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Nos vins au verre
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Nos vins blancs
San Ghjuvà Cuvée Riserva 75cl
- aop vin de corse,
- cépage vermentinu,
- vêtu d’une robe or vert nacrée, ce vin séduit immédiatement par son élégance,
- au nez, il développe une minéralité unique, accompagnée de notes délicates de poire et de citron,
- qui s’entrelacent avec des arômes de fleurs blanches, de pâte d’amande et de noix de coco,
24.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine Terra Vecchia 75cl
- igp ile de beauté,
- robe : jaune clair aux reflets verts et argentés,
- nez : très expressif, sur des notes dominantes de cédrat, de citron vert et de buis. une palette aromatique variée : clémentine,,
- poire, pêche, fleurs, agrumes. une belle note mentholée complète l’ensemble,
- bouche : une texture en bouche un peu ample, un vin précis, divinement fruité et très fin dans le style,
26.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Clos Venturi 1769
- clos venturi 1769 - 2024,
- appellation corse contrôlée, blanc, l’expression pure du terroir du centre de la corse,
- issu de pratiques respectueuses de l’environnement (vin biologique), ce vin blanc dévoile une robe limpide et brillante,
- au nez, une belle fraîcheur s’exprime sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes, avec une touche minérale élégante,
- la bouche est vive et équilibrée, portée par une belle tension naturelle et une finale légèrement saline,
- signature du terroir granitique corse,
- un vin gourmand et rafraîchissant, idéal pour accompagner les produits de la mer, les viandes blanches,
- ou simplement à l’apéritif,
- 12,5 % vol | 75 cl | vin biologique,
29.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine Pieretti
- domaine pieretti - 2024,
- aop vin de corse — coteaux du cap corse,
- la pureté alpine du cap corse en bouteille,
- issu majoritairement de vermentinu, accompagné de codivarte et de biancu gentile,
- ce vin blanc capture la minéralité de son terroir : schiste, eau de roche, et influence marine,
- au nez, une belle expression de fleurs blanches, d’agrumes et de notes salines. la bouche est tendue,
- cristalline, avec une finesse remarquable et une finale fraîche et persistante,
- un vin qui aime la compagnie d’un poisson méditerranéen ou d’une cuisine simple et raffinée,
- 13 % vol | 75 cl,
33.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Sant Armettu cuvée rosumarinu
- rosumarinu blanc,
- igp île de beauté, blanc, un vent du sud chargé d’arômes méditerranéens,
- ce blanc aux reflets dorés exprime la typicité solaire du sud de la corse,
- le nez dévoile des notes intenses de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et d’herbes du maquis,
- la bouche est ample, généreuse, mais parfaitement équilibrée par une fraîcheur bien maîtrisée,
- un vin expressif, souple et aromatique, idéal pour accompagner poissons grillés, salades estivales ou fromages corses,
- en conversion bio – 12,5 % vol | 75 cl,
35.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine Gentile
- domaine gentile - 2024 aop patrimonio,
- cépage : 100 % malvoisie,
- l’élégance et la pureté d’un grand blanc corse,
- cépage : 100 % malvoisie,
- avec le temps, le vin révèle des notes minérales subtiles, rappelant la pierre à fusil,
- la bouche est vive, ample, marquée par une belle tension qui lui confère du gras et de la profondeur à l’évolution,
- un nez expressif aux arômes de fruits blancs et de fleurs délicates,
- un vin frais et équilibré, taillé aussi bien pour une dégustation immédiate que pour la garde où il gagnera encore en complexité,
- à savourer avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages affinés,
- 13,5 % vol | 75 cl,
- vendanges faites à la main — vin biologique,
39.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'ALZETO BLANC PRESTIGE 2023 75cl
- aop vin d'ajaccio,
- cépage 100% vermentinu,
- l'attaque est fraîche et ciselée, laissant place à une belle amplitude en milieu de bouche, avec une finale longue et minérale,
- un nez enchanteur qui évoque les verger en fleurs, les agrumes et les fruits à chair blanche,
- relevé par une subtile note d'épices douces,
- une robe brillante, d'un jaune pâle avec des reflets verts, signe de sa fraîcheur et de sa jeunesse,
- une symphonie de saveurs, l'éclat du soleil corse en bouteille,
49.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Compte peraldi cuvée Clémence
- domaine comte peraldi – cuvée clémence - 2022 aop ajaccio, blanc, un grand blanc corse, raffiné et lumineux,
- ce vin offre une robe jaune pâle limpide, aux reflets dorés éclatants,
- le nez est intense et complexe, avec des notes florales (aubépine, chèvrefeuille), d’agrumes mûrs et une pointe d’épices douces,
- la bouche est ample et généreuse, portée par une belle fraîcheur et une finale longue, finement boisée,
- un vin de gastronomie, parfait pour accompagner poissons nobles, volailles ou fromages corses affinés,
- 13 % vol | 75 cl,
52.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Givry 1er Cru La Plante 2022 75cl
- domaine danjean-berthoux,
- appellation givry 1er cru , région vin de bourgogne,
- vignoble de la côte chalonnaise, cépages 100% chardonnay,
- en bouche, des notes de pomme, poire, terre fraîche avec une jolie minéralité,
- un boisé bien fondu apportant des arômes de beurre frais et de vanille.,
- un vin à la fois tonic et rond avec un bel équilibre,
59.00 €
CLOS D'ALZETO Cuvée CARDILLONE 2020 75cl
- aop vin d'ajaccio,
- cépage endémiques :100 % ghjenuvese (genovese),
- une élévation vers l'excellence - l'essence de la corse dans chaque goutte,
- ce cépage endémique donne des vins singuliers d'un grand intérêt.,
- nez: jasmin, fleurs, pain d'épice, confit, petites fleurs fraiches,
- bouche: très linéaire avec une acidité de type minérale, beaucoup de fraicheur.,
- vin corse d'exception,
95.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Nos vins rouges
San Ghjuva Cuvée Riserva 2021 -75cl
- aop vin de corse,
- cépage niellucciu,
- ce vin arbore une robe pourpre captivante, préambule à une expérience olfactive et gustative unique,
- le nez est emblématique du niellucciu, révélant des arômes intenses de cuir et de baies de myrte,
- . en bouche, sa structure est bien définie et équilibrée, marquant le palais par des saveurs épicées pleines de caractère,
- millesime 2021,
24.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine Saparale
- domaine saparale - rouge - 2023 aop corse sartène, rouge, un classique corse au style authentique et gourmand,
- ce rouge séduit par sa robe profonde et son nez généreux de fruits noirs, d’épices douces et de notes de garrigue,
- en bouche, une belle structure se déploie, portée par des tanins fins et une fraîcheur bien maîtrisée,
- l’ensemble est équilibré, souple et long, avec une élégance typique des vins de sartène,
- un vin de plaisir immédiat, parfait pour accompagner grillades, viandes en sauce ou fromages corses,
- 13,5 % vol | 75 cl,
26.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Montemagni 2021 -75cl
- 90 % niellucciu 10% grenache,
- robe rubis aux reflets violines,
- nez ouvert sur une corbeille de baies noires, de mûres et de cerises agrémentée de senteurs du maquis,
- cette complexité nous tient en haleine dans une bouche chaleureuse et corsée,
- médaille d'argent paris 2023,
29.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine Alzipratu
- fiumeseccu rouge igp île de beauté, rouge, l’énergie d’un rouge corse moderne et expressif,
- ce vin présente une robe rubis profonde aux reflets violacés,
- le nez est intense, dominé par des notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d’épices,
- en bouche, une belle rondeur s’installe dès l’attaque, avec des tanins souples et une finale sur la fraîcheur et la gourmandise,
- un rouge tout en souplesse et plaisir, parfait pour les grillades, les viandes rôties ou les charcuteries corses,
- un rouge tout en souplesse et plaisir, parfait pour les grillades, les viandes rôties ou les charcuteries corse,
- 13,5 % vol | 75 cl,
32.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Alzeto Rouge Frescu - 2023 75cl
- aop vin d'ajaccio,
- clos d'alzeto frescu,
- cépages: 85% sciaccarello et 10% nielluccio et 5% aléatico,
- une attaque fraîche et dynamique, suivie d'une belle rondeur en milieu de bouche,
- finissant sur une note agréablement persistante et rafraîchissante,
- arômes vibrants de pomme verte, de citron, et de fleurs blanches, avec une légère touche herbacée en arrière-plan,
- une robe claire et lumineuse, avec des reflets verts, reflétant sa jeunesse et sa fraîcheur,
- vin rouge frais à 10 degrés,
32.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Compte Peraldi
- domaine comte peraldi – le petit baigneur,
- vin de france, rouge, un rouge atypique, frais et léger, à l’esprit libre,
- élaboré à partir de cinsault, ce vin rouge se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et son profil digeste,
- robe rubis claire, nez délicat de petits fruits rouges, de violette et de garrigue,
- la bouche est souple, gourmande, presque juteuse, avec une finale désaltérante et sans lourdeur,
- un vin plaisir, idéal pour les apéros entre amis, les tapas, ou un repas d’été sans prise de tête,
- 12 % vol | 75 cl,
45.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Clos D'alzeto Rouge Prestige 2019- 75cl
- aop vin d'ajaccio,
- cépages : 80% sciaccarello et 20% nielluccio,
- l'expression suprême de l'élégance corse en rouge,
- une texture veloutée et des tanins soyeux qui se fondent dans une finale longue et épicée,
- témoignant de son élevage maîtrisé,
- un bouquet riche et enveloppant, marqué par des arômes de mûre, de tabac et de cacao, avec une pointe minérale distinctive,
- une robe sombre et intense, avec des reflets pourpres, annonçant un vin de grande concentration et de finesse,
49.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Sant Armettu
- myrtus 2020 , indication géographique protégée,
- cépages sciaccarellu minustellu,
- la couleur rouge soutenu de ce vin laisse déjà deviner une intensité toute particulière. myrtus rouge est un vin profond dont,
- les arômes de fruits rouges, de cuir et de clous de girofle s’associent pour offrir un mélange complexe et unique,
- une référence en corse,
47.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine de Tanella Cuvée Alexandra 2020- 75cl
- aop corse figari,
- millésime 2020,
- cépages : 20% syrah, 50% niellucciu, 30 % sciaccarellu,
- robe : très beau rouge rubis,
- nez : subtil et complexe de fruits rouges, de menthol, de réglisse et de café,
- bouche : rondeur diablement séductrice, qui ne manque ni de fraicheur ni de structure,
- et qui s’étire dans une très longue finale évoquant la garrigue,
- médaille d’or women’s international trophy 2022,
35.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Paradella
- domaine paradella - 2019,
- aop patrimonio, rouge,
- la puissance et l’élégance du terroir de poggio d’oletta,
- issu des plus beaux terroirs argilo-calcaires de patrimonio, ce vin rouge dévoile une robe intense et profonde,
- le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de garrigue corse,
- la bouche est ample, structurée, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui apporte de l’équilibre,
- un vin de caractère, riche et harmonieux, idéal pour accompagner viandes rouges, agneaux corses et fromages affinés,
- 14 % vol | 75 cl,
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine Gentile
- domaine gentile - cuvée grande,
- expression - 2016,
- aop patrimonio, rouge,
- l’expression la plus pure du niellucciu et du terroir de patrimonio,
- issu d’une sélection rigoureuse et de vieilles vignes plantées sur sol argilo-calcaire,
- ce vin est le reflet de la richesse du cépage niellucciu,
- élevé avec soin pendant 12 mois en foudre, puis affiné en bouteille, il dévoile une robe profonde et intense,
- le nez s’ouvre sur des arômes complexes de fruits noirs, d’épices et de garrigue,
- en bouche, l’attaque est ample, portée par une structure tannique soyeuse, une belle intensité et une grande élégance,
- un vin de garde, capable d’évoluer magnifiquement avec le temps, parfait pour accompagner les plats rustiques ou raffinés,
- vendanges faites à la main — vin non filtré — vin biologique,
- 14 % vol | 75 cl,
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Alzipratu
- fiumeseccu rouge igp île de beauté, rouge, l’énergie d’un rouge corse moderne et expressif,
- ce vin présente une robe rubis profonde aux reflets violacés,
- le nez est intense, dominé par des notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d’épices,
- en bouche, une belle rondeur s’installe dès l’attaque, avec des tanins souples et une finale sur la fraîcheur et la gourmandise,
- un rouge tout en souplesse et plaisir, parfait pour les grillades, les viandes rôties ou les charcuteries corses,
- 13,5 % vol | 75 cl,
32.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Nos vins rosés
San Ghjuvà Cuvée Riserva 75cl
- le nez se distingue par des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, avec une touche légèrement poivrée,
- en bouche, il offre une fraîcheur remarquable, accompagnée d’une tension palpable qui se marie à merveille avec la gourmandise d,
- en bouche, il offre une fraîcheur remarquable, accompagnée d’une tension palpable qui se marie à merveille,
- avec la gourmandise des saveurs. une pointe d’amertume vient parfaire l’expérience,
- millesime 2023,
24.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Clos Ornasca
- clos ornasa - 2024 aop vin d’ajaccio,
- cépage : 100 % sciaccarellu,
- l’authenticité corse sublimée en rosé, fruit du soleil et de la mer,
- une attaque fraîche et vive, portée par une belle minéralité et une intensité aromatique marquée,
- la bouche révèle des arômes délicats de fruits rouges, d’agrumes et de fleurs blanches,
- avec des notes légèrement salines typiques des terroirs granitiques d’ajaccio,
- la finale est élégante et persistante, pleine de fraîcheur et de finesse,
- une robe pâle aux reflets saumonés, éclatante de légèreté, qui évoque toute la richesse du terroir insulaire,
- vin biologique - domaine familial depuis 1995,
- 13 % vol | 75 cl,
26.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Comte Peraldi
- aop ajaccio, rosé, un rosé élégant, équilibré et typiquement ajaccien,
- robe pâle aux reflets saumonés. le nez est délicat, exprimant des arômes d’agrumes, de pêche blanche et d’herbes du maquis,
- la bouche est fraîche et bien structurée, avec une belle vivacité et une finale tout en finesse,
- un rosé subtil et raffiné, parfait pour les apéritifs, les poissons grillés ou une cuisine méditerranéenne légère,
- 13 % vol | 75 cl,
31.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine Fiumicicoli Rosé AOC 75cl
- cépage : 100 % sciaccarellu,
- robe claire aux reflets saumonés.,
- nez à la fois marqué par la mangue et par une minéralité typique du terroir et du cépage.,
- bouche ample, soyeuse avec une très belle longueur qui en fait un rosé puissant,
- son expression aromatique est caractérisée par des notes de fruits exotiques et de fruits de la passion.,
- millesime 2023,
29.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Domaine de Tanella Cuvée Alexandra 75cl
- appellation figari,
- cépage : 100 % sciaccarello,
- robe saumoné pâle,
- nez mêlant épices douces, plantes et fleurs sauvages, agrumes et fruits rouges,
- en bouche, sa puissance, sa concentration s’expriment tout en raffinement,
- et élégance avec un fruit acidulé mûr, constant,
- millesime 2023,
- médaille d’argent paris 2024 concours général agricole,
35.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Clos D'alzeto Prestige - 2023
- aop vin d'ajaccio,
- cépage : 100 % sciaccarello,
- l'élégance corse en rosé, une caresse de soleil et de mer.,
- une attaque fraîche et légère, qui se développe sur une palette de saveurs fruitées et florales,
- soutenue par une belle acidité qui apporte une finale longue et rafraîchissante,
- un bouquet délicat et complexe, où se mêlent des arômes de petits fruits rouges,
- de pêche, d'agrumes, avec une touche herbacée discrète,
- une robe élégante, d'un rose pâle et lumineux, qui évoque la finesse et la fraîcheur du vin,
36.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Alzipratu
- domaine alzipratu - fiumeseccu - 2024 igp île de beauté,
- rosé, la fraîcheur et la douceur du terroir cors,
- issu d’une sélection rigoureuse sur les hauteurs de zilia, ce rosé présente une robe pâle et lumineuse aux reflets saumonés,
- le nez dévoile des arômes subtils de petits fruits rouges et d’agrumes,
- en bouche, l’attaque est vive et fraîche, soutenue par une belle tension et une finale tout en finesse,
- un vin convivial, gourmand, idéal pour accompagner des grillades estivales, des salades fraîches ou simplement en apéritif,
- 12,5 % vol | 75 cl | vin biologique,
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
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