Le Shima

Die Karte

Die Bar

Weine

Vorspeisen
0 - Edamame
(0 - Edamame)

6.00 €

1 - Salade de wakame
(1 - Wakame-Salat)

6.00 €
2 - Nems au porc
(2 - Frühlingsrollen mit Schweinefleisch)

4 Zimmer,

10.00 €
3 - Nems aux légumes
(3 - Gemüse-Frühlingsrollen)

4 Zimmer,

10.00 €
4 - Samoussa de boeuf
(4 - Rindfleisch-Samosa)

4 Zimmer,

12.00 €
5 - Gyozas aux légumes
(5 - Gemüse-Gyoza)

4 Zimmer,

10.00 €
6 - Tempura de crevettes
(6 - Garnelen-Tempura)

6 Stück,

12.00 €
7 - Assiette Shima
(7 - Shima-Platte)

2 Frühlingsrollen mit Schweinefleisch,

2 Gemüse-Gyoza,

2 Rindfleisch-Samosas,

3 Garnelen-Tempura,

18.00 €
Stocherschalen
10 - Salmon Poke Bowl
(10 - Lachs-Poke-Bowl)

Essigreis,

Lachssashimi,

Avocado,

karotte,

Kohl,

concombre,

edamané,

ananas,

19.00 €
11 - Tuna Poke Bowl
(11 - Thunfisch-Poke-Bowl)

Essigreis,

Thunfisch-Sashimi,

Avocado,

karotte,

Kohl,

gurke,

edamané,

mango,

23.00 €
12 - Mixed Poke Bowl
(12 - gemischte Poke Bowl)

Essigreis,

Thunfisch-Lachs-Sashimi,

Avocado,

karotte,

Kohl,

concombre,

edamame,

mango,

21.00 €
13 - Chicken Poke Bowl
(13 - Chicken Poke Bowl)

Essigreis,

knuspriges Hähnchen,

Avocado,

karotte,

Kohl,

concombre,

edamané,

22.00 €
14 - Dragon Poke Bowl
(14 - Dragon Poke Bowl)

Panierte Garnelen,

Avocado,

karotte,

Kohl,

gurke,

edamame,

Essigreis,

23.00 €
Nigiri (2 Stück)

20 - Saumon
(20 - Lachs)

4.50 €

21 - Saumon - Fromage
(21 - Lachs - Käse)

5.00 €

22 - Saumon snacké teriyaki
(22 - Angebratener Teriyaki-Lachs)

5.00 €

23 - Crevette
(23 - Garnelen)

6.00 €

24 - Thon
(24 - Thunfisch)

6.50 €

25 - Thon - fromage
(25 - Thunfisch - Käse)

7.00 €

26 - Thon snacké teriyaki
(26 - Angebratener Teriyaki-Thunfisch)

7.00 €
Maki (6 Stück)

30 - Saumon
(30 - Lachs)

6.00 €

31 - Saumon - avocat
(31 - Lachs - Avocado)

6.50 €

32 - Saumon - avocat - fromage
(32 - Lachs - Avocado - Käse)

7.00 €

33 - Avocat - fromage - concombre
(33 - Avocado - Käse - Gurke)

6.00 €

34 - Thon
(34 - Thunfisch)

7.00 €

35 - Thon - avocat
(35 - Thunfisch - Avocado)

7.50 €

36 - Thon - avocat - fromage
(36 - Thunfisch - Avocado - Käse)

8.00 €

37 - Thon mi-cuit spicy
(37 - Scharf angebratener Thunfisch)

8.00 €

38 - Crevette - avocat - fromage
(38 - Garnelen - Avocado - Käse)

8.00 €
Kalifornien (6 Stück)

40 - Saumon - avocat
(40 - Lachs - Avocado)

7.50 €

41 - Saumon - avocat - fromage
(41 - Lachs - Avocado - Käse)

8.00 €

42 - Thon - avocat
(42 - Thunfisch - Avocado)

8.50 €

43 - Thon - avocat - fromage
(43 - Thunfisch - Avocado - Käse)

9.00 €

44 - Thon mi-cuit - avocat - sauce spicy
(44 - Angebratener Thunfisch - Avocado - scharfe Sauce)

8.50 €

45 - Crevette - saumon - avocat - fromage
(45 - Garnelen - Lachs - Avocado - Käse)

10.00 €

46 - Crevette - avocat - tobiko
(46 - Garnelen - Avocado - Tobiko)

8.50 €

47 - crevette panée - avocat - sauce spicy
(47 - panierte Garnelen - Avocado - scharfe Soße)

9.00 €

48 - Avocat - concombre - fromage
(48 - Avocado - Gurke - Käse)

7.00 €

49 - Foie gras - figues - oignons frits
(49 - Foie gras - Feigen - Röstzwiebeln)

10.00 €
Frühlingsrolle (6 Stück)

50 - Saumon - avocat
(50 - Lachs - Avocado)

7.50 €

51 - Saumon - avocat - fromage
(51 - Lachs - Avocado - Käse)

8.00 €

52 - Thon - avocat
(52 - Thunfisch - Avocado)

8.00 €

53 - Thon - avocat - fromage
(53 - Thunfisch - Avocado - Käse)

9.00 €

54 - Thon mi-cuit - avocat - sauce spicy
(54 - Angebratener Thunfisch - Avocado - scharfe Sauce)

9.00 €

55 - Crevette - avocat - tobiko
(55 - Garnelen - Avocado - Tobiko)

9.00 €

56 - Crevette panée - avocat - sauce spicy
(56 - panierte Garnelen - Avocado - scharfe Soße)

9.50 €

57 - Poulet pané - avocat - sauce curry
(57 - paniertes Hähnchen - Avocado - Currysauce)

9.50 €

58 - Foie gras - figue - oignons frits
(58 - Foie gras - Feigen - Röstzwiebeln)

10.00 €

59 - Avocat - concombre - fromage
(59 - Avocado - Gurke - Käse)

7.50 €
Sashimi
60 - Saumon
(60 - Lachs)

6 Stück,

10.00 €
62 - Mixte
(62 - gemischt)

Lachs & Thunfisch,

10 Stück,

16.00 €
61 - Thon
(61 - Thunfisch)

6 Stück,

12.00 €
Chirachi
70 - Saumon - avocat
(70 - Lachs - Avocado)

8 Stück,

21.00 €
71 - Thon - avocat
(71 - Thunfisch - Avocado)

8 Stück,

23.00 €
72 - Mixte
(72 - gemischt)

Lachs & Thunfisch,

8 Stück,

22.00 €
Urakami-Signatur (8 Stück)
80 - Shima SUN
(80 - Shima Sun)

panierte Garnelen | Käse,

Lachs | Avocado,

15.00 €
81 - Shima VULKAN
(81 - Shima Vulkan)

panierte Garnelen | Avocado | Käse,

Lachstatar | scharfe Teriyaki-Sauce,

14.00 €
82 - Shima CROUSTILLANT SAUMON
(82 – Knuspriger Shima-Lachs)

heiße,

13.00 €
83 - Shima CROUSTILLANT THON
(83 - Knusprige Thunfisch-Shima)

heiße,

14.00 €
84 - Shima STAR
(84 - Shima-Stern)

Angebratener Thunfisch | Avocado | scharfe Sauce,

Lachs | Thunfisch | Essiggurken | Garnelen,

14.00 €
85 - Shima POULET CHEDDAR
(85 - Shima Hähnchen Cheddar)

heiße,

paniertes Hähnchen,

Cheddar | Currysauce,

14.00 €
86 - Shima LUXUS
(86 - Shima Luxus)

Foie gras | Feigenmarmelade | Röstzwiebeln | Geräucherte Entenbrust | Mango,

16.00 €
87 - Shima MIA
(87 - Shima Mia)

Panierte Garnelen,

Gebratener Lachs | Mangosalsa,

15.00 €
87 - Shima MIA
(87 - Shima Mia)

15.00 €
Tabletts
90 - Plateau "M" - 6 pièces
(90 - "m" Tablett - 6 Stück)

4 Lachs-Thunfisch-Garnelen-Nigiri,

6 Thunfisch Maki,

6 California Rolls mit Lachs, Avocado und Käse,

23.00 €
91 - Plateau "L" - 26 pièces
(91 - Tablett "l" - 26 Stück)

6 Lachs-Thunfisch-Garnelen-Nigiri,

6 Frühlingsrollen mit Lachs und Avocado,

6 Kalifornischer Drache,

8 Lachs-Thunfisch-Sashimi,

39.00 €
92 - Plateau "XL" - 44 pièces
(92 - "XL" Tablett - 44 Stück)

6 Lachs-Thunfisch-Garnelen-Nigiri,

6 Lachs-Avocado-Maki,

12 California Rolls: gebratener Thunfisch / Lachs-Avocado-Käse,

8 Lachs-/Thunfisch-Sashimi,

12 Frühlingsrollen Drachen-/scharfer Thunfisch,

64.00 €
93 - Plateau SIGNATURE
(93 - Signature-Tablett)

8 Shima Sun (panierte Garnelen-Käse/Lachs-Avocado),

8 Shima Vulkan (panierte Garnelen-Avocado-Käse/Lachs-Tatar-scharfe Teriyaki-Sauce),

8 Shima Star (gebratener Thunfisch-Avocado-scharfe Sauce/Lachs-Garnelen-Thunfisch-Pickles),

8 Uramaki-Hähnchen mit Cheddar-Currysauce,

8 Uramaki panierte Garnelen-Avocado/gebratener Lachs-Mango-Salsa,

8 Uramaki mit Foie gras/gebratenen Zwiebeln und Feigenmarmelade,

8 knusprige Lachs-Shima,

4 gebratene Thunfisch-/Lachs-Nigiri mit Teriyaki-Sauce,

94.00 €
Warme Gerichte
100 - Porc Caramel
(100 - Karamellisiertes Schweinefleisch)

Kantonesischer Reis,

Schweinelende,

Zwiebeln,

hausgemachtes Karamell,

22.00 €
101 - Poulet croustillant
(101 - Knuspriges Hähnchen)

Sesam-Panko-Semmelbrösel,

Thailändische Soße,

Thailändischer Duftreis,

ingwer,

koriander,

paniertes Hähnchen,

22.00 €
107 - Riz nature
(107 - Einfacher Reis)

3.00 €

108 - riz à sushis
(108 - Sushi-Reis)

4.00 €

109 - Riz cantonais
(109 - Kantonesischer Reis)

5.00 €

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Enthält Schwein

Frisch gefroren

Würzig

Mittelwürzig

Sehr scharf

Nicht für schwangere Frauen empfohlen.

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