MAISON DU COLOMBIER

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Bolle
Crémant de Bourgogne Picamelot
(Crémant de Bourgogne Picamelot)

Un blend di Pinot Nero, Chardonnay, Gamay e Aligoté. Prodotto dalla tenuta di famiglia Rully, questo crémant è denso, ricco e delizioso.,

7.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Champagne Joseph Perrier Vintage 2015
(champagne joseph perrier annata 2015)

Un blend di Chardonnay e Pinot Nero, uno champagne ricco di finezza, vivacità e freschezza.,

16.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Vini bianchi
Bourgogne La Combe 2022 Bavard Brooks
(Borgogna La Combe 2022 Chatterbox Brooks)

Un Borgogna di grande pregio, proveniente da un singolo appezzamento situato appena sotto Puligny Montrachet. Il vino è delicato e raffinato.,

Presenta una piacevole rotondità nel finale.,

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Givry 2022 Domaine Ragot
(Givry 2022 Domaine Ragot)

Splendida tenuta tradizionale sulla Côte Chalonnaise. Chardonnay leggermente invecchiato in botte.,

10.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Santenay 1er Cru Clos des Gravières 2023 Bachey Legros
(Santenay Premier Cru Clos des Gravières 2023 Bachey Legros)

Chardonnay rotondo e grasso con un buon equilibrio,

15.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Riesling Trocken 2023 Burkin Wolf
(riesling trocken 2023 burkin wolf)

Magnifico Viognier, pieno di potenza e rotondità. Un'impressionante finezza floreale.,

Riesling secco prodotto nella regione del Palatinato, in Germania. Classico, fresco e vivace.,

6.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Vouvray 2018 Vedel
(Vouvray 2018 Vedel)

100% Chenin Blanc, profilo molto teso con una dolcezza molto gradevole.,

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Vini rossi
Bourgogne Passetoutgrain 2022 E. Rouget
(passetoutgrain bordeaux 2022 e. Rouget)

un blend vivace e fruttato di Pinot Nero e Gamay dall'ampiezza impressionante!,

7.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2020 domaine Duband
(Borgogna Hautes Côtes de Nuits 2020 Domaine Duband)

vino leggero e morbido, con una struttura ancora presente.,

10.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Pommard "la Chanière" 2020 Maréchal
(pommard "la chanière" 2020 maresciallo)

vino potente, ampio e caldo.,

17.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Mursaglia 2012 Mariotti Bindi
(mursaglia 2012 mariotti bindi)

100% Niello prodotto in Corsica. Potenza aromatica con una bella nota evolutiva. Al palato è morbido e fine.,

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Chinon 2016 Baudry
(Chinon 2016 Baudry)

Un blend di Grenache, Sarah e Mourvèdre. Questo vino maturo è potente e dolce.,

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Acque

Chateldon 75cl
(chateldon 75cl)

7.00 €

Thonon 75cl
(75 cl di tonno)

6.00 €
Morbido

Coca
(Coca)

3.00 €

Coca zéro
(coke zero)

3.00 €

Orangina
(Orangina)

3.00 €

Perrier
(Perrier)

3.00 €

Schweppes
(schweppes)

3.00 €
Succo di frutta / nettare

Pur Jus de Pomme 25cl
(succo di mela puro 25cl)

6.00 €

Jus de Tomate 25cl
(succo di pomodoro 25cl)

6.00 €

Nectar d’Abricot 25cl
(nettare di albicocca 25cl)

6.00 €

Nectar de Fraise 25cl
(nettare di fragole 25cl)

6.00 €
Birre

Bab Blonde
(ragazza bionda)

6.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Bab blanche
(bambino bianco)

6.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Bab IPA
(bab ipa)

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

BECK’S Pression 25cl
(beck's draft 25cl)

4.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

BECK’S Pression 50cl
(beck's pressure 50cl)

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Rum
Compagnie des Indes - Rhum Latino 5 ans d'âge - 4cl
(Compagnie des Indes - Rum latino 5 anni - 4cl)

rum fruttato e ricco, con note di mandorle e frutta esotica,

origine: Guatemala, Guyana, Barbados e Trinidad,

10.00 €
Compagnie des Indes - Rum West Indies 8 ans d'âge - 4cl
(Compagnie des Indes - Rum invecchiato 8 anni delle Indie occidentali - 4cl)

miscela di rum rotonda, delicata e potente,

Origine: Barbados, Repubblica Dominicana, Panama e Guyana Britannica,

12.00 €
Vieux Rhum 5 ans d'Age SAVANNA
(Rum Savanna di 5 anni)

rum dell'isola della Riunione, invecchiato in botti di cognac,

vivace, legnoso e vanigliato,

12.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Très Vieux Rhum édition Bois rouges SAVANNA
(rum molto vecchio, edizione Savanna Red Wood)

miscela di rum prodotta tra il 1992 e il 2022,

fresco e complesso, note mentolate e fruttate,

30.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Vieux rhum Single Cask 12 ans d'Age 2003
(rum single cask vecchio 12 anni 2003)

rum Reunion d'annata, invecchiato in botti di porto,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Vinaccia e fine

Marc de Bourgogne - Clos Saint Josph
(Marc de Bourgogne - Clos Saint Joseph)

12.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Fine de Bourgogne - Clos Saint Joseph
(Fine Borgogna - Clos Saint Joseph)

12.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Marc de Bourgogne - Sab's
(marc de bourgogne - sab's)

15.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Fine de bourgogne - Sab's
(Borgogna fine - sab's)

15.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Marc de Bourgogne 1990 - Clos de Tart
(vinacce di Borgogna 1990 - clos de tart)

80.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Marc de Bourgogne 1995 Chateau de Chorey
(Marc de Bourgogne 1995 Chateau de Chorey)

30.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Chartreuse

Chartreuse verte - 4CL
(chartreuse verde - 4cl)

10.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Chartreuse Jaune - 4 CL
(giallo chartreuse - 4 cl)

10.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Chartreuse liqueur d'élixir
(liquore elisir chartreuse)

13.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Chartreuse jaune MOF - 4cl
(Chartreuse gialla mof - 4cl)

12.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Chartreuse Liqueur du 9ème Centenaire - 4 cl
(Liquore Chartreuse del IX secolo - 4 cl)

14.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Chartreuse verte VEP - 4cl
(chartreuse verde vep - 4cl)

29.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Chartreuse jaune VEP - 4cl
(chartreuse gialla vep - 4cl)

29.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Tarragone jaune 1973-1985 - 4 CL
(tarragona gialla 1973-1985 - 4 cl)

150.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Tarragone Fabiola 1966-1973 - 4 CL
(Tarragona Fabiola 1966-1973 - 4 cl)

150.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Gin

Gin - Clos Saint Joseph
(gin - clos saint joseph)

11.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Gin rose - Clos Saint Joseph
(gin rosa - clos saint joseph)

11.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Green Ant Gin
(gin di formica verde)

15.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Armagnac / cognac

Bas Armagnac Les Grands Assemblages 8 ans d'âge - Darroze
(Bas Armagnac, i grandi blend, 8 anni - Darroze)

6.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Cognac XO Pale and Dry - Delamain
(cognac xo pallido e secco - delamain)

16.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Cognac Grande Champagne 1979 - Lheraud - 2 CL
(cognac grande champagne 1979 - lheraud - 2 cl)

30.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Cognac Grande Champagne 1979 - Lheraud - 4 CL
(cognac grande champagne 1979 - lheraud - 4 cl)

55.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Cognac Bon Bois 1968 - Lheraud - 2 CL
(cognac bon bois 1968 - lheraud - 2 cl)

40.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Cognac Bon Bois 1968 - Lheraud - 4 CL
(cognac bon bois 1968 - lheraud - 4 cl)

75.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Cognac Paradis - Henessy - 2 CL
(cognac paradiso - henessy - 2 cl)

45.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Cognac Paradis - Henessy - 4 CL
(cognac paradiso - henessy - 4 cl)

85.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Calvados
Famille Guesdon Calvados Domfrontais 20 ans d'âge
(Famiglia Guesdon Calvados Domfrontais 20 anni)

Calvados prodotto dalla distillazione di sidro e perry, il suo invecchiamento gli conferisce aromi sottili, delicati e complessi,

15.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Famille Guesdon Calvados Domfrontais 10 ans d'âge
(Famiglia Guesdon Calvados Domfrontais 10 anni)

calvados dalla distillazione di sidro e perry,

il risultato è un vino vivace e secco, con una bella freschezza,

11.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Famille Guesdon Calvados Domfrontais 15 ans d'âge
(Famiglia Guesdon Calvados Domfrontais 15 anni)

Calvados prodotto dalla distillazione di sidro e perry, che gli conferisce una deliziosa ricchezza fruttata,

13.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
GROULT ROGER - CALVADOS DU PAYS D'AUGE "KRICK CASK FINISH"- 4CL
(groult roger - calvados du pays d'auge "krick cask finish" - 4cl)

Calvados di 6 anni, invecchiato in botti di Krick, opulento e delizioso,

14.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
GROULT ROGER - CALVADOS DU PAYS D'AUGE "30 ANS D'ÂGE SINGLE CASK"- 4CL
(groult roger - calvados du pays d'auge "30 anni single cask" - 4cl)

Calvados eccezionale invecchiato 30 anni, complesso e potente,

35.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Liquore e brandy

Liqueur de Cassis - Clos Saint joseph
(liquore al ribes nero - Clos Saint Joseph)

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Liqueur de Clémentine - Clos Saint joseph
(liquore alla clementina - clos saint joseph)

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Liqueur de Citron - Clos Saint Joseph
(liquore al limone - clos saint joseph)

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Liqueur D'Abricot - Sab's
(liquore all'albicocca - sab's)

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Liqueur de poire - Sab's
(liquore alla pera - sab's)

5.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Liqueur de Citron - Roulot
(liquore al limone - involtino)

14.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Pastis - Clos Saint joseph
(Pastis - Clos Saint Joseph)

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Ratafia - Clos Saint Joseph
(ratafia - chiuso san giuseppe)

7.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Eau de vie de Citron - Jullius
(brandy al limone - Jullius)

18.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Eau de vie de Gewürztraminer
(Acquavite di Gewürztraminer)

18.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Eau de vie de Riesling - Jullius
(Brandy Riesling - Jullius)

18.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Tè, caffè

Café
(caffè)

2.00 €

Café Allongé
(caffè lungo)

3.00 €

Thé Vert
(tè verde)

2.00 €

Thé Noir
(tè nero)

2.00 €