La Bodega

Cocktails
PINA COLADA
(Pina Colada)

rum, malibu, kokosroom, ananassuikerrietsap,

10.00 €
MOJITO CORSE
(Corsicaanse mojito)

limoen, munt, rietsuiker, "nepita" likeur bruisend water,

12.00 €
NEPITA FRAISE
(aardbeien nepita)

limoen, rietsuiker, verse aardbeien, "nepita" likeur,

12.00 €
B&B
(b & b)

verse aardbeien, rietsuiker, basilicum-muscat, appelsap,

11.00 €
COPACABANA
(copacabana)

verse aardbeien, rietsuiker, likeur van groene meloen,

11.00 €
Moscow Mule
(Moskou muilezel)

12.00 €
Moscow Mule
(Moskou muilezel)

limoen, bruine suiker, wodka, gemberbier,

12.00 €
MOJITO
(mojito)

limoen, verse munt, rietsuiker, rum, bruisend water,

10.00 €
MOJITO FRAISE
(Aardbeimojito)

verse aardbeien, limoen, verse munt, rietsuiker,,

verse aardbeien, limoen, verse munt, rietsuiker, rum, bruisend water,

11.00 €
MAÏ TAÏ
(Mai Thai)

limoen, rietsuiker, witte en bruine rum, orgeat siroop,

10.00 €
CAÏPIRINA
(caipirina)

limoen, rietsuiker, cachaça uit Brazilië,

10.00 €
TI'PUNCH
(ti'punch)

limoen, rietsuiker, rum met of zonder ijs? 😉,

9.00 €
FIDEL CASTRO
(fidel castro)

limoen, rietsuiker, rum, ginger ale,

10.00 €
MOJITO BULL
(mojito bull)

limoen, verse munt, rietsuiker, rum, red bull,

12.00 €
CAÏPI BULL
(caïpi bull)

limoen, rietsuiker, cachaça, red bull,

12.00 €
MOJITO ROYAL
(koninklijke mojito)

limoen, rietsuiker, verse munt, rum, champagne,

12.00 €
DAÏQUIRI FRAISE
(Aardbeien Daiquiri)

limoen, rietsuiker, verse aardbeien, rum,

11.00 €
MARTINI BIANCO ROYAL
(bianco royal martini)

bianco martini, prosecco, limoen,

10.00 €
BAD BOY
(slechte jongen)

limoen, rietsuiker, wodka, curaçao,

10.00 €
SANGRIA ROUGE 1/2 LITRE
(1/2 liter rode sangria)

fruit, rode wijn, rum, vanillesmaak, aardbeiensiroop, sinaasappelsoda,

15.00 €
SANGRIA ROUGE 1 LITRE
(rode sangria 1 liter)

fruit, rode wijn, rum, vanillesmaak, aardbeiensiroop, sinaasappelsoda,

20.00 €
SANGRIA BLANCHE 1/2 LITRE
(1/2 liter witte sangria)

fruit, witte wijn, watermeloenlikeur, aardbeiensiroop, frisdrank,

15.00 €
SANGRIA BLANCHE 1LITRE
(1 liter witte sangria)

fruit, witte wijn, watermeloenlikeur, aardbeiensiroop, frisdrank,

20.00 €
Niet-alcoholische cocktails
VIRGIN MOJITO
(maagdelijke mojito)

limoen, rietsuiker, verse munt, frisdrank,

7.00 €
FRAGOLA
(fragola)

verse aardbeien, rietsuiker, appelsap,

7.00 €
MELANGE JUS FRUITS
(vruchtensap mix)

perzik, sinaasappel, ananas,

7.00 €
Onze zelfgemaakte rum
PARFUM: VANILLE, FRAISE, LITCHI PÊCHE,ANANAS,FRAMBOISE,GINGEMBRE/ CITRON VERT, BANANE FLAMBÉ, BASILIC/CITRON VERT, BASILIC/ COCO
(smaak: vanille, aardbei, perzik lychee, ananas, framboos, gember / limoen, geflambeerde banaan, basilicum / limoen, basilicum / kokos)

rum, rietsuiker, fruit,

10.00 €
Speciale rum

DON PAPA
(don vader)

12.00 €

DIPLOMATICO
(diplomatisch)

12.00 €

KRAKEN
(kraken)

12.00 €

Angostura 1919
(angostura 1919)

12.00 €

BUMBU
(boemboe)

12.00 €

Clément Martinique
(Clement Martinique)

12.00 €
Onze gearrangeerde rum

ANANAS VICTORIA PIMENT OISEAU
(ananas Victoria chili vogel)

10.00 €

CITRON VERT / MENTHE
(limoen / munt)

10.00 €

VANILLE CAFÉ BOURBON
(bourbon koffie vanille)

10.00 €

CHOCOLAT PIMENT D'ESPELETTE
(espelette chili chocolade)

10.00 €

MIEL CURCUMA
(kurkuma honing)

10.00 €

FRAISE BASILIC
(aardbeien basilicum)

10.00 €

FRAMBOISE HIBISCUS
(frambozen hibiscus)

10.00 €

NOIX COCO
(kokosnoot)

10.00 €

BANANE CARAMEL BEURRÉ SALÉ
(gezouten, beboterde karamelbanaan)

10.00 €

PIMENT COMBAVA
(combava peper)

10.00 €

AUX ÉPICES
(met kruiden)

10.00 €

ANANAS VICTORIA FRUIT DE LA PASSION
(ananas victoria passievrucht)

10.00 €
Tapas naar keuze & voorgerechten
Burrata au Pesto / Tomates d'Antan
(burrata met pesto / heirloom tomaten)

burrata en tomaten: Krimzwart, ananastomaat, groene zebra, runderhart,

16.00 €
POÊLON de la MER en PERSILLADE
(zeevruchtenpan met peterselie)

mosselen, messen, gamba's, witte wijn,

21.00 €
PLANCHE JAMBON ESPAGNOL
(Spaanse hamplank)

14.00 €
COUTEAUX à la PLANCHA en Persillade
(plancha peterseliemessen)

messen, witte wijn, knoflook, peterselie,

14.00 €
GAMBAS à l'ail
(knoflook garnalen)

garnalen, knoflook, peterselie, witte wijn,

12.00 €
KEFTA et Patatas Bravas
(kefta en patatas bravas)

rundergehaktbal, pikante tomatensaus,

13.00 €
ASSORTIMENT TAPAS MIXTE
(gemengd tapas assortiment)

Huisgemaakte taart van de chef met verse kaas en fijne kruiden,

kleine gevulde paprika's,

zelfgemaakte pesto burrata,

ham tomaat toast,

Corsicaans boekdeel,

huisgemaakte terrine van het land,

kleine garnalen gemarineerd in olijfolie knoflook peterselie,

24.00 €
Planche Mixte Jambon Fromage
(gemengde ham-kaasplank)

21.00 €
Céviche de Lieu Noir aux agrumes
(ceviche van zwarte koolvis met citrusvruchten)

vis, citrusvinaigrette, kiwi, guacamole, tortillachips,

21.00 €
Onze suggesties
MAGRET DE CANARD ENTIER SAUCE VIN Rouge
(Hele eendenborst met rode wijnsaus)

rode wijn leversaus,

26.00 €
PAD THAÏ AUX GAMBAS
(pad thai met garnalen)

rijstnoedels, tamarinde, cashew, nuoc-mam, oestersaus, limoen, knoflook, ui,

25.00 €
FIDEUA OU PAËLLA MARINIERE (sur réservation/ MINIMUM 2 PERSONNES)
(fideua of paella mariniere (reserveren verplicht/minimaal 2 personen))

rijst of vermicelli, garnalen, mosselen, messen, zeevruchten, messen, paella kruiden,

25.00 €
Côte de boeuf (500/600gr)
(prime rib (500 / 600gr))

36.00 €

Linguine aux fruits de mer en persillade
(linguine met zeevruchten in peterselie)

23.00 €

Linguines Pesto Rosso/ Burrata
(linguine pesto rosso/burrata)

23.00 €
CURRY ESPADON à la Thaïlandaise
(Thaise zwaardviscurry)

currypasta, kokosmelk, gember, knoflook, ui, peper, limoen, citroengras,

25.00 €
Daurade ou Loup à la plancha
(zeebrasem of zeebaars a la plancha)

23.00 €
Parmentier de Poisson du jour, Coquillages et Crustacés
(vis van de dag, schelp- en schaaldieren parmentier)

aardappelpuree met olijfolie, vis van de dag, inktvis, mosselen, scheermessen, garnalen met Armoricaanse saus,

27.00 €
Tartare de Veau à la Tomme Corse
(kalfstartaar met Corsicaanse tomme)

Kalfstartaar met Corsicaanse tomme kaas, gegrilde hazelnoten, arganolie, huisgemaakte frieten,

24.00 €
Desserts
FONDANT AU CHOCOLAT CRèME ANGLAISE
(fondant chocolade crème anglaise)

8.00 €
FONDUE DE CHOCOLAT CHAUD AUX FRUITS FRAIS (10€ / personne)
(fondue warme chocolademelk met vers fruit (10 € / persoon))

12 euro per persoon!,

12.00 €
TIRAMISU DU "BABBU" CANISTRELLI NUTELLA
(tiramisu van "babbu" canistrelli nutella)

mascarpone, canistrelli, rum, nutella,

8.00 €
CAFé GOURMAND " WHAT ELSE ! "
(gastronomische koffie "wat anders!")

mini tiramisu verrine, mini pana cotta of lemon curd verrine, bitterkoekjes, aardbeien, slagroom,

12.00 €
Crème brûlée au Limoncello
(limoncello crème brûlée)

8.00 €

Assiette fromage
(kaas plankje)

12.00 €

Sorbet Poire "Belle-Hèlene en trompe-l'œil" avec chocolat chaud
(“belle-hèlene en trompe-l’oeil” perensorbet met warme chocolademelk)

10.00 €
Zelfgemaakt ijs "raugi"
ÉVASION
(ontduiking)

hazelnootijs uit Piemonte, canistrelli-ijs uit Zilia-roomkaramel, canistrelli-koekje.,

9.50 €
ROYAL
(Koninklijk)

dulce de lecce ijs, pindaroomijs, crème karamelsaus, koninklijke chocoladesaus, slagroom,

9.50 €
CHOCOLINE
(chocolade)

Piemonte-hazelnootijs, miccanome-ijs, koninklijke chocoladesaus, slagroom,

9.50 €
CRAQUELIN
(cracker)

Tahitiaans vanille-ijs Canistrelli de Zilia-ijs, crème caramel, stukjes nougatine, meringue,

9.50 €
EXOTIC
(exotisch)

kokossorbet, mango / passiesorbet, kokosdacquoise,

kokossorbet, mango / passiesorbet, kokosdacquoise, passievruchtcoulis,

9.50 €
SORBET
(sorbet)

citroensorbet, mangosorbet, frambozensorbet,

9.50 €
CROKITO
(crokito)

Gianduja-ijs, koekjesijs, koninklijke chocolade, meringue,

9.50 €
Kindergerechten

Magret Canard
(eendenborst)

15.00 €

Linguines Burrata Pesto Rosso
(linguine burrata pesto rosso)

14.00 €

Linguines aux Fruits de Mer
(linguine met zeevruchten)

12.00 €

Pad Thaï
(pad thai)

13.00 €

Curry Espadon à la Thaï
(Thaise zwaardviscurry)

13.00 €

Steak Frite
(biefstuk en friet)

11.00 €
Rosé wijnen
CLOS CANTA (ROSÉ GRIS)
(clos canta (grijze rosé))

28.00 €
DOMAINE RENUCCI ROSÉ
(renucci rosé landgoed)

sciaccarellu, nielucciu.syrah en grenache, region felicetto van bernard renucci,

29.00 €
CLOS COLOMBU PRESTIGE ROSÉ
(Clos colombu prestige rosé)

biologische wijn - lumio- montegrosso regio door etienne suzzoni,

29.00 €
CLOS TEDDI ROSÉ
(Clos Teddi Rosé)

rassenvermentinu. st florent regio zag marie brigitte poli,

29.00 €
CLOS CANARELLI ROSÉ
(clos canarelli rosé)

regio figari door yves canarelli,

38.00 €
Witte wijnen
DOMAINE RENUCCI BLANC
(wit renucci landgoed)

sciaccarellu, nielucciu.syrah en grenache, region felicetto van bernard renucci,

29.00 €
CLOS TEDDI PATRIMONIO BLANC
(clos teddi patrimonio wit)

rassenvermentinu. st florent regio zag marie brigitte poli,

29.00 €
CLOS COLOMBU PRESTIGE BLANC
(clos colombu prestige blanc)

biologische wijn - lumio- montegrosso regio door etienne suzzoni,

29.00 €
CLOS CANARELLI BLANC
(clos canarelli wit)

regio figari door yves canarelli,

50.00 €
San Ghjuva
(san ghjuva)

29.00 €

ORSINI BIANCU GENTILE
(orsini biancu niet-Joods)

39.00 €

Côte du Rhône "Rive et Terrasse"
(Côte du Rhône "bank en terras")

27.00 €
Rode wijnen
J.P CHENET MERLOT
(jp chenet merlot)

27.00 €

J.P CHENET MERLOT
(jp chenet merlot)

27.00 €
DOMAINE RENUCCI ROUGE
(rode renucci landgoed)

sciaccarellu, nielucciu.syrah en grenache, region felicetto van bernard renucci,

29.00 €
CLOS COLOMBU PRESTIGE ROUGE
(Clos colombu prestige rouge)

biologische wijn - lumio- montegrosso regio door etienne suzzoni,

29.00 €
CLOS TEDDI PATRIMONIO ROUGE
(clos teddi patrimonio rood)

rassenvermentinu. st florent regio zag marie brigitte poli,

29.00 €
CLOS CANARELLI ROUGE
(clos canarelli rood)

regio figari door yves canarelli,

42.00 €
CASSILLERO DEL DIABLO CHILI
(cassillero del diablo chili)

Cabernet Sauvignon,

28.00 €
SANGRE DE TORO
(torre sangre)

catalunya spanje,

28.00 €
COMTE PERALDI CARDINAL
(graaf peraldi kardinaal)

60.00 €

COMTE PERALDI
(tel peraldi)

38.00 €