VIA BISTROT

De kaart

Onze drankjes

Onze wijnen

Cocktails
BAR À SPRITZ : alcool au choix + muscat pétillant + eau pétillante
(spritz bar: alcohol naar keuze + mousserende muscat + bruisend water)

• aperol spritz • witte of rode capo spritz •,

Limoncello •,

Arbutus likeur •,

kastanjelikeur •,

mirte likeur •,

bramen likeur,

vijgenlikeur,

citroen likeur,

amandel likeur,

clementine likeur,

11.00 €
Garde la pêche
(blijf vissen)

witte Corsicaanse dop, perziksiroop, limonade en verse munt,

11.00 €
IMMORTEL MULE
(onsterfelijke muilezel)

Corsicaanse onsterfelijke gin, limoen, gemberbier,

13.00 €
MOSCOW MULE
(Moskou muilezel)

wodka, gemberbier, limoen,

(supplement fruitpuree = € 1: aardbei, framboos, groene appel, passievrucht),

11.00 €
Caïpirinha
(caipirinha)

cachaca, limoen, rietsuiker,

10.00 €
MOJITO
(mojito)

amberkleurige rum, limoen, rietsuiker, bruisend water,

(supplement fruitpuree = € 1: aardbei, framboos, groene appel, passievrucht),

10.00 €
Supplément purée de fruits : fraise, framboise, pomme verte, passion
(supplement fruitpuree: aardbei, framboos, groene appel, passievrucht)

1.00 €
Cocktail zonder alcohol
VIADISIAQUE
(viadisiacum)

limoen, passievruchtenpuree, ginger ale,

8.00 €
VIRGIN MOJITO
(maagdelijke mojito)

limoen, munt, rietsuiker, appelsap en bruisend water,

8.00 €
VIRGIN MOJITO PASSION OU FRAISE OU FRAMBOISE OU POMME GRANNY SMITH
(maagdelijke mojito passievrucht of aardbei of framboos of granny smith appel)

limoen, munt, rietsuiker, appelsap, fruitpuree, bruiswater,

9.00 €
Koele drankjes
Sirop à l'eau "Monin"
("monin" watersiroop)

aardbei, grenadine, citroen, witte perzik, orgeade, munt, lychee, passievrucht,,

2.80 €
Diabolo (sirop + limonade)
(diabolo (siroop + limonade))

aardbei, grenadine, citroen, perzik, orgeade, munt, lychee, passievrucht,

3.50 €
Sodas
(frisdrank)

ijsthee,

Cola,

coca nul,

Liptonic,

fanta,

4.20 €
Limonade au citron
(limonade met citroen)

biologisch en ambachtelijk van de brouwerij “gloria” in Calvi,

5.50 €
Sodas
(frisdrank)

gemberbier, gemberbier, tonic, yuzu tonic,

5.00 €
Jus de fruits pago
(pago vruchtensap)

•aas • ananas • sinaasappel • abrikoos •,

4.20 €
Voorgerechten
Casanis ou Pastis ou Ricard
(casanis of pastis of ricard)

3.80 €

Moresque ou tomate ou perroquet
(moresque of tomaat of papegaai)

4.20 €

Cap Corse rouge ou blanc
(rode of witte pet)

5.50 €

Muscat pétillant Corse
(sprankelende muscat Corsicaans)

5.50 €

Martini blanc ou rouge
(witte of rode martini)

5.00 €

Verre de vin blanc, rouge ou rosé
(glas witte, rode of rosé wijn)

6.00 €
Kir
(kir)

witte wijn met fruitcrème naar keuze (zwarte bes, perzik, braambes),

6.50 €
Bieren
Brasserie PIETRA 25cl bouteille
(brasserie pietra 25cl fles)

witte, amberkleurige duif,

of rossa (aroma's van kersen en frambozen),

5.20 €
PIETRA LIMONCELLO 33cl
(Pietra Limoncello 33cl)

fles,

7.80 €
Brasserie Gloria de Calvi 33cl
(gloria de calvi brouwerij 33cl)

patriot "craft" amerikaans pale ale,

7.80 €
Pression 25cl Pietra : BLONDE
(25cl druk pietra: blond)

4.90 €

Pression 50cl Pietra : BLONDE
(50cl druk pietra: blond)

9.00 €
Panaché "Nustrale" 25cl
(bonte "nustrale" 25cl)

pietra bionda & limonade,

4.70 €
Panaché "Nustrale" 50cl
(bonte "nustrale" 50cl)

pietra bionda & limonade,

8.70 €
MONACO 25cl
(monaco 25cl)

pietra bionda, limonade en grenadine,

4.80 €
Monaco 50cl
(monaco 50cl)

pietra bionda, limonade en grenadine,

8.80 €
Supplément sirop +0,5€
(siroop supplement +0.5€)
Spijsverterings
Eau de vie de poire williams
(williams perenbrandewijn)

Joseph Cartron,

10.00 €
Eau de vie de mirabelle
(mirabellenbrandewijn)

Joseph Cartron,

10.00 €
GET 27
(krijg 27)

6.00 €

Bas armagnac hors d’âge
(bas armagnac van lage leeftijd)

9.00 €

Bas armagnac 8ans d’âge
(bas armagnac 8 jaar oud)

13.00 €

TEQUILA PATEON XO CAFÉ
(tequila pateon xo koffie)

12.00 €
Corsicaanse digestieven
Liqueur du domaine Orsini
(likeur van het landgoed Orsini)

mirte,

vijg,

wilde braam,

kastanje,

citroen,

clementine,

arbutus,

amandel,

6.00 €
Eau de vie de myrte rameaux
(mirte brandewijn takken)

orsini-domein,

8.00 €
Eau de vie de figue
(vijgenbrandewijn)

orsini-domein,

8.00 €
Eau de vie de marc de raisin
(druivendraf brandewijn)

orsini-domein,

8.00 €
Eau de vie de muscat de corse
(Corsicaanse muscat brandewijn)

mavela domein,

8.00 €
Eau de vie esprit de clémentine corse
(geest van corsicaanse clementine-brandewijn)

u massiu distilleerderij,

12.00 €
Eau de vie esprit de framboise corse
(Corsicaanse frambozen spirit eau de vie)

u massiu distilleerderij,

12.00 €
Whisky
BALLANTINES
(Ballantines)

6.50 €

Jack daniel´s
(Jack Daniels)

8.50 €
P&M SINGLE CORN
(p&m enkele maïs)

Corsicaanse whisky met biologische maïs gerijpt in vaten,

12.00 €
Red Breast 12 ANS SINGLE POT STILL
(rode borst 12 jaar oude single pot still)

13.00 €

PM VINTAGE
(pm vintage)

14.00 €

NIKKA rare old
(nikka zeldzaam oud)

14.00 €

PM 12 ans
(pm 12 jaar)

20.00 €

PM Red oak
(pm rode eik)

24.00 €
Rum
JM XO
(jm xo)

Martinique rum,

17.00 €
ZACAPA XO
(zacapa xo)

rum uit guatemala,

op hoogte gerijpt in een cognacvat,

23.00 €
Gin
GIN À L’IMMORTEL
(onsterfelijke jenever)

corsicaanse gin van ln mattei,

9.00 €
MASSICCIU GIN
(massicciu gin)

corsicaanse gin,

8.00 €
BOMBAY SAPHIRE
(Bombay saffier)

gin,

9.00 €
GIN du domaine Orsini de Calvi
(gin van het landgoed Orsini in Calvi)

doordrenkt met mirte en clementine,

11.00 €
MURTOLI GIN
(murtoli gin)

gin geoogst en geproduceerd in Corsica,

12.00 €
Warme drank
Café ou déca
(koffie of cafeïnevrij)

2.60 €

Noisette
(hazelnoot)

2.90 €
Thé ou infusion
(thee of infusie)

kamille - linde/munt - verbena - verbena/munt,

de zwarte celan - de abrikoos perzik - de mintgroen - de jasmijngroen,

3.80 €
Café crème
(roomkoffie)

4.20 €

Double café
(dubbele koffie)

4.60 €

Cappuccino
(cappuccino)

5.00 €
Wateren

Zilia 50cl
(zilia 50cl)

4.00 €

Zilia 100cl
(zilia 100cl)

5.50 €

Orezza 33cl
(orezza 33cl)

4.50 €

Orezza 100cl
(orezza 100cl)

6.50 €