-
Nasze wina przy kieliszku
Vin au verre Corse Rouge 15cl
(Korsykańskie wino czerwone na kieliszki 15cl)- Umanu,
- chronione oznaczenie geograficzne,
- nielluccio i pinot noir,
- Umiarkowane ciało z niską kwasowością i miękkimi taninami. średni aromat i porzeczka.,
7.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem. -
Nasze białe wina
San Ghjuvà Cuvée Riserva 75cl
(San Gjuvà Cuvée Riserva 75cl)- aop wina korsykańskiego,
- odmiana odmianowa,
- ubrane w perłowo-zielono-złotą barwę, wino to od razu uwodzi swoją elegancją,
- w nosie rozwija wyjątkową mineralność, której towarzyszą delikatne nuty gruszki i cytryny,
- które przeplatają się z aromatami białych kwiatów, marcepanu i kokosa,
24.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Terra Vecchia 75cl
(domena terra vecchia 75cl)- igp beauty island,
- kolor: jasnożółty z zielonymi i srebrnymi refleksami,
- Nos: bardzo wyrazisty, z dominującymi nutami cytryny, limonki i bukszpanu. urozmaicona paleta aromatów: klementynki,,
- gruszka, brzoskwinia, kwiaty, owoce cytrusowe. piękna miętowa nuta dopełnia całości,
- podniebienie: na podniebieniu lekko pełna konsystencja, wino precyzyjne, bosko owocowe i bardzo delikatne w stylu,
26.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Clos Venturi 1769
(clos venturi 1769)- Zamki Venturi 1769 - 2024,
- Wino kontrolowane przez Korsykę, białe, czyste wyrażenie terroir środkowej Korsyki,
- wyprodukowane przy użyciu przyjaznych dla środowiska praktyk (wino organiczne), to białe wino ma czysty i błyszczący kolor,
- W nosie wyczuwalna jest piękna świeżość, z nutami białych kwiatów i owoców cytrusowych, z eleganckim, mineralnym akcentem.,
- W smaku żywe i zrównoważone, o pięknym naturalnym napięciu i lekko słonym finiszu.,
- podpis korsykańskiego granitowego terroir,
- wino wykwintne i orzeźwiające, idealne do owoców morza i białych mięs,
- lub po prostu jako aperitif,
- 12,5% obj. 75 cl | wino organiczne,
29.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Pieretti
(posiadłość pieretti)- Pieretti Estate - 2024,
- aop korsykańskie wino — zbocza wzgórz cap corse,
- alpejska czystość Cap Corse zamknięta w butelce,
- głównie z vermentinu, któremu towarzyszą codivarte i biancu gentile,
- To białe wino oddaje mineralność swojego terroir: łupki, wodę skalną i wpływy morskie,
- w nosie piękna ekspresja białych kwiatów, cytrusów i nut słonych. usta są napięte,
- krystaliczny, o niezwykłej finezji i świeżym, trwałym finiszu,
- wino, które dobrze komponuje się z rybami śródziemnomorskimi lub prostą, wyrafinowaną kuchnią,
- 13% obj. 75 cl,
33.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Sant Armettu cuvée rosumarinu
(sant armettu cuvée rosumarinu)- biały rozmaryn,
- IGP Isle of Beauty, biały, południowa bryza pełna śródziemnomorskich aromatów,
- Ta biel ze złotymi refleksami wyraża słoneczny charakter południowej Korsyki,
- W nosie wyczuwalne są intensywne nuty białych kwiatów, owoców o żółtym miąższu i ziół rosnących w zaroślach.,
- usta są obfite, hojne, ale doskonale zrównoważone przez dobrze kontrolowaną świeżość,
- wyraziste, giętkie i aromatyczne wino, idealne do grillowanych ryb, letnich sałatek lub korsykańskich serów,
- w przeliczeniu organicznym – 12,5% obj. | 75 cl,
35.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Gentile
(domena gojowska)- domaine gentile - 2024 aop patrimonio,
- odmiana winogron: 100% malvasia,
- elegancja i czystość wspaniałego białego wina korsykańskiego,
- odmiana winogron: 100% malvasia,
- Z czasem w winie pojawiają się subtelne nuty mineralne, przypominające krzemień.,
- Podniebienie jest żywe, pełne, naznaczone pięknym napięciem, które nadaje mu tłustości i głębi w miarę rozwoju.,
- wyrazisty nos z aromatami białych owoców i delikatnych kwiatów,
- świeże i zrównoważone wino, stworzone zarówno do natychmiastowej degustacji, jak i leżakowania, gdzie nabierze jeszcze większej złożoności,
- do serwowania z grillowaną rybą, owocami morza lub dojrzałymi serami,
- 13,5% obj. 75 cl,
- zbierane ręcznie — wino organiczne,
39.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
L'ALZETO BLANC PRESTIGE 2023 75cl
(biały alzeto prestige 2023 75cl)- aop wino ajaccio,
- Odmiana winogron 100% vermentinu,
- atak jest świeży i wyrazisty, ustępując pięknej amplitudzie w środkowym podniebieniu, z długim i mineralnym finiszem,
- czarujący nos przywołujący na myśl kwitnące sady, owoce cytrusowe i owoce o białym miąższu,
- wzmocniona subtelną nutą słodkich przypraw,
- olśniewający kolor, bladożółty z zielonymi refleksami, oznaka świeżości i młodości,
- symfonia smaków, blask korsykańskiego słońca w butelce,
49.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.Compte peraldi cuvée Clémence
(konto cuvée clemence peraldi)- Domaine Comte Peraldi – Cuvée Clémence - 2022 AOP Ajaccio, białe, wspaniałe korsykańskie białe wino, wyrafinowane i świetliste,
- Wino ma przejrzystą, jasnożółtą barwę z jasnymi, złotymi refleksami.,
- Nos jest intensywny i złożony, z nutami kwiatowymi (głóg, wiciokrzew), dojrzałymi cytrusami i nutą słodkich przypraw,
- W ustach pełne i hojne, o wspaniałej świeżości i długim, delikatnie drzewnym finiszu.,
- wino gastronomiczne, idealne do podawania szlachetnych ryb, drobiu lub dojrzałych korsykańskich serów,
- 13% obj. 75 cl,
52.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Givry 1er Cru La Plante 2022 75cl
(prezent 1er cru la plante 2022 75cl)- posiadłość Danjeana-berthoux,
- apelacja Givry 1er cru, region winiarski Burgundii,
- Winnica Côte Chalonnaise, 100% odmian winogron Chardonnay,
- w ustach nuty jabłka, gruszki, świeżej ziemi z przyjemną mineralnością,
- dobrze wymieszana drzewność przynosząca aromaty świeżego masła i wanilii.,
- wino, które jest zarówno orzeźwiające, jak i zaokrąglone, z przyjemną równowagą,
59.00 €
CLOS D'ALZETO Cuvée CARDILLONE 2020 75cl
(clos d'alzeto cuvée cardillone 2020 75cl)- aop wino ajaccio,
- endemiczna odmiana winogron: 100% ghjenuvese (genovese),
- wzniesienie w kierunku doskonałości - esencja Korsyki w każdej kropli,
- ta endemiczna odmiana winogron produkuje wyjątkowe wina cieszące się dużym zainteresowaniem.,
- Nos: jaśmin, kwiaty, piernik, kandyzowane, drobne świeże kwiaty,
- podniebienie: bardzo liniowe z kwasowością typu mineralnego, dużo świeżości.,
- wyjątkowe korsykańskie wino,
95.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem. -
Nasze czerwone wina
Domaine Saparale
(domena saparale)- domaine saparale - czerwony - 2023 aop corse sartène, czerwony, korsykański klasyk w autentycznym i wykwintnym stylu,
- To czerwone wino uwodzi głęboką barwą i bogatym aromatem czarnych owoców, słodkich przypraw i nut garrigue.,
- W smaku rozwija się piękna struktura, niesiona przez delikatne taniny i dobrze kontrolowaną świeżość,
- Całość jest zrównoważona, elastyczna i długa, z elegancją typową dla win z regionu Sartène.,
- wino do natychmiastowej przyjemności, idealne do grillowanych mięs, mięs w sosie lub korsykańskich serów,
- 13,5% obj. 75 cl,
26.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.Domaine Montemagni 2021 -75cl
(domena montemagni 2021 -75cl)- rubinowa barwa z fioletowymi refleksami,
- nos otwarty na kosz czarnych jagód, jeżyn i wiśni wzmocniony zapachem makii,
- ta złożoność trzyma nas w napięciu w ciepłych i pełnych ustach,
- srebrny medal Paryż 2023,
28.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Alzipratu
(domena alzipratu)- fiumeseccu czerwony igp wyspa piękna, czerwony, energia nowoczesnej i wyrazistej korsykańskiej czerwieni,
- Wino o głębokiej rubinowej barwie z fioletowymi refleksami,
- Nos jest intensywny, dominują w nim nuty dojrzałych czerwonych owoców, lukrecji i przypraw,
- W smaku od samego początku wino jest cudownie okrągłe, z miękkimi taninami i finiszem świeżości i rozpieszczania.,
- łagodne i przyjemne czerwone wino, idealne do grilla, pieczonego mięsa lub korsykańskich wędlin,
- łagodne i przyjemne czerwone wino, idealne do grilla, pieczonego mięsa lub korsykańskich wędlin,
- 13,5% obj. 75 cl,
32.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Alzeto Rouge Frescu - 2023 75cl
(alzeto czerwony frescu - 2023 75cl)- aop wino ajaccio,
- zamknięte alzeto frescu,
- odmiany winogron: 85% sciaccarello i 10% nielluccio i 5% aléatico,
- świeży i dynamiczny atak, po którym następuje piękna okrągłość w środkowym podniebieniu,
- zakończenie przyjemnie utrzymującą się i orzeźwiającą nutą,
- żywe aromaty zielonego jabłka, cytryny i białych kwiatów z lekką nutą ziół w tle,
- jasny i świetlisty kolor z zielonymi refleksami, odzwierciedlający młodość i świeżość,
- schłodzone czerwone wino o temperaturze 10 stopni,
32.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Compte Peraldi
(konto peraldi)- Majątek hrabiego Peraldiego – Mała Kąpiel,
- Wino francuskie, czerwone, nietypowe czerwone, świeże i lekkie, o wolnym duchu,
- Wyprodukowane ze szczepu Cinsault, to czerwone wino wyróżnia się finezją, świeżością i lekkostrawnością.,
- jasnorubinowa barwa, delikatny nos małych czerwonych owoców, fioletu i garrigue,
- w ustach giętkie, łapczywe, niemal soczyste, z gaszącym pragnienie wykończeniem i bez ciężkości,
- przyjemne wino, idealne na aperitify ze znajomymi, tapas lub na relaksujący letni posiłek,
- 12% obj. 75 cl,
45.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Clos D'alzeto Rouge Prestige 2019- 75cl
(clos d'alzeto czerwony prestiż 2019 - 75cl)- aop wino ajaccio,
- odmiany winorośli: 80% sciaccarello i 20% nielluccio,
- najwyższy wyraz korsykańskiej elegancji w kolorze czerwonym,
- aksamitna konsystencja i jedwabiste taniny, które łączą się w długi, pikantny finisz,
- świadczące o jego kontrolowanej hodowli,
- bogaty i otaczający bukiet, naznaczony aromatami jeżyn, tytoniu i kakao, z wyraźnym akcentem mineralnym,
- ciemna i intensywna barwa z fioletowymi refleksami zapowiada wino o dużej koncentracji i finezji,
49.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Sant Armettu
(sant armettu)- myrtus 2020 , chronione oznaczenie geograficzne,
- odmiany winorośli sciaccarellu minustellu,
- głęboki czerwony kolor tego wina już wskazuje na bardzo szczególną intensywność. czerwony myrtus to głębokie wino, którego,
- aromaty czerwonych owoców, skóry i goździków łączą się, tworząc złożoną i wyjątkową mieszankę,
- punkt odniesienia na Korsyce,
47.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine de Tanella Cuvée Alexandra 2020- 75cl
(domaine de tanella cuvée alexandra 2020- 75cl)- aop corse figari,
- rocznik 2020,
- odmiany winogron: 20% syrah, 50% niellucciu, 30% sciaccarellu,
- kolor: bardzo piękna rubinowa czerwień,
- Nos: subtelny i złożony z czerwonych owoców, mentolu, lukrecji i kawy,
- podniebienie: diabelnie uwodzicielska krągłość, której nie brakuje ani świeżości, ani struktury,
- i który rozciąga się do bardzo długiego finiszu, przywołującego na myśl zarośla,
- złoty medal międzynarodowe trofeum kobiet 2022,
35.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Paradella
(paradela)- Paradella Estate - 2019,
- AOP Patrimonio, czerwony,
- siła i elegancja terroir Poggio d’oletta,
- z najpiękniejszych gliniasto-wapiennych terenów Patrimonio, to czerwone wino ukazuje intensywny i głęboki kolor,
- Nos otwiera się aromatami dojrzałych czarnych owoców, słodkich przypraw i korsykańskiego garrigue,
- W ustach pełne, strukturalne, z jedwabistymi taninami i piękną świeżością, która zapewnia równowagę,
- wino z charakterem, bogate i harmonijne, idealne do serwowania z czerwonymi mięsami, korsykańską jagnięciną i dojrzałymi serami,
- 14% obj. 75 cl,
Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Gentile
(domena gojowska)- Majątek Gentile - Grande vintage,
- wyrażenie - 2016,
- AOP Patrimonio, czerwony,
- najczystszy wyraz niellucciu i dziedzictwa terroir,
- z rygorystycznej selekcji i starych winorośli posadzonych na gliniasto-wapiennej glebie,
- Wino to odzwierciedla bogactwo odmiany winogron Niellucciu,
- starannie leżakowany przez 12 miesięcy w beczce, a następnie rafinowany w butelce, ukazuje głęboki i intensywny kolor,
- Nos otwiera się złożonymi aromatami czarnych owoców, przypraw i garrigue,
- W smaku atak jest obfity, niesiony przez jedwabistą strukturę taninową, piękną intensywność i wielką elegancję.,
- wino do leżakowania, które z czasem może wspaniale ewoluować, idealne do towarzyszenia rustykalnym lub wyrafinowanym potrawom,
- zbierane ręcznie — wino niefiltrowane — wino organiczne,
- 14% obj. 75 cl,
Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem. -
Nasze wina różowe
San Ghjuvà Cuvée Riserva 75cl
(San Gjuvà Cuvée Riserva 75cl)- nos wyróżnia się aromatami cytrusów i owoców egzotycznych z lekko pieprzną nutą,
- na podniebieniu oferuje niezwykłą świeżość, której towarzyszy wyczuwalne napięcie, które wspaniale komponuje się z smakowitością,
- na podniebieniu oferuje niezwykłą świeżość, której towarzyszy wyczuwalne napięcie, które wspaniale się komponuje,
- z delikatnością smaków. odrobina goryczy dopełnia wrażenia,
- rocznik 2023,
24.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Clos Ornasca
(zamknięta ornaska)- zamknięte ornasa - 2024 aop wino ajaccio,
- odmiana winogron: 100% sciaccarellu,
- Korsykańska autentyczność wzmocniona różowym winem, owocami słońca i morza,
- świeży i żywy atak, niesiony piękną mineralnością i wyraźną intensywnością aromatu,
- w ustach wyczuwalne delikatne aromaty czerwonych owoców, cytrusów i białych kwiatów,
- z lekko słonymi nutami typowymi dla granitowych gleb Ajaccio,
- Wykończenie jest eleganckie i trwałe, pełne świeżości i finezji,
- blada barwa z łososiowymi refleksami, pełna lekkości, która przywołuje całe bogactwo wyspiarskiego terroir,
- wino organiczne - rodzinna posiadłość od 1995 roku,
- 13% obj. 75 cl,
26.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.Domaine Comte Peraldi
(Hrabia Peraldi Estate)- AOP Ajaccio, różowe, eleganckie, zrównoważone i typowo ajaccio różowe,
- jasna sukienka z łososiowymi refleksami. Nos jest delikatny, z wyczuwalnymi aromatami cytrusów, białej brzoskwini i ziół makii,
- W smaku świeże i dobrze zbudowane, o przyjemnej żywotności i bardzo dobrym finiszu.,
- subtelne i wyrafinowane wino różowe, idealne do aperitifów, grillowanej ryby lub lekkiej kuchni śródziemnomorskiej,
- 13% obj. 75 cl,
31.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Fiumicicoli Rosé AOC 75cl
(domaine fiumicicoli różowe aoc 75cl)- odmiana winogron: 100% sciaccarellu,
- jasny kolor z łososiowymi refleksami.,
- Nos odznaczający się zarówno mango, jak i mineralnością typową dla terroir i odmiany winorośli.,
- pełne, jedwabiste usta o bardzo ładnej długości, co czyni je mocnym różem,
- jego aromatyczny wyraz charakteryzuje się nutami egzotycznych owoców i marakui.,
- rocznik 2023,
29.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine de Tanella Cuvée Alexandra 75cl
(domaine de tanella cuvée alexandra 75cl)- nazwa Figari,
- odmiana winogron: 100% sciaccarello,
- kolor blado łososiowy,
- nos mieszający słodkie przyprawy, dzikie rośliny i kwiaty, owoce cytrusowe i czerwone owoce,
- w ustach jego moc i koncentracja wyrażają się w wyrafinowaniu,
- i elegancja z dojrzałymi, stale pikantnymi owocami,
- rocznik 2023,
- srebrny medal Powszechnego Konkursu Rolniczego Paryż 2024,
35.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Clos D'alzeto Prestige - 2023
(zamknięte d'alzeto prestige - 2023)- aop wino ajaccio,
- odmiana winogron: 100% sciaccarello,
- Korsykańska elegancja w kolorze różu, pieszczota słońca i morza.,
- świeży i lekki atak, który rozwija się na palecie owocowych i kwiatowych smaków,
- wsparte piękną kwasowością, która zapewnia długi i orzeźwiający finisz,
- delikatny i złożony bukiet, w którym mieszają się aromaty drobnych czerwonych owoców,
- brzoskwiniowo-cytrusowy z dyskretną ziołową nutą,
- elegancki kolor, blady i świetlisty róż, który przywołuje na myśl finezję i świeżość wina,
36.00 €Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.Domaine Alzipratu
(domena alzipratu)- domaine alzipratu - fiumeseccu - 2024 igp wyspa piękna,
- różowe, świeżość i słodycz korsykańskiego terroir,
- pochodzące z rygorystycznej selekcji na wzgórzach Zilia, to różowe wino ma jasną i świetlistą barwę z łososiowymi refleksami,
- w nosie wyczuwalne są subtelne aromaty małych czerwonych owoców i cytrusów,
- W smaku wino jest żywe i świeże, wsparte pięknym napięciem i bardzo dobrym finiszem.,
- przyjazne, wykwintne wino, idealne do letnich grilli, świeżych sałatek lub po prostu jako aperitif,
- 12,5% obj. 75 cl | wino organiczne,
Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem. -
Nasze szampany
Znaczenie ikon.
Alergen
Skorupiak
Łubin
Siarczyn
Sesame seeds
Musztarda
Seler
Orzechy
Sojowy
Orzeszki ziemne
Ryba
Jajko
Skorupiaków
Gluten
Milk
Informacja
Ulubiony
Nowy
Sugestia szefa
Specjalność domowa
Specjalność regionalna
Domowe
Bezglutenowe
Bez laktozy
Wegetariański
Wegańskie
Organiczny
Koszerny
Halal
Zawiera świnię
Świeże mrożone
Pikantny
Średnio ostry
Bardzo ostry
Nie zalecane dla kobiet w ciąży.
Na wynos