VIA BISTROT

แผนที่

เครื่องดื่มของเรา

ไวน์ของเรา

จานประจำวัน

Penne aux moules de Diana et au curry noir Sri Lankais et son jus réduit
(เส้นเพนเน่กับหอยแมลงภู่ไดอาน่าและแกงดำศรีลังกาพร้อมน้ำเกรวีที่ลดลง)

19.50 €
ข้อเสนอแนะ
Risotto aux Saint Jacques d'Hokkaido
(ริซอตโต้หอยเชลล์ฮอกไกโด)

ฟองดูหอม,

28.00 €
บาร์เนื้อ
Bavette Angus 250g
(สเต็กเนื้อแองกัส 250 กรัม)

กำเนิดไอร์แลนด์,

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

สลัด,

ซอสตามชอบ: ทรัฟเฟิล พริกไทย ชีสคอร์ซิกา,

25.00 €
Côte de boeuf Origine Irlande
(ซี่โครงเนื้อไอริช)

950g: 72 ยูโร,

1.2กก.: 89 ยูโร,

1.1กก.: 83 ยูโร,

เฟรนช์ฟรายโฮมเมด สลัด และซอสตามที่คุณเลือก (ทรัฟเฟิล พริกไทย ชีสคอร์ซิกัน),
ทาปาส (ทานคนเดียวหรือแชร์กัน)
TERRINE ARTISANALE du moment
(เทอรีนโฮมเมดแห่งยุคนี้)

8.50 €
FRITURE DE PETITS POISSONS
(ปลาเล็กทอด)

มายองเนสน้ำกุ้ง,

9.00 €
ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX GAMBAS et panzetta
(ปอเปี๊ยะกุ้งและแพนเซ็ตต้า)

มายองเนสน้ำกุ้ง,

9.50 €
ŒUFS MIMOSA A LA TRUFFE x4
(ไข่ยัดไส้เห็ดทรัฟเฟิล x4)

10.50 €

NEMS AU POULET et son duo de sauces x4
(ปอเปี๊ยะไก่ราดซอส 2 อย่าง x4)

11.50 €

BEIGNETS AU FROMAGE CORSE x4
(คอร์ซิกาชีสทอด x4)

12.00 €
FROMAGE DE CHEVRE PANE AUX CORNFLAKES x4
(ชีสแพะชุบเกล็ดขนมปังกับข้าวโพดคอร์นเฟลก x4)

มายองเนสแห้ว,

12.00 €
CAMEMBERT ROTI AU FOUR
(คาเมมเบิร์ตอบเตา)

panzetta,

น้ำผึ้ง,

สมุนไพรคอร์ซิกา,

13.50 €
BRIE A LA TRUFFE PANE x4
(บรีทรัฟเฟิลชุบเกล็ดขนมปัง x4)

มายองเนสแห้ว,

14.00 €
TATAKI DE BŒUF
(ทาทากิเนื้อ)

กะหล่ำปลีกรุบกรอบ,

ถั่วลิสง,

งา,

15.50 €
FISH TACOS CEVICHE X2
(ทาโก้ปลาเซวิเช่ x2)

ปลาของช่วงเวลา,

น้ำมันมะพร้าว,

มะเขือเทศหมัก,

อาโวคาโด,

ผักชี,

16.00 €
ASSIETTE DE FROMAGE CORSE et confiture du moment
(จานชีสคอร์ซิกาและแยมแห่งช่วงเวลานี้)

17.50 €

ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE PREMIUM
(จานตัดเย็นคอร์ซิกาพรีเมี่ยม)

17.50 €
ASSIETTE CORSE XXL
(จานคอร์ซิกัน XXL)

คอปปา ลอนซู แฮมรมควัน ไส้กรอก เทอรีนแห่งยุค ชีสแกะและแพะ แยมแห่งวัน,

25.00 €
สลัดไซส์ XXL
SALADE « CHEVRE DE CEASAR »
(สลัดชีสแพะซีซาร์)

ชีสนมแพะ,

เนยแข็งพามิแสน,

ไก่กรอบ,

ครูตองกระเทียมทำเอง,

มะเขือเทศเชอรี่,

สลัดผสม,

ถั่วไพน์,

แอปเปิ้ลยาย,

16.50 €
SALADE « TARTUFO »
(สลัดทาร์ทูโฟ)

ทรัฟเฟิลบรี,

ไข่ปีศาจทรัฟเฟิล,

เศษชีสทอมเม่เคลือบทรัฟเฟิล,

เฮเซลนัท,

แฮมพรีเมี่ยม,

สลัดผสม,

มะเขือเทศ,

อาโวคาโด,

18.00 €
POKE BOWL POULET CROUSTILLANT
(ชามจิ้มไก่กรอบ)

ข้าวซูชิน้ำส้มสายชู,

เอดานาเมะ,

ไชเท้าดอง,

โคลสลอว์กรุบกรอบ,

ถั่วลิสง,

ครีมชีส,

อาโวคาโด,

วาซาบิ,

ขิง,

18.50 €
POKE BOWL AU SAUMON
(ชามจิ้มปลาแซลมอน)

ข้าวซูชิน้ำส้มสายชู,

เอดานาเมะ,

ไชเท้าดอง,

โคลสลอว์กรุบกรอบ,

ถั่วลิสง,

ครีมชีส,

อาโวคาโด,

วาซาบิ,

ขิง,

21.50 €
BO BUN « TIGRE QUI FUME »
(เสือโบบันสูบบุหรี่)

เนื้อหมักสไตล์เสือร้องไห้,

ปอเปี๊ยะ,

เส้นหมี่ผักกรอบราดซอส 2 ชนิด,

21.00 €
อาหารของเรา
GNOCCHI FRAIS AU FROMAGE CORSE
(เกี๊ยวสดกับชีสคอร์ซิกา)

ขี้เถ้า tomme,

18.50 €
RISOTTO PRIMAVERA
(รีซอตโต้พรีมาเวร่า)

พร้อมผักตามฤดูกาลและพาร์เมซาน,

20.00 €
BURGER « NUSTRALE » frites maison
(เบอร์เกอร์ “นิวสตราล” เฟรนช์ฟรายโฮมเมด)

ขนมปังฝีมือจาก Maison Spiga,

สเต็กเนื้อ,

เนยแข็งชนิดหนึ่ง,

คอร์ซิกา tomme,

Panzetta,

หัวหอมกรอบ,

แตงกวาดอง,

19.50 €
BURGER "FRENCH-CO" frites maison
(เฟรนช์โค เบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์โฮมเมด)

สปิก้า ขนมปังโฮมเมดสไตล์อาร์ทิซานอล,

สเต็กเนื้อ,

Camenbert,

Panzetta,

แอปเปิ้ลยาย,

แตงกวาดอง,

กาลักน้ำเชดดาร์,

มายองเนสเห็ดทรัฟเฟิล,

20.50 €
POITRINE DE COCHON CONFITE
(หมูสามชั้นหวาน)

ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงและรับประทานเป็นอาหารว่าง,

มันฝรั่งบดโฮมเมด,

21.00 €
TARTARE DE BŒUF FACON CORSE
(ทาร์ทาร์เนื้อสไตล์คอร์ซิกา)

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

21.00 €
TARTARE DE SAUMON A LA CLEMENTINE CORSE
(แซลมอนทาร์ทาร์กับส้มเขียวหวานคอร์ซิกา)

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

22.00 €
FOIE DE VEAU
(ตับลูกวัว)

น้ำราสเบอร์รี่,

มันฝรั่งบดโฮมเมด,

23.50 €
TORTIGLIONI A LA TRUFFE
(ทอร์ติโกลิโอนีทรัฟเฟิล)

24.00 €
DEMI MAGRET DE CANARD AU MIEL DU MAQUIS ET FIGUE
(อกเป็ดครึ่งตัวกับน้ำผึ้งมาคีส์และมะกอก)

แครอทเคลือบน้ำตาลและมันบดโฮมเมด,

24.00 €
LINGUINE AU CRABE BLEU ET AU CITRON VERT
(เส้นลิงกวินีกับปูทะเลและมะนาว)

กระเทียม ผักชีฝรั่ง พริก และเปลือกมะนาว,

25.00 €
ENTRECOTE & frites maison
(สเต็กซี่โครงและมันฝรั่งทอดโฮมเมด)

ซอสซุป 2 ยูโร: ชีสคอร์ซิกา ทรัฟเฟิล พริกไทย,

26.00 €
FILET DE DAURADE
(ทรายแดงทะเล)

ริซอตโต้กับชีสพาร์เมซานและผักขนาดเล็ก,

26.00 €
POELON DE LINGUINE AUX GAMBAS
(กระทะลิงกวินีกุ้ง)

แคปซอสคอร์ซิกัน สูตรคุณย่าลิลลี่,

31.00 €
CORDON BLEU MAISON « LEO » à la truffe
(คอร์ดองบลู “ลีโอ” แบบโฮมเมดพร้อมทรัฟเฟิล)

ไก่ แฮมทรัฟเฟิล พาสต้าทอมเมคอร์ซิกันและทรัฟเฟิล,

34.00 €
พิซซ่าของเรา
FOCACCIA
(Focaccia)

ดอกเกลือ,

น้ำมันมะกอก,

ออริกาโน,

9.00 €
MARGHERITA
(Margherita)

มะเขือเทศ,

mozzarella,

12.00 €
NAPOLETANA
(Napoletana)

มะเขือเทศ,

เนยแข็งมอสซาเรลล่า,

กุ้งเคย,

เคเปอร์,

มะกอก,

14.00 €
PROSCIUTTO
(prosciutto)

มะเขือเทศ,

mozzarella,

แฮมสีขาว,

14.00 €
REGINA
(Regina)

มะเขือเทศ,

เนยแข็งมอสซาเรลล่า,

แฮม,

เห็ดสด,

มะกอก,

16.00 €
INFERNO
(นรก)

มะเขือเทศ,

mozzarella,

ไส้กรอกอิตาเลี่ยนรสเผ็ด,

Gorgonzola,

16.50 €
5 FORMAGGI
(5 formaggi)

ครีม,

เนยแข็งมอสซาเรลล่า,

Gorgonzola,

แพะ,

เนยแข็งพามิแสน,

คอร์ซิกันชีส,

17.00 €
CALENZANA
(Calenzana)

มะเขือเทศ,

เห็ด,

คอร์ซิกันชีส,

ผักชีฝรั่ง,

มะกอก,

16.00 €
JESS
(ฉันเอสเอส)

ครีม,

mozzarella,

แพะ,

Panzetta,

miel,

17.00 €
VEGGIE
(ผัก)

มะเขือเทศ,

arugula,

burrata,

มะเขือเทศเชอรี่,

พาร์มซาน,

บัลซามิก,

17.50 €
VIVALDI
(วิวัลดี)

มะเขือเทศ,

ชีสมอซซาเรลล่า,

Salade (roquette),

หมอผีหาย,

burrata,

เนยแข็งพามิแสน,

19.00 €
REGINA TARTUFATA
(Regina tartufata)

ครีมทรัฟเฟิล,

เห็ด,

ชีสมอสซาเรลล่า,

แฮมที่เหนือกว่า,

17.00 €
TRUFFE NUSTRALE
(เห็ดทรัฟเฟิล)

ครีมทรัฟเฟิล,

Salade (roquette),

เห็ด,

หมอผีหาย,

burrata,

18.00 €
ของหวานของเรา
TOUS NOS DESSERTS SONT MAISON
(ขนมหวานของเราทั้งหมดทำเองที่บ้าน)
FINGER AUX DEUX CHOCOLATS SUR SON CROUSTILLANT AU PRALINÉ
(ช็อกโกแลตสองชิ้นบนปราลีนกรุบกรอบ)

ชอคโกแลตสปันจ์เค้ก,

ช็อคโกแลตกรอบ-ปราลีน,

มูสช็อคโกแลต,

ช็อคโกแลตไอซิ่ง,

10.00 €
CHEESCAKE AU CITRON VERT ET SON COULIS DE FRUITS ROUGES
(เค้กชีสมะนาวกับซอสผลไม้สีแดง)

9.00 €
Café Mochi
(กาแฟโมจิ)

ช็อคโกแลตหรือมะม่วงเสาวรส,

6.00 €
MI CUIT A LA CHATAIGNE
(ครึ่งสุกกับเกาลัด)

9.00 €
COCO MANGO
(มะม่วงโกโก้)

บิสกิตอัลมอนด์นุ่มๆ,

ไวท์ช็อกโกแลตกรุบกรอบ,

กานาชมะพร้าว,

ครีมมะม่วง,

สับปะรด-แพสชั่น บรูนัวส์,

11.00 €
TIRAMISU
(ทีรามิสุ)

กาแฟ,

canistrelli,

9.00 €
ASSIETTE DE FROMAGE CORSE
(จานชีสคอร์ซิกา)

ติดขัดในขณะนี้,

17.50 €
BRIOCHE PERDUE NUCCIOLA
(ขนมปังปิ้งฝรั่งเศสกับนูชชิโอล่า)

ไอศกรีมวานิลลา-คานิสเทรลลีหนึ่งลูก,

10.00 €
BOULE DE GLACE ARTSANALE CORSE DE JOSÉ SALGE
(ไอศกรีมสไตล์คอร์ซิกาจาก José Salge)

วานิลลา canistrelli,

พิสตาเชีย,

ไม้เช่นมะนาว,

สตรอเบอร์รี่,

ช็อคโกแลต,

ไม้เช่นมะนาว,

โยเกิร์ต,

วิปครีมเสริม: 1.50 ยูโร,

3.00 €
เมนูอาหารกลางวัน 19.50 ยูโร (อาหารเรียกน้ำย่อย + อาหารจานหลัก หรืออาหารจานหลัก + ของหวาน)
UNIQUEMENT LE MIDI
(สำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น)

ระหว่าง + จาน,

หรือ,

อาหารจานหลัก + ของหวาน,
ENTREE 1: PETITE SALADE DE CHEVRE
(อาหารเรียกน้ำย่อย 1: สลัดชีสแพะขนาดเล็ก)

ENTREE 2 : TERRINE DU MOMENT
(อาหารเรียกน้ำย่อยที่ 2: เทอรีนแห่งวันนี้)
PLAT 1 : POKE BOWL POULET CROUSTILLANT
(จานที่ 1: ชามโปเกไก่กรอบ)

ข้าวซูชิราดน้ำส้มสายชู ถั่วแระญี่ปุ่น หัวไชเท้าดอง กะหล่ำปลีกรอบ ถั่วลิสง ครีมชีส อะโวคาโด,

วาซาบิ,

ขิง,
PLAT 2 : PLAT DU JOUR
(จานที่ 2: จานประจำวัน)

PLAT 3: PIZZA : MARGHERITA, PROSCIUTTO, ou NAPOLETANA
(จานที่ 3: พิซซ่า: มาเกริต้า, ไส้กรอกหรือนโปเลตาน่า)

DESSERT 1 MI-CUIT CHATAIGNE
(ของหวาน 1 เกาลัดสุกครึ่งลูก)
DESSERT 2 : 2 BOULES DE GLACES ARTISANALES CORSES au choix
(ของหวานที่ 2: ไอศกรีมสไตล์คอร์ซิกา 2 ลูกตามชอบ)

วานิลลา canistrelli,

พิสตาเชีย,

มะนาว,

สตรอเบอร์รี่,

ช็อคโกแลต,

ไม้เช่นมะนาว,

โยเกิร์ต,
เมนู “เอกลักษณ์ประจำภูมิภาค” ราคา 25 ยูโร (อาหารเรียกน้ำย่อย + อาหารจานหลัก + ของหวาน)
ENTREE 1:FRITURE DE JOLS
(อาหารเรียกน้ำย่อย 1: โจลทอด)

ปลาตัวเล็กทอดราดมายองเนสน้ำกุ้งมังกร,
ENTREE 2 : ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE ARTISANALE
(อาหารเรียกน้ำย่อย 2: จานชาร์กูเตอรีแบบดั้งเดิมของชาวคอร์ซิกา)
ENTREE 3: BEIGNET DE FROMAGE VIEUX X2
(อาหารเรียกน้ำย่อยที่ 3: โดนัทชีสเก่า x2)

(เพิ่ม 1 ยูโร),
PLAT 1: POITRINE DE COCHON
(เมนูที่ 1 : หมูสามชั้น)

ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นนำไปรับประทานเป็นของว่างเพื่อให้กรอบ มันฝรั่งบด,
PLAT 2 : FILET DE ROUGET légumes du moment, purée de pomme de terre, sauce au Cap Corse Mattei
(จานที่ 2: เนื้อปลากระบอกแดง ผักตามฤดูกาล มันฝรั่งบด ซอส Cap Corse Mattei)

เสริม 2€,
PLAT 3: GNOCCHI AU FROMAGE CORSE DE BREBIS
(จานที่ 3: เกี๊ยวกับชีสแกะคอร์ซิกา)
DESSERT 1 :BRIOCHE PERDU au nutella maison
(ของหวานที่ 1: ขนมปังฝรั่งเศสกับนูเทลล่าโฮมเมด)

ขนมปังฝรั่งเศสกับนูเทลล่าโฮมเมด,

(เพิ่ม 1 ยูโร),
DESSERT 2 : MI-CUIT CHATAIGNE
(ของหวานที่ 2: เกาลัดสุกครึ่งลูก)
DESSERT 3 : 2 BOULES DE GLACE ARTISANALES CORSES (au choix)
(ของหวานที่ 3: ไอศกรีมสไตล์คอร์ซิกา 2 ลูก (เลือกได้))

วานิลลา canistrelli,

พิสตาเชีย,

มะนาว,

สตรอเบอร์รี่,

ช็อคโกแลต,

ส้มคอร์ซิกา,

โยเกิร์ต,
เมนูเด็ก 12 ยูโร (จาน + ไอศกรีม 1 ก้อน + สีผสมอาหาร)
PLAT 1 :POULET CROUSTLLANT AVEC FRITES
(จานที่ 1: ไก่ทอดกับเฟรนช์ฟราย)

PLAT 2:COQUILLETTE LULU jambon crème
(จานที่ 2: เชลล์ลูลูแฮมครีม)
PLAT 3: TENDERS DE CABILLAUD
(จานที่ 3: เทนเดอร์ปลาค็อด)

มันฝรั่งบดโฮมเมด,
PLAT 4 : PIZZA ENFANT : Margherita ou Jambon Fromage
(จานที่ 4: พิซซ่าเด็ก: มาร์เกอริต้าหรือแฮมและชีส)
DESSERT : 1 BOULE DE GLACE AU CHOIX
(ของหวาน: ไอศกรีม 1 ลูกตามชอบ)

ด้วยวิปครีม,

วานิลลา canistrelli,

พิสตาเชีย,

ไม้เช่นมะนาว,

สตรอเบอร์รี่,

ช็อคโกแลต,

ไม้เช่นมะนาว,

ความหมายไอคอน

สารก่อภูมิแพ้

หอย

โหดร้าย

ซัลไฟต์

Sesame seeds

มัสตาร์ด

ผักชีฝรั่ง

ถั่ว

ถั่วเหลือง

ถั่วลิสง

ปลา

ไข่

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง

ตัง

Milk

ข้อมูล

ที่ชื่นชอบ

ใหม่

ข้อเสนอแนะของหัวหน้า

บ้านพิเศษ

พิเศษในระดับภูมิภาค

ทำที่บ้าน

ตังฟรี

ปราศจากแลคโตส

มังสวิรัติ

โดยธรรมชาติ

เพียว

ฮาลาล

มีหมู

สดแช่แข็ง

เผ็ด

เผ็ดปานกลาง

เผ็ดมาก

ไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์

นำออกไป

Share this menu