MAISON DU COLOMBIER

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Bolhas
Crémant de Bourgogne Picamelot
(Crémant de Bourgogne Picamelot)

Um blend de Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté. Da propriedade da família Rully, este crémant é denso, rico e delicioso.,

7.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Champagne Joseph Perrier Vintage 2015
(champanhe joseph perrier safra 2015)

Um blend de Chardonnay e Pinot Noir, este champanhe é cheio de finesse, vivacidade e frescor.,

16.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Vinhos brancos
Bourgogne La Combe 2022 Bavard Brooks
(Borgonha La Combe 2022 Chatterbox Brooks)

Um Borgonha belíssimo, proveniente de uma única parcela localizada logo abaixo de Puligny Montrachet. O vinho é delicado e fino.,

Tem um acabamento bem arredondado.,

8.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Givry 2022 Domaine Ragot
(Givry 2022 Domaine Ragot)

Bela propriedade tradicional na Côte Chalonnaise. Chardonnay levemente envelhecido em carvalho.,

10.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Santenay 1er Cru Clos des Gravières 2023 Bachey Legros
(Santenay Premier Cru Clos des Gravières 2023 Bachey Legros)

Chardonnay redondo e encorpado com um bom equilíbrio,

15.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Riesling Trocken 2023 Burkin Wolf
(riesling trocken 2023 lobo burkin)

Viognier magnífico, pleno de potência e redondeza. Uma finesse floral impressionante.,

Riesling seco produzido na região do Palatinado, na Alemanha. Clássico, fresco e vibrante.,

6.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Vouvray 2018 Vedel
(Vouvray 2018 Vedel)

100% Chenin Blanc, perfil muito tenso com uma doçura muito agradável.,

8.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Vinhos tintos
Bourgogne Passetoutgrain 2022 E. Rouget
(Borgonha passetoutgrain 2022 e. vermelho)

uma mistura viva e frutada de Pinot Noir e Gamay com amplitude impressionante!,

7.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2020 domaine Duband
(Borgonha Hautes Côtes de Nuits 2020 Domaine Duband)

vinho leve e suave, com estrutura ainda presente.,

10.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Pommard "la Chanière" 2020 Maréchal
(pommard "la chanière" marechal 2020)

vinho poderoso, amplo e quente.,

17.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Mursaglia 2012 Mariotti Bindi
(mursaglia 2012 mariotti bindi)

100% Niello produzido na Córsega. Potência aromática com uma agradável nota de evolução. O paladar é macio e fino.,

8.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Chinon 2016 Baudry
(Chinon 2016 Baudry)

Um blend de Grenache, Sarah e Mourvèdre. Este vinho maduro é potente e adocicado.,

8.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Águas

Chateldon 75cl
(chateldon 75cl)

7.00 €

Thonon 75cl
(75cl de atum)

6.00 €
Suave

Coca
(Coca)

3.00 €

Coca zéro
(coque zero)

3.00 €

Orangina
(Orangina)

3.00 €

Perrier
(perrier)

3.00 €

Schweppes
(schweppes)

3.00 €
Suco de fruta / néctar

Pur Jus de Pomme 25cl
(suco de maçã puro 25cl)

6.00 €

Jus de Tomate 25cl
(suco de tomate 25cl)

6.00 €

Nectar d’Abricot 25cl
(néctar de damasco 25cl)

6.00 €

Nectar de Fraise 25cl
(néctar de morango 25cl)

6.00 €
Cervejas

Bab Blonde
(gata loira)

6.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Bab blanche
(bebê branco)

6.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Bab IPA
(bab ipa)

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

BECK’S Pression 25cl
(beck's draft 25cl)

4.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

BECK’S Pression 50cl
(pressão de beck 50cl)

8.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Rum
Compagnie des Indes - Rhum Latino 5 ans d'âge - 4cl
(Compagnie des Indes - Rum latino 5 anos - 4cl)

rum frutado e rico, com notas de amêndoas e frutas exóticas,

origem: guatemala, guiana, barbados e trinidad,

10.00 €
Compagnie des Indes - Rum West Indies 8 ans d'âge - 4cl
(Compagnie des Indes - Rum das Índias Ocidentais de 8 anos - 4cl)

mistura de rum redonda, delicada e poderosa,

Origem: Barbados, República Dominicana, Panamá e Guiana Britânica,

12.00 €
Vieux Rhum 5 ans d'Age SAVANNA
(Rum Savanna de 5 anos)

rum da Ilha da Reunião, envelhecido em barris de conhaque,

vivo, amadeirado e baunilha,

12.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Très Vieux Rhum édition Bois rouges SAVANNA
(rum muito velho, edição Savanna Red Wood)

mistura de rum produzida entre 1992 e 2022,

fresco e complexo, notas mentoladas e frutadas,

30.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Vieux rhum Single Cask 12 ans d'Age 2003
(rum de barril único antigo, 12 anos, 2003)

rum vintage da Reunião, envelhecido em barricas de vinho do Porto,

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Marca e multa

Marc de Bourgogne - Clos Saint Josph
(Marc de Bourgogne - Clos Saint-Joseph)

12.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Fine de Bourgogne - Clos Saint Joseph
(Borgonha Fina - Clos Saint Joseph)

12.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Marc de Bourgogne - Sab's
(Marc de Bourgogne - Sab's)

15.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Fine de bourgogne - Sab's
(Borgonha fino - sab's)

15.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Marc de Bourgogne 1990 - Clos de Tart
(marc de bourgogne 1990 - clos de tart)

80.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Marc de Bourgogne 1995 Chateau de Chorey
(Marc de Bourgogne 1995 Chateau de Chorey)

30.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Chartreuse

Chartreuse verte - 4CL
(verde chartreuse - 4cl)

10.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Chartreuse Jaune - 4 CL
(chartreuse amarelo - 4 cl)

10.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Chartreuse liqueur d'élixir
(licor de elixir chartreuse)

13.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Chartreuse jaune MOF - 4cl
(mof chartreuse amarelo - 4cl)

12.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Chartreuse Liqueur du 9ème Centenaire - 4 cl
(Licor Chartreuse do século IX - 4 cl)

14.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Chartreuse verte VEP - 4cl
(vep verde chartreuse - 4cl)

29.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Chartreuse jaune VEP - 4cl
(vep chartreuse amarelo - 4cl)

29.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Tarragone jaune 1973-1985 - 4 CL
(estragão amarelo 1973-1985 - 4 cl)

150.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Tarragone Fabiola 1966-1973 - 4 CL
(Tarragona Fabiola 1966-1973 - 4 cl)

150.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Gin

Gin - Clos Saint Joseph
(gin - clos saint joseph)

11.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Gin rose - Clos Saint Joseph
(gim rosa - clos saint joseph)

11.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Green Ant Gin
(gim de formiga verde)

15.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Armagnac / conhaque

Bas Armagnac Les Grands Assemblages 8 ans d'âge - Darroze
(Bas Armagnac, as grandes misturas, 8 anos - Darroze)

6.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Cognac XO Pale and Dry - Delamain
(conhaque xo pálido e seco - delamain)

16.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Cognac Grande Champagne 1979 - Lheraud - 2 CL
(conhaque grande champanhe 1979 - lheraud - 2 cl)

30.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Cognac Grande Champagne 1979 - Lheraud - 4 CL
(conhaque grande champanhe 1979 - lheraud - 4 cl)

55.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Cognac Bon Bois 1968 - Lheraud - 2 CL
(conhaque bon bois 1968 - lheraud - 2 cl)

40.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Cognac Bon Bois 1968 - Lheraud - 4 CL
(conhaque bon bois 1968 - lheraud - 4 cl)

75.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Cognac Paradis - Henessy - 2 CL
(conhaque paraíso - henessy - 2 cl)

45.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Cognac Paradis - Henessy - 4 CL
(conhaque paraíso - henessy - 4 cl)

85.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Calvados
Famille Guesdon Calvados Domfrontais 20 ans d'âge
(Família Guesdon Calvados Domfrontais 20 anos)

Calvados produzido a partir da destilação de sidra e perada, seu envelhecimento lhe confere aromas sutis, delicados e complexos,

15.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Famille Guesdon Calvados Domfrontais 10 ans d'âge
(Família Guesdon Calvados Domfrontais 10 anos)

calvados da destilação de sidra e perada,

o resultado é um álcool vivo e seco, com um agradável frescor,

11.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Famille Guesdon Calvados Domfrontais 15 ans d'âge
(Família Guesdon Calvados Domfrontais 15 anos)

calvados produzidos pela destilação de sidra e perada, dando-lhe uma adorável riqueza frutada,

13.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
GROULT ROGER - CALVADOS DU PAYS D'AUGE "KRICK CASK FINISH"- 4CL
(groult roger - calvados du pays d'auge "krick cask finish" - 4cl)

Calvados de 6 anos, envelhecido em barricas Krick, opulento e delicioso,

14.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
GROULT ROGER - CALVADOS DU PAYS D'AUGE "30 ANS D'ÂGE SINGLE CASK"- 4CL
(groult roger - calvados du pays d'auge "30 anos de barril único" - 4cl)

Calvados excepcionais com 30 anos de idade, complexos e potentes,

35.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Licor e conhaque

Liqueur de Cassis - Clos Saint joseph
(licor de groselha preta - Clos Saint Joseph)

8.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Liqueur de Clémentine - Clos Saint joseph
(licor de clementina - clos saint joseph)

8.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Liqueur de Citron - Clos Saint Joseph
(licor de limão - clos saint joseph)

8.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Liqueur D'Abricot - Sab's
(licor de damasco - sab's)

8.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Liqueur de poire - Sab's
(licor de pêra - sab's)

5.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Liqueur de Citron - Roulot
(licor de limão - rocambole)

14.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Pastis - Clos Saint joseph
(Pastis - Clos Saint Joseph)

8.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Ratafia - Clos Saint Joseph
(ratafia - clos são josé)

7.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Eau de vie de Citron - Jullius
(conhaque de limão - jullius)

18.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Eau de vie de Gewürztraminer
(Conhaque Gewürztraminer)

18.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.

Eau de vie de Riesling - Jullius
(Conhaque Riesling - Jullius)

18.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Chá Café

Café
(café)

2.00 €

Café Allongé
(café longo)

3.00 €

Thé Vert
(chá verde)

2.00 €

Thé Noir
(chá preto)

2.00 €