Pizza du Bastion

Att starta en aperitif (att dela)
Planche de charcuterie corse
(Korsikanska Charcuterie Board)

Korsikanska charkuterier (figatelli, lonzu, coppa, korv, rå skinka, focaccia),

20.00 €
Planche du maquis corse
(planka av den korsikanska maquis)

Korsikanska charkuterier (figatelli, lonzu, coppa),

+ sortiment av korsikanska ostar,

fikon sylt,

focaccia,

25.00 €
Våra korsikanska viner
VERRE DE VIN
(glas vin)

5.00 €

VERRE DE VIN SUPÉRIEUR
(överlägset glas vin)

8.00 €
TERRA VECCHIA FIUMORBU 75 CL
(terra vecchia fiumorbu 75 cl)

rosa röd vit,

19.50 €
PRATAVONE AJACCIO 75CL
(pratavone ajaccio 75cl)

rosaröd,

25.00 €
MONTEMAGNI PATRIMONIO 75 CL
(montemagni patrimonio 75 cl)

rosaröd,

27.00 €
PETRA BIANCA FIGARI 75 CL
(petra bianca figari 75 cl)

röd vit,

30.00 €
TORACCIA 75CL PORTO VECCHIO
(toraccia 75cl porto vecchio)

rosaröd,

32.00 €
Våra öl
Bière Pression Pietra Bionda
(pietra bionda fatöl)

25 cl 5,00 €,

50 cl 9,00 €,
Bières
(öl)

heineken 25cl,

desperados 25cl,

5.00 €
Bières Corses
(Korsikanska öl)

bärnsten pietra kastanj 25cl,

columba vit 25cl,

paolina med honung aop 33cl 6,00 €,

5.00 €
Våra alkoholer
PASTIS 3cl ( Ricard, Casanis, 51 )
(pastis 3cl (ricard, casanis, 51))

sirapstillägg 0,50 € (morisk tomat, papegoja),

3.00 €
WHISKY, VODKA, GIN, RHUM 4cl
(whisky, vodka, gin, rom 4cl)

6.00 €

MARTINI & CAP CORSE ( Rouge, Blanc ) 6cl
(martini & cap corse (röd, vit) 6cl)

6.00 €

MUSCAT PLAT CASANOVA 10 cl
(platt muscat casanova 10 cl)

6.00 €

MUSCAT PETILLANT CASANOVA 10cl
(casanova mousserande muscat 10cl)

6.50 €

CAPO SPRITZ ( cap corse, muscat pétillant, orange tranchée )
(capo spritz (cap corse, mousserande muscat, skivad apelsin))

9.50 €

APEROL SPRITZ ( Aperol, Prosecco, Orezza, Orange tranchée )
(aperol spritz (aperol, prosecco, orezza, skivad apelsin))

8.50 €

KIR ( creme de cassis ou peche, vin blanc )
(kir (svartvinbärs- eller persikokräm, vitt vin))

6.00 €

KIR ROYAL ( crème de cassis ou peche, Prosecco )
(kir royal (crème de cassis eller persika, prosecco))

7.00 €
Våra kalla drycker
Eau plate
(Stilla vatten)

zilia 33cl 3,00 €,

zilia liter 6,00 €,
Eau Gazeuse
(kolsyrat vatten)

orezza 33cl 3,00 €,

orezza liter 6,00 €,
SODAS 33 CL ( Coca, Coca zero, Ice tea, Liptonic, Oasis Tropical, Schweppes,
(läsk 33 cl (coca, coca zero, iste, liptonic, tropical oasis, schweppes,)

coca zero 33cl,

iste 33cl,

liptonisk 33cl,

tropisk oas 33cl,

schweppes originalet 33cl,

Korsikansk gialla lemonad 33cl,

3.50 €
JUS DE FRUITS PAGO
(pago fruktjuice)

apelsin 20cl,

ess 20cl,

äpple 20cl,

3.50 €
Nos digestifs
(vårt matsmältningsorgan)

- Limoncello (3cl): 5,00 €,

- myrtle (3cl): 5,00 €,

få 27 (5cl): 5,00 €,

- kastanj (3cl): 5,00 €,
Våra poster
Salade César
(salad Caesar)

mesclun, körsbärstomat, panerade kycklingstrimlor, korsikanska tommespån, rödlök, caesarsås,

18.00 €
Salade de chèvre chaud
(salade de chèvre chaud)

mesclun,

körsbärstomater,

ambrucciata get,

panzetta corsica,

olivolja,

basilika,

19.00 €
Salade Burrata
(burrata sallad)

mesclun, körsbärstomater, burrata, korsikansk råskinka, olivolja, basilika, balsamvinäger,

19.00 €
Caprese du buffala
(buffel caprese)

mozzarella di buffala,

tomater,

färsk basilika,

olivolja,

sel,

peppar,

18.00 €
Våra gourmetpizzor
TARTUFO
(tartufo)

tryffelkräm, fior di latte mozzarella, champinjoner, stracciatella, hasselnötter av cervioni,,

22.00 €
PISTACCHIO
(pistacchio)

pistaschpesto,

mozzarella fior di latte,

Italiensk pistaschmortadella,

stracciatella,

rostad pistageflisa,

22.00 €
ARRABIATTA
(arrabiatta)

tomat,

mozzarella fior di latte,

Spianata,

nduja kalabriska,

stracciatella,

22.00 €
PIZZA DU CHEF
(kockens pizza)

enligt kockens önskemål,

25.00 €
Vår specialitet pizza rossa
La bambino ( en forme de lapin )
(bambino (i form av en kanin))

tomater,

mozzarella fior di latte,

10.00 €
Anchois
(ansjovis)

tomater,

ansjovis,

svarta oliver,

12.00 €
Marinara
(marinara)

tomater,

olivolja,

oregano,

färsk vitlök,

12.00 €
Margherita
(margherita)

tomater,

mozzarella fior di latte,

13.00 €
Napolitaine
(napolitanska)

tomater, ansjovis, fior di latte mozzarella, kapris,

13.50 €
Prosciuttu
(prosciuttu)

tomat,

mozzarella fior di latte,

skinka,

13.50 €
Tonno
(tonno)

tomat,

mozzarella fior di latte,

thon,

14.00 €
Spéciale
(särskild)

tomater,

mozzarella fior di latte,

körsbärstomater,

basilika,

15.00 €
Royale
(Kungliga)

tomater,

svamp,

skinka,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Verdura
(grönska)

tomater,

poivrons,

kanderade lökar,

svamp,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Corsica
(corsica)

tomater,

figatelli,

brocciu (buske efter säsong),

mozzarella fior di latte,

16.50 €
3 Formaggi
(3 formaggi)

tomater,

chèvre,

mozzarella fior di latte,

gorgonzola,

16.50 €
Parmigiano
(parmigiano)

tomater,

aubergine,

parmesan,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Arménienne
(armeniska)

tomater,

köttfärs från slaktaren,

poivrons,

kanderade lökar,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Vår specialitet pizza bianca
Lorraine
(Lorraine)

kräm,

bacon,

svamp,

kanderade lökar,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Kébab
(kebab)

kräm,

kebabremsor,

Emmental,

körsbärstomater,

kanderade lökar,

16.50 €
Biquette
(biquette)

kräm,

get,

miel,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Suprême
(överlägsen)

kräm,

slaktarens kycklingbröst,

svamp,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Poulet curry
(kyckling curry)

kräm,

slaktarens kycklingbröst,

curry,

körsbärstomater,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
TARTIFLETTE
(tartiflette)

kräm,

pommes de terre,

reblochon,

bacon,

mozzarella fior di latte,

17.00 €
SAVOYARDE
(Savoyard)

kräm,

mozzarella fior di latte,

reblochon,

Korsikanska skinka,

sköt potatis,

17.00 €
TARTI VIANDE
(kött tarti)

kräm,

mozzarella fior di latte,

köttfärs från slaktaren,

reblochon,

sköt potatis,

17.00 €
Norvégienne
(Norwegian)

kräm,

rökt lax,

mozzarella fior di latte,

pesto,

18.00 €
Vår ruccola pizza & nustral pizza
Ritale
(ritual)

tomater,

mozzarella fior di latte,

körsbärstomater,

Korsikanska skinka,

parmesan spån,

salad (roquette),

olivolja,

basilika,

19.50 €
Anna
(Anna)

tomat,

mozzarella fior di latte,

salad (roquette),

lonzu korsika,

korsika tomme,

körsbärstomater,

canistrelli skärvor,

balsamvinäger,

basilika,

19.50 €
Serena
(serena)

kräm,

mozzarella fior di latte,

Korsikanska pancetta,

Korsikanska skinka,

korsika tomme,

19.50 €
Vår bumbata
La Povo ( Une burrata enveloppée dans une pâte à pizza refermée en aumônière sur son nid de salade )
(povo (en burrata insvept i en pizzadeg stängd i en kaplan på sitt salladsbo))

buratta, korsikansk råskinka, körsbärstomater, mesclun, korsikansk tome, korsikansk honung,

19.50 €
La Mare ( Une burrata enveloppée dans une pâte à pizza refermée en aumônière sur son nid de salade )
(dammen (en burrata insvept i en pizzadeg stängd som en präst på sitt salladsbo))

buratta, lax, körsbärstomater, pinjenötter, mesclun, parmesanspån, korsikansk honung,

19.50 €
Våra hemlagade efterrätter
Planche de fromage corse
(Korsikansk ostbräda)

blandade ostar,

fikon sylt,

focaccia,

12.00 €
Selon les envies du chef parmi cette liste
(enligt kockens önskemål från denna lista)

tiramisu (kaffe, nutella, oreo, speculoos, citron),

pannacotta och coulis,

chokladkaka,

färsk fruktsallad,

creme brulee,

9.00 €
GLACES ARTISANALES ( L'atelier du glacier - Romain Holzer Andreani )
(hantverksglass (l'atelier du glacier - romaine holzer andreani))

- 1 skopa: 3,00 €,

- 2 skopor: 5,00 €,

- 3 skopor: 7,00 €,

- parfymer (jordgubbar,

choklad,

vanilj,

citron,

kaffe,

chokladmynt,

vispgrädde tillägg 1,50 €,
Våra matsmältningsorgan och varma drycker
Limoncello Châtaigne Myrte GET 27
(limoncello kastanj myrten får 27)

5.00 €
CAFE & THE
(kaffe te)

kaffe 2,00 €,

kaffe eller koffeinfritt 2,00 €,

hasselnöt 2,50 €,

grönt te 2,50 €,

grönt mynta te 2,50 €,

verbena 2,50 €,

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Vacation check

Ikoner beteckning.

Allergen

Shellfish

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Senap

Selleri

Nötter

Sojaböna

Jordnötter

Fisk

Ägg

Kräftdjur

Gluten

Milk

Information

Favorit-

Chefens förslag

Hem specialitet

Regional specialitet

Hemgjord

Glutenfri

Laktosfri

Vegetarian

Vegan

Organisk

Koscher

Halal

Innehåller gris

Fryst fryst

Kryddad

Medium kryddig

Mycket kryddig

Rekommenderas inte för gravida kvinnor.

Hämtmat

Share this menu