La Rivière des Vins

Restaurant grill au feu de bois

ஒரு லா கார்டே

சூத்திரங்கள் &…

பானங்கள்

குகை

நாள் டிஷ் மற்றும் பரிந்துரைகள்

Plat du jour
(நாள் டிஷ்)

Suggestion du jour
(நாள் பரிந்துரை)
எங்கள் appetizers
Assiette de charcuterie
(charcuterie தட்டு)

சக்கரவர்த்தி coppa,

டெலி லொன்சு,

பருவகால பழங்கள்,

கலவை,

தொத்திறைச்சி,

18.00 €
Foie gras maison, toast de pain , confiture de figues et chutney d ananas
(வீட்டில் ஃபோய் கிராஸ், டோஸ்ட், அத்தி ஜாம் மற்றும் அன்னாசி சட்னி)

foie gras,

பிரியோச் ரொட்டி,

பழ ஜாம்,

24.00 €
Planche corse
(கோர்சிகன் போர்டு)

டெலிகேடெஸ்ஸென்,

கோர்சிகன் சீஸ்,

பருவகால பழங்கள்,

சாலட், தக்காளி,

26.00 €
Figatellu à la braise
(எம்பயர்கள்)

figatellu: கல்லீரலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சார்குட்டரி,

ரொட்டி,

13.00 €
சாலடுகள் (வீட்டு சுவையூட்டல்)
Salade pasturella
(மேய்ச்சல் சாலட்)

கோர்சிகன் பண்ணை வீடு சீஸ்,

தக்காளி,

கலவை,

பழங்கள்,

ரொட்டி சிற்றுண்டி,

17.00 €
La burrata
(புராட்டா)

எருமை சீஸ் (புஃபாலா புராட்டா),

தக்காளி,

18.00 €
Salade du berger
(மேய்ப்பனின் கலவை)

கோர்சிகன் சீஸ் ஷேவிங்ஸ்,

ஆடு சீஸ்,

கோர்சிகன் மூலிகைகள்,

குளிர் வெட்டுகளின் கீற்றுகள்,

புடவைன் (புதிய பொரியலாக),

கலவை,

சிற்றுண்டி,

தக்காளி,

16.00 €
Salade Rivière Des Vins
(ஆற்றின் மது சாலட்)

கோர்சிகன் சீஸ் ஷேவிங்ஸ்,

ஆடு சீஸ்,

கோர்சிகன் மூலிகைகள்,

குளிர் வெட்டுகளின் கீற்றுகள்,

வறுத்த முட்டை,

patatine,

கலவை,

சிற்றுண்டி,

தக்காளி,

17.00 €
Salade de poulet
(சிக்கன் சாலட்)

கலவை,

தக்காளி,

வறுத்த கோழி,

ஆனால்,

கேரட்,

cheddar,

அவித்த முட்டை,

பெஸ்டோ ரொட்டி டோஸ்ட்,

மயோனைசே,

17.00 €
அவரது omelets
Omelette brocciu et menthe
(முட்டைக்கோசு ப்ராசி மற்றும் புதினா)

புதிய சீஸ் (ப்ரோசிஐ அல்லது புஷ் பருவத்தை பொறுத்து),

மெந்தே,

முட்டைகள்,

13.00 €
Omelette jambon gruyère
(முட்டாள் ஹாம் க்ரூயர்)

க்ரையர்,

ஹாம்,

முட்டைகள்,

11.00 €
Omelette Rivière des Vins
(நதி ஒயின் ஆம்லெட்)

கோர்சிகன் சீஸ்,

கோர்சிகன் மூலிகைகள்,

குளிர் வெட்டுகளின் கீற்றுகள்,

முட்டைகள்,

oignons,

patatine,

16.00 €
அவரது சமைத்த உணவுகள்
"Le" Hamburger
("பர்கர்")

வெங்காயம் confit,

கோர்சிகா tomme,

கோர்சிகன் டோம் கிரீம்,

வறுக்கப்பட்ட பன்செட்டா (கோர்சிகன் சர்க்யூட்டரி),

புடவைன் (புதிய பொரியலாக),

கலவை,

வெட்டப்பட்டது புத்செர் ஸ்டீக்,

தக்காளி,

20.00 €
Le rossini de la riviere des vins
(ஒயின் நதியின் ரோசினி)

மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின்,

பிரியோச் ரொட்டி தோசை,

foie gras,

உணவு பண்டம் சாஸ் மற்றும் ஃபோய் கிராஸ்,

தக்காளி சாலட்,

33.00 €
Troffie pesto de pistache et stracciatella
(டிராஃபி பிஸ்தா பெஸ்டோ மற்றும் ஸ்ட்ராசியாடெல்லா)

டிராஃபி பாஸ்தா,

பிஸ்தா மற்றும் துளசி பெஸ்டோ,

புரட்டாவிலிருந்து ஸ்ட்ராசியாடெல்லா,

புதிய பிஸ்தா,

20.00 €
Pâtes végétariennes au pesto , straciatella et legumes
(பெஸ்டோ, ஸ்ட்ராசியாடெல்லா மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய சைவ பாஸ்தா)

பாஸ்தா,

pesto verde,

straciatella,

légumes,

19.00 €
Gnocchi a la carbonara
(கார்பனாரா க்னோச்சி)

உருளைக்கிழங்கு க்னோச்சி,

பார்மேசன் கிரீம் மற்றும் முட்டைகள்,

கோர்சிகன் பன்றி இறைச்சி பன்செட்டா,

18.00 €
Gnocchi sauce girolles , foie gras et émincés de bœuf
(சாண்டெரெல் காளான் சாஸ், ஃபோய் கிராஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சியுடன் க்னோச்சி)

உருளைக்கிழங்கு க்னோச்சி,

chanterelles சாஸ்,

foie gras,

துண்டாக வெட்டிய மாட்டிறைச்சி,

23.00 €
Troffie sauce safran , Gambas et stracciatella
(குங்குமப்பூ சாஸ், இறால் மற்றும் ஸ்ட்ராசியாடெல்லாவுடன் ட்ராஃபி)

டிராஃபி பாஸ்தா,

குங்குமப்பூ சாஸ்,

புதிய இறால்,

burrata stracciatella,

24.00 €
Saute de veau corse et ses gnocchi
(வறுத்த கோர்சிகன் வியல் மற்றும் அதன் க்னோச்சி)

உருளைக்கிழங்கு க்னோச்சி,

குறைந்த வெப்பநிலையில் சமைத்த சாஸில் வியல்,

19.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Gambas sauce aux épices et baie rose , riz basmati et légumes frais
(மசாலா மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள் சாஸ், பாஸ்மதி அரிசி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் கொண்ட இறால்)

புதிய இறால்,

அரிசி,

காய்கறிகள்,

மசாலா சாஸ்கள்,

22.00 €
Chicken burger
(கோழி பர்கர்)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பன்கள்,

கோழி வடிப்பான்,

வெங்காயம்,

கரண்டி சாஸ்,

சாலட், தக்காளி,

மயோனைசே,

19.00 €
அதன் terroir
Le plateau gourmand
(நல்ல உணவை சாப்பிட்டேன்)

ப்ரோக்கியூ மற்றும் புதினா ஆம்லெட்,

braised figatellu,

கோர்சிகன் பாலாடை,

கோர்சிகன் சார்குட்டரி (கோப்பா, லோன்சு, தொத்திறைச்சி),

காட்டுப்பன்றி மசி,

பருவகால பழங்கள்,

1 கிளாஸ் PDO ஒயின்,

27.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
ஒரு மர தீவிற்கான அவரது இறைச்சி
Entrecôte charolaise
(சரோலீஸ் ஸ்டீக்)

மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை,

கலவை,

புடவைன் (புதிய பொரியலாக),

24.00 €
Brochette aux 2 viandes
(2 இறைச்சி skewer)

மாட்டிறைச்சி,

வியல்,

புடவைன் (புதிய பொரியலாக),

புதிய சாலட்,

26.00 €
Côte de veau corse
(கோர்சிகன் வியல் சாப்)

காய்கறிகள்,

புடவைன் (புதிய பொரியலாக),

வியல்,

20.00 €
Côte d'agneau (4 côtes)
(ஆட்டுக்குட்டி நறுக்கு (4 துண்டுகள்))

ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ்,

légumes,

புடவைன் (புதிய பொரியலாக),

22.00 €
Côte de boeuf charolaise
(சரோலாய்ஸ் மாட்டிறைச்சி விலா)

légumes,

புடவைன் (புதிய பொரியலாக),

மாட்டிறைச்சி இறைச்சி,

7 வது / 100 கிராம்,
Magret de canard entier
(முழு வாத்து மார்பு)

légumes,

வாத்து மார்பு,

புடவைன் (புதிய பொரியலாக),

25.00 €
Brochette de poulet mariné
(marinated சிக்கன் skewer)

மசாலா,

கோழி,

தக்காளி,

18.00 €
Tagliatta de boeuf au pesto , tomates cerise et parmesan
(பெஸ்டோ, செர்ரி தக்காளி மற்றும் பார்மேசனுடன் கூடிய மாட்டிறைச்சி டேக்லியாட்டா)

மாட்டிறைச்சி,

துளசி பெஸ்டோ,

செர்ரி தக்காளி,

பார்மிசன்,

28.00 €
Filet de bœuf Galice , sauce tomme corse
(காலிசியன் மாட்டிறைச்சி, கோர்சிகன் டோம் சாஸ்)

மென்மையானது (மாட்டிறைச்சி),

கோர்சிகன் டோம் சாஸ்,

படடைன்கள் (புதிய பொரியல்),

புதிய சாலட்,

29.00 €
Escalope de veau corse , sauce cèpes
(கோர்சிகன் வியல் கட்லெட், செப்ஸ் சாஸ்)

வியல் கட்லெட்,

போர்சினி சாஸ்,

patatins,

புதிய சாலட்,

19.50 €
Figatellu , oeufs et patatines
(figatellu, முட்டை மற்றும் patatins)

figatellu (கல்லீரலுடன் சார்குட்டரி),

வறுத்த முட்டைகள்,

patatins,

18.00 €
Filet mignon de porc sauce moutarde et miel
(கடுகு மற்றும் தேன் சாஸுடன் பன்றி இறைச்சி)

டெண்டர்லோயின் (பன்றி இறைச்சி),

பழங்கால கடுகு மற்றும் தேன் சாஸ்,

புதிய சாலட்,

patatins,

20.00 €
Filet de poulet et sa sauce forestière
(சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் அதன் வன சாஸ்)

இலவச-தூர சிக்கன் ஃபில்லட்,

வன சாஸ் (கலப்பு காளான்கள்),

புதிய சாலட்,

patatins,

17.00 €
Magret de canard sauce abricots flambés au whisky
(விஸ்கியுடன் சுடப்பட்ட பாதாமி சாஸுடன் வாத்து மார்பகம்)

முழு வாத்து மார்பு,

விஸ்கியுடன் சுடப்பட்ட பாதாமி சாஸ்,

patatins,

28.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
அவரது கூடுதல்
Supplément sauce (au choix)
(சாஸ் துணை (தேர்வு))

ceps,

சீஸ் டாம்மி corse,

பழங்கால கடுகு மற்றும் தேன்,

roquefort,

3.50 €
Supplément patatine
(புடவைச் சவரம்)

புடவைன் (புதிய பொரியலாக),

3.00 €
Légumes frais
(புதிய காய்கறிகள்)

புதிய காய்கறிகள்,

5.00 €
அவரது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள்
Tarte au citron meringuée croquante
(முட்டாள்தனமான எலுமிச்சை மிளகாய் பை)

எலுமிச்சை புளிப்பு,

சாப்பிட்டேன் கிரீம்,

meringue,

8.50 €
Moelleux chocolat, glace vanille
(மென்மையான சாக்லேட், வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்)

சாப்பிட்டேன் கிரீம்,

சாக்லேட் கேக்,

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்,

9.00 €
Moelleux à la châtaigne, glace vanille
(கஷ்கொட்டை கேக், வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்)

சாப்பிட்டேன் கிரீம்,

கஷ்கொட்டை கேக்,

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்,

9.00 €
Les profiteroles
(லாபங்கள்)

2 cabbages,

சாப்பிட்டேன் கிரீம்,

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்,

முகமூடி சாக்லேட்,

9.00 €
Le Tiramisu Nutella , café et canistrelli
(நுட்டெல்லா, காபி மற்றும் கேனிஸ்ட்ரெல்லி டிராமிசு)

காபி,

கோஸ்டிரெல்லி: கோர்சிகன் கேக்குகள்,

சாப்பிட்டேன் கிரீம்,

"க்ரிமாளிடி சாக்லேட்",

9.00 €
Tiramisu fraise framboise
(ராஸ்பெர்ரி ஸ்ட்ராபெரி டிராமிசு)

மஸ்கார்போன் கிரீம்,

ஸ்ட்ராபெர்ரி,

ராஸ்பெர்ரி,

கேனிஸ்ட்ரெல்லி கேக்,

9.00 €
Le café gourmand
(ருசியான காபி)

எஸ்பிரெசோ காபி,

சாப்பிட்டேன் கிரீம்,

கேக்,

சிறிய டிராமிசு,

10.00 €
Soupe de fraises
(ஸ்ட்ராபெரி சூப்)

ஸ்ட்ராபெரி சூப்,

Chantilly,

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்,

10.00 €
Son assiette de fromage fermier corse
(அவரது பண்ணை பண்ணை சீஸ் கோர்சிகன்)

அத்தி ஜாம்,

கோர்சிகன் பாலாடை,

பருவகால பழங்கள்,

ரொட்டி,

10.00 €
Glaces artisanale (la boule)
(கலைஞரான ஐஸ் கிரீம் (பந்தை))

சாப்பிட்டேன் கிரீம்,

உங்கள் விருப்பப்படி ஐஸ் கிரீம்,

2.80 €
Tarte tatin , boule de glace vanille
(டாடின் புளிப்பு, வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்)

தலைகீழாக கேரமல் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் பை,

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்,

Chantilly,

8.50 €
Cookie au Nutella et éclats chocolat noir
(நுட்டெல்லா குக்கீ மற்றும் டார்க் சாக்லேட் சிப்ஸ்)

நுட்டெல்லா அடைத்த குக்கீ,

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்,

Chantilly,

9.00 €
Le colonel
(கர்னல்)

2 எலுமிச்சை பந்துகள்,

ஓட்கா,

எலுமிச்சை துண்டு,

8.50 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.