Pizza du Bastion

Empezar un aperitivo (compartir)
Planche de charcuterie corse
(Tablero de charcutería corsa)

Charcutería de Córcega (figatelli, lonzu, coppa, salchicha, jamón crudo, focaccia),

20.00 €
Planche du maquis corse
(tablón del maquis corso)

Embutidos corsos (figatelli, lonzu, coppa),

+ surtido de quesos de Córcega,

mermelada de higo,

focaccia,

25.00 €
Nuestros vinos corsos
VERRE DE VIN
(Copa de vino)

5.00 €

VERRE DE VIN SUPÉRIEUR
(copa de vino superior)

8.00 €
TERRA VECCHIA FIUMORBU 75 CL
(terra vecchia fiumorbu 75 cl)

rosado rojo blanco,

19.50 €
PRATAVONE AJACCIO 75CL
(pratavona ajaccio 75cl)

rojo rosado,

25.00 €
MONTEMAGNI PATRIMONIO 75 CL
(montemagni patrimonio 75 cl)

rojo rosado,

27.00 €
PETRA BIANCA FIGARI 75 CL
(petra blanca figari 75 cl)

rojo blanco,

30.00 €
TORACCIA 75CL PORTO VECCHIO
(toraccia 75cl porto vecchio)

rojo rosado,

32.00 €
Nuestras cervezas
Bière Pression Pietra Bionda
(cerveza de barril pietra bionda)

25 cl 5,00 €,

50 cl 9,00 €,
Bières
(cervezas)

heineken 25cl,

Desperados 25cl,

5.00 €
Bières Corses
(Cervezas corsa)

ámbar pietra castaño 25cl,

columba blanco 25cl,

paolina con miel aop 33cl 6,00 €,

5.00 €
Nuestros alcoholes
PASTIS 3cl ( Ricard, Casanis, 51 )
(pastis 3cl (ricard, casanis, 51))

suplemento almíbar 0,50€ (tomate moruno, papagayo),

3.00 €
WHISKY, VODKA, GIN, RHUM 4cl
(whisky, vodka, ginebra, ron 4cl)

6.00 €

MARTINI & CAP CORSE ( Rouge, Blanc ) 6cl
(martini & cap corse (rojo, blanco) 6cl)

6.00 €

MUSCAT PLAT CASANOVA 10 cl
(moscatel plano casanova 10 cl)

6.00 €

MUSCAT PETILLANT CASANOVA 10cl
(casanova espumoso moscatel 10cl)

6.50 €

CAPO SPRITZ ( cap corse, muscat pétillant, orange tranchée )
(capo spritz (cap corse, moscatel espumoso, rodajas de naranja))

9.50 €

APEROL SPRITZ ( Aperol, Prosecco, Orezza, Orange tranchée )
(aperol spritz (aperol, prosecco, orezza, rodajas de naranja))

8.50 €

KIR ( creme de cassis ou peche, vin blanc )
(kir (crema de grosella negra o melocotón, vino blanco))

6.00 €

KIR ROYAL ( crème de cassis ou peche, Prosecco )
(kir royal (crema de cassis o melocotón, prosecco))

7.00 €
Nuestras bebidas frías
Eau plate
(agua sin gas)

zilia 33cl 3,00 €,

zilia litro 6,00 €,
Eau Gazeuse
(agua gaseosa)

orezza 33cl 3,00 €,

orezza litro 6,00 €,
SODAS 33 CL ( Coca, Coca zero, Ice tea, Liptonic, Oasis Tropical, Schweppes,
(refrescos 33 cl (coca, coca zero, ice tea, liptonic, tropical oasis, schweppes,)

coca cero 33cl,

té helado 33cl,

liptonic 33cl,

oasis tropical 33cl,

schweppes el original 33cl,

Limonada gialla corsa 33cl,

3.50 €
JUS DE FRUITS PAGO
(jugo de fruta pago)

naranja 20cl,

as 20cl,

manzana 20cl,

3.50 €
Nos digestifs
(nuestro digestivo)

- Limoncello (3cl): 5,00 €,

- mirto (3cl): 5,00 €,

llévate 27 (5cl): 5,00 €,

- castaña (3cl): 5,00 €,
Nuestros entrantes
Salade César
(ensalada César)

mezclum, tomate cherry, tiras de pollo empanizadas, virutas de tomme corso, cebolla morada, salsa césar,

18.00 €
Salade de chèvre chaud
(salade de chèvre chaud)

mezclum,

tomates, cerezas,

cabra ambrucciata,

panzetta córcega,

aceite de oliva,

albahaca,

19.00 €
Salade Burrata
(ensalada de burrata)

mesclun, tomates cherry, burrata, jamón crudo corso, aceite de oliva, albahaca, vinagre balsámico,

19.00 €
Caprese du buffala
(caprese de búfalo)

mozzarella di buffala,

Tomates,

albahaca fresca,

aceite de oliva,

sel,

pimienta,

18.00 €
Nuestras pizzas gourmet
TARTUFO
(tartufo)

crema de trufa, mozzarella fior di latte, champiñones, stracciatella, avellanas de cervioni,,

22.00 €
PISTACCHIO
(pistacho)

pesto de pistacho,

mozzarella fior di latte,

Mortadela de pistacho italiana,

stracciatella,

astillas de pistacho tostadas,

22.00 €
ARRABIATTA
(arrabiatta)

tomate,

mozzarella fior di latte,

spianata,

nduja calabresa,

stracciatella,

22.00 €
PIZZA DU CHEF
(pizza del chef)

según los deseos del chef,

25.00 €
Nuestra especialidad pizza rosa
La bambino ( en forme de lapin )
(el bambino (en forma de conejo))

Tomates,

mozzarella fior di latte,

10.00 €
Anchois
(anchoa)

tomates,

anchoa,

aceitunas negras,

12.00 €
Marinara
(marinara)

Tomates,

aceite de oliva,

orégano,

ajo fresco,

12.00 €
Margherita
(margherita)

Tomates,

mozzarella fior di latte,

13.00 €
Napolitaine
(napolitano)

tomates, anchoas, mozzarella fior di latte, alcaparras,

13.50 €
Prosciuttu
(jamón serrano)

tomate,

mozzarella fior di latte,

jamón,

13.50 €
Tonno
(tonno)

tomate,

mozzarella fior di latte,

Thon,

14.00 €
Spéciale
(especial)

Tomates,

mozzarella fior di latte,

tomates, cerezas,

albahaca,

15.00 €
Royale
(real)

Tomates,

hongos,

jamón,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Verdura
(verdor)

Tomates,

poivrons,

cebollas confitadas,

hongos,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Corsica
(corcega)

tomates,

figatelli,

brocciu (arbusto según la temporada),

mozzarella fior di latte,

16.50 €
3 Formaggi
(3 formaggi)

Tomates,

chèvre,

mozzarella fior di latte,

gorgonzola,

16.50 €
Parmigiano
(parmigiano)

tomates,

berenjena,

parmesano,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Arménienne
(armenio)

tomates,

carne picada del carnicero,

poivrons,

cebollas confitadas,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Nuestra especialidad pizza blanca
Lorraine
(Lorena)

crema,

tocino,

hongos,

cebollas confitadas,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Kébab
(brocheta)

crema,

tiras de kebab,

Emmental,

tomates, cerezas,

cebollas confitadas,

16.50 €
Biquette
(biqueta)

crema,

cabra,

miel,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Suprême
(supremo)

crema,

pechuga de pollo de carnicero,

hongos,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
Poulet curry
(pollo al curry)

crema,

pechuga de pollo de carnicero,

curry,

tomates, cerezas,

mozzarella fior di latte,

16.50 €
TARTIFLETTE
(tartiflette)

crema,

pommes de terre,

reblochon,

tocino,

mozzarella fior di latte,

17.00 €
SAVOYARDE
(saboyano)

crema,

mozzarella fior di latte,

reblochon,

Jamon corso,

tiro de papa,

17.00 €
TARTI VIANDE
(tarti de carne)

crema,

mozzarella fior di latte,

carne picada del carnicero,

reblochon,

tiro de papa,

17.00 €
Norvégienne
(noruego)

crema,

salmón ahumado,

mozzarella fior di latte,

pesto,

18.00 €
Nuestra pizza de rúcula y pizza nustral
Ritale
(ritual)

Tomates,

mozzarella fior di latte,

tomates, cerezas,

Jamon corso,

virutas de queso parmesano,

salade (roquette),

aceite de oliva,

albahaca,

19.50 €
Anna
(anna)

tomate,

mozzarella fior di latte,

salade (roquette),

lonzu córcega,

córcega tomme,

tomates, cerezas,

fragmentos de canistrelli,

vinagre balsámico,

albahaca,

19.50 €
Serena
(Serena)

crema,

mozzarella fior di latte,

Panceta corsa,

Jamon corso,

córcega tomme,

19.50 €
Nuestra bumbata
La Povo ( Une burrata enveloppée dans une pâte à pizza refermée en aumônière sur son nid de salade )
(el povo (una burrata envuelta en una masa de pizza cerrada en un capellán sobre su nido de ensalada))

buratta, jamón crudo de Córcega, tomates cherry, mesclun, tomo de Córcega, miel de Córcega,

19.50 €
La Mare ( Une burrata enveloppée dans une pâte à pizza refermée en aumônière sur son nid de salade )
(el estanque (una burrata envuelta en una masa de pizza cerrada como capellán sobre su nido de ensalada))

buratta, salmón, tomates cherry, piñones, mesclun, virutas de parmesano, miel de Córcega,

19.50 €
Nuestros postres caseros
Planche de fromage corse
(Tabla de quesos corsos)

quesos variados,

mermelada de higo,

focaccia,

12.00 €
Selon les envies du chef parmi cette liste
(según los deseos del chef de esta lista)

tiramisú (café, nutella, oreo, speculoos, limón),

panna cotta y coulis,

dulce de chocolate,

ensalada de fruta fresca,

Crema catalana,

9.00 €
GLACES ARTISANALES ( L'atelier du glacier - Romain Holzer Andreani )
(helado artesanal (l'atelier du glaciar - romaine holzer andreani))

- 1 cucharada: 3,00 €,

- 2 bolas: 5,00 €,

- 3 bolas: 7,00 €,

- perfumes (fresa,

chocolate,

vainilla,

limón,

café,

menta de chocolate,

suplemento nata montada 1,50 €,
Nuestros digestivos y bebidas calientes
Limoncello Châtaigne Myrte GET 27
(limoncello castaño mirto obtener 27)

5.00 €
CAFE & THE
(café Té)

café 2,00 €,

café o descafeinado 2,00 €,

avellana 2,50 €,

té verde 2,50 €,

té verde menta 2,50 €,

verbena 2,50 €,

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Credit card

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Mariscos

Lupino

Sulfito

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Mostaza

Apio

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Haba de soja

Cacahuates

Pescado

Huevo

Crustáceo

Gluten

Milk

Información

Favorito

Nuevo

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Especialidad casera

Especialidad regional

Hecho en casa

Sin gluten

Sin lactosa

Vegetariano

Vegano

Orgánico

Comestible según la ley judía

Halal

Contiene cerdo

Fresco congelado

Picante

Picante medio

Muy picante

No recomendado para mujeres embarazadas.

Para llevar

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