VIA BISTROT

البطاقة

مشروباتنا

نبيذنا

طبق اليوم

Penne aux moules de Diana et au curry noir Sri Lankais et son jus réduit
(بيني مع بلح البحر ديانا والكاري الأسود السريلانكي مع صلصة مخفضة)

19.50 €
اقتراحات
Risotto aux Saint Jacques d'Hokkaido
(ريزوتو الإسكالوب في هوكايدو)

الكراث المصبوب,

28.00 €
شريط اللحوم
Bavette Angus 250g
(شريحة لحم أنجوس 250 جرام)

أصل ايرلندا,

البطاطس المقلية محلية الصنع,

سلطة,

صلصة من اختيارك: الكمأة، الفلفل، الجبن الكورسيكي,

25.00 €
Côte de boeuf Origine Irlande
(ضلع لحم البقر الأيرلندي)

950 جرام: 72 يورو,

1.2 كجم: 89 يورو,

1.1 كجم: 83 يورو,

بطاطس مقلية منزلية الصنع، سلطة وصلصة حسب اختيارك (الكمأة، الفلفل، الجبن الكورسيكي),
التاباس (لوحدها أو للمشاركة)
TERRINE ARTISANALE du moment
(تيرين محلي الصنع)

8.50 €
FRITURE DE PETITS POISSONS
(سمك صغير مقلي)

عصير جراد البحر مايونيز,

9.00 €
ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX GAMBAS et panzetta
(لفائف الربيع الجمبري و panzetta)

عصير جراد البحر مايونيز,

9.50 €
ŒUFS MIMOSA A LA TRUFFE x4
(بيض الشيطان بالكمأة × 4)

10.50 €

NEMS AU POULET et son duo de sauces x4
(لفائف دجاج الربيع مع صلصتين × 4)

11.50 €

BEIGNETS AU FROMAGE CORSE x4
(فطائر الجبن الكورسيكية × 4)

12.00 €
FROMAGE DE CHEVRE PANE AUX CORNFLAKES x4
(جبن الماعز المقلي مع رقائق الذرة × 4)

الكمأة المايونيز,

12.00 €
CAMEMBERT ROTI AU FOUR
(كاممبير مشوي في الفرن)

panzetta,

عسل,

الأعشاب كورسيكان,

13.50 €
BRIE A LA TRUFFE PANE x4
(جبنة بري الكمأة المقلية x4)

الكمأة المايونيز,

14.00 €
TATAKI DE BŒUF
(تاتاكي لحم)

الملفوف المقرمش,

الفول السوداني,

سمسم,

15.50 €
FISH TACOS CEVICHE X2
(تاكو السمك سيفيتشي × 2)

سمكة اللحظة,

زيت جوز الهند,

طماطم متبلة,

أفوكادو,

كزبرة,

16.00 €
ASSIETTE DE FROMAGE CORSE et confiture du moment
(طبق من الجبن الكورسيكي والمربى)

17.50 €

ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE PREMIUM
(صفيحة من اللحوم الباردة الكورسيكية)

17.50 €
ASSIETTE CORSE XXL
(طبق كورسيكي كبير جدًا)

كوبا، لونزو، لحم خنزير مدخن، سجق، تيرين اللحظة، جبن الأغنام والماعز، مربى اليوم,

25.00 €
سلطات XXL
SALADE « CHEVRE DE CEASAR »
(سلطة جبن الماعز سيزر)

جبن الماعز,

البارميزان,

دجاج مقرمش,

قطع خبز الثوم المحمصة محلية الصنع,

طماطم كرزية,

مزيج سلطة,

الصنوبر والجوز,

تفاحة الجدة,

16.50 €
SALADE « TARTUFO »
(سلطة "تارتوفو")

جبنة بري بالكمأة,

بيضة الشيطان بالكمأة,

برادة تومي بالكمأة,

البندق,

لحم الخنزير الممتاز,

مزيج سلطة,

طماطم,

أفوكادو,

18.00 €
POKE BOWL POULET CROUSTILLANT
(وعاء كزة الدجاج المقرمش)

أرز السوشي بالخل,

إدانام,

الفجل المخلل,

كولسلو مقرمش,

الفول السوداني,

جبنة كريمية,

أفوكادو,

الوسابي,

زنجبيل,

18.50 €
POKE BOWL AU SAUMON
(وعاء كزة السلمون)

أرز السوشي بالخل,

إدانام,

الفجل المخلل,

كولسلو مقرمش,

الفول السوداني,

جبنة كريمية,

أفوكادو,

الوسابي,

زنجبيل,

21.50 €
BO BUN « TIGRE QUI FUME »
(تدخين النمر بو بون)

لحم بقري متبل على طريقة النمر الباكي,

لفات الربيع,

أرز بالشعرية وخضراوات مقرمشة مع صلصة ثنائية,

21.00 €
أطباقنا
GNOCCHI FRAIS AU FROMAGE CORSE
(نيوكي طازج مع جبن كورسيكي)

نجارة تومي,

18.50 €
RISOTTO PRIMAVERA
(ريسوتو بريمافيرا)

مع الخضروات الموسمية والبارميزان,

20.00 €
BURGER « NUSTRALE » frites maison
(برجر "نوسترالي" مع بطاطس مقلية منزلية الصنع)

الكعك الحرفي من Maison Spiga,

شريحة لحم الجزار,

شيدر,

كورسيكا tomme,

Panzetta,

بصل مقرمش,

مخللات,

19.50 €
BURGER "FRENCH-CO" frites maison
(برجر "فرنش كو" مع بطاطس منزلية الصنع)

كعكات سبيجا الحرفية محلية الصنع,

شريحة لحم الجزار,

كامينبيرت,

Panzetta,

تفاحة الجدة,

مخللات,

شيدر سيفون,

مايونيز الكمأة,

20.50 €
POITRINE DE COCHON CONFITE
(بطن لحم الخنزير المسكر)

مطبوخة على درجة حرارة منخفضة لمدة 24 ساعة وتناولها كوجبة خفيفة,

البطاطا المهروسة محلية الصنع,

21.00 €
TARTARE DE BŒUF FACON CORSE
(تارتار لحم البقر على الطريقة الكورسيكية)

البطاطس المقلية محلية الصنع,

21.00 €
TARTARE DE SAUMON A LA CLEMENTINE CORSE
(تارتار السلمون مع اليوسفي الكورسيكي)

بطاطا مقلية محلية الصنع,

22.00 €
FOIE DE VEAU
(كبد العجل)

عصير التوت,

البطاطا المهروسة محلية الصنع,

23.50 €
TORTIGLIONI A LA TRUFFE
(تورتيليوني الكمأة)

24.00 €
DEMI MAGRET DE CANARD AU MIEL DU MAQUIS ET FIGUE
(نصف صدر بطة مع عسل الماكي والتين)

جزر مزجج وهريس محلي الصنع,

24.00 €
LINGUINE AU CRABE BLEU ET AU CITRON VERT
(لينجويني مع السلطعون الأزرق والليمون)

الثوم والبقدونس والفلفل الحار وقشر الليمون,

25.00 €
ENTRECOTE & frites maison
(شريحة لحم الضلع والبطاطس المقلية محلية الصنع)

صلصة سوبر 2 يورو: جبن كورسيكي، الكمأة، الفلفل,

26.00 €
FILET DE DAURADE
(فيليه الدنيس)

أكلة مع جبنة بارميزان معتقة وخضروات صغيرة,

26.00 €
POELON DE LINGUINE AUX GAMBAS
(مقلاة لينجويني مع الروبيان)

وصفة كاب كورسيكان صوص الجدة ليلي,

31.00 €
CORDON BLEU MAISON « LEO » à la truffe
(كوردون بلو "ليو" محلي الصنع مع الكمأة)

دواجن، لحم خنزير بالكمأة، طماطم كورسيكا ومعكرونة بالكمأة,

34.00 €
البيتزا لدينا
FOCACCIA
(الكعكة)

زهرة الملح,

زيت الزيتون,

توابل,

9.00 €
MARGHERITA
(مارجريتا)

طماطم,

موزاريلا,

12.00 €
NAPOLETANA
(نابوليتانا)

طماطم,

موتزاريلا,

أنشوفة سمكة,

نبات الكبر,

زيتون,

14.00 €
PROSCIUTTO
(بروسسيوتو)

طماطم,

موزاريلا,

لحم خنزير أبيض,

14.00 €
REGINA
(ريجينا)

طماطم,

موتزاريلا,

لحم خنزير,

الفطر الطازج,

زيتون,

16.00 €
INFERNO
(نار كبيرة)

طماطم,

موزاريلا,

نقانق إيطالية حارة,

غورغانزولا,

16.50 €
5 FORMAGGI
(5 أشكال)

كريم,

موتزاريلا,

غورغانزولا,

ماعز,

البارميزان,

جبنة كورسيكان,

17.00 €
CALENZANA
(calenzana)

طماطم,

عش الغراب,

جبنة كورسيكان,

البقدونس,

زيتون,

16.00 €
JESS
(أنا SS)

كريم,

موزاريلا,

ماعز,

Panzetta,

ميل,

17.00 €
VEGGIE
(الخضروات)

طماطم,

صاروخ,

بورتا,

طماطم كرزية,

البارميزان,

بلسمي,

17.50 €
VIVALDI
(فيفالدي)

طماطم,

موزاريلا,

سلطة (روكيت),

charcuterie الشفاء,

بورتا,

البارميزان,

19.00 €
REGINA TARTUFATA
(ريجينا تارتوفاتا)

كريم الكمأة,

عش الغراب,

موزاريلا,

لحم الخنزير متفوقة,

17.00 €
TRUFFE NUSTRALE
(الكمأة النوسترالية)

كريم الكمأة,

سلطة (روكيت),

عش الغراب,

charcuterie الشفاء,

بورتا,

18.00 €
حلوياتنا
TOUS NOS DESSERTS SONT MAISON
(جميع الحلويات لدينا محلية الصنع)
FINGER AUX DEUX CHOCOLATS SUR SON CROUSTILLANT AU PRALINÉ
(إصبعان من الشوكولاتة على رقائق البرالين)

كعكة إسفنجية شوكولاتة,

شوكولاتة برالين مقرمشة,

موس الشوكولاته,

شوكولاتة مثلجة,

10.00 €
CHEESCAKE AU CITRON VERT ET SON COULIS DE FRUITS ROUGES
(تشيز كيك الليمون مع كوليس الفاكهة الحمراء)

9.00 €
Café Mochi
(قهوة موتشي)

فاكهة العاطفة بالشوكولاتة أو المانجو,

6.00 €
MI CUIT A LA CHATAIGNE
(نصف مطبوخ مع الكستناء)

9.00 €
COCO MANGO
(كوكو المانجو)

بسكويت اللوز الناعم,

شوكولاتة بيضاء مقرمشة,

غاناش جوز الهند المخفوق,

كريمة المانجو,

برونواز الأناناس والعاطفة,

11.00 €
TIRAMISU
(تيراميسو)

قهوة,

canistrelli,

9.00 €
ASSIETTE DE FROMAGE CORSE
(طبق من الجبنة الكورسيكية)

مربى اللحظة,

17.50 €
BRIOCHE PERDUE NUCCIOLA
(خبز محمص فرنسي مع النوتشيولا)

مغرفة من آيس كريم الفانيليا-كانيستريلي,

10.00 €
BOULE DE GLACE ARTSANALE CORSE DE JOSÉ SALGE
(مغرفة من الآيس كريم الكورسيكي الحرفي من خوسيه سالج)

فانيليا كانيستريللي,

فستق,

الأترج,

الفراولة,

شوكولاتة,

أشجار الحمضيات,

زبادي,

ملحق الكريمة المخفوقة: 1.50 يورو,

3.00 €
قائمة الغداء 19.50 يورو (المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى)
UNIQUEMENT LE MIDI
(فقط للغداء)

بين + طبق,

أو,

طبق رئيسي + حلويات,
ENTREE 1: PETITE SALADE DE CHEVRE
(المقبلات 1: سلطة جبن الماعز الصغيرة)

ENTREE 2 : TERRINE DU MOMENT
(البادئ 2: طبق اليوم)
PLAT 1 : POKE BOWL POULET CROUSTILLANT
(الطبق 1: وعاء الدجاج المقرمش)

أرز سوشي بالخل، فول الصويا الأخضر، دايكون مخلل، سلطة كول سلو مقرمشة، فول سوداني، جبنة كريمية، أفوكادو,

الوسابي,

زنجبيل,
PLAT 2 : PLAT DU JOUR
(الطبق الثاني: طبق اليوم)

PLAT 3: PIZZA : MARGHERITA, PROSCIUTTO, ou NAPOLETANA
(الطبق 3: بيتزا: مارجريتا، بروسسيوتو، أو نابوليتانا)

DESSERT 1 MI-CUIT CHATAIGNE
(الحلوى 1 كستناء نصف مطبوخة)
DESSERT 2 : 2 BOULES DE GLACES ARTISANALES CORSES au choix
(الحلوى الثانية: مغرفتان من الآيس كريم الكورسيكي المصنوع يدويًا حسب اختيارك)

فانيليا كانيستريللي,

فستق,

ليمونة,

الفراولة,

شوكولاتة,

أشجار الحمضيات,

زبادي,
قائمة "التوقيع الإقليمي" 25 يورو (المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى)
ENTREE 1:FRITURE DE JOLS
(المقبلات 1: جولس مقلي)

سمكة صغيرة مقلية مع مايونيز عصير جراد البحر,
ENTREE 2 : ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE ARTISANALE
(المقبلات 2: طبق من اللحوم الباردة الكورسيكية المصنوعة يدويًا)
ENTREE 3: BEIGNET DE FROMAGE VIEUX X2
(المقبلات 3: دونات الجبن القديم × 2)

(1 يورو إضافي),
PLAT 1: POITRINE DE COCHON
(الطبق الأول: لحم بطن الخنزير)

مطبوخة على درجة حرارة منخفضة لمدة 24 ساعة ثم يتم تناولها كوجبة خفيفة للحصول على لمسة نهائية مقرمشة، بطاطس مهروسة,
PLAT 2 : FILET DE ROUGET légumes du moment, purée de pomme de terre, sauce au Cap Corse Mattei
(الطبق الثاني: فيليه سمك البوري الأحمر، خضراوات موسمية، بطاطس مهروسة، صلصة كاب كورس ماتي)

ملحق 2 يورو,
PLAT 3: GNOCCHI AU FROMAGE CORSE DE BREBIS
(الطبق الثالث: نيوكي مع جبن الأغنام الكورسيكي)
DESSERT 1 :BRIOCHE PERDU au nutella maison
(الحلوى 1: خبز محمص فرنسي مع نوتيلا محلية الصنع)

خبز محمص فرنسي مع نوتيلا محلية الصنع,

(1 يورو إضافي),
DESSERT 2 : MI-CUIT CHATAIGNE
(الحلوى الثانية: كستناء نصف مطبوخة)
DESSERT 3 : 2 BOULES DE GLACE ARTISANALES CORSES (au choix)
(الحلوى 3: 2 مغرفة من الآيس كريم الكورسيكي الحرفي (اختيارك))

فانيليا كانيستريللي,

فستق,

ليمونة,

الفراولة,

شوكولاتة,

الحمضيات الكورسيكية,

زبادي,
قائمة طعام الأطفال 12 يورو (طبق + مغرفة آيس كريم + تلوين)
PLAT 1 :POULET CROUSTLLANT AVEC FRITES
(الطبق الأول: دجاج مقرمش مع بطاطس مقلية)

PLAT 2:COQUILLETTE LULU jambon crème
(الطبق الثاني: كريمة لحم الخنزير المقدد)
PLAT 3: TENDERS DE CABILLAUD
(الطبق 3: قطع سمك القد)

البطاطا المهروسة محلية الصنع,
PLAT 4 : PIZZA ENFANT : Margherita ou Jambon Fromage
(الطبق الرابع: بيتزا الأطفال: مارغريتا أو لحم الخنزير والجبن)
DESSERT : 1 BOULE DE GLACE AU CHOIX
(الحلوى: مغرفة واحدة من الآيس كريم حسب اختيارك)

مع الكريمة المخفوقة,

فانيليا كانيستريللي,

فستق,

الأترج,

الفراولة,

شوكولاتة,

أشجار الحمضيات,

إيقونات الرموز.

حساسية

محار

الترمس

كبريتي

Sesame seeds

خردل

كرفس

جوز

فول الصويا

الفول السوداني

سمك

بيضة

القشريات

الغلوتين

Milk

معلومات

المفضل

الجديد

اقتراح رئيس

التخصص المنزل

التخصص الإقليمي

محلي الصنع

بدون غلوتين

خالي من اللاكتوز

نباتي

عضوي

كوشير

حلالا

يحتوي على خنزير

طازج مجمد

حار

متوسط حار

حار جدا

لا ينصح به للنساء الحوامل.

يبعد

Share this menu