La Bodega

Koktaily
MOJITO CORSE
(Korzické mojito)

vápno, mäta, trstinový cukor, likérová šumivá voda "nepita",

12.00 €
NEPITA FRAISE
(jahodový nepita)

vápno, trstinový cukor, čerstvé jahody, likér "nepita",

12.00 €
B&B
(b & b)

čerstvé jahody, trstinový cukor, bazalkový muškát, jablková šťava,

11.00 €
COPACABANA
(Copacabana)

čerstvé jahody, trstinový cukor, zelený melónový likér,

11.00 €
MOJITO
(mojito)

vápno, čerstvá mäta, trstinový cukor, rum, perlivá voda,

10.00 €
MOJITO FRAISE
(jahoda mojito)

čerstvé jahody, vápno, čerstvá mäta, trstinový cukor,,

čerstvé jahody, vápno, čerstvá mäta, trstinový cukor, rum, perlivá voda,

11.00 €
MAÏ TAÏ
(Mai Thai)

vápno, trstinový cukor, biely a hnedý rum, organový sirup,

10.00 €
CAÏPIRINA
(caiparina)

vápno, trstinový cukor, cachaca z Brazílie,

10.00 €
TI'PUNCH
(ti'punch)

vápno, trstinový cukor, rum s ľadom alebo bez ľadu? 😉,

9.00 €
FIDEL CASTRO
(Fidel Castro)

vápno, trstinový cukor, rum, zázvorové pivo,

10.00 €
MOJITO BULL
(býk mojito)

vápno, čerstvá mäta, trstinový cukor, rum, býk,

12.00 €
CAÏPI BULL
(býk)

vápno, trstinový cukor, cachaça, červený býk,

12.00 €
MOJITO ROYAL
(kráľovské mojito)

vápno, trstinový cukor, čerstvá mäta, rum, šampanské,

12.00 €
DAÏQUIRI FRAISE
(Strawberry Daiquiri)

vápno, trstinový cukor, čerstvé jahody, rum,

11.00 €
MARTINI BIANCO ROYAL
(bianco kráľovský martini)

bianco martini, prosecco, vápno,

10.00 €
BAD BOY
(zlý chlapec)

vápno, trstinový cukor, vodka, curaçao,

10.00 €
PINA COLADA
(pina colada)

rum, malibu, kokosový krém, ananásová šťava z cukrovej trstiny,

10.00 €
SANGRIA ROUGE 1/2 LITRE
(1/2 litra červenej sangrie)

ovocie, červené víno, rum, vanilková aróma, jahodový sirup, pomarančová sóda,

15.00 €
SANGRIA ROUGE 1 LITRE
(červená Sangria 1 liter)

ovocie, červené víno, rum, vanilková aróma, jahodový sirup, pomarančová sóda,

20.00 €
SANGRIA BLANCHE 1/2 LITRE
(1/2 litra bielej sangrie)

ovocie, biele víno, vodný melón, jahodový sirup, sóda,

15.00 €
SANGRIA BLANCHE 1LITRE
(1 liter bielej sangrie)

ovocie, biele víno, vodný melón, jahodový sirup, sóda,

20.00 €
Nealkoholické koktaily
VIRGIN MOJITO
(panna mojito)

vápno, trstinový cukor, čerstvá mäta, sóda,

7.00 €
FRAGOLA
(fragola)

čerstvé jahody, trstinový cukor, jablková šťava,

7.00 €
MELANGE JUS FRUITS
(mix ovocných štiav)

broskyňa, pomaranč, ananás,

7.00 €
Naše domáce rumy
PARFUM: VANILLE, FRAISE, LITCHI PÊCHE,ANANAS,FRAMBOISE,GINGEMBRE/ CITRON VERT, BANANE FLAMBÉ, BASILIC/CITRON VERT, BASILIC/ COCO
(príchuť: vanilka, jahoda, broskyňový liči, ananás, malina, zázvor / limeta, flambovaný banán, bazalka / limeta, bazalka / kokosový orech)

rum, trstinový cukor, ovocie,

10.00 €
Špeciálny rum

DON PAPA
(don otec)

12.00 €

DIPLOMATICO
(diplomatický)

12.00 €

KRAKEN
(kraken)

12.00 €

SANTA TERESA 1796
(santa teresa 1796)

18.00 €

RON ZACAPA
(Ron Zacapa)

20.00 €
Naše usporiadané rumy

ANANAS VICTORIA PIMENT OISEAU
(ananásový chilli vták)

10.00 €

CITRON VERT / MENTHE
(vápno / mäta)

10.00 €

VANILLE CAFÉ BOURBON
(vanilka z bourbonovej kávy)

10.00 €

CHOCOLAT PIMENT D'ESPELETTE
(chilli čokoláda z espelette)

10.00 €

MIEL CURCUMA
(kurkuma med)

10.00 €

FRAISE BASILIC
(jahodová bazalka)

10.00 €

FRAMBOISE HIBISCUS
(malinový ibištek)

10.00 €

NOIX COCO
(kokosový orech)

10.00 €

BANANE CARAMEL BEURRÉ SALÉ
(solený banán karamelu)

10.00 €

PIMENT COMBAVA
(kombinovaný korenie)

10.00 €

AUX ÉPICES
(s korením)

10.00 €

ANANAS VICTORIA FRUIT DE LA PASSION
(ananásové ovocie mučenky)

10.00 €
Tapas podľa vášho výberu a prednosti
Burrata au Pesto / Tomates d'Antan
(burrata s pestom / dedičnými paradajkami)

burrata a paradajky: krymská čierna, ananásová paradajka, zelená zebra, hovädzie srdce,

16.00 €
POÊLON de la MER en PERSILLADE
(morská panvica s petržlenovou vňaťou)

mušle, nože, kráľové krevety, biele víno,

21.00 €
PLANCHE JAMBON ESPAGNOL
(Španielska šunková doska)

14.00 €
TARTARE DE THON "L"
(tartár z tuniaka "l")

tuniak, cibuľa, zázvor, mandarínka vinaigrette, sója, nuoc-mam .... („xl“ verzia 27 euos),

18.00 €
COUTEAUX à la PLANCHA en Persillade
(nože na petržlenovú vňať plancha)

nože, biele víno, cesnak, petržlen,

14.00 €
GAMBAS à l'ail
(cesnakové krevety)

krevety, cesnak, petržlen, biele víno,

12.00 €
KEFTA et Patatas Bravas
(kefta a patatas bravas)

hovädzia mäsová guľa, pikantná paradajková omáčka,

13.00 €
ASSORTIMENT TAPAS MIXTE
(zmiešaný sortiment tapas)

Domáci koláč šéfkuchára s čerstvým syrom a jemnými bylinkami,

malé plnené papriky,

domáce pesto burrata,

šunkový paradajkový toast,

Korzická tome,

domáca krajina,

malé krevety marinované v olivovom oleji cesnaková petržlenová vňať,

24.00 €
Naše návrhy
MAGRET DE CANARD ENTIER SAUCE VIN Rouge
(Celé kačacie prsia s omáčkou z červeného vína)

pečeňová omáčka z červeného vína,

26.00 €
TARTARE DE THON "XL" VINAIGRETTE DE MANDARINE
("xl" vinič z mandarínok z tuniaka)

tuniak, cibuľa, zázvor, mandarínka vinaigrette, sója, nuoc-mam .... (verzia "l" 18 euos),

26.00 €
MI-CUIT DE THON à LA JAPONAISE
(Japonský tuniak čiastočne varený)

tuniak, sójová omáčka, pór, zázvor,

25.00 €
FIDEUA OU PAËLLA MARINIERE (sur réservation/ MINIMUM 2 PERSONNES)
(fideua alebo paella mariniere (potrebná rezervácia/minimálne 2 osoby))

ryža alebo vermicelli, krevety, mušle, nože, morské plody, nože, paella korenie,

25.00 €
Linguines Pesto Rosso/ Burrata
(linguine pesto rosso/burrata)

23.00 €
BURGER DU CHEF
(šéfkuchársky burger)

remeselné buchty, steak 150gr, syr čedar, paradajka, cibuľa, šalát, koktailová omáčka,

18.00 €
Zarzuela spécialité du Chef Catalan
(zarzuela špecialita katalánskeho šéfkuchára)

mušle, krevety, mušle, krevety, mušle, treska, cibuľa, mrkva, pór, cesnak, sušené ovocie, paradajky, šafranové korenie,

32.00 €
KHAO SOÏ Poulet/Crevette
(kura/krevety khao soi)

Thajská rezancová polievka, kokosové mlieko, zázvor, kuracie mäso, krevety, limetka, koriander, kurkuma, rybacia omáčka, sójová omáčka, kari,

25.00 €
Dezerty
FONDANT AU CHOCOLAT CRèME ANGLAISE
(fondánová krémová anglaise)

8.00 €
TIRAMISU DU "BABBU" CANISTRELLI NUTELLA
(tiramisu z "babbu" canistrelli nutella)

mascarpone, canistrelli, rum, nutella,

8.00 €
MINI CAFé GOURMAND
(labužnícka mini káva)

káva s mini makrónkami,

7.00 €
CAFé GOURMAND " WHAT ELSE ! "
(labužnícka káva „čo ešte!“)

mini tiramisu verrine, mini pana cotta alebo verrína z citrínového tvarohu, makarón, jahody, šľahačka,

12.00 €
Assiette fromage
(syrový tanier)

12.00 €
Rocher Chocolat
(čokoládová skala)

ľahká ganache a čokoládová sušienka, slané lieskovoorieškové maslo a chrumkavá pralinka,

10.00 €
PAVLOVA aux fruits du moment
(sezónne ovocie pavlova)

10.00 €

Ile Flottante caramel beurre salé et noisette de Cervione
(plávajúci ostrov slané maslo karamel a cervione lieskový orech)

9.00 €
Domáca zmrzlina "raugi"
ÉVASION
(vyhnutie)

orechová zmrzlina z Piemontu, zmrzlina Canistrelli z karamelu Zilia, sušienka canistrelli.,

9.50 €
ROYAL
(kráľovský)

zmrzlina dulce de lecce, arašidová zmrzlina, krémová karamelová omáčka, kráľovská čokoládová omáčka, šľahačka,

9.50 €
FRISSON
(vzrušenie)

kokosový sorbet, čokoládová zmrzlina s mätou, pusinka, kráľovská čokoládová omáčka,

9.50 €
ILLUSION
(ilúzie)

Zmrzlina z lieskových orechov v Piemonte, arašidová zmrzlina, crokonutsová omáčka, pusinka,

9.50 €
CHOCOLINE
(chocoline)

Zmrzlina z lieskových orechov v Piemonte, zmrzlina s mikrokómami, kráľovská čokoládová omáčka, šľahačka,

9.50 €
CRAQUELIN
(sušienka)

Tahitská vanilková zmrzlina Canistrelli de Zilia, zmrzlina, krémová karamelka, nugátové kúsky, pusinka,

9.50 €
RASPERRY
(rasperry)

9.50 €
EXOTIC
(exotický)

kokosový sorbet, mangový / pašijový sorbet, kokosový kokosový orech,

kokosový sorbet, mango / mučenka, kokosová dacquoise, mučenka,

9.50 €
SORBET
(sorbet)

citrónový sorbet, mangový sorbet, malinový sorbet,

9.50 €
CROKITO
(crokito)

Gianduja zmrzlina, zmrzlina cookie, kráľovská čokoláda, pusinka,

9.50 €
Ružové vína
CLOS CANTA (ROSÉ GRIS)
(clos canta (šedá ružová))

26.00 €
DOMAINE RENUCCI ROSÉ
(renucci rosé estate)

sciaccarellu, nielucciu.syrah a grenache, región felicetto by bernard renucci,

28.00 €
DOMAINE PRATAVONE ROSÉ
(doména pratavone rosé)

cognocoli-monticchi región podľa coursingov isabelle,

26.00 €
CLOS COLOMBU PRESTIGE ROSÉ
(close colombu prestige rosé)

organické víno - región lumiomontegrosso od etienne suzzoni,

28.00 €
CLOS TEDDI ROSÉ
(clos teddi rosé)

odrodová vermentinu. florentský región videl marie brigitte poli,

26.00 €
CLOS CANARELLI ROSÉ
(clos canarelli rosé)

figari región od yves canarelli,

36.00 €
Biele vína
DOMAINE RENUCCI BLANC
(biely renucci)

sciaccarellu, nielucciu.syrah a grenache, región felicetto by bernard renucci,

28.00 €
CLOS TEDDI PATRIMONIO BLANC
(clos teddi patrimonio white)

odrodová vermentinu. florentský región videl marie brigitte poli,

28.00 €
CLOS COLOMBU PRESTIGE BLANC
(close colombu prestige blanc)

organické víno - región lumiomontegrosso od etienne suzzoni,

28.00 €
CLOS CANARELLI BLANC
(clos canarelli biela)

figari región od yves canarelli,

50.00 €
COMTE PERALDI CUVÉE CLEMENCE
(počítať peraldi cuvée clemence)

Vermentino. Región Ajaccio dedičmi grófa Guy de Pix,

60.00 €
ORSINI BIANCU GENTILE
(orsini biancu gentile)

39.00 €
Červené vína
DOMAINE RENUCCI ROUGE
(červený renucci)

sciaccarellu, nielucciu.syrah a grenache, región felicetto by bernard renucci,

28.00 €
CLOS COLOMBU PRESTIGE ROUGE
(close colombu prestige rouge)

organické víno - región lumiomontegrosso od etienne suzzoni,

28.00 €
CLOS TEDDI PATRIMONIO ROUGE
(clos teddi patrimonio red)

odrodová vermentinu. florentský región videl marie brigitte poli,

28.00 €
CLOS CANARELLI ROUGE
(clos canarelli červená)

figari región od yves canarelli,

49.00 €
ESCUDO ROJO CHILI
(escudo rojo chile)

29.00 €
CASSILLERO DEL DIABLO CHILI
(cassillero del diablo chile)

Cabernet sauvignon,

28.00 €
SANGRE DE TORO
(Torre Sangre)

Catalunya, Španielsko,

28.00 €
MEDOC CHAPELLE DE POTENSAC
(lekárska kaplnka potensacu)

48.00 €

COMTE PERALDI CARDINAL
(počet kardinálov peraldi)

60.00 €

COMTE PERALDI
(počítať peraldi)

38.00 €