Le Shima

La carte

Le bar

Les vins

Entrées
0 - Edamame

6.00 €

1 - Salade de wakame

6.00 €
2 - Nems au porc

4 pièces,

10.00 €
3 - Nems aux légumes

4 pièces,

10.00 €
4 - Samoussa de boeuf

4 pièces,

12.00 €
5 - Gyozas aux légumes

4 pièces,

10.00 €
6 - Tempura de crevettes

6 pièces,

12.00 €
7 - Assiette Shima

2 nems de porc,

2 gyoza légumes,

2 samoussa boeuf,

3 tempura de crevettes,

18.00 €
Poke bowls
10 - Salmon Poke Bowl

riz vinaigré,

sashimi de saumon,

avocat,

carotte,

chou,

concombre,

édamané,

ananas,

19.00 €
11 - Tuna Poke Bowl

riz vinaigré,

sashimi de thon,

avocat,

carotte,

chou,

concombre,

édamané,

mangue,

23.00 €
12 - Mixed Poke Bowl

riz vinaigré,

sashimi de thon et de saumon,

avocat,

carotte,

chou,

concombre,

edamame,

mangue,

21.00 €
13 - Chicken Poke Bowl

riz vinaigré,

poulet croustillant,

avocat,

carotte,

chou,

concombre,

édamané,

22.00 €
14 - Dragon Poke Bowl

crevettes panées,

avocat,

carotte,

chou,

concombre,

edamame,

riz vinaigré,

23.00 €
Nigiri (2 pièces)

20 - Saumon

4.50 €

21 - Saumon - Fromage

5.00 €

22 - Saumon snacké teriyaki

5.00 €

23 - Crevette

6.00 €

24 - Thon

6.50 €

25 - Thon - fromage

7.00 €

26 - Thon snacké teriyaki

7.00 €
Maki (6 pièces)

30 - Saumon

6.00 €

31 - Saumon - avocat

6.50 €

32 - Saumon - avocat - fromage

7.00 €

33 - Avocat - fromage - concombre

6.00 €

34 - Thon

7.00 €

35 - Thon - avocat

7.50 €

36 - Thon - avocat - fromage

8.00 €

37 - Thon mi-cuit spicy

8.00 €

38 - Crevette - avocat - fromage

8.00 €
California (6 pièces)

40 - Saumon - avocat

7.50 €

41 - Saumon - avocat - fromage

8.00 €

42 - Thon - avocat

8.50 €

43 - Thon - avocat - fromage

9.00 €

44 - Thon mi-cuit - avocat - sauce spicy

8.50 €

45 - Crevette - saumon - avocat - fromage

10.00 €

46 - Crevette - avocat - tobiko

8.50 €

47 - crevette panée - avocat - sauce spicy

9.00 €

48 - Avocat - concombre - fromage

7.00 €

49 - Foie gras - figues - oignons frits

10.00 €
Spring roll (6 pièces)

50 - Saumon - avocat

7.50 €

51 - Saumon - avocat - fromage

8.00 €

52 - Thon - avocat

8.00 €

53 - Thon - avocat - fromage

9.00 €

54 - Thon mi-cuit - avocat - sauce spicy

9.00 €

55 - Crevette - avocat - tobiko

9.00 €

56 - Crevette panée - avocat - sauce spicy

9.50 €

57 - Poulet pané - avocat - sauce curry

9.50 €

58 - Foie gras - figue - oignons frits

10.00 €

59 - Avocat - concombre - fromage

7.50 €
Sashimi
60 - Saumon

6 pièces,

10.00 €
62 - Mixte

saumon & thon,

10 pièces,

16.00 €
61 - Thon

6 pièces,

12.00 €
Chirachi
70 - Saumon - avocat

8 pièces,

21.00 €
71 - Thon - avocat

8 pièces,

23.00 €
72 - Mixte

saumon & thon,

8 pièces,

22.00 €
Urakami signature (8 pièces)
80 - Shima SUN

crevette panée | fromage,

saumon | avocat,

15.00 €
81 - Shima VULKAN

crevette panée | avocat | fromage,

tartare de saumon | sauce spicy teriyaki,

14.00 €
82 - Shima CROUSTILLANT SAUMON

chaud,

13.00 €
83 - Shima CROUSTILLANT THON

chaud,

14.00 €
84 - Shima STAR

thon mi-cuit | avocat | sauce spicy,

saumon | thon | pickles | crevette,

14.00 €
85 - Shima POULET CHEDDAR

chaud,

poulet pané,

cheddar | sauce curry,

14.00 €
86 - Shima LUXUS

foie gras | confiture de figue | oignond frits | magret fumé | mangue,

16.00 €
87 - Shima MIA

crevettes panées,

saumon snacké | mangue salsa,

15.00 €
87 - Shima MIA

15.00 €
Plateaux
90 - Plateau "M" - 6 pièces

4 nigiri saumon-thon-crevette,

6 maki thon,

6 california saumon-avocat-fromage,

23.00 €
91 - Plateau "L" - 26 pièces

6 nigiri saumon-thon-crevette,

6 spring roll saumon avocat,

6 california dragon,

8 sashimi saumon-thon,

39.00 €
92 - Plateau "XL" - 44 pièces

6 nigiri saumon-thon-crevette,

6 maki saumon-avocat,

12 california thon mi-cuit / saumon-avocat-fromage,

8 sashimi saumon/thon,

12 spring roll dragon/thon spicy,

64.00 €
93 - Plateau SIGNATURE

8 shima sun (crevette panée-fromage/saumon-avocat,

8 shima vulkan (crevette panée-avocat-fromage/tartare de saumon-sauce spicy teriyaki),

8 shima star (thon mi-cuit-avocat-sauce spicy/saumon-crevette-thon-pickles),

8 uramaki poulet cheddar sauce curry,

8 uramaki crevette panée-avocat/saumon snacké-salsa mangue,

8 uramaki foie gras/oignon frit-confiture de figue,

8 shima croustillant saumon,

4 nigiri snackés thon/saumon sauce teriyaki,

94.00 €
Les plats chauds
100 - Porc Caramel

riz cantonais,

échine de porc,

oignons,

caramel maison,

22.00 €
101 - Poulet croustillant

chapelure panko sésame,

sauce thaï,

riz thaï parfumé,

gingembre,

coriandre,

poulet pané,

22.00 €
107 - Riz nature

3.00 €

108 - riz à sushis

4.00 €

109 - Riz cantonais

5.00 €

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