La Bodega

Cocktail
MOJITO CORSE
(Mojito corso)

lime, menta, zucchero di canna, acqua frizzante liquore "nepita",

12.00 €
NEPITA FRAISE
(nepita alla fragola)

lime, zucchero di canna, fragole fresche, liquore "nepita",

12.00 €
B&B
(b & b)

fragole fresche, zucchero di canna, basilico moscato, succo di mela,

11.00 €
COPACABANA
(Copacabana)

fragole fresche, zucchero di canna, liquore al melone verde,

11.00 €
MOJITO
(mojito)

lime, menta fresca, zucchero di canna, rum, acqua frizzante,

10.00 €
MOJITO FRAISE
(mojito alla fragola)

fragole fresche, lime, menta fresca, zucchero di canna,,

fragole fresche, lime, menta fresca, zucchero di canna, rum, acqua frizzante,

11.00 €
MAÏ TAÏ
(Mai Thai)

lime, zucchero di canna, rum bianco e marrone, sciroppo di orzata,

10.00 €
CAÏPIRINA
(caipirina)

lime, zucchero di canna, cachaça dal brasile,

10.00 €
TI'PUNCH
(ti'punch)

lime, zucchero di canna, rum con o senza ghiaccio? 😉,

9.00 €
FIDEL CASTRO
(Fidel Castro)

lime, zucchero di canna, rum, birra allo zenzero,

10.00 €
MOJITO BULL
(toro mojito)

lime, menta fresca, zucchero di canna, rum, toro rosso,

12.00 €
CAÏPI BULL
(toro caïpi)

lime, zucchero di canna, cachaça, toro rosso,

12.00 €
MOJITO ROYAL
(mojito reale)

lime, zucchero di canna, menta fresca, rum, champagne,

12.00 €
DAÏQUIRI FRAISE
(Daiquiri alla fragola)

lime, zucchero di canna, fragole fresche, rum,

11.00 €
MARTINI BIANCO ROYAL
(bianco royal martini)

bianco martini, prosecco, lime,

10.00 €
BAD BOY
(cattivo ragazzo)

lime, zucchero di canna, vodka, curaçao,

10.00 €
PINA COLADA
(pina colada)

rum, malibu, crema di cocco, succo di canna da zucchero di ananas,

10.00 €
SANGRIA ROUGE 1/2 LITRE
(Sangria rossa da 1/2 litro)

frutta, vino rosso, rum, aroma di vaniglia, sciroppo di fragole, aranciata,

15.00 €
SANGRIA ROUGE 1 LITRE
(sangria rossa 1 litro)

frutta, vino rosso, rum, aroma di vaniglia, sciroppo di fragole, aranciata,

20.00 €
SANGRIA BLANCHE 1/2 LITRE
(Sangria bianca da 1/2 litro)

frutta, vino bianco, liquore di anguria, sciroppo di fragole, soda,

15.00 €
SANGRIA BLANCHE 1LITRE
(Sangria bianca da 1 litro)

frutta, vino bianco, liquore di anguria, sciroppo di fragole, soda,

20.00 €
Cocktail analcolici
VIRGIN MOJITO
(mojito vergine)

lime, zucchero di canna, menta fresca, soda,

7.00 €
FRAGOLA
(fragola)

fragole fresche, zucchero di canna, succo di mela,

7.00 €
MELANGE JUS FRUITS
(mix di succo di frutta)

pesca, arancia, ananas,

7.00 €
I nostri rum fatti in casa
PARFUM: VANILLE, FRAISE, LITCHI PÊCHE,ANANAS,FRAMBOISE,GINGEMBRE/ CITRON VERT, BANANE FLAMBÉ, BASILIC/CITRON VERT, BASILIC/ COCO
(sapore: vaniglia, fragola, litchi pesca, ananas, lampone, zenzero / lime, banana flambé, basilico / lime, basilico / cocco)

rum, zucchero di canna, frutta,

10.00 €
Rum speciale

DON PAPA
(don papà)

12.00 €

DIPLOMATICO
(diplomatico)

12.00 €

KRAKEN
(kraken)

12.00 €

SANTA TERESA 1796
(santa teresa 1796)

18.00 €

RON ZACAPA
(Ron Zacapa)

20.00 €
I nostri rum arrangiati

ANANAS VICTORIA PIMENT OISEAU
(ananas victoria chili bird)

10.00 €

CITRON VERT / MENTHE
(lime / menta)

10.00 €

VANILLE CAFÉ BOURBON
(caffè bourbon alla vaniglia)

10.00 €

CHOCOLAT PIMENT D'ESPELETTE
(espelette al cioccolato)

10.00 €

MIEL CURCUMA
(miele di curcuma)

10.00 €

FRAISE BASILIC
(basilico alla fragola)

10.00 €

FRAMBOISE HIBISCUS
(ibisco lampone)

10.00 €

NOIX COCO
(Noce di cocco)

10.00 €

BANANE CARAMEL BEURRÉ SALÉ
(banana caramellata al burro salata)

10.00 €

PIMENT COMBAVA
(pepe di combava)

10.00 €

AUX ÉPICES
(con le spezie)

10.00 €

ANANAS VICTORIA FRUIT DE LA PASSION
(ananas victoria frutto della passione)

10.00 €
Tapas a scelta e antipasti
Burrata au Pesto / Tomates d'Antan
(burrata al pesto/pomodorini cimelio)

burrata e pomodori: nero di Crimea, pomodoro ananas, zebra verde, cuore di manzo,

16.00 €
POÊLON de la MER en PERSILLADE
(teglia di pesce con prezzemolo)

cozze, coltelli, gamberoni, vino bianco,

21.00 €
PLANCHE JAMBON ESPAGNOL
(Prosciutto spagnolo)

14.00 €
TARTARE DE THON "L"
(tartare di tonno "l")

tonno, cipolla, zenzero, vinaigrette al mandarino, soia, nuoc-mam .... ("xl" versione 27 euos),

18.00 €
COUTEAUX à la PLANCHA en Persillade
(coltelli di prezzemolo Plancha)

coltelli, vino bianco, aglio, prezzemolo,

14.00 €
GAMBAS à l'ail
(gamberi all'aglio)

gamberi, aglio, prezzemolo, vino bianco,

12.00 €
KEFTA et Patatas Bravas
(kefta e patatas bravas)

polpetta di manzo, salsa piccante di pomodoro,

13.00 €
ASSORTIMENT TAPAS MIXTE
(assortimento di tapas miste)

Torta fatta in casa dallo chef con formaggio fresco ed erbe pregiate,

piccoli peperoni ripieni,

burrata al pesto fatto in casa,

prosciutto e pomodoro tostato,

Tomo corsa,

terrina di campagna fatta in casa,

gamberoni marinati in olio d'oliva aglio prezzemolo,

24.00 €
I nostri suggerimenti
MAGRET DE CANARD ENTIER SAUCE VIN Rouge
(Petto d'anatra intero con salsa al vino rosso)

salsa di fegatini al vino rosso,

26.00 €
TARTARE DE THON "XL" VINAIGRETTE DE MANDARINE
("xl" vinaigrette di mandarino alla tartara di tonno)

tonno, cipolla, zenzero, vinaigrette al mandarino, soia, nuoc-mam .... (versione "l" 18 euos),

26.00 €
MI-CUIT DE THON à LA JAPONAISE
(Tonno cotto semi-giapponese)

tonno, salsa di soia, porri, zenzero,

25.00 €
FIDEUA OU PAËLLA MARINIERE (sur réservation/ MINIMUM 2 PERSONNES)
(fideua o paella marinière (prenotazione obbligatoria/minimo 2 persone))

riso o vermicelli, gamberi, cozze, coltelli, frutti di mare, coltelli, spezie per paella,

25.00 €
Linguines Pesto Rosso/ Burrata
(linguine al pesto rosso/burrata)

23.00 €
BURGER DU CHEF
(hamburger dello chef)

panini artigianali, bistecca 150gr, formaggio cheddar, tomatz, cipolla, insalata, salsa cocktail,

18.00 €
Zarzuela spécialité du Chef Catalan
(specialità zarzuela dello chef catalano)

cozze, scampi, cannolicchi, gamberi, vongole, merluzzo, cipolla, carota, porri, aglio, frutta secca, pomodoro, zafferano spezie,

32.00 €
KHAO SOÏ Poulet/Crevette
(pollo/gamberi khao soi)

Zuppa di noodles thailandese, latte di cocco, zenzero, pollo, gamberi, lime, coriandolo, curcuma, salsa di pesce, salsa di soia, curry,

25.00 €
Dolce
FONDANT AU CHOCOLAT CRèME ANGLAISE
(crema inglese al cioccolato fondente)

8.00 €
TIRAMISU DU "BABBU" CANISTRELLI NUTELLA
(tiramisù di "babbu" canistrelli nutella)

mascarpone, canistrelli, rum, nutella,

8.00 €
MINI CAFé GOURMAND
(mini caffè gourmet)

caffè con mini amaretti,

7.00 €
CAFé GOURMAND " WHAT ELSE ! "
(caffè gourmet "cos'altro!")

mini tirine di tiramisù, mini pana cotta o crema di limone, amaretto, fragole, panna montata,

12.00 €
Assiette fromage
(piatto di formaggi)

12.00 €
Rocher Chocolat
(cioccolato rock)

ganache leggera e biscotto al cioccolato, burro di nocciole salato e pralina croccante,

10.00 €
PAVLOVA aux fruits du moment
(pavlova di frutta di stagione)

10.00 €

Ile Flottante caramel beurre salé et noisette de Cervione
(isola galleggiante caramello al burro salato e nocciola cervione)

9.00 €
Gelato artigianale "raugi"
ÉVASION
(evasione)

Gelato alla nocciola piemontese, gelato canistrelli al caramello alla crema Zilia, biscotto canistrelli.,

9.50 €
ROYAL
(reale)

gelato dulce de lecce, gelato alle arachidi, salsa al caramello alla crema, salsa al cioccolato reale, panna montata,

9.50 €
FRISSON
(brivido)

sorbetto al cocco, gelato al cioccolato alla menta, meringa, salsa al cioccolato reale,

9.50 €
ILLUSION
(illusione)

Gelato alla nocciola piemontese, gelato alle arachidi, salsa di crostini, meringa,

9.50 €
CHOCOLINE
(Chocoline)

Gelato alla nocciola piemontese, gelato al miccanome, salsa al cioccolato reale, panna montata,

9.50 €
CRAQUELIN
(cracker)

Gelato alla vaniglia tahitiana Canistrelli de Zilia gelato, crema al caramello, pezzi di torrone, meringa,

9.50 €
RASPERRY
(rasperry)

9.50 €
EXOTIC
(esotico)

Sorbetto al Cocco, Sorbetto al Mango / Passione, Dacquoise al Cocco,

Sorbetto al Cocco, Sorbetto al Mango / Passione, Dacquoise al Cocco, Coulis al frutto della passione,

9.50 €
SORBET
(sorbetto)

sorbetto al limone, sorbetto al mango, sorbetto al lampone,

9.50 €
CROKITO
(crokito)

Gelato Gianduja, gelato biscotto, cioccolato reale, meringa,

9.50 €
Vini rosati
CLOS CANTA (ROSÉ GRIS)
(clos canta (rosé grigio))

26.00 €
DOMAINE RENUCCI ROSÉ
(tenuta renucci rosé)

sciaccarellu, nielucciu.syrah e grenache, regione felicetto di bernard renucci,

28.00 €
DOMAINE PRATAVONE ROSÉ
(dominio pratavone rosé)

regione cognocoli-monticchi di isabelle courreges,

26.00 €
CLOS COLOMBU PRESTIGE ROSÉ
(clos colombu prestige rosé)

vino biologico - regione lumio-montegrosso di etienne suzzoni,

28.00 €
CLOS TEDDI ROSÉ
(clos teddi rosé)

vermentinu varietale. la regione di St Florent vide Marie Brigitte Poli,

26.00 €
CLOS CANARELLI ROSÉ
(clos canarelli rosé)

regione di Figari di Yves Canarelli,

36.00 €
Vini bianchi
DOMAINE RENUCCI BLANC
(tenuta renucci bianca)

sciaccarellu, nielucciu.syrah e grenache, regione felicetto di bernard renucci,

28.00 €
CLOS TEDDI PATRIMONIO BLANC
(clos teddi patrimonio bianco)

vermentinu varietale. la regione di St Florent vide Marie Brigitte Poli,

28.00 €
CLOS COLOMBU PRESTIGE BLANC
(chiudi colombu prestige blanc)

vino biologico - regione lumio-montegrosso di etienne suzzoni,

28.00 €
CLOS CANARELLI BLANC
(clos canarelli bianco)

regione di Figari di Yves Canarelli,

50.00 €
COMTE PERALDI CUVÉE CLEMENCE
(conte peraldi cuvée clemence)

Vermentinu. La regione di Ajaccio dagli eredi del conte Guy de Pix,

60.00 €
ORSINI BIANCU GENTILE
(orsini bianco gentile)

39.00 €
Vini rossi
DOMAINE RENUCCI ROUGE
(Tenuta Renucci Rosso)

sciaccarellu, nielucciu.syrah e grenache, regione felicetto di bernard renucci,

28.00 €
CLOS COLOMBU PRESTIGE ROUGE
(clos colombu prestige rouge)

vino biologico - regione lumio-montegrosso di etienne suzzoni,

28.00 €
CLOS TEDDI PATRIMONIO ROUGE
(clos teddi patrimonio rosso)

vermentinu varietale. la regione di St Florent vide Marie Brigitte Poli,

28.00 €
CLOS CANARELLI ROUGE
(chiuso rosso canarelli)

regione di Figari di Yves Canarelli,

49.00 €
ESCUDO ROJO CHILI
(Escudo Rojo Cile)

29.00 €
CASSILLERO DEL DIABLO CHILI
(cassillero del diablo chile)

Cabernet Sauvignon,

28.00 €
SANGRE DE TORO
(Torre Sangre)

Catalunya Spagna,

28.00 €
MEDOC CHAPELLE DE POTENSAC
(cappella medoc di potensac)

48.00 €

COMTE PERALDI CARDINAL
(cardinale conte peraldi)

60.00 €

COMTE PERALDI
(conte peraldi)

38.00 €