VIA BISTROT

המפה

המשקאות שלנו

היינות שלנו

קוקטיילים
SÉVERINE GIN 🌹
(ג'ין סברין 🌹)

סן ז'רמן, ג'ין, מיץ ליים, מחית פטל, מוסקט מבעבע,

14.00 €
BIRD SOUR 🌶️🔥
(חמוץ ציפורים 🌶️🔥)

טקילה, סירופ צ'ילי עין הציפור, מיץ ליים,

13.00 €
SAPHIRE CITRUS 🍋🍸
(ספיר הדרים 🍋🍸)

ג'ין בומביי ספיר, לימון סחוט, עלי נענע, טוניק,

12.00 €
MADALENA 🥧😼
(מדלנה 🥧😼)

ליקר שקדים אורסיני, קואנטרו, סירופ וניל, מיץ אננס, מיץ לימון,

13.00 €
SPICED CUBA LIBRE 🌶️🔥
(קובה ליברה מתובלת 🌶️🔥)

רום, סירופ צ'ילי ביתי, ליים ביתי, קולה, מלח,

13.00 €
MARGARITA / SPICY MARGARITA☀️🌶️
(מרגריטה / מרגריטה חריפה☀️🌶️)

טקילה, מיץ לימון, טריפל סק,

אופציה חריפה: סירופ צ'ילי ביתי (+2 אירו),

12.00 €
🍓FRAISILIC
(🍓פרזיליק)

ג'ין, מחית תותים, סירופ בזיליקום, מיץ לימון,

12.00 €
🍾BAR À SPRITZ : alcool au choix + muscat pétillant + eau pétillante
(🍾 חטיף ספריץ: אלכוהול לבחירתכם + מוסקט מוגז + מים מוגזים)

• אפרול שפריץ • קאפו שפריץ לבן או אדום •,

לימונצ'לו •,

ליקר ארבוטוס •,

ליקר ערמונים •,

ליקר הדס •,

ליקר אוכמניות,

ליקר תאנים,

ליקר אתרוגים,

ליקר שקדים,

ליקר קלמנטינה,

11.00 €
🫚IMMORTEL MULE
(🫚פרד אלמותי)

ג'ין קורסיקאי אימורטל, ליים, בירה ג'ינג'ר,

קנה סוכר,

13.00 €
🫚Hibiscus mule
(פרד היביסקוס)

ג'ין, ליים, טוניק היביסקוס,

קנה סוכר,

12.00 €
🫚MOSCOW MULE
(🫚פרד מוסקבה)

וודקה, בירת ג'ינג'ר, ליים, סוכר קנים,

(תוסף מחית פירות = € 1: תות שדה, פטל, תפוח ירוק, פסיפלורה),

11.00 €
🍋‍🟩MOJITO
(🍋‍🟩מוחיטו)

רום ענבר, ליים, סוכר קנים, מים מוגזים,

(תוספת מחית פירות = 1 אירו: תות, פטל, פסיפלורה),

10.00 €
🥭Supplément purée de fruits : fraise, framboise, passion
(🥭תוסף מחית פירות: תות, פטל, פסיפלורה)

1.00 €
קוקטייל ללא אלכוהול
RASPIROUETTE 🍍🤸🏼‍♀️
(רספירואט 🍍🤸🏼‍♀️)

מיץ פסיפלורה, מחית פטל, ליקר לימון תוצרת בית,

8.00 €
FRAISITO 🍋🍓
(פראיסיטו 🍋🍓)

סירופ מנטה, מחית תותים, טוניק,

8.00 €
🍋‍🟩VIADISIAQUE
(🍋‍🟩ויאדיסיאק)

ליים, מחית פסיפלורה, ג'ינג'ר אייל,

8.00 €
🍋‍🟩VIRGIN MOJITO
(🍋‍🟩 מוחיטו בתולי)

ליים, נענע, סוכר קנים, מיץ תפוחים ומים מוגזים,

8.00 €
VIRGIN MOJITO 🍃🍓🥭 (PASSION OU FRAISE OU FRAMBOISE)
(מוחיטו בתולי 🍃🍓🥭 (פסיפלורה, תות או פטל))

ליים, נענע, סוכר קנים, מיץ תפוחים, מים מוגזים,

9.00 €
משקאות קרים
Sirop à l'eau "Monin"
(סירופ מים "מונין".)

תות, גרנדין, לימון, אפרסק לבן, אורגאט, נענע, ליצ'י, פסיפלורה, סיגלית,

2.80 €
Diabolo (sirop + limonade)
(דיאבולו (סירופ + לימונדה))

תות, גרנדין, לימון, אפרסק, אורגאט, נענע, ליצ'י, פסיפלורה, סיגלית,

3.50 €
Sodas
(משקאות מוגזים)

תה קרח,

קוקה,

קוקה אפס,

Liptonic,

פנטה,

4.20 €
Limonade au citron
(לימונדה עם לימון)

אורגני ואומנותי ממבשלת "גלוריה" בקאלווי,

5.50 €
Sodas
(משקאות מוגזים)

ג'ינג'ר אייל, בירת ג'ינג'ר, טוניק,

5.00 €
Jus de fruits pago
(מיץ פירות פאגו)

•אס • אננס • תפוז • תפוח •,

4.20 €
מתאבן
Vin de myrte
(יין הדס)

אפריטיף עשוי עם יין והדס מאחוזת אורסיני בקלנצנה,

6.00 €
Casanis ou Pastis ou Ricard
(casanis או פסטיס או ריקארד)

3.80 €

Mauresque ou tomate ou perroquet
(מורית או עגבנייה או תוכי)

4.20 €

Cap Corse rouge ou blanc
(כיפה אדומה או לבנה)

5.50 €

Muscat pétillant Corse
(נוצץ מוסקט קורסיקני)

5.50 €

Martini blanc ou rouge
(מרטיני לבן או אדום)

5.00 €

Verre de vin blanc, rouge ou rosé
(כוס יין לבן, אדום או רוזה)

6.00 €
Kir
(kir)

יין לבן עם קרם פירות לבחירתכם (דומדמניות שחורות, אפרסק, פטל שחור),

6.50 €
בירות
Brasserie PIETRA 25cl bouteille
(בקבוק בראסרי פיטרה 25 קל')

יונה לבנה, אבן ענבר,

5.20 €
PIETRA LIMONCELLA 33cl
(פיטרה לימונצ'לה 33cl)

בקבוק,

7.80 €
Brasserie Gloria de Calvi 33cl
(מבשלת gloria de calvi 33cl)

פטריוט "craft" אמריקאי פייל אייל,

7.80 €
Pression 25cl Pietra : BLONDE
(פיטרה בלחץ 25cl: בלונדינית)

4.90 €

Pression 50cl Pietra : BLONDE
(פיטרה בלחץ 50 cl: בלונדינית)

9.00 €
Panaché "Nustrale" 25cl
("נוסטרלה" ססגוני 25cl)

פיטרה ביונדה ולימונדה,

4.70 €
Panaché "Nustrale" 50cl
(מגוון "נוסטרלה" 50cl)

פיטרה ביונדה ולימונדה,

8.70 €
MONACO 25cl
(מונקו 25cl)

פיטרה ביונדה, לימונדה וגרנדין,

4.80 €
Monaco 50cl
(מונקו 50cl)

פיטרה ביונדה, לימונדה וגרנדין,

8.80 €
Supplément sirop +0,5€
(תוספת סירופ +0.5€)
מְעַכֵּל
Eau de vie Joseph cartron
(ברנדי ג'וזף קרטרון)

אגס ויליאמס,

מיראבל,

שזיף ישן,

פטל בר,

10.00 €
GET 27
(ים Items)

6.00 €

Cognac Camus VS
(ברנדי לעומת קאמי)

10.00 €

Cognac Tesseron X.O
(קוניאק טסרון xo)

19.00 €

Bas armagnac hors d’âge
(בס ארמניאק בגיל נמוך)

9.50 €

Bas armagnac 8ans d’âge
(בס ארמניאק בן 8)

13.00 €

Calvados pays d’Auge 12 ans
(קלבדוס פיי ד'אוז' 12 שנים)

13.00 €
עיכול קורסיקני
Liqueur du domaine Orsini
(ליקר מאחוזת אורסיני)

הֲדַסָה,

תאנה,

אוכמניות בר,

ערמונים,

cédrat,

קלֵמֶנטִינָה,

קְטָלָב,

שקדים,

6.00 €
Eau de vie du domaine Orsini
(ברנדי מאחוזת אורסיני)

תאנה,

מרק ענבים,

ענפי הדס,

8.00 €
Eau de vie de muscat de corse
(ברנדי מוסקט קורסיקאי)

דומיין mavela,

8.00 €
Eau de vie esprit de clémentine corse
(רוח של ברנדי קלמנטינה קורסיקאי)

u massiciu מזקקת,

12.00 €
Eau de vie esprit de framboise corse
(רוח פטל קורסיקנית או דה וי)

u massiciu מזקקת,

12.00 €
וויסקי
BALLANTINES
(ballantines)

6.50 €

Jack daniel´s
(ג'ק דניאלס)

8.50 €
P&M SINGLE CORN
(p&m תירס יחיד)

וויסקי קורסיקאי עם תירס אורגני שהתיישן בחביות,

12.00 €
Red Breast 12 ANS SINGLE POT STILL
(חזה אדום בן 12 סיר בודד)

13.00 €

PM VINTAGE
(אחר הצהריים בציר)

14.00 €

NIKKA rare old
(nikka נדיר ישן)

14.00 €

PM 12 ans
(12 בערב)

20.00 €

PM Red oak
(אחר הצהריים אלון אדום)

24.00 €

Angels envy
(קנאת מלאך)

14.00 €
רום
DIPLOMATICO
(דיפלומטי)

רום מוונצואלה,

11.00 €
Angostura 1919
(אנגוסטורה 1919)

רום קריבי (טרינידד וטובגו),

11.00 €
JM XO
(jm xo)

רום מרטיניק,

19.00 €
ZACAPA XO
(זאקאפה שו)

רום מגוואטמלה,

מיושן בגובה בחבית קוניאק,

23.00 €
Flor de cana 12 ans
(פלור דה קאנה בן 12)

10.00 €

Cihuatan 15 ans
(סיהואטן 15 שנים)

18.00 €

Opthimus 15 ans
(אופטימוס בן 15)

12.00 €

Plantation xo
(מטע xo)

13.00 €

Diplomatico « ambassador »
(שגריר דיפלומטי)

38.00 €
ג'ין
GIN À L’IMMORTEL
(ג'ין אלמותי)

ג'ין קורסיקני מ-In mattei,

9.00 €
MASSICCIU GIN
(massicciu ג'ין)

ג'ין קורסיקאי,

8.00 €
BOMBAY SAPHIRE
(בומפי ספיר)

ג'ין,

9.00 €
GIN du domaine Orsini de Calvi
(ג'ין מאחוזת אורסיני בקאלווי)

חדורי הדס וקלמנטינה,

11.00 €
MURTOLI GIN
(ג'ין מורטולי)

ג'ין שנקטף ומיוצר בקורסיקה,

15.00 €
משקה חם
Café ou déca
(קפה או נטול קפאין)

2.60 €

Noisette
(אִלסָר)

2.90 €
Thé ou infusion
(תה או עירוי)

קמומיל - לינדן/נענע - ורבנה - ורבנה/מנטה,

הקטן השחור - משמש האפרסק - הנענע הירוקה - היסמין הירוק,

3.80 €
Café crème
(קפה שמנת)

4.20 €

Double café
(קפה כפול)

4.60 €

Cappuccino
(קפוצ'ינו)

5.00 €
מים

Zilia 50cl
(zella 50cl)

4.00 €

Zilia 100cl
(זיליה 100 קל)

5.50 €

Orezza 33cl
(אורזה 33 קל)

4.50 €

Orezza 100cl
(אורצה 100cl)

6.50 €