• Tagesgericht
    Penne aux moules de Diana et au curry noir Sri Lankais et son jus réduit
     (Penne mit Dianamuscheln und sri-lankischem schwarzen Curry mit reduziertem Jus)
    19.50 €
  • Vorschläge
    Risotto aux Saint Jacques d'Hokkaido
     (Hokkaido-Jakobsmuschel-Risotto)
    • Lauchfondue,
    28.00 €
  • Fleischbar
    Bavette Angus 250g
     (Angus Flanksteak 250g)
    • Herkunft Irland,
    • hausgemachte Pommes Frites,
    • salat,
    • Sauce Ihrer Wahl: Trüffel, Pfeffer, korsischer Käse,
    25.00 €
    Côte de boeuf Origine Irlande
     (Irische Rinderrippe)
    • 950 g: 72 €,
    • 1,2 kg: 89 €,
    • 1,1 kg: 83 €,
    • hausgemachte Pommes, Salat und Sauce nach Wahl (Trüffel, Pfeffer, korsischer Käse),
  • Tapas (allein oder zum Teilen)
    TERRINE ARTISANALE du moment
     (hausgemachte Terrine des Augenblicks)
    8.50 €
    FRITURE DE PETITS POISSONS
     (gebratener kleiner Fisch)
    • Hummersaft Mayonnaise,
    9.00 €
    ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX GAMBAS et panzetta
     (Frühlingsrollen mit Garnelen und Panzetta)
    • Hummersaft Mayonnaise,
    9.50 €
    ŒUFS MIMOSA A LA TRUFFE x4
     (4 gefüllte Eier mit Trüffel)
    10.50 €
    NEMS AU POULET et son duo de sauces x4
     (Hähnchen-Frühlingsrollen mit zwei Saucen x4)
    11.50 €
    BEIGNETS AU FROMAGE CORSE x4
     (Korsische Käsekrapfen x4)
    12.00 €
    FROMAGE DE CHEVRE PANE AUX CORNFLAKES x4
     (panierter Ziegenkäse mit Cornflakes x4)
    • Trüffelmayonnaise,
    12.00 €
    CAMEMBERT ROTI AU FOUR
     (im Ofen gerösteter Camembert)
    • Panzetta,
    • Honig,
    • Macchia-Kräuter,
    13.50 €
    BRIE A LA TRUFFE PANE x4
     (panierter Trüffelbrie x4)
    • Trüffelmayonnaise,
    14.00 €
    TATAKI DE BŒUF
     (Rindfleisch Tataki)
    • knackiger Kohl,
    • Erdnüsse,
    • sesam,
    15.50 €
    FISH TACOS CEVICHE X2
     (Fisch-Tacos Ceviche x2)
    • Fisch des Augenblicks,
    • Kokosnussöl,
    • marinierte Tomaten,
    • Avocado,
    • koriander,
    16.00 €
    ASSIETTE DE FROMAGE CORSE et confiture du moment
     (Teller mit korsischem Käse und Marmelade des Augenblicks)
    17.50 €
    ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE PREMIUM
     (Teller mit Premium-Aufschnitt aus Korsika)
    17.50 €
    ASSIETTE CORSE XXL
     (XXL korsischer Teller)
    • Coppa, Lonzu, Rohschinken, Wurst, Terrine des Augenblicks, Schafs- und Ziegenkäse, Marmelade des Tages,
    25.00 €
  • XXL-Salate
    SALADE « CHEVRE DE CEASAR »
     (Caesar's Ziegenkäsesalat)
    • panierter Ziegenkäse,
    • Parmesan,
    • knuspriges Hähnchen,
    • hausgemachte Knoblauchcroutons,
    • Kirschtomaten,
    • Salatmischung,
    • Pinienkerne,
    • Oma Apfel,
    16.50 €
    SALADE « TARTUFO »
     (Salat "Tartufo")
    • Trüffelbrie,
    • Trüffel-Teufelsei,
    • Trüffel-Tomme-Späne,
    • Haselnüsse,
    • Premium Schinken,
    • Salatmischung,
    • tomate,
    • Avocado,
    18.00 €
    POKE BOWL POULET CROUSTILLANT
     (knusprige Chicken Poke Bowl)
    • mit Essig gesäuerter Sushi-Reis,
    • edaname,
    • eingelegter Rettich,
    • knackiger Krautsalat,
    • erdnuss,
    • Frischkäse,
    • Avocado,
    • wasabi,
    • ingwer,
    18.50 €
    POKE BOWL AU SAUMON
     (Lachs Sack Schüssel)
    • mit Essig gesäuerter Sushi-Reis,
    • edaname,
    • eingelegter Rettich,
    • knackiger Krautsalat,
    • erdnuss,
    • Frischkäse,
    • Avocado,
    • wasabi,
    • ingwer,
    21.50 €
    BO BUN « TIGRE QUI FUME »
     (rauchendes Tiger Bo Bun)
    • mariniertes Rindfleisch nach Crying-Tiger-Art,,
    • Frühlingsrollen,
    • Reisnudeln und knackiges Gemüse mit einem Saucen-Duo,
    21.00 €
  • Unsere gerichte
    GNOCCHI FRAIS AU FROMAGE CORSE
     (frische Gnocchi mit korsischem Käse)
    • tomme Späne,
    18.50 €
    RISOTTO PRIMAVERA
     (Risotto Primavera)
    • mit Saisongemüse und Parmesan,
    20.00 €
    BURGER « NUSTRALE » frites maison
     („Nustrale“-Burger, hausgemachte Pommes)
    • Handgefertigte Brötchen von Maison Spiga,
    • Fleischersteak,
    • cheddar,
    • korsika tomme,
    • panzetta,
    • knusprige Zwiebeln,
    • eingelegtes Gemüse,
    19.50 €
    BURGER "FRENCH-CO" frites maison
     („French-Co“-Burger, hausgemachte Pommes)
    • Spiga hausgemachte handwerkliche Brötchen,
    • Fleischersteak,
    • camenbert,
    • panzetta,
    • Oma Apfel,
    • eingelegtes Gemüse,
    • Cheddar-Siphon,
    • Trüffelmayonnaise,
    20.50 €
    POITRINE DE COCHON CONFITE
     (kandierter Schweinebauch)
    • 24 Stunden bei niedriger Temperatur gegart und genascht,
    • hausgemachte Kartoffelpüree,
    21.00 €
    TARTARE DE BŒUF FACON CORSE
     (Rindertatar nach korsischer Art)
    • hausgemachte Pommes Frites,
    21.00 €
    TARTARE DE SAUMON A LA CLEMENTINE CORSE
     (Lachstatar mit korsischer Clementine)
    • hausgemachte Pommes,
    22.00 €
    FOIE DE VEAU
     (Kalbsleber)
    • Himbeersaft,
    • hausgemachte Kartoffelpüree,
    23.50 €
    TORTIGLIONI A LA TRUFFE
     (Trüffel-Tortiglioni)
    24.00 €
    DEMI MAGRET DE CANARD AU MIEL DU MAQUIS ET FIGUE
     (halbe Entenbrust mit Macchia-Honig und Feige)
    • glasierte Karotten und hausgemachtes Kartoffelpüree,
    24.00 €
    LINGUINE AU CRABE BLEU ET AU CITRON VERT
     (Linguine mit Blaukrabbe und Limette)
    • Knoblauch, Petersilie, Chili und Limettenschale,
    25.00 €
    ENTRECOTE & frites maison
     (Rib-Steak & hausgemachte Pommes)
    • Suppensauce 2€: Korsischer Käse, Trüffel, Pfeffer,
    26.00 €
    FILET DE DAURADE
     (Seebrassenfilet)
    • Risotto mit gereiftem Parmesan und kleinem Gemüse,
    26.00 €
    POELON DE LINGUINE AUX GAMBAS
     (Pfanne Linguine mit Garnelen)
    • cap korsische sauce oma lilys rezept,
    31.00 €
    CORDON BLEU MAISON « LEO » à la truffe
     (hausgemachtes Cordon Bleu „Leo“ mit Trüffel)
    • Geflügel, Trüffelschinken, korsischer Tomme & Trüffelpasta,
    34.00 €
  • Unsere pizzas
    FOCACCIA
     (Focaccia)
    • Blume des Salzes,
    • Olivenöl,
    • oregano,
    9.00 €
    MARGHERITA
     (margherita)
    • tomate,
    • Mozzarella,
    12.00 €
    NAPOLETANA
     (napoletana)
    • tomate,
    • mozzarella,
    • sardelle,
    • Kapern,
    • Oliven,
    14.00 €
    PROSCIUTTO
     (Schinken)
    • tomate,
    • Mozzarella,
    • weißer Schinken,
    14.00 €
    REGINA
     (regina)
    • tomate,
    • mozzarella,
    • Schinken,
    • frische Pilze,
    • Oliven,
    16.00 €
    INFERNO
     (Inferno)
    • tomate,
    • Mozzarella,
    • Italienische scharfe Wurst,
    • Gorgonzola,
    16.50 €
    5 FORMAGGI
     (5 Formaggi)
    • Creme,
    • mozzarella,
    • Gorgonzola,
    • Ziege,
    • Parmesan,
    • Korsischer Käse,
    17.00 €
    CALENZANA
     (calenzana)
    • tomate,
    • Pilze,
    • Korsischer Käse,
    • Petersilie,
    • Oliven,
    16.00 €
    JESS
     (Ich ss)
    • Creme,
    • Mozzarella,
    • Ziege,
    • panzetta,
    • miel,
    17.00 €
    VEGGIE
     (veggie)
    • tomate,
    • Rucola,
    • burrata,
    • Kirschtomaten,
    • Parmesan,
    • Balsamico,
    17.50 €
    VIVALDI
     (vivaldi)
    • tomate,
    • mozarella,
    • salade (roquette),
    • Wurstwaren,
    • burrata,
    • Parmesan,
    19.00 €
    REGINA TARTUFATA
     (regina tartufata)
    • Trüffelcreme,
    • Pilze,
    • Mozzarella,
    • überlegener Schinken,
    17.00 €
    TRUFFE NUSTRALE
     (Nustrale Trüffel)
    • Trüffelcreme,
    • salade (roquette),
    • Pilze,
    • Wurstwaren,
    • burrata,
    18.00 €
  • Unsere Desserts
    TOUS NOS DESSERTS SONT MAISON
     (Alle unsere Desserts sind hausgemacht)
    FINGER AUX DEUX CHOCOLATS SUR SON CROUSTILLANT AU PRALINÉ
     (zwei Schokoladenfinger auf seinem Pralinen-Crisp)
    • Schokoladen-Schwamm-Kuchen,
    • knusprige Schoko-Pralinen,
    • Schokoladenmousse,
    • Schokoladenglasur,
    10.00 €
    CHEESCAKE AU CITRON VERT ET SON COULIS DE FRUITS ROUGES
     (Limetten-Käsekuchen mit rotem Fruchtcoulis)
    9.00 €
    Café Mochi
     (Mochi-Kaffee)
    • Schokolade oder Mango Passionsfrucht,
    6.00 €
    MI CUIT A LA CHATAIGNE
     (halbgegart mit Kastanien)
    9.00 €
    COCO MANGO
     (Kokosmango)
    • weicher Mandelkeks,
    • knusprige weiße Schokolade,
    • geschlagene Kokosganache,
    • Mangocreme,
    • Ananas-Passions-Brunoise,
    11.00 €
    TIRAMISU
     (Tiramisu)
    • Kaffee,
    • canistrelli,
    9.00 €
    ASSIETTE DE FROMAGE CORSE
     (Teller mit korsischem Käse)
    • Jam des Augenblicks,
    17.50 €
    BRIOCHE PERDUE NUCCIOLA
     (French Toast mit Nucciola)
    • Kugel Vanille-Canistrelli-Eis,
    10.00 €
    BOULE DE GLACE ARTSANALE CORSE DE JOSÉ SALGE
     (Kugel korsisches handwerklich hergestelltes Eis von José Salge)
    • Vanille-Canistrelli,
    • pistazie,
    • citron,
    • erdbeere,
    • Schokolade,
    • Zitrusgewächs,
    • Joghurt,
    • Aufpreis Schlagsahne: 1,50 €,
    3.00 €
  • Mittagsmenü 19,50 € (Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert)
    UNIQUEMENT LE MIDI
     (nur zum Mittagessen)
    • zwischen + Gericht,
    • oder,
    • Hauptgericht + Dessert,
    ENTREE 1: PETITE SALADE DE CHEVRE
     (Vorspeise 1: kleiner Ziegenkäsesalat)
    ENTREE 2 : TERRINE DU MOMENT
     (Vorspeise 2: Terrine des Tages)
    PLAT 1 : POKE BOWL POULET CROUSTILLANT
     (Gericht 1: knusprige Chicken Poke Bowl)
    • gesäuerter Sushi-Reis, Edamame, eingelegter Daikon, knackiger Krautsalat, Erdnüsse, Frischkäse, Avocado,
    • wasabi,
    • ingwer,
    PLAT 2 : PLAT DU JOUR
     (Gericht 2: Tagesgericht)
    PLAT 3: PIZZA : MARGHERITA, PROSCIUTTO, ou NAPOLETANA
     (Gericht 3: Pizza: Margherita, Prosciutto oder Napoletana)
    DESSERT 1 MI-CUIT CHATAIGNE
     (Dessert 1 halbgekochte Kastanie)
    DESSERT 2 : 2 BOULES DE GLACES ARTISANALES CORSES au choix
     (Dessert 2: 2 Kugeln korsisches handwerkliches Eis Ihrer Wahl)
    • Vanille-Canistrelli,
    • pistazie,
    • zitrone,
    • erdbeere,
    • Schokolade,
    • Zitrusgewächs,
    • Joghurt,
  • Menü „Regionale Signatur“ 25 € (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert)
    ENTREE 1:FRITURE DE JOLS
     (Vorspeise 1: Gebratene Jols)
    • kleine frittierte Fische mit Hummersaftmayonnaise,
    ENTREE 2 : ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE ARTISANALE
     (Vorspeise 2: Teller mit handwerklich hergestellten korsischen Wurstwaren)
    ENTREE 3: BEIGNET DE FROMAGE VIEUX X2
     (Vorspeise 3: 2 Donuts mit gereiftem Käse)
    • (1 Euro zusätzlich),
    PLAT 1: POITRINE DE COCHON
     (Gericht 1: Schweinebauch)
    • 24 Stunden bei niedriger Temperatur gekocht und dann für ein knuspriges Finish gesnackt, Kartoffelpüree,
    PLAT 2 : FILET DE ROUGET légumes du moment, purée de pomme de terre, sauce au Cap Corse Mattei
     (Gericht 2: Rotbarbenfilet, Saisongemüse, Kartoffelpüree, Cap Corse Mattei-Sauce)
    • supp. 2 €,
    PLAT 3: GNOCCHI AU FROMAGE CORSE DE BREBIS
     (Gericht 3: Gnocchi mit korsischem Schafskäse)
    DESSERT 1 :BRIOCHE PERDU au nutella maison
     (Dessert 1: French Toast mit selbstgemachter Nutella)
    • French Toast mit hausgemachter Nutella,
    • (1 Euro zusätzlich),
    DESSERT 2 : MI-CUIT CHATAIGNE
     (Dessert 2: halbgegarte Kastanien)
    DESSERT 3 : 2 BOULES DE GLACE ARTISANALES CORSES (au choix)
     (Dessert 3: 2 Kugeln korsisches handwerklich hergestelltes Eis (nach Wahl))
    • Vanille-Canistrelli,
    • pistazie,
    • zitrone,
    • erdbeere,
    • Schokolade,
    • Korsische Zitrusfrüchte,
    • Joghurt,
  • Kindermenü 12 € (Gericht + Kugel Eis + Malen)
    PLAT 1 :POULET CROUSTLLANT AVEC FRITES
     (Gericht 1: Knuspriges Hähnchen mit Pommes)
    PLAT 2:COQUILLETTE LULU jambon crème
     (Gericht 2: Shell Lulu Schinkencreme)
    PLAT 3: TENDERS DE CABILLAUD
     (Gericht 3: Kabeljau-Tenders)
    • hausgemachte Kartoffelpüree,
    PLAT 4 : PIZZA ENFANT : Margherita ou Jambon Fromage
     (Gericht 4: Kinderpizza: Margherita oder Schinken und Käse)
    DESSERT : 1 BOULE DE GLACE AU CHOIX
     (Dessert: 1 Kugel Eis nach Wahl)
    • mit Schlagsahne,
    • Vanille-Canistrelli,
    • pistazie,
    • citron,
    • erdbeere,
    • Schokolade,
    • Zitrusgewächs,

Symbole Bedeutung.

Allergen
Schaltier
Lupine
Sulfit
Sesame seeds
Senf
Sellerie
Nüsse
Sojabohne
Erdnüsse
Fisch
Ei
Krebs
Gluten
Milk

Information
Favorit
Neu
Vorschlag des Chefs
Hausspezialität
Regionale Spezialität
Hausgemacht
Gluten-frei
Laktosefrei
Vegetarier
Vegan
Organisch
Koscher
Halal
Enthält Schwein
Frisch gefroren
Würzig
Mittelwürzig
Sehr scharf
Nicht für schwangere Frauen empfohlen.
Wegbringen

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
हिंदी
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/via-bistrot/ Copy