin med karakter, rig og harmonisk, ideel til at ledsage rødt kød, korsikansk lam og modne oste,
- 14 % vol | 75 cl,
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Gentile
(hedens domæne)- Gentile ejendom - Grande vintage,
- udtryk - 2016,
- AOP Patrimonio, rød,
- det reneste udtryk for niellucciu og arven terroir,
- fra et stringent udvalg og gamle vinstokke plantet på ler-kalkstensjord,
- Denne vin afspejler rigdommen i druesorten Niellucciu,
- omhyggeligt lagret i 12 måneder på et fad, derefter raffineret i flasken, det afslører en dyb og intens farve,
- Næsen åbner sig med komplekse aromaer af sorte frugter, krydderier og garrigue,
- I ganen er angrebet rigeligt, båret af en silkeblød tanninstruktur, en smuk intensitet og stor elegance.,
- en vin til at ligge ned, i stand til at udvikle sig storslået over tid, perfekt til at ledsage rustikke eller raffinerede retter,
- håndplukket — ufiltreret vin — økologisk vin,
- 14 % vol | 75 cl,
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Vores rosévine
San Ghjuvà Cuvée Riserva 75cl
(san ghjuvà cuvée riserva 75cl)- næsen er kendetegnet ved aromaer af citrus og eksotiske frugter, med et let pebret strejf,
- på ganen byder den på bemærkelsesværdig friskhed, ledsaget af en håndgribelig spænding, der blander sig vidunderligt med lækkerheden af,
- på ganen tilbyder den bemærkelsesværdig friskhed, ledsaget af en håndgribelig spænding, der blander sig vidunderligt,
- med smagens delikatesse. et strejf af bitterhed fuldender oplevelsen,
- årgang 2023,
24.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Clos Ornasca
(lukket ornasca)- lukket ornasa - 2024 aop ajaccio vin,
- druesort: 100% sciaccarellu,
- Korsikansk autenticitet forstærket i rosé, frugt af solen og havet,
- et friskt og livligt angreb, båret af en smuk mineralitet og en markant aromatisk intensitet,
- ganen afslører delikate aromaer af røde frugter, citrusfrugter og hvide blomster,
- med let saltholdige noter, der er typiske for granitjorden i Ajaccio,
- Finishen er elegant og vedholdende, fuld af friskhed og finesse,
- en bleg farve med laksehøjdepunkter, sprængfyldt med lethed, som fremkalder al rigdommen i øens terroir,
- økologisk vin - familieejendom siden 1995,
- 13 % vol | 75 cl,
26.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.Domaine Comte Peraldi
(tæller peraldi ejendom)- AOP Ajaccio, rosé, en elegant, afbalanceret og typisk ajaccisk rosé,
- lys kjole med laksefarvede detaljer. Næsen er delikat og udtrykker aromaer af citrus, hvid fersken og maquis-urter,
- Ganen er frisk og velstruktureret, med en dejlig livlighed og en meget fin finish.,
- en subtil og raffineret rosé, perfekt til aperitiffer, grillet fisk eller let middelhavsmad,
- 13 % vol | 75 cl,
31.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Fiumicicoli Rosé AOC 75cl
(domaine fiumicicoli rosé aoc 75cl)- druesort: 100% sciaccarellu,
- lys farve med laksreflekser.,
- næse præget af både mango og en mineralitet, der er typisk for terroiren og druesorten.,
- fyldig, silkeblød mund med meget flot længde som gør den til en kraftig rosé,
- dens aromatiske udtryk er kendetegnet ved noter af eksotisk frugt og passionsfrugt.,
- årgang 2023,
29.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine de Tanella Cuvée Alexandra 75cl
(domaine de tanella cuvée alexandra 75cl)- Figari appellation,
- druesort: 100% sciaccarello,
- bleg laksefarve,
- næse blander søde krydderier, vilde planter og blomster, citrusfrugter og røde frugter,
- i munden kommer dens kraft, dens koncentration til udtryk i raffinement,
- og elegance med en moden, konstant syrlig frugt,
- årgang 2023,
- sølvmedalje Paris 2024 almindelig landbrugskonkurrence,
35.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Clos D'alzeto Prestige - 2023
(lukket d'alzeto prestige - 2023)- aop ajaccio vin,
- druesort: 100% sciaccarello,
- Korsikansk elegance i rosé, et kærtegn af sol og hav.,
- et friskt og let angreb, som udvikler sig på en palet af frugt- og blomstersmag,
- understøttet af en smuk syre, som giver en lang og forfriskende finish,
- en delikat og kompleks buket, hvor aromaer af små røde frugter blander sig,
- fersken, citrus, med et diskret urteagtigt præg,
- en elegant farve, af en bleg og lysende pink, som fremkalder vinens finesse og friskhed,
36.00 €Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.Domaine Alzipratu
(alzipratu domæne)- domaine alzipratu - fiumeseccu - 2024 igp island of beauty,
- rosé, friskheden og sødmen i det korsikanske terroir,
- fra et strengt udvalg på Zilias højder har denne rosé en bleg og lysende farve med lakselys,
- næsen afslører subtile aromaer af små røde frugter og citrusfrugter,
- I ganen er angrebet livligt og friskt, understøttet af en smuk spænding og en meget fin finish.,
- en venlig gourmetvin, ideel til sommergrill, friske salater eller blot som aperitif,
- 12,5 % vol | 75 cl | økologisk vin,
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation. -
Vores champagner
Ikoner betegnelse.
Allergen
Skaldyr
Lupin
Sulfit
Sesame seeds
Sennep
Selleri
Nødder
Sojabønner
Jordnødder
Fisk
Æg
Krebsdyr
Gluten
Milk
Information
Favorit
Ny
Chefens forslag
Hjemmespecialitet
Regional specialitet
Hjemmelavet
Glutenfri
Lactosefri
Vegetarisk
Veganer
Økologisk
Kosher
Halal
Indeholder gris
Frosne frosne
Krydret
Medium krydret
Meget krydret
Anbefales ikke til gravide kvinder.
Tag væk