Le Shima

La tarjeta

El bar

Los vinos

Entradas
0 - Edamame
(0 - edamame)

6.00 €

1 - Salade de wakame
(1 - Ensalada de wakame)

6.00 €
2 - Nems au porc
(2 - Rollitos de primavera de cerdo)

4 habitaciones,

10.00 €
3 - Nems aux légumes
(3 - Rollitos de primavera de verduras)

4 habitaciones,

10.00 €
4 - Samoussa de boeuf
(4 - Samosa de ternera)

4 habitaciones,

12.00 €
5 - Gyozas aux légumes
(5 - Gyozas de verduras)

4 habitaciones,

10.00 €
6 - Tempura de crevettes
(6 - Tempura de camarones)

6 habitaciones,

12.00 €
7 - Assiette Shima
(7 - Plato Shima)

2 rollitos de primavera de cerdo,

2 gyozas de verduras,

2 samosas de carne,

3 tempura de camarones,

18.00 €
Meter cuencos
10 - Salmon Poke Bowl
(10 - Poke bowl de salmón)

arroz en vinagre,

sashimi de salmón,

aguacate,

zanahoria,

repollo,

concombre,

edamané,

piña,

19.00 €
11 - Tuna Poke Bowl
(11 - Poke bowl de atún)

arroz en vinagre,

sashimi de atún,

aguacate,

zanahoria,

repollo,

pepino,

edamané,

mango,

23.00 €
12 - Mixed Poke Bowl
(12 - Poke bowl mixto)

arroz en vinagre,

sashimi de atún y salmón,

aguacate,

zanahoria,

repollo,

concombre,

edamame,

mango,

21.00 €
13 - Chicken Poke Bowl
(13 - Poke bowl de pollo)

arroz en vinagre,

pollo crujiente,

aguacate,

zanahoria,

repollo,

concombre,

edamané,

22.00 €
14 - Dragon Poke Bowl
(14 - Poke bowl de dragón)

Camarones empanizados,

aguacate,

zanahoria,

repollo,

pepino,

edamame,

arroz en vinagre,

23.00 €
Nigiri (2 piezas)

20 - Saumon
(20 - salmón)

4.50 €

21 - Saumon - Fromage
(21 - salmón - queso)

5.00 €

22 - Saumon snacké teriyaki
(22 - Salmón teriyaki sellado)

5.00 €

23 - Crevette
(23 - camarones)

6.00 €

24 - Thon
(24 - atún)

6.50 €

25 - Thon - fromage
(25 - atún - queso)

7.00 €

26 - Thon snacké teriyaki
(26 - Atún teriyaki sellado)

7.00 €
Maki (6 piezas)

30 - Saumon
(30 - salmón)

6.00 €

31 - Saumon - avocat
(31 - salmón - aguacate)

6.50 €

32 - Saumon - avocat - fromage
(32 - salmón - aguacate - queso)

7.00 €

33 - Avocat - fromage - concombre
(33 - aguacate - queso - pepino)

6.00 €

34 - Thon
(34 - atún)

7.00 €

35 - Thon - avocat
(35 - atún - aguacate)

7.50 €

36 - Thon - avocat - fromage
(36 - atún - aguacate - queso)

8.00 €

37 - Thon mi-cuit spicy
(37 - Atún sellado picante)

8.00 €

38 - Crevette - avocat - fromage
(38 - camarones - aguacate - queso)

8.00 €
California (6 piezas)

40 - Saumon - avocat
(40 - salmón - aguacate)

7.50 €

41 - Saumon - avocat - fromage
(41 - salmón - aguacate - queso)

8.00 €

42 - Thon - avocat
(42 - atún - aguacate)

8.50 €

43 - Thon - avocat - fromage
(43 - atún - aguacate - queso)

9.00 €

44 - Thon mi-cuit - avocat - sauce spicy
(44 - Atún sellado - aguacate - salsa picante)

8.50 €

45 - Crevette - saumon - avocat - fromage
(45 - camarones - salmón - aguacate - queso)

10.00 €

46 - Crevette - avocat - tobiko
(46 - camarones - aguacate - tobiko)

8.50 €

47 - crevette panée - avocat - sauce spicy
(47 - camarones empanizados - aguacate - salsa picante)

9.00 €

48 - Avocat - concombre - fromage
(48 - aguacate - pepino - queso)

7.00 €

49 - Foie gras - figues - oignons frits
(49 - foie gras - higos - cebollas fritas)

10.00 €
Rollitos de primavera (6 unidades)

50 - Saumon - avocat
(50 - salmón - aguacate)

7.50 €

51 - Saumon - avocat - fromage
(51 - salmón - aguacate - queso)

8.00 €

52 - Thon - avocat
(52 - atún - aguacate)

8.00 €

53 - Thon - avocat - fromage
(53 - atún - aguacate - queso)

9.00 €

54 - Thon mi-cuit - avocat - sauce spicy
(54 - Atún sellado - aguacate - salsa picante)

9.00 €

55 - Crevette - avocat - tobiko
(55 - camarones - aguacate - tobiko)

9.00 €

56 - Crevette panée - avocat - sauce spicy
(56 - camarones empanizados - aguacate - salsa picante)

9.50 €

57 - Poulet pané - avocat - sauce curry
(57 - pollo empanizado - aguacate - salsa de curry)

9.50 €

58 - Foie gras - figue - oignons frits
(58 - foie gras - higo - cebollas fritas)

10.00 €

59 - Avocat - concombre - fromage
(59 - aguacate - pepino - queso)

7.50 €
Sashimi
60 - Saumon
(60 - salmón)

6 habitaciones,

10.00 €
62 - Mixte
(62 - mixto)

salmón y atún,

10 piezas,

16.00 €
61 - Thon
(61 - atún)

6 habitaciones,

12.00 €
Chirachi
70 - Saumon - avocat
(70 - salmón - aguacate)

8 piezas,

21.00 €
71 - Thon - avocat
(71 - atún - aguacate)

8 piezas,

23.00 €
72 - Mixte
(72 - mixto)

salmón y atún,

8 piezas,

22.00 €
Firma Urakami (8 piezas)
80 - Shima SUN
(80 - Sol de Shima)

camarones empanizados | queso,

salmón | aguacate,

15.00 €
81 - Shima VULKAN
(81 - Shima Vulkan)

Camarones empanizados | Aguacate | Queso,

Tartar de salmón | salsa teriyaki picante,

14.00 €
82 - Shima CROUSTILLANT SAUMON
(82 - Salmón Shima Crujiente)

caliente,

13.00 €
83 - Shima CROUSTILLANT THON
(83 - Atún crujiente shima)

caliente,

14.00 €
84 - Shima STAR
(84 - Estrella Shima)

Atún sellado | aguacate | salsa picante,

salmón | atún | pepinillos | camarones,

14.00 €
85 - Shima POULET CHEDDAR
(85 - Pollo Shima con queso cheddar)

caliente,

pollo empanizado,

queso cheddar | salsa de curry,

14.00 €
86 - Shima LUXUS
(86 - shima lujoso)

foie gras | mermelada de higos | cebollas fritas | pechuga de pato ahumada | mango,

16.00 €
87 - Shima MIA
(87 - shima mia)

Camarones empanizados,

Salmón sellado | Salsa de mango,

15.00 €
87 - Shima MIA
(87 - shima mia)

15.00 €
Bandejas
90 - Plateau "M" - 6 pièces
(90 - Bandeja "m" - 6 piezas)

4 nigiri de salmón, atún y langostinos,

6 maki de atún,

6 rollos California con salmón, aguacate y queso.,

23.00 €
91 - Plateau "L" - 26 pièces
(91 - bandeja "l" - 26 piezas)

6 nigiri de salmón, atún y langostinos,

6 rollitos de primavera de salmón y aguacate,

6 Dragón de California,

8 sashimi de salmón y atún,

39.00 €
92 - Plateau "XL" - 44 pièces
(92 - Bandeja "XL" - 44 piezas)

6 nigiri de salmón, atún y langostinos,

6 makis de salmón y aguacate,

12 rollos California: atún sellado / salmón, aguacate y queso,

8 piezas de sashimi de salmón/atún,

12 rollitos de primavera de atún picante/dragón,

64.00 €
93 - Plateau SIGNATURE
(93 - Bandeja Signature)

8 shima sun (camarones empanizados con queso/salmón y aguacate),

8 shima vulkan (gambas rebozadas, aguacate, queso/tartar de salmón, salsa teriyaki picante),

8 Shima Star (atún sellado con aguacate y salsa picante/salmón, langostinos, atún y encurtidos),

8 pollo uramaki con salsa de curry y queso cheddar,

8 camarones uramaki empanizados con aguacate/salmón sellado con salsa de mango,

8 uramaki con foie gras/cebolla frita y mermelada de higos,

8 salmón crujiente shima,

4 nigiris de atún/salmón sellados con salsa teriyaki,

94.00 €
Platos calientes
100 - Porc Caramel
(100 - Cerdo caramelizado)

Arroz cantonés,

lomo de cerdo,

cebollas,

caramelo casero,

22.00 €
101 - Poulet croustillant
(101 - Pollo crujiente)

pan rallado panko con sésamo,

Salsa tailandesa,

Arroz fragante tailandés,

jengibre,

cilantro,

pollo empanizado,

22.00 €
107 - Riz nature
(107 - Arroz blanco)

3.00 €

108 - riz à sushis
(108 - Arroz para sushi)

4.00 €

109 - Riz cantonais
(109 - Arroz cantonés)

5.00 €

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Picante

Picante medio

Muy picante

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